Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Biopotraviny bojují o místo v kuchyních

  1:00aktualizováno  1:00
Biopotraviny si sice už nalézají místa i v policích velkých supermarketů, ale denně si je Češi zatím nedopřávají. Loni každý Čech v průměru utratil za biopotraviny 27 korun, v bývalých patnácti členských státech Evropské unie to bylo zhruba 800 korun.
Zelenina

Zelenina - Zelenina. Ilustrační foto. | foto: David Votruba, iDNES.cz

Z celkové spotřeby potravin v Česku tak na ekologické připadá zhruba desetina procenta.

Přitom evropskou módu ekologických potravin už do svých polic přinesly i obchodní řetězce jako Interspar, Kaufland nebo Billa.

Akční leták Billa

Nakupujete biopotraviny v prodejnách Billa?

Aktuální leták Billa
i biopotraviny v akci vždy najdete na AkčníCeny.cz.

Víte, kde je vaše nejbližší prodejna Billa?

„Je velká škoda, že více než polovina prodaných výrobků je z dovozu,“ říká Tom Václavík ze Svazu ekologických zemědělců. Jinak se lidé toužící po čisté potravině musí poohlédnout po specializovaných prodejnách.

Hlavním problémem je podle biofarmářů nedostatečná propagace. Proto na září připravili sérii akcí, které mají přiblížit lidem biopotraviny a ekologické zemědělství.

„Rádi bychom upozornili na to, že i pouhým nákupem bioproduktů mohou lidé pomáhat chránit životní prostředí, zvyšovat biologickou rozmanitost, pomáhat zamezit znečištění zdrojů vody a aktivně snižovat nezaměstnanost na venkově,“ uvedl Václavík.

Pod názvem Září - Měsíc biopotravin a ekologického zemědělství nachystali ochutnávky v bioprodejnách, výlety na ekofarmy, kurzy vaření či bio jarmarky, kde mohou zájemci ochutnat potraviny vyrobené na českých ekofarmách.

Plán podpory ekologického zemědělství mají i ministerstva zemědělství a životního prostředí, která počítají s tím, že do roku 2010 bude desetina zemědělské půdy využita ekologicky.

„Musí se samozřejmě najít únosná hranice pro trh i státní podporu. Značku Bio už podporuje státní intervenční fond,“ říká náměstek ministra zemědělství Karel Mach. Stát podle něho loni ekologické farmy podpořil zhruba 300 miliony korun.

Mezi hlavní výrobky ekozemědělců v Česku patří obilí, zejména špalda a pohanka, byliny a koření, hovězí maso a mléko.

Za biopotraviny si lidé musí připlatit, jsou zhruba o pětinu dražší než běžné potraviny. Má na to vliv složitější produkce s velkýmpodílem ruční práce i náročnějším zpracováním. S tím mají čeští ekofarmáři největší problémy.

„Když vyjedeme na zkušenou za hranice, často se nestačíme divit, jak třeba malá řeznictví vypadají. Je to trochu hozená rukavice pro naše úředníky, kteří jsou někdy přehnaně upjatí,“ říká předseda Svazu ekologických zemědělců Zdeněk Perlinger.

Podle Václavíka se navíc biopotraviny prodávají jako běžné, protože je nedostatek jatek certifikovaných jako bio provozy.

Biopotraviny v Česku


Češi loni za biopotraviny utratili 270 milionů Kč.
Nejčastěji lidé nakupují bio:
- v supermarketech 65 %
- ve specializovaných obchodech 25 %
Biozemědělci hospodaří na 6 % veškeré zemědělské půdy.
• Na trhu je 2000 druhů výrobků.
Počet biofarem:
- v Česku 836
- v Rakousku 19 056
- ve Švýcarsku 6 445
Za biopotraviny ročně průměrně utratil:
- Čech 27 Kč
- Evropan (EU 15) 800 Kč
Pramen: Green marketing
Autoři: ,



Nejčtenější

Motýlí efekt a duha na českých bankovkách. Podívejte se na nové prvky

Státní tiskárna cenin představila nové ochranné prvky, které budou na...

Státní tiskárna cenin slaví devadesát let od svého vzniku. Významné jubileum spojila s unikátní výstavou cenin, kde má...

Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...



KLDR čaruje s rozpočtem jak Voldemort. Její lži drásaly i otrlé Sověty

Severokorejský diktátor Kim Čong-un na vojenské přehlídce v Pchjongjangu (15....

Představte si státní rozpočet, který vykazuje stálý růst, notně podporuje rozvoj vědy i technologií, velkou část...

KVÍZ: Kolik chmele je v půllitru a co je spilka? Otestujte se, co víte o pivu

(Ilustrační snímek)

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Každý Čech do sebe za rok otočí v průměru pár set půllitrů....

Hladové české firmy posílí tisíc Filipínců, pracantů s dobrou angličtinou

Filipínský dělník

Do Česka má letos prostřednictvím vládního programu na zaměstnávání cizinců přijet tisíc Filipínců. Budou vítanou...

Další z rubriky

České hotely Orea investují půl miliardy. Hosté otevřou pokoje mobilem

Pokoje hotelu Resort Horizont Šumava po chystané  modernizaci. Hotelová síť...

Přední tuzemská hotelová síť Orea Hotels & Resort, která vlastní například pražský hotel Pyramida a řadu horských či...

KVÍZ: Kolik chmele je v půllitru a co je spilka? Otestujte se, co víte o pivu

(Ilustrační snímek)

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Každý Čech do sebe za rok otočí v průměru pár set půllitrů....

Podezřele levné stavební nabídky budou mít utrum, stát víc ocení kvalitu

Asfaltér Josef Horák pracuje jako řidič finišeru na dostavbě dálnice D8 u...

Úředníci ministerstva dopravy dostanou manuál, který by je měl upozornit na podezřele nízkou cenu ve výběrových...

Najdete na iDNES.cz