Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Britové a pivo? Ve středověku ho dávali i dětem

  9:09aktualizováno  9:09
Britové mají za sebou první týden nových časů. Díky novému zákonu mohou pobývat v hospodách, klubech a barech déle, než byli zvyklí. Právě v těchto dnech mají navíc dobrou příležitost si ověřit, že jejich láska k pivu má velmi hluboké kořeny.
Bar, restaurace, hospoda - ilustrační foto

Bar, restaurace, hospoda - ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Obyvatelé středověkého Londýna pili pivo po litrech, první džbán si dávali zpravidla již k snídani.

"Zlatavý mok byl prý podáván i dětem, mimo jiné kvůli špatné kvalitě vody," uvedl John Clark, kurátor unikátní, tento týden otevřené výstavy o životě v britské metropoli ve středověku.

Podle Clarka se Londýn mohl ve 12. století pyšnit 1300 pivnicemi, tedy jednou hospodou na každých 50 obyvatel. Muži také již tenkrát měli úctyhodná pivní bříška, jak mimochodem dosvědčují podobizny na historických džbánech, jež budou součástí výstavy.

"Většina lidí, včetně dětí, pila pivo vyráběné z ječmenného sladu bez příměsi chmele. Pili pivo i k snídani a každý den urazili kolem čtyř a půl litru, což je přišlo na pouhou penci. Tím pádem se jen ti opravdu nejchudší museli spokojit s vodou," citovaly Clarka internetové stránky BBC.

To potvrdil i sládek Tom Knox z pivovaru Nethergate, který dnes vyrábí obdobu středověkých piv. "Pivo bylo nejpopulárnějším nápojem v době, kdy voda a mléko byly často plné nečistot a čaj a káva ještě nebyly v Anglii známy. Při vaření a kvašení piva byla naopak většina bakterií zničena," vysvětlil. Mezi bohatšími byla prý už tehdy v oblibě také dovážená vína.

Pivo vařené z chmele získalo v Londýně popularitu ve 14. století. Podle jednoho z dobových komentářů z roku 1542 bylo pití piva "na škodu mnohým Angličanům, protože se po něm tloustne a roste po něm břich".

Podle Clarka nicméně nebylo ve středověkém Londýně zvykem táhnout v noci od hospody k hospodě, protože tehdy panovaly přísné noční zákazy vycházení. "Místo toho štamgasti zůstávali v jedné hospodě, zpravidla v zadní místnosti," podotkl Clark.

Autoři:



Nejčtenější

Česká pošta se chtěla zalíbit na Facebooku, sklidila výsměch

Česká pošta na svém Facebookovém profilu vyhlásila soutěž o modré reklamní...

Po pošťácké internetové televizi, kterou loni Česká pošta rozjela na kanále YouTube, nyní rozpačitě baví své zákazníky...

Žena v letadle dostala jablko, po přistání jí za něj napařili pokutu

Boeing 767 společnosti Delta

Na svou cestu z Paříže do amerického Denveru společností Delta Air Lines jen tak nezapomene Crystal Tadlocková. Žena...



KVÍZ: Kolik chmele je v půllitru a co je spilka? Otestujte se, co víte o pivu

(Ilustrační snímek)

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Každý Čech do sebe za rok otočí v průměru pár set půllitrů....

To by stačilo. Šéf Korean Air odvolal své dvě dcery, firmě dělaly ostudu

Dcery ředitele Korean Air Emily Cho (vlevo) a Heather Cho

Šéf korejských aerolinek Čo Jang-ho v minulých dnech vyhodil z firmy své dvě dcery. Důvodem bylo jejich nedůstojné...

Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...

Další z rubriky

Senát vrátil poslancům návrh na průlom bankovního tajemství

(Ilustrační snímek)

Senát zamítl předlohu, podle níž by banky, spořitelní a úvěrová družstva nebo platební společnosti musely poskytovat...

Prazdroj se pochlubil rekordními prodeji, dařilo se mu hlavně v zahraničí

(Ilustrační snímek)

V Česku i cizině prodal Plzeňský Prazdroj rekordních více než jedenáct milionů hektolitrů piva. To je meziročně téměř o...

Efekt EET: firmy přiznávají větší tržby. Čísla je třeba brát s rezervou

(Ilustrační snímek)

Případ patnáctitisícové pokuty za nepřiznanou tržbu za nákup bonbonů v hodnotě 15 korun má nový rozměr. Ukazuje, že...

Najdete na iDNES.cz