OTÁZKA:
Dobrý den,
když člověk hledá na internetu rady, jak "zaručeně" shodit pár kilo, dozví se, že nesmí jíst máslo, ale jen rostlinné tuky, vepřové maso není zdravé, protože je tučné a pečivo vynechat ideálně úplně nebo jíst jen celozrnné či žitné. Je to pravda? A dá se vůbec běžně koupit poctivé celozrnné pečivo? Jak případně změnit jídelníček, aby šla kila dolů? Předpokládám, že je žádoucí krom změny jídelníčku, zvýšit i množství pohybu.
Děkuji za odpověď
Petr V.
Hana Málková:
Na internetu se člověk dočte mnoho různých názorů, které nejsou často v souladu s výživovými doporučeními. Co se týká tuků, je důležité dodržovat optimální poměr mastných kyselin, záleží tedy, jak si jídelníček sestavíte a nelze jednoznačně říct, která potravina je dobrá a která špatná. Pečivo určitě nemusíte zcela vynechávat, ideální je vybírat celozrnné, že se jedná o celozrnné pečivo poznáte tak, že to musí být uvedeno na obale nebo na cedulce u nebaleného pečiva. Bohužel sortiment celozrnného pečiva není moc rozšířený. Podrobné odpovědi na dotazy týkající se jednotlivých potravinových kategorií s praktickými radami jak nakupovat, získáte v knize Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí.
Máte pravdu, že pohyb je při redukci váhy minimálně stejně tak důležitý jako správný jídelníček.
6.8.2015 10:45