"Výroba cukru se řídí systémem roku, který začíná 1. červencem. Proto nová opatření, která mají na svědomí růst cen, vstoupí v platnost ode dneška," říká Jiří Šír ze stálého zastoupení Česka při EU.
Cukr je tak po banánech další komoditou v řadě potravin, které postihne změna režimu pro mezinárodní obchod po vstupu země do unie.
Zatímco u banánů cena vzrostla ve srovnání s koncem dubna o devět korun, na více než třicet korun za kilo, u cukru to teprve čeká. "Cena, za kterou budou od farmářů, kteří pěstují cukrovou řepu, vykupovat cukrovary, naroste až o 50 procent," uvádí Šír.
V celé unii platí stejná cena výkupu cukru, tedy asi 1450 korun za tunu. A čeští pěstitelé zatím dostávali jen asi 970 až 980 korun za tunu. "I když novou cenu budou oficiálně dostávat až při první sklizni na podzim, nečekáme, že by ceny se zvýšením otálely, uvažují přece obchodně," dodal Šír.
Šéf cukrovaru: Zdražení nepůjde tak rychle
"Teď od nás odchází cukr za cenu 17 až 18 korun za kilogram a bude nutné se dostat na 20 až 21 korun," řekl již na konci května šéf Cukrovarů TTD Oldřich Reinberger.
"Zdražování nepůjde tak rychle. Zvyšovat ceny musím tak, abych nezbankrotoval a zároveň nepřišel o zákazníky. Přijít by mělo během následujících čtyř měsíců," dodává.
Zdražení suroviny o 30 až 50 procent ještě nemusí znamenat zdražení hotového cukru v obchodech o 50 procent. Na celkovou cenu budou mít ještě vliv cukrovary a také supermarkety. Šír odhaduje, že cukr na pultech by mohl podražit tak o 25 až 30 procent.
Evropský trh s cukrem však čeká zásadní reforma, kterou chce Evropská komise představit už v polovině července. Na Evropu tlačí pěstitelé a výrobci cukru z ostatních kontinentů světa, hlavně Austrálie, a největší výrobce Brazílie, že dotacemi na vývoz cukru sráží celosvětově ceny.
Evropští výrobci dostávají z rozpočtu EU dotace tak, aby se jim evropský cukr na světových trzích lépe prodával. Například nezisková organizace Oxfam International tvrdí, že na každé euro vyvezeného cukru připadne 3,3 eura dotací.
Cukrová lobby proti evropskému komisaři
Evropský komisař pro zemědělství Franz Fischler proto navrhuje, aby se cena, za kterou se vykupuje od evropských farmářů, snížila až o třetinu a zároveň se ořezaly povolené objemy cukru, které bude moci Evropa vypěstovat.
Návrh komise však zřejmě tvrdě narazí na cukrovou lobby, která je jednou z nejsilnějších v unii. Té se například nedávno podařilo zmírnit rezoluci Světové zdravotnické organizace o boji proti obezitě.
Pokud se komisi podaří návrh prosadit, což by se mohlo povést do poloviny roku 2006, čeká se, že by cukr mohl opět zlevnit, pokud k tomu všichni přistoupí. "Určitě by to mělo znamenat pokles cen," slibuje Šír.
