Rostoucí ceny kávy jsou dobrou zprávou pro zemědělce v klíčových regionech produkujících kávu, kteří v posledních letech trpěli dlouhodobým zlevňováním komodity.
Podle Mezinárodní organizace pro kávu (ICO), která zastupuje 49 členských zemí vyvážejících a dovážejících kávu, klesly ceny od roku 2016 o 30 % pod průměr za poslední desetiletí. Cena kávy Arabica byla v březnu na 1,12 dolarech (28 Kč) za libru (450 gramů), což je daleko od vrcholu v roce 2011, kdy se libra Arabiky prodávala za 3 dolary (75 Kč), uvedl server finanční televize CNBC.
„Mnozí z 25 milionů zemědělců na celém světě mají kvůli rostoucím cenám vstupů problém pokrýt své provozní náklady. V důsledku toho klesají příjmy jejich farem a jejich obživa je stále víc ohrožena,“ uvedla organizace ve své zprávě z minulého týdne.
Cena kávy Arabica, která je nejčastěji produkovanou kávou na světě, minulý měsíc kvůli obavám o její dostupnost vzrostla, uvedla ICO. Káva Arabica z Brazílie, která je největším producentem na světě, zdražila v březnu oproti únoru o 10 %. Budoucí dodávky na kávu obchodované v New Yorku vzrostly v březnu o 8,8 % na průměrnou cenu 1,16 dolarů (29 Kč) za libru.
Opatření spojená s pandemií koronaviru vedla k přerušení dodávek kávy od samotné výroby přes dopravu až po maloobchod. Kvůli opatřenín byly podle ICO přerušeny například dodávky kávy z Kolumbie, která je dalším významným vývozcem.
Obvyklá sklizeň v této probíhá v dubnu. ICO předpokládá, že kvůli omezovacím opatřením a nedostatku migrujících pracovníků bude sklizeň negativně ovlivněna. Kolumbijské hranice budou uzavřené až do 27. dubna.
Pokud jde o situaci v celosvětovém měřítku, ICO uvedla: „Odhadujeme, že v současné době poptávka převyšuje výrobu. Narušení dodavatelského řetězce v lodní dopravě a sklizni by mohlo vést k dočasnému nedostatku dodávek. V krátkodobém horizontu to může způsobit tlak na zvyšování cen.“ Jak uvádí server Business Insider, ICO předpokládá, že pokles HDP o 1 % povede k poklesu spotřeby o 0,95 %.
Nákupní panika
V posledních týdnech vzrostly obavy z protekcionismu u potravin. Některé země zastavily vývoz svých vybraných plodin, zatímco jiné si začaly dělat zásoby, aby zajistily dostatečné dodávky pro své vlastní občany. Zdá se, že káva není výjimkou.
„Existují důkazy, že země nakupují kávu v očekávání budoucího narušení dodávek,“ řekl pomocný ekonom pro komodity ve společnosti Capital Economics Samuel Burman. Dodal však, že není jasné, jak velké zásoby kávy si jednotlivé země dělají.
„Údaje na úrovni maloobchodu naznačují, že nákupní panika a hromadění zásob vedlo v některých zemích ke zvýšení spotřebitelské poptávky,“ uvádí ICO ve své zprávě. Například výdaje na kávu ve Francii ve srovnání se stejným obdobím loňského roku vyskočily o 34,6 %. V Itálii podle údajů chicagského institutu IRI pro výzkum trhu vzrostly o 29,5 %. Tento efekt však bude pravděpodobně krátkodobý.
Riziko přetrvává
Pokud jde o budoucnost, ta je pro zemědělce pořád nejistá. Odborníci tvrdí, že situace se může znovu zhoršit. „Jedním z faktorů, který by mohl ohrozit nabídku, je invaze sarančat ve východní Africe, která poškodila zdejší úrodu,“ upozornil Burman.
Dalším faktorem, který by mohl způsobit pokles poptávky, je prodloužení omezujících opatření, do kterých spadá i uzavření kaváren a restaurací. „Po počátečním prudkém nárůstu poptávky bude v nadcházejících týdnech a měsících úměrně menší poptávka, protože spotřebitelé budou čerpat ze zásob,” uvedla ICO.
Někteří pěstitelé kávy již byli přinuceni přejít na jiné druhy plodin, aby přežili, upozornila společnost Capital Economics.
