Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Češi pijí více vína a omezují lihoviny

  18:55aktualizováno  18:55
Zájem Čechů o zdravější a kvalitnější životní styl se v posledních letech odráží i v tom, co pijí. Zatímco spotřeba lihovin se propadá a domácí klasika, pivo, už nejspíš narazila na strop, obliba vín rok od roku roste. Spotřeba vína se každoročně zvyšuje až o pět procent.

Lidé si navíc zvykají nakupovat kvalitnější, a tím i dražší vína.

"Rostou znalosti zákazníků o víně a zvyšuje se zájem o kvalitní nápoje. To je velmi jasný trend," potvrdil Josef Vozdecký, generální ředitel Bohemia Sektu, největšího českého vinařského uskupení.

Rostoucí oblibu vína  potvrzuje i Hana Verlová z jablonecké společnosti Soare Sekt.

"Samozřejmě existuje stále velká část trhu se zájmem o litrovku jakéhokoliv vína za padesát korun. Lidé však stále více vyhledávají kvalitní vína a jsou ochotni za ně i více zaplatit," říká.

Tvrdý alkohol už netáhne
Opačné starosti než vinaři mají čeští výrobci lihovin. Právě tento druh alkoholu lidé kupují stále méně. Podle odhadů se ještě v roce 1999 pohybovala konzumace lihovin kolem deseti litrů na hlavu ročně, v posledních třech letech klesla na necelých devět litrů.

Hlavním důvodem odklonu od tvrdého pití je v Česku, ale i celosvětově postupná změna životního stylu.

"Vede k tomu příklon ke zdravému životu, propagaci nízkoalkoholických nápojů," říká Zdeněk Chromý z firmy Rudolf Jelínek.

Nejvíce jsou postiženy zaměnitelné druhy alkoholu, jako je rum či vodka. Také u tvrdého alkoholu se lidé začínají zajímat o kvalitní, i když dražší značky.

"Odolávat klesajícímu trendu dokážou značkové výrobky, a to i při vyšší ceně," tvrdí Chromý s tím, že Jelínkovy slivovice a dalších ovocných destilátů se zatím i přes nepříznivý vývoj prodá více.

Jiní budoucnost tvrdého alkoholu nevidí tak optimisticky. Podle generálního ředitele největší české likérky Stock Martina Petráška se situace na českém trhu ztíží kvůli plánovanému zvýšení spotřební daně.

Výrobci ji promítnou do cen v obchodech, což odradí ještě větší počet zákazníků. Zvýšení ceny ředitel odhaduje na osm korun u půllitrové lahve čtyřicetiprocentní lihoviny.

"Český trh tak půjde dále směrem dolů, a to až o 20 procent. Proto ani Stock Plzeň-Božkov nemůže očekávat, že by letos dosáhl stejných objemů prodeje jako v předchozích dvou letech," dodal Martin Petrášek.

Pivovary nasadily speciály
Domácí spotřeba piva v loňském roce podle odborníků začala stagnovat a spotřeba stoupla už jen velmi mírně.  Pivovarníci v boji o zákazníka vsadili na ležáky a speciální piva.

"Příklon k ležákům a speciálům je cítit stále více," říká Ivan Šlechta, který má na starosti značkové restaurace Staropramenu.

"Například pití belgických piv k našemu příjemnému překvapení dvakrát až třikrát vzrostlo," dodává.

Na ležák sází i Plzeňský Prazdroj. "Očekáváme další růst poptávky po kvalitních značkových pivech,´" uvedl jeho mluvčí Alexej Bechtin.

Autoři:




Hlavní zprávy

Další z rubriky

Vinařský oblek
Vinaři budou mít vlastní kroje, jeden vyjde na 16 tisíc korun

Nejen rybáři, myslivci nebo hasiči mají na jižní Moravě speciální obleky. Svůj slavnostní oděv budou mít také vinaři. Několik desítek se jich už šije.  celý článek

Logo Účtenkovky tvoří barevná písmena na bílém podkladu
Účtenkovka zlobí. Skenování moc nefunguje a hráčům se do přepisování nechce

Už je to více než dva týdny, co se rozjela účtenková loterie. Cestu k hlavní ceně milion korun, autu či dalším peněžním výhrám však lidem ztěžují problémy s...  celý článek

Ilustrační foto.
Chudoba či sociální vyloučení? V Česku hrozí nejméně ze všech zemí EU

Česká republika byla loni ve srovnání s ostatními 27 státy Evropské unie zemí s nejnižším procentem chudoby a sociálního vyloučení. Společně s Finskem, Dánskem...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.