Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Češi si oblíbili šizení burčáku. Nápoj ředili až 80 procenty vody

  14:26aktualizováno  14:26
Pijete rádi burčák? Možná nevíte o tom, že průměrně každý druhý, na který jste loni mohli narazit, nesplnil normy. Prodejci a výrobci nápoj ze zkvašených hroznů rádi ředí a vodou rozhodně nešetří. Za burčák vydávají i nápoj z importované révy. Kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce nedopadly dobře.

Burčák představuje pro vinaře rychlé peníze. Ilustrační foto. | foto: Otto Ballon Mierny, MAFRA

Celkové výsledky testů nejsou nijak optimistické, říkají otevřeně kontroloři. Hodnocení je to ale ještě shovívavé. Z celkem 47 odebraných vzorků burčáku nebo částečně zkvašeného hroznového moštu jich nevyhovělo 20. Přímo u burčáku, který musí být vyráběn z českých nebo moravských hroznů, nevyhověla z 32 vzorků celá polovina.

"S prodejci nevyhovujících burčáků či částečně zkvašených hroznových moštů budou zahájena správní řízení kvůli klamání spotřebitele, a to s uložením pokuty," sdělila Romana Kadaňková z potravinářské inspekce.

Nejčastějším prohřeškem bylo ředění burčáku vodou. To se stalo v pěti případech. Stejný počet odebraných vzorků nevyhovoval kvůli špatnému označení, protože byl za burčák vydáván částečně zkvašený hroznový mošt. Ve třech případech byl v nápoji vyšší obsah ethanolu z přidaného cukru, než je povolený limit.

Pokud jde o ředění, tak podvodníci vodou rozhodně nešetřili. Nejhůře při kontrolách dopadl Tomáš Králíček z Moravské Třebové, který přidal do burčáku 80 procent vody a zároveň ethanol z přidaného cukru v nápoji více než čtyřikrát překračoval normy. Lenka Kyprá z Děčína naředila svůj burčák 70 procenty vody, nápoj dobarvovala syntetickými barvivy a také u ní etanol čtyřikrát překročil povolenou hranici. I ten nejméně naředěný burčák stále obsahoval pětinu vody.

Burčák je kvasící mošt z vylisovaných hroznů, který lze pod tímto názvem prodávat jen v případě, že je vyroben z révy sklizené a zpracované na území České republiky. V opačném případě se nápoj musí prodávat pod názvem částečně zkvašený hroznový mošt. Mladé víno se loni v Česku prodávalo mezi srpnem a listopadem.





Hlavní zprávy

Další z rubriky

Obchodní ředitel řetězce COOP Josef Plesník
Vzpomínky na JZD nám škodí, mladé družstva nelákají, říká šéf COOP

COOP letos slaví 170 let. Na velký večírek to však nevypadá. Obce nechávají obchody zavřít a mladí se do družstevničení nehrnou. Až 800 prodejen může být brzy...  celý článek

Ilustrační snímek
Ministerstvo chystá překotné změny v ČSSZ. Jde o stamilionové IT zakázky

V České správě sociálního zabezpečení se chystají personální škatulata. Vznikne nová mocná sekce, která zkombinuje IT a veřejné zakázky. Dosavadní ředitelé...  celý článek

Zubař, ilustrace
Lepší strava, rovnátka, nadstandardy. Češi si připlácí 5 tisíc ročně

Šetrná metoda odstranění křečových žil, speciální genetické testy v těhotenství, lepší strava v nemocnici. Čeští pacienti jsou ochotni si připlatit čím dál víc...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.