Zatímco v roce 1994 průměrný Čech zaplatil za květiny necelých 300 korun, v loňském roce to bylo už téměř 900 Kč. Vyplývá to z údajů Svazu květinářů a floristů ČR. Na růstu spotřeby se podílí jak vzestup tuzemské produkce, tak rostoucí dovozy květin.
Změny z počátku 90. let minulého století přitom floristiku silně postihly. Levné dovozy květin především z Izraele a Nizozemska prakticky z roku na rok zlikvidovaly domácí konkurenci. Velká zahradnictví krachovala a drobní producenti květin se tímto oborem již neuživili.
"Obor v podstatě vstal z popela. Je to jeden z mála oborů naší agrární soustavy, který roste," uvedl prezident Agrární komory Jan Veleba. Až na ojedinělé výjimky, mezi něž patří například produkce vína, totiž většina zemědělské výroby v ČR trvale klesá.
"V době takové té krize, v 90. letech tady vzrůstal zájem o květiny. Přesto, že ten obor měl problémy, udržel se díky té extrémně zvyšující se poptávce," řekl k tomu tajemník Asociace zahradnických společenstev Jiří Dusbaba. Podle předsedy Svazu floristů Jiřího Horáka pomohlo záchraně oboru také velmi kvalitní tuzemské zahradnické školství a výzkum, v posledních letech pak také dotace z Programu rozvoje venkova na obnovu skleníků a fóliovníků.
Více než polovina květin je z dovozu
Tuzemská produkce květin se v loňském roce zvýšila na 1,8 miliardy korun, meziročně stoupla o jedno procento. Mírně loni narostly také plochy, na nichž se květiny pěstují. Nadpoloviční část tuzemské spotřeby květin se do ČR dováží, v uplynulém roce objem dovozů vzrostl o 1,6 procenta na 2,3 miliardy Kč. Zahraniční obchod s květinami je ve schodku dlouhodobě.
Lidé nejvíce kupují hrnkové rostliny, jejichž spotřeba předstihla v roce 2008 prodej řezaných květin. Hodně se kupují také záhonové květiny, řezaná zeleň, cibuloviny, osiva a sušené květiny.
Z hrnkových květin, jejichž nabídka je závislá na sezoně, se z jarních květin největší popularitě těší primule, z dalších pak muškáty či chryzantémy, jejichž sezona běží od srpna až do Dušiček. "Po Dušičkách jsou velmi důležitou plodinou vánoční hvězdy," řekl Horák. U řezaných květin, které se téměř všechny do Česka dovážejí, jsou nejpopulárnější růže, do módy jdou orchideje.
