Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Česko by mohlo vyvážet šneky do USA, zájem má brněnská firma

  1:01aktualizováno  1:01
Novým českým vývozním artiklem se brzy může stát netradiční zboží: šneci. Do Spojených států by je z Česka ráda vyvážela brněnská rodinná firma Snailex Plus. Pokud ovšem získá patřičná povolení od amerických úřadů, vyřizování jde zatím spíše "hlemýždím" tempem.

Miroslav Souček se svým vývozním artiklem - šneky | foto: MF DNES

"Ozvalo se nám několik distributorů, kteří měli zájem. Už dříve nás kontaktovali i individuální zákazníci z USA, ale protože jsme neměli potřebná povolení, nemohli jsme jim šneky poslat," vysvětlil podání žádosti majitel firmy Miroslav Souček. Podle něj je zatím jediným jiným masným produktem, který má povolení pro vývoz do USA, Pražská šunka.

Od amerického trhu má velká očekávání, podle něj by prodeje mohly přesáhnout i současný export do Francie, tradiční země konzumace hlemýžďů.

Čím dál více šneků však kupují i Češi. Zejména na konci roku podle Součka poptávka proti jiným měsícům roste i třicetinásobně.

Oblíbená pochoutka - šneci po burgundsku.

Oblíbená pochoutka - šneci po burgundsku

"Šneci se znovu stávají součástí štědrovečerní tabule," říká Souček. U něj doma šneci končí na talíři o Vánocích právě jako předkrm k tradičnímu kaprovi.

Na omáčku se ze šneků musí odstranit sliz zaživa

Letos Snailex zpracoval už kolem deseti tun šneků. Vykupuje je od tuzemských chovatelů. "Od konce podzimu šneci spí, takže je máme víceméně uskladněné a zpracováváme je podle poptávky," dodal Souček.

Šneci přitom u nás měli na stole tradici, zejména za první republiky. Nejvíce jdou na odbyt šneci po burgundsku. Jde o vymytou ulitu, do které se vrátí uvařený měkkýš, který se pak zatře bylinkovým máslem. Většinu prodává Snailex přes svůj internetový obchod.

Firma vymýšlí také další produkty z hlemýžďů, příští rok chce přijít například s krémem ze šneků. Jeho výroba je náročná hlavně manuálně. "Musí se ze šneků odstranit zaživa sliz, to se nikomu moc nechce dělat," popsal Souček. Podle něj tuto práci pro něj budou dělat v jedné z východních zemí, ve které, to neupřesnil.

Autor:



Nejčtenější

Česká pošta se chtěla zalíbit na Facebooku, sklidila výsměch

Česká pošta na svém Facebookovém profilu vyhlásila soutěž o modré reklamní...

Po pošťácké internetové televizi, kterou loni Česká pošta rozjela na kanále YouTube, nyní rozpačitě baví své zákazníky...

Žena v letadle dostala jablko, po přistání jí za něj napařili pokutu

Boeing 767 společnosti Delta

Na svou cestu z Paříže do amerického Denveru společností Delta Air Lines jen tak nezapomene Crystal Tadlocková. Žena...



KVÍZ: Kolik chmele je v půllitru a co je spilka? Otestujte se, co víte o pivu

(Ilustrační snímek)

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Každý Čech do sebe za rok otočí v průměru pár set půllitrů....

To by stačilo. Šéf Korean Air odvolal své dvě dcery, firmě dělaly ostudu

Dcery ředitele Korean Air Emily Cho (vlevo) a Heather Cho

Šéf korejských aerolinek Čo Jang-ho v minulých dnech vyhodil z firmy své dvě dcery. Důvodem bylo jejich nedůstojné...

Ceny pozemků pro dům vyskočily na dvojnásobek. Kolik stojí ve vašem kraji?

Inženýrské sítě

Ceny stavebních pozemků stoupaly nejstrměji v posledních sedmi letech na Vysočině, v Královéhradeckém kraji a ve...

Další z rubriky

Neprůstřelné vesty české textilky možná obléknou i agenti FBI

(Ilustrační snímek)

O neprůstřelné vesty, které vyvíjí a vyrábí strakonická textilní firma Moira, má zájem americký Federální úřad pro...

ČEZ navrhl dividendu 33 korun na akcii, stejně jako před rokem

Sídlo energetické firmy ČEZ v Sofii (4. března 2013)

Představenstvo energetické společnosti ČEZ navrhlo vyplatit z loňského zisku dividendu ve výši 33 korun na akcii před...

České lékárny Dr.Max míří do Číny. Penta chystá nákupy řetězců

(Ilustrační snímek)

Investiční skupina Penta míří s lékárenskou sítí Dr.Max na čínský trh. Jedná s některými společnostmi o jejich koupi....

Najdete na iDNES.cz