Že děti dávají přednost potravinám bohatým na energii před těmi, které by měly jíst nejvíce, protože obsahují důležité nutriční prvky, je notoricky známá věc. Mléčné výrobky, cereálie, ovoce a zelenina blednou v dětských očích vedle takových lákadel, jako jsou bonbony, sušenky, chipsy, slané sušenky nebo tyčinky. Zajímavé však je, že do dnešního dne neexistuje žádný důkaz, který by podpořil hojně rozšířenou myšlenku, že tyto vysokoenergetické potraviny jsou odpovědné za obezitu. Studie, kterou nedávno uveřejnil americký časopis Obesity Research, dokazuje naopak, že obézní děti si nedopřávají víc těchto pamlsků bohatých na energii. Zavírat je pod zámek by tedy nemělo smysl. Potvrdil to experiment, který provedli vědci z pensylvánské univerzity a při němž sledovali chování dětí, jimž byly jejich oblíbené pochoutky odepřeny. Jedna skupina dětí nesměla mlsat slané sušenky, druhá je mohla jíst po libosti. Studie přinesla dvě zjištění: děti ze skupiny, kterým byly pamlsky odepřeny, projevovaly na zapovězené pochoutky větší chuť. A když zákaz skončil a děti mohly znovu mlsat podle chuti, měly větší spotřebu pochoutek. Studie tak posílila hypotézu, že zákaz nevede k výchově ke zdravé výživě a může mít i negativní důsledky.
9. srpna 2000
