Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

TEST: Většina čínských polévek není z Asie, porotě po nich bylo špatně

  7:00aktualizováno  7:00
Buď mají dobrou chuť a spoustu „éček“, nebo chutnají nevýrazně a aditiv je v nich méně. Tak by se dal shrnout výsledek redakčního testu instantních nudlových polévek. Polévky jsou často přesolené a porotě po nich bylo špatně.

Aktuální test porovnával čtrnáct v českých obchodech zakoupených nudlových polévek. Polovina z nich měla příchuť hovězí, druhá polovina kachní. Ačkoli se těmto polévkám lidově říká „čínské“, z Asie pocházela jen menšina z nich. Polovina pochází podle informací na obalech z Česka.

Test nemá jednoznačného vítěze. Nejlepší známku - 2,3 - získal výrobek Knorr noodles Rodeo Beef. V rozmezí jednoho stupně od něj se umístil i výrobek s nejhorší známkou (3,3) Justinn Beef flavour just in time.

Kompletní výsledku testu najdete na adrese AkčníCeny.cz

Za to, že se všechny vzorky srovnaly kolem průměrné známky 3, mohl paradox související s obsahem dochucovadel a soli. Pokud výrobek pozitivně zabodoval tím, že měl méně éček než ostatní, nabral negativní hodnocení za to, že porotě nechutnal, nebo za to, že byl výrazně přesolený.

Éček a soli bylo hodně

Polévky, které dostaly docela dobré známky za chuť, naopak sbíraly velmi špatné hodnocení za velký obsah přidaných éček. Hodnocení se tak vždy vždy přiblížilo k průměru.

Éček (tedy aditiv) i soli obsahovaly všechny polévky hodně. Mnohdy překračoval obsah soli polovinu doporučené denní dávky, v jednom případě (Justinn Beef flavour just in time) to bylo dokonce více než celá dávka. Problém nastal i v momentě, kdy někteří výrobci uváděli obsah soli na obalu.

To sice dělat nemusí, ale když už se k tomu odhodlají, musí být informace správné. Třetina vzorků ve skutečnosti obsahovala o padesát i sedmdesát procent soli více.

Všechny uvedené nedostatky měly vliv na to, že většině členů ochutnávací poroty nebylo po zkonzumování všech vzorků (sestávajících pouze z několika lžic, nikoli z celých porcí) dobře. „Měla jsem cihlu v břiše a neustálou žízeň. Hlava mě bolela tak, že jsem si po sedmi letech musela vzít prášek,“ postěžovala si vedoucí Testu DNES Lenka Vichnarová.

Pravidelná konzumace se nedoporučuje

I proto by podle odborníků pravidelnou součástí jídelníčků nudlové polévky být neměly. „Myslím si, že tyto polévky do normálního jídelníčku nepatří. Z hlediska zdravé výživy je to úlet, nicméně jednou týdně to nebude problém,“ říká výživový poradce Pavel Suchánek.

Pro častější konzumaci nebo pro strávníky s určitými genetickými předpoklady navíc instantní nudlové polévky nebezpečné jsou. „Když to však bude dlouhodobě každý druhý den, tak si dovedu představit výrazný příspěvek ke zdravotním komplikacím typu vysoký krevní tlak, onemocnění slinivky břišní, ledvin a jater. Mluví se i o tom, že u osob geneticky predisponovaných to může vést i k nastartování nádorových onemocnění. Pokud tak má někdo v rodině nádorové onemocnění trávicího traktu či zátěž v podobě onemocnění ledvin, tak to jsou potraviny, které by si měl zakázat,“ dodává Suchánek.

Poznáte kvalitní potraviny?

Pokud ne, nemusíte zoufat! Na portálu AkčníCeny.cz si můžete prohlédnout všechna vydání spotřebitelského testu Test DNES až rok nazpět.

Podívejte se, které potraviny v testu uspěly a na které si je naopak lepší dát pozor.

Dobrou zprávou tak alespoň je, že laboratorní analýza Ústavu chemie potravin a biotechnologií na Vysokém učení technickém v Brně nenašla žádné stopy po olovu či kadmiu, jejichž limity kontrolují české normy. A nezjistila ani žádný nikl, chrom, hliník či arsen, které doporučuje sledovat Státní zemědělská a potravinářská inspekce.

Autoři: ,


Nejčtenější

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...

10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....



Pojištění proti pokutám je přitěžující okolnost, rozhodl Nejvyšší správní soud

policie radar měření rychlost celostátní akce

Uzavření pojistky proti pokutám může být ve správním řízení bráno jako přitěžující okolnost, upozornil deník Právo na...

Vláda kývla na rozpočet a schodek čtyřicet miliard, vzrostou penze i platy

Prezident Miloš Zeman dorazil na středeční jednání vlády Andreje Babiše, která...

Klíčový zákon roku, návrh státního rozpočtu na příští rok se schodkem 40 miliard korun, schválila menšinová vláda ANO a...

Prověřte, jak získal majetek! Na finanční správu přišlo 1 173 podnětů

Ilustrační snímek

Už třetím rokem Češi hlásí příjmy, které se nemusejí psát do daňových přiznání. Pokud to neudělají, riskují do budoucna...

Další z rubriky

TEST DNES: V ledovém čaji většinou pijete hlavně přeslazenou vodu

Ilustrační snímek

Co byste čekali, že obsahuje ledový čaj s citronem? Aby osvěžil, měl by v něm být hlavně kvalitní čaj – ovšem žádný...

TEST DNES: Někde jen vločky, ovoce a ořechy, v jiných tyčinkách až 30 přísad

Ilustrační snímek

Müsli, ořechové, ovocné, proteinové, flapjacky, tyčinky všeho druhu zaplavují obchody. Nepovažujeme je za mlsání,...

TEST DNES: Úplné výsledky testu müsli, ovocných a ořechových tyčinek

Ilustrační snímek

MF DNES otestovala čtyřiadvacet „zdravých“ tyčinek. První část testu je věnována müsli tyčinkám a flapjackům. Druhá je...

Najdete na iDNES.cz