Cena kakaa se prudce zvyšuje a od začátku roku stoupla už zhruba dvojnásobně. Začátkem února se tak na komoditní burze v New Yorku prodávala tuna kakaa za 5 874 dolarů, což je přibližně 138 tisíc korun. „Cena kakaa se na burze dala do pohybu zhruba začátkem roku 2023, nicméně největší spád a dynamiku zdražování přinesly podzimní a zimní měsíce loňského roku a vše vyvrcholilo v únoru,“ říká Michal Herůfek, majitel čokoládovny Herufek.
22. února 2024
Cena kakaa na komoditní burze stoupla přes zimu zhruba na dvojnásobek. Malé české čokoládovny na ní sice surovinu nenakupují, zdražování kakaových bobů ale dopadá i na ně. Musejí tedy zdražovat také, i když přiznávají, že větší dopad na náklady pro ně mají ceny energií a tlak na zvyšování mezd zaměstnancům.
