Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Řítíme se do čokoládové krize? Kakau hrozí do roku 2050 konec

  17:22aktualizováno  17:22
Zájem o čokoládu roste, její zásoby ale ubývají. Mohou za to nejrůznější škůdci a nemoci napadající náchylné kakaovníky i údajné globální oteplování. Některé studie označují situaci za kritickou a mluví o čokokalypse. Do roku 2050 by mohlo zaniknout až 90 procent kakaových plantáží.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: Míšina čokoláda

Mezi hlavní producenty kakaa patří Pobřeží slonoviny a Ghana. Tyto západoafrické státy se však v posledních letech potýkají s několika problémy, které by mohly prodej čokolády omezit. 

Nejrůznější škůdci, plísně a nemoci devastují hektary kakaových plantáží. V červnu letošního roku museli zemědělci v Pobřeží slonoviny vykácet kolem 100 tisíc hektarů půdy s kakaovníky nakaženými rostlinným virem, aby zabránili dalšímu šíření, informoval portál Phys.org

Podle odhadů způsobují choroby a škůdci roční ztráty ve výši 30 - 40 procent celkové světové produkce kakaa, píše web The Conversation. Svou roli v úbytku náchylných kakaovníků hraje také údajné globální oteplování, kvůli kterému se mění ideální podmínky pro pěstování těchto plodů.

Nejhorší scénáře říkají, že do roku 2050 většina kakaových regionů kvůli nepříznivým podmínkám zanikne.

„Více než 90 procent kakaových plodů produkují drobní zemědělci bez moderních materiálů a postupů. Vše ukazuje na to, že v příštích letech budeme čelit deficitu kolem 100 tisíc tun ročně,“ citoval server The Sun generálního manažera společnosti Hardman Agribusiness Dougha Hawkinse.

Indonésie, třetí největší producent kakaa na světě, zaznamenala od roku 2010 snižující se sklizeň z důvodu špatného počasí a stárnutí stromů. Někteří farmáři tak přeorientovali svou činnost na pěstování kukuřice, gumovníků či palem, jejichž pěstování je více ziskové.

Zájem o kakaové výrobky ale neustále roste

Zájem o kakaové výrobky je přitom stále větší. Jedním z nejrychleji rostoucích trhů s čokoládou je Indie. V roce 2016 Indové zkonzumovali přes 228 tisíc tun čokoládových produktů, což je skoro o 50 procent víc než v roce 2011. Hlavním důvodem, proč je čokoláda poptávaná, je podle průzkumů víra Indů v její zdravotní účinky, píše server Quartz. Internet se hemží články o tom, že čokoláda přispívá ke snižování krevního tlaku, snižuje riziko diabetu a mnoho dalších.

Mezi největší čokoholiky patří také Švýcaři, kteří podle portálu Statista.cz v roce 2017 v zkonzumovali v průměru 8,8 kilogramů čokolády na osobu. 

Nejrůznější čokoládové značky a investoři se na situaci snaží reagovat a investují finance do modernizace a efektivnějšího zpracování. Výrobce cukrovinek Mars například v loňském roce investoval  jednu miliardu dolarů do vývoje odolnějších kakaovníků, které by přežily v teplejším počasí, informuje server USA Today 

Autor:


Nejčtenější

Falešný „smažák“, pangas místo candáta. Restaurace dál klamou zákazníky

Smažené sýry restaurace občas nahradí takzvanými analogy, které se méně...

Klamání hostů náhražkami potravin z restaurací nemizí. Místo Plzeňského Prazdroje dostávají zákazníci pražského podniku...

Dostanu o 5 Kč na hodinu navíc? Beru. Firmy tápou nad odchody zaměstnanců

Ilustrační snímek

Potravinářské řetězce, sklady nebo pošta mají jedno společné: až třetina zaměstnanců tam nevydrží déle než rok. Nemají...



10 LET OD KRIZE: Místo práce jsme stříleli vrtulníky, říká bývalý bankéř Lehmanů

Nik Storonsky, zakladatel a šéf britského bankovního start-upu Revolut.

Před deseti lety oběhly celý svět fotky bankéřů, jak s papírovými krabicemi vyklízejí své kanceláře na Wall Streetu....

Pojištění proti pokutám je přitěžující okolnost, rozhodl Nejvyšší správní soud

policie radar měření rychlost celostátní akce

Uzavření pojistky proti pokutám může být ve správním řízení bráno jako přitěžující okolnost, upozornil deník Právo na...

KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

Šikovný hospodský umí načepovat hladinku, šnyt i mlíko.

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života - co pijeme, jak to...

Další z rubriky

OBRAZEM: Britské Tesco otevřelo první diskont. Jsme levnější, slibuje, ale není

Řetězec Tesco otevřel v anglickém Chatteris nový diskontní obchod Jack's.

Tesco, lídr britského maloobchodu, vtrhlo na trh levných potravin. Se slibem, že bude nejlevnější ve městě, otevřelo v...

Vánoční stromeček v krabici až ke dveřím. Amazon začne rozvážet v listopadu

Na plantáži nad obcí Chomýž roste a voní víc než 200 tisíc stříbrných smrků a...

Americký internetový obchod Amazon vstupuje na trh s živými vánočními stromy. Až dvoumetrové kusy zařadí do nabídky pro...

Airbnb splní pravidla Evropské unie do konce roku, říká Jourová

Eurokomisařka Věra Jourová v Rozstřelu (16. února 2018)

Internetová společnost Airbnb zprostředkující ubytování se zavázala, že do konce roku splní podmínky Evropské unie pro...

Najdete na iDNES.cz