Coly i kofola budou lehčí a dietnější, výrobci testují nové sladidlo

  9:24
Výrobci limonád testují nové nízkokalorické sladidlo stevia. Coca-Cola jej chce začít používat už příští rok, a to i v Česku. Sladidlo z jihoamerické byliny, které čerstvě schválila EU, může zčásti nahradit cukry ve slazených nápojích. Hlavní výhoda: žádné kalorie. Ani žádné umělé chemikálie.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: AP

Stevii testují všichni významní výrobci potravin. Coca-Cola ji používá od roku 2008 ve Spojených státech jako sladidlo do některých nápojů, hlavně džusů. V Evropě ji zatím zkoušela jen ve verzi Fanta Still ve Francii, kde bylo možné nové sladidlo používat zkušebně jako v prvním státě Evropy od roku 2009. V této verzi fanty klesl obsah cukru o 30 procent.

Limonády zdražují

V Česku se první limonády slazené stevií objeví v příštím roce, slibují výrobci.

Zatím však zákazník vidí hlavně to, že coly výrazně podražily. Cena v hypermarketech nejprodávanější dvoulitrovky Coca-Coly se zvedla z 33,90 na 36,90 koruny. A podle doporučených cen má po Novém roce namířeno k 44,90 koruny. Rostou i ceny dalších výrobků.

"Ceny, za které prodáváme naše výrobky dalším prodejcům, odrážejí realitu českého trhu a nynějšího ekonomického vývoje,“ říká pouze mluvčí Coca-Coly v Česku Milan Luzum.

Light nápoje, tedy verze s umělými sladidly a nižšími kaloriemi, tvoří u nápojářských firem v Evropě zhruba třetinu tržeb, v Česku je to zatím méně.
Coca-Cola hlásí 22procentní podíl a mírně roste. Kofola je pod deseti procenty.

"S využitím sladidla stevia při výrobě našich nápojů určitě počítáme," říká Daniela Paličková, tisková mluvčí společnosti Coca-Cola v České republice. O jaké značky půjde, nechtěla specifikovat. "V budoucnu se soustředíme na výrobky, u kterých zajišťuje stevia skvělou chuť a kde chtějí spotřebitelé snížit kalorie," dodala.

Coca-Cola je podle obratu v Česku jedničkou, následuje ji Kofola. S prodejem upravených nápojů počítá podle informací z evropské centrály americké společnosti už v první polovině příštího roku.

Aspartamu, umělého sladidla v light verzích, se Coca-Cola nevzdá, potvrdil specializovanému webu foodnavigator.com Joan Pratts z evropské Coca-Coly. Mimo jiné proto, že je levnější. Podle Prattse bude zachována možnost vybrat si sladidlo umělé, či přírodního původu.

Testování v Kofole

Už rok stevii zkoumají v Kofole a také počítají s jejím využitím, vyplývá z informací MF DNES. Nápoje slazené stevií už testovali a dospěli k tomu, že nejlepší bude nahradit tímto sladidlem deset až dvacet procent obsahu cukru.

"Bude to bič na cukrovary při cenovém jednání," říká manažer obeznámený s vývojem kolem tohoto sladidla. Přidávat jej lze jak do samotné kofoly, tak do dalších limonád jako Vinea, Top Topic či ochucené vody Rajec.

"Pracujeme na několika projektech se stevií," uvedla bez detailů o výrobcích Hana Nováková, PR manažerka Kofoly v Česku.

Plán Kofoly jen na částečné nahrazení cukru ukazuje jednu z hlavních nevýhod nového sladidla. Musí se s ním totiž zacházet opatrně a měřit jej po kapkách. Ve větším množství má totiž příchuť po lékořici a v ústech dlouho přetrvává výrazně sladká chuť.

Zákazník by tak mohl poznat, že se jeho oblíbený nápoj trochu změnil, a přestat jej kupovat. Sladivost extraktu ze stevie je totiž až třistakrát vyšší než u cukru.

Informace o použití stevie bude na obale. Nesmí být však označena za "přírodní" sladidlo, protože výtažek je upravován. Někteří výrobci se použitím pochlubí v reklamě, jiní budou mlčet, jiní vyčkávat.

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Zemřel nobelista a průkopník behaviorální ekonomie Daniel Kahneman

28. března 2024  11:32

Ve věku 90 let zemřel izraelsko-americký psycholog Daniel Kahneman, který získal Nobelovu cenu za...

Dražší než Costa Concordia. Pojistné škody za Baltimore jdou do miliard dolarů

28. března 2024  10:58

Zřícení mostu Francise Scotta Keye v americkém Baltimoru může podle analytiků stát pojišťovny...

Statistici vylepšili odhad výkonu ekonomiky. HDP loni klesl o 0,2 procenta

28. března 2024  10:18

Česká ekonomika v loňském roce klesla o 0,2 procenta, zpřesnil Český statistický úřad (ČSÚ) svůj...

Kapesní reaktory ty velké nenahradí. Spíše uhelné elektrárny a teplárny

28. března 2024

Premium První malý jaderný reaktor v Česku by měl vyrůst v Temelíně. ČEZ chce do konce roku vybrat...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...