Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Penny jako první řetězec nabízí chléb s cvrčky. Je výživnější, tvrdí výrobce

  11:50aktualizováno  11:50
Penny jako první český řetězec nabízí potraviny obsahující hmyz. V regálech najdou zákazníci zatím jediný produkt – chléb s rozemletými cvrčky českého výrobce Sens Food. Pečivo s cvrččí moukou obsahuje podle výrobce víc vlákniny i bílkovin.

Vita chléb Sens s cvrččí moukou | foto: SENS Bar

Chléb s desetiprocentním podílem cvrččí mouky se prodává za 49,90 koruny, od 9. května ho najdou zákazníci ve všech 374 prodejnách Penny. Vita chléb s cvrččí moukou obsahuje okolo 198 cvrčků a oproti tradičnímu pečivu nabízí vyšší obsah vlákniny a bílkovin.

Fotogalerie

Cvrčci a hmyz jsou potravinou budoucnosti. Chleba vyrobený s podílem cvrčků je výrazně výživnější a více zasytí. Věříme, že si jej zákazníci oblíbí a nám se tak bude nadále dařit bořit stigma, že hmyz se přece jíst nedá,” říká Radek Hušek, spoluzakladatel společnosti Sens Food, která sortiment do Penny dodává.

Z oslovených konkurenčních řetězců o zavedení výrobků s obsahem brouků zatím žádný neuvažuje. „Pokud od zákazníků zaznamenáme zájem o produkty s hmyzem, do našeho sortimentu je začneme postupně zařazovat,“ slíbila mluvčí hypermarketů Globus Pavla Hobíková.

Firma Sens již rok vyrábí také fitness a proteinové tyčinky z cvrččí mouky. Ty se prosazují v posilovnách, sportovních zařízeních a prodejnách se zdravou výživou nebo potravinovými doplňky i za hranicemi České republiky.

Stamiliony cvrčků pro Evropu. Češi otevřou největší hmyzí farmu na světě

Aby výrobce měl dost kvalitní cvrččí mouky, založil v Thajsku automatizovanou průmyslovou farmu na chov cvrčků. Ta je zatím ve fázi testování, ale ke konci roku bude produkovat 3,5 tuny cvrččí mouky měsíčně, čímž se stane největší cvrččí farmou na světě.

Zakladatelé Sens sází také na změnu legislativy. K prvnímu lednu letošního roku začala platit legislativa s názvem Potraviny nového typu, která výrazně zjednodušuje plošnou legalizaci jednotlivých druhů hmyzu.

Autor:


Témata: bílkovina

Nejčtenější

Nová dálnice obkrouží Česko po obvodu a spojí krajská města, plánuje stát

Propojení krajských měst dálnicemi, rychlostními silnicemi, a silnicemi I.tříd

Stovky kilometrů nových dálnic mají spojit krajská města. Na rozdíl od dnešní sítě, která často končí nebo začíná v...

Skupina J&T odvolala představenstvo CEFC Europe, Číňané nezaplatili dluhy

Jaroslav Tvrdík na stadionu v Edenu

Československá finanční skupina J&T ztratila trpělivost s čínskou společností CEFC Group (Europe). Do firmy, kterou v...



Řetězec nabízel v akci falšované uzené. Maso vidělo sotva z půlky

Slavnosti moravského uzeného na hradě Veveří nedaleko Brna.

Česko má další případ falšování masných výrobků, inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce zjistili...

Tvrdík lže, místo peněz dává předběžná opatření, vzkázal Tkáč z J&T

Generální ředitel finanční skupiny J&T Patrik Tkáč

Spolumajitel J&T banky Patrik Tkáč veřejně uvedl, že někdejší člen představenstva CEFC Europe Jaroslav Tvrdík „klame.“...

Místo peněz rum? Američané si utahují z Česka kvůli splátce komunistického dluhu

Kubánský rum Ron.

Američtí filmaři si vystřelili z České republiky ohledně vyjednávání ministerstva financí o možném splácení kubánského...

Další z rubriky

Pracujte u nás, zaplatíme vám dovolenou, přetahují si firmy zaměstnance

(Ilustrační snímek)

Nedostatek pracovní síly související s rekordně nízkou nezaměstnaností v Česku způsobuje, že se firmy přetahují o...

Češi kupují výrazně víc opalovacích krémů. Hitem je faktor 30

opalování krém

Za opalovací kosmetiku utratili loni Češi v obchodech téměř 306 milionů korun. Meziročně je to skok o 16 procent....

Nedostatek jablek žene ceny v Česku nahoru, banány jsou dvakrát levnější

(Ilustrační snímek)

Ceny jablek v obchodech se v uplynulém týdnu dostaly nad hranici 40 korun za kilogram. Jsou tak nejvyšší za posledních...

Najdete na iDNES.cz