Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Penny jako první řetězec nabízí chléb s cvrčky. Je výživnější, tvrdí výrobce

  11:50aktualizováno  11:50
Penny jako první český řetězec nabízí potraviny obsahující hmyz. V regálech najdou zákazníci zatím jediný produkt – chléb s rozemletými cvrčky českého výrobce Sens Food. Pečivo s cvrččí moukou obsahuje podle výrobce víc vlákniny i bílkovin.

Vita chléb Sens s cvrččí moukou | foto: SENS Bar

Chléb s desetiprocentním podílem cvrččí mouky se prodává za 49,90 koruny, od 9. května ho najdou zákazníci ve všech 374 prodejnách Penny. Vita chléb s cvrččí moukou obsahuje okolo 198 cvrčků a oproti tradičnímu pečivu nabízí vyšší obsah vlákniny a bílkovin.

Fotogalerie

Cvrčci a hmyz jsou potravinou budoucnosti. Chleba vyrobený s podílem cvrčků je výrazně výživnější a více zasytí. Věříme, že si jej zákazníci oblíbí a nám se tak bude nadále dařit bořit stigma, že hmyz se přece jíst nedá,” říká Radek Hušek, spoluzakladatel společnosti Sens Food, která sortiment do Penny dodává.

Z oslovených konkurenčních řetězců o zavedení výrobků s obsahem brouků zatím žádný neuvažuje. „Pokud od zákazníků zaznamenáme zájem o produkty s hmyzem, do našeho sortimentu je začneme postupně zařazovat,“ slíbila mluvčí hypermarketů Globus Pavla Hobíková.

Firma Sens již rok vyrábí také fitness a proteinové tyčinky z cvrččí mouky. Ty se prosazují v posilovnách, sportovních zařízeních a prodejnách se zdravou výživou nebo potravinovými doplňky i za hranicemi České republiky.

Stamiliony cvrčků pro Evropu. Češi otevřou největší hmyzí farmu na světě

Aby výrobce měl dost kvalitní cvrččí mouky, založil v Thajsku automatizovanou průmyslovou farmu na chov cvrčků. Ta je zatím ve fázi testování, ale ke konci roku bude produkovat 3,5 tuny cvrččí mouky měsíčně, čímž se stane největší cvrččí farmou na světě.

Zakladatelé Sens sází také na změnu legislativy. K prvnímu lednu letošního roku začala platit legislativa s názvem Potraviny nového typu, která výrazně zjednodušuje plošnou legalizaci jednotlivých druhů hmyzu.

Autor:


Témata: bílkovina

Nejčtenější

Máma se synem zašpuntovali víno kondomem, nápad jim vydělává miliony

Balení vinných kondomů.

Jistě jste už někdy ztratili špunt od lahve a dumali, jak situaci vyřešit. Američanka Laura Bartlettová se svým synem...

PŘEHLEDNĚ: Lidé špatně odhadují platy. Podívejte se, komu by přidali

Ilustrační snímek

Nejvíc platově podhodnoceni jsou učitelé, sociální pracovníci a zdravotní sestry, naopak přiměřený plat berou praktičtí...



Makléř si myslel, že pracuje v demoverzi, teď žádá vyplatit miliony eur

Harouna M Traore

Francouzský obchodník na burze žaluje makléřskou firmu Valbury Capital. Žádá, aby mu vyplatila 10 milionů eur, které...

Startup chce prorazit s pánským vibrátorem. Líbil se víc než Apple Watch

Pánský vibrátor Tenuto

Startup MysteryVibe chce změnit vnímání sexu. Podle firmy se totiž sex stává spíše součástí wellness. Kromě tomu...

Podnikatelka vydělala na „ženské viagře“. Investoři se mi smáli, vzpomíná

Cindy Eckertová stojí za vyvinutím léku na podporu ženského libida. Jeho účinky...

Založila společnost, prodala ji za miliardu dolarů a pak téměř zdarma získala zpět. Úspěch spoluzakladatelky Sprout...

Další z rubriky

Taxikáři znovu hrozí protesty, memorandum s Uberem považují za hru o čas

Taxikáři protestují proti alternativním přepravním službám už druhý den (9....

Sdružení českých taxikářů nadále vyzývá vládu k razantním krokům vůči společnostem typu Uber a Taxify. Závazek evidovat...

Evropská komise předvídá: HDP v Česku poroste, ale méně než loni

Ilustrační snímek

Hrubý domácí produkt v následujících dvou letech poroste o poznání pomaleji. Alespoň podle odhadů Evropské komise,...

Vetešnictví skomírají, ale po některých věcech je stále sháňka

Známé vetešnictví na Újezdě zavírá.

Po revoluci se s vetešníky roztrhl pytel. Poměrně jednoduchý byznys lákal podnikatele na lehce vydělané peníze. Tento...

Najdete na iDNES.cz