Penny jako první řetězec nabízí chléb s cvrčky. Je výživnější, tvrdí výrobce

  11:50aktualizováno  11:50
Penny jako první český řetězec nabízí potraviny obsahující hmyz. V regálech najdou zákazníci zatím jediný produkt – chléb s rozemletými cvrčky českého výrobce Sens Food. Pečivo s cvrččí moukou obsahuje podle výrobce víc vlákniny i bílkovin.

Vita chléb Sens s cvrččí moukou | foto: SENS Bar

Chléb s desetiprocentním podílem cvrččí mouky se prodává za 49,90 koruny, od 9. května ho najdou zákazníci ve všech 374 prodejnách Penny. Vita chléb s cvrččí moukou obsahuje okolo 198 cvrčků a oproti tradičnímu pečivu nabízí vyšší obsah vlákniny a bílkovin.

Fotogalerie

Cvrčci a hmyz jsou potravinou budoucnosti. Chleba vyrobený s podílem cvrčků je výrazně výživnější a více zasytí. Věříme, že si jej zákazníci oblíbí a nám se tak bude nadále dařit bořit stigma, že hmyz se přece jíst nedá,” říká Radek Hušek, spoluzakladatel společnosti Sens Food, která sortiment do Penny dodává.

Z oslovených konkurenčních řetězců o zavedení výrobků s obsahem brouků zatím žádný neuvažuje. „Pokud od zákazníků zaznamenáme zájem o produkty s hmyzem, do našeho sortimentu je začneme postupně zařazovat,“ slíbila mluvčí hypermarketů Globus Pavla Hobíková.

Firma Sens již rok vyrábí také fitness a proteinové tyčinky z cvrččí mouky. Ty se prosazují v posilovnách, sportovních zařízeních a prodejnách se zdravou výživou nebo potravinovými doplňky i za hranicemi České republiky.

Stamiliony cvrčků pro Evropu. Češi otevřou největší hmyzí farmu na světě

Aby výrobce měl dost kvalitní cvrččí mouky, založil v Thajsku automatizovanou průmyslovou farmu na chov cvrčků. Ta je zatím ve fázi testování, ale ke konci roku bude produkovat 3,5 tuny cvrččí mouky měsíčně, čímž se stane největší cvrččí farmou na světě.

Zakladatelé Sens sází také na změnu legislativy. K prvnímu lednu letošního roku začala platit legislativa s názvem Potraviny nového typu, která výrazně zjednodušuje plošnou legalizaci jednotlivých druhů hmyzu.

Autor:
Témata: bílkovina

Nejčtenější

V Praze otevírá nevěstinec se silikonovými pannami, inspiruje se cizinou

Realistická silikonová panna Rebeca podniku Naughty Harbor.

Nezávazný sex, který není nevěra. To svým zákazníkům slibuje podnik Naughty Harbor, který ve středu otevřel v Praze....

TEST DNES: V jedné lahvi ochucené vody vypijeme až osmnáct kostek cukru

Ilustrační snímek

Regály v supermarketech se prohýbají pod řadami ochucených vod v PET lahvích. Lidé je kupují ve velkém – lahev denně...

Konec dvojích cen. Evropské e-shopy už Čechům nebudou účtovat přirážku

Ilustrační snímek

Na začátku prosince začne platit nařízení Evropské unie, které zakazuje internetovým obchodům považovat zákazníka z...

Zaměstnanci Ryanair tvrdí, že museli spát na zemi. Podle firmy to jen hráli

Ryanair

Irská nízkonákladová letecká společnost Ryanair dala výpověď šesti zaměstnancům, kteří minulý měsíc zveřejnili...

Dráhy nevědí, co s historickými vlaky. Prodělávají jim 40 milionů ročně

Lokomotiva řady 750.356 přezdívaná Brejlovec je jednou z těch, kterou chtějí...

Na ministerstvech dopravy a kultury vzniká plán na záchranu parních lokomotiv a dalších historických vozidel, o které...

Další z rubriky

Nový pán ostravských hutí slibuje miliardy, odboráře však nepřesvědčil

Majitel Liberty House Sanjeev Gupta na návštěvě ostravské huti ArcelorMittal,...

Sanjeev Gupta, s velkou pravděpodobností nový majitel společnosti ArcelorMittal Ostrava, slibuje v průběhu pěti let...

Pouze nejnutnější jídlo a oblečení, pětina dlužníků na víc nedosáhne

Exekuce

Pětina dlužníků se závazky po splatnosti si může ze svého příjmu nakoupit pouze nejlevnější a nejnutnější jídlo a...

Vědci zkoumají masivní vymírání ryb, cílem je úhynům předcházet

Rybáři vylovili metráky ryb bez známek života.

Experti z Mendelovy univerzity v Brně letos začali pracovat na speciálním projektu. Jeho cílem je umět lépe předpovídat...

Najdete na iDNES.cz