Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Daň z masa a cukru? Po uhlíkových znečišťovačích jsou na řadě mlsouni a masožravci

  10:54aktualizováno  10:54
Maso by mohl potkat stejný osud jako tabák, uhlík a cukr - může se stát komoditou, která se daní jako společensky nebezpečná. Podle analýzy FAIRR (Farm Animal Investment Risk & Return) má totiž maso negativní vliv na klimatické změny a lidské zdraví.

Masa jíme o polovinu víc než dříve! | foto: iDNES.cz

Specializovaná agentura OSN s názvem Organizace pro výživu a zemědělství (FAO) tvrdí, že globální masný průmysl má až patnáctiprocentní podíl na produkci skleníkových plynů. Podle FAO navíc přílišná konzumace živočišných bílkovin způsobuje vážné zdravotní problémy.

Na rizika spojená s pojídáním masa upozorňují i další společnosti a organizace. Bloomberg varoval, že se má celosvětová spotřeba masa do poloviny století zvýšit o 73 procent. V zemích jako je Indie a Čína totiž narůstá zatím nízká poptávka po masných výrobcích. Investoři ze společnosti FAIRR upozorňují na to, že by vzrůstající obliba masité stravy mohla globální ekonomice do roku 2050 způsobit zdravotní a environmentální náklady ve výši až 136 bilionu dolarů. 

Mnozí investoři zdanění produkce masa vítají a věří, že vlády jednotlivých zemí najdou způsob, jak „masné daně“ zavést do praxe. Chtějí zlepšit veřejné zdraví a v oblasti emisí splnit cíle, které stanovila Pařížská dohoda o klimatu. I když se tato myšlenka potýká se silným odporem, o dani na maso v posledních dvou letech diskutovali i zákonodárci v Dánsku, Německu, Číně či ve Švédsku.

„Investoři začínají uvažovat o mase podobným způsobem, jakým uvažují o klimatickém riziku,“ řekla Rosie Wardleová ze společnosti FAIRR. „Musíme se teď zabývat živočišnou výrobou a spotřebou, abychom dodrželi dohodu o dvoustupňovém limitu globálního oteplování, kterou signatáři podepsali v Paříži,“ dodala.

Sladké nápoje

Program FAIRR pro udržitelný přístup k bílkovinám v současné době podporuje 57 investorů, kteří spravují kapitál ve výši 2,3 bilionu dolarů. Ti chtějí v letošním roce požádat 16 významných nadnárodních výrobců potravin, aby se zavázali k tomu, že ve svých dodavatelských řetězcích budou nabízet proteiny z různých zdrojů.

Možný dopad daně z masa by se mohl podobat dopadům daně z cukru. Přestože daň z cukru, jejímž cílem je snížit počet obézních lidí v USA, čelila určitému odporu, zavedlo ji nakonec 18 zemí a šest amerických měst. V roce  2014 uvalilo daň na sladké nápoje i Mexiko. Podle Mexického národní ústavu pro veřejné zdraví se díky tomuto opatření snížila spotřeba slazených nápojů na obyvatele o šest procent v roce 2014, o osm procent v roce 2015 a o jedenáct procent v první polovině roku 2016.

Rostlinné proteiny podporují Gate i DiCaprio

Fond rizikového kapitálu, který vlastní společnost Tyson Foods, minulý týden už podruhé investoval do společnosti Beyong Meat. Ta vyrábí hamburgery na rostlinné bázi a své výrobky prodává v tisících obchodech a restauracích v USA. Rozvoj Beyong Meat podporují také celebrity jako je miliardář Bill Gates či herec Leonardo DiCaprio. 

Společnost Green Century Capital Management se v srpnu 2016 obrátila na průmyslovou drůbežárnu, aby prozkoumala, jaké jsou další možnosti výroby rostlinných proteinů. Firma, která dohlíží zhruba na 500 milionů dolarů, v letošním roce osloví další potravinářské společnosti a seznámí je s vývojem inovací. Společnosti jako General Mills, Campbell Soup, Unilever, Kraft Heinz, Kellogg a Chipotle Mexican Grill podíl rostlinných bílkovin ve výrobě už zvýšily.  

Společnost Tyson, která se řadu let označovala za výrobce a prodejce kuřat, hovězího a vepřového masa, rychle mění svůj obraz. Prezentuje se nyní jako „jedna z největších potravinářských společností a uznávaný lídr v oblasti bílkovin.“

Autor:


Nejčtenější

Řetězce zveřejnily, kolik platí pokladním, a stejně o ně mají nouzi

pokladní, ilustrační snímek

Výše průměrné mzdy, kterou platí řetězce prodavačům a pokladním, byla donedávna tabu. Předloni ji začal zveřejňovat...

Jak jedí chudé rodiny? Před výplatou o chlebu, po ní pizza a ovoce

Krajíce natřete hořčicí a domácí majonézou, navrch rozdrobte čedar.

Na jídlo a potřeby pro chudé může Česko čerpat 700 milionů korun z Fondu evropské pomoci nejchudším osobám. Většina...



„Levná“ pracovní síla není levná. Rumuni v Česku vydělávají víc než Češi

Ilustrační snímek

Občané Rumunska, kteří pracují v České republice, mají vyšší průměrnou mzdu než zaměstnanci s českým občanstvím. V...

Japonská společnost se omluvila za zaměstnance, protahoval si pauzu na oběd

Fast food, Japonsko

Japonská městská vodárenská společnost se na tiskové konferenci pro média omluvila za to, že jeden z jejích zaměstnanců...

Návrh rozpočtu EU je pro Česko naprosto nepřijatelný, tvrdí Babiš

Premiér Andrej Babiš (4.6.2018)

Návrh rozpočtu Evropské unie na příští programovací období je pro českou vládu podle premiéra Andreje Babiše (ANO)...

Další z rubriky

Čína stopla reklamy na nápoj, po jehož vypití se dívky vrhaly na vyvolené

Nápoje Sawow

Čínští regulátoři médii zakázali reklamy tchajwanského výrobce nápojů, který se snažil nalákat mladé zákazníky na...

Africký pivovar prodával Povolnou blondýnu. Za názvy piv se omluvil

Ilustrační snímek

Jihoafrický pivovar Vale Bru sklidil kritiku za sexistickou reklamní kampaň, kterou propagovala svou kolekci piv. Názvy...

Konec vyhazování plastů, slibují přední světoví výrobci spotřebního zboží

Ilustrační snímek

Největší světové firmy, které produkují spotřební zboží, se snaží bojovat proti znečištění plastovým odpadem. Jako svůj...

Najdete na iDNES.cz