Zakázané látky streptomycin, sulfonamid, sulfathiazol a asulfadimidin odhalili veterináři v medech Včelpa loni na podzim. Látky se vyskytovaly v několika produktech značky Dědečkův med, které nesly označení český med.
Úřady proto zahájily šetření, jak se závadný med do produktů Včelpa dostal. Společnost totiž vykupuje med od členů Českého svaz včelařů, zároveň však odebírá i suroviny z dovozu. Panovalo tak podezření, že zakázané látky mohli používat i tuzemští chovatelé.
„Jednorázově během dvou dnů bylo odebráno téměř padesát vzorků medu od českých včelařů. V žádném z nich se výskyt antimikrobiálních látek neprokázal. Současně byly vyšetřeny i suroviny pro výrobu medu pocházející z jiných zemí,“ popsal mluvčí SVS Petr Pejchal.
Stejná antibiotika pak kontroloři objevili v medu pocházejícím z Ukrajiny. Celkem zajistili 63 tun medu, který vrátili na Ukrajinu. Stejně jako v celé Evropské unii se přitom antibiotika při léčbě včel nemohou používat ani na Ukrajině. Jednou z nepotvrzených verzí tak je, že závadný med byl na Ukrajinu dovezen například z Číny. Původně panovalo i podezření, že med v produktech Včelpo pochází právě z asijské země.
Ukrajinci se kají: jsme nezkušení, vyvážíme teprve krátce
Metody ukrajinských úřadů na zjišťování zakázaných látek v medu nejsou podle Pejchala tak citlivé jako v Česku. To může být důvodem, proč Ukrajinci antibiotika neodhalili a bez obav poslali dál na trh EU. „Příčinou problému jsou diagnostické metody pro detekci reziduí antibiotik, které jsou v ČR citlivější, než na Ukrajině. Med vyšetřený na Ukrajině tak mohl zdánlivě splňovat limity, při použití citlivějších metod se ale ukázalo, že obsahuje rezidua nežádoucích látek,“ vysvětlil Pejchal.
Stát dává včelařům miliony. Kvůli zakázaným antibiotikům o ně nepřijdou |
V návaznosti na kauzu už Ukrajina zpřísnila předpisy pro zjišťování nepovolených látek v medu.
„Kontrolovali jsme, zda naše postupy pro zajišťování zdravotní nezávadnosti splňují požadavky členských států EU. Bohužel, několik drobných, ale významných závad ve fungování systému pro zajišťování zdravotní nezávadnosti jsme našli,“ prohlásil Volodymyr Lapa, náměstek Vedoucího státní služby Ukrajiny pro otázky zdravotní nezávadnosti potravinářských výrobků a ochrany spotřebitelů. Dodal, že příčinou problému může být i nezkušenost tamních úřadů. Ukrajina začala potraviny na západ vyvážet ve velkém relativně nedávno.
Včelařům hrozí vysoká pokuta
Skutečnost, že se pak ukrajinský med prodával označený jako český, je však jednoznačně vinou Včelpa. Společnost si také měla nakoupenou surovinu znovu prověřit. Včelaři kvůli kauze nejdříve vyměnili dozorčí radu Včelpa, v polovině prosince pak vedení svazu. Do čela rozhádané organizace zvolili vůbec první ženu Jarmilu Machovou (více čtěte zde).
Pro společnost Včelpo může mít kauza vážné následky. Do pondělí má možnost se k závěrům vyjádřit, pak SVS udělí firmě pokutu. Její výše se odvíjí od velikosti obratu, vzhledem k závažnosti provinění bude však v tomto případě hodně vysoká. Podle informací iDNES.cz by se mohla pohybovat kolem milionu korun. V úterý měla valná hromada Včelpa celou kauzu řešit a navrhnout, jak zlepší fungování firmy. Včelaři však jednání o týden odložili.
Mnohem vážnější škody než pokuta Včelpu způsobí ztráta na neprodaném zboží. Poté, co vyšla najevo informace o obsahu antibiotik, zastavila společnost prodej všech výrobků. A těžko měřitelná je i ztráta reputace. Drobní včelaři zaznamenali v poslední době zvýšený zájem o med, který prodávají zákazníkům přímo. Vysvětlují si to právě nedůvěrou lidí k medu prodávanému v obchodní síti (více o přímém prodeji medu čtěte zde).
