Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Diskuze

Víte, jak udělat espreso a kapučíno?

Zajdeme na kafe. Jedna z nejčastějších vět, které si říkáme s kamarády i s obchodními partnery. Káva se pije už stovky let, její příprava, podávání i chutě se však stále vyvíjejí. Branou kávy do Evropy byla Itálie, kde také po staletí zlepšovali její přípravu.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Rider69

16. 9. 2005 18:28
PR na Idnes...opet a zase
Mimochodem trochu PR clanek venovany firme Roberta Trevisana a jeho zamestnacum (Stepanky H) Jedna se o placenou reklamu????
0 0
možnosti

byne

2. 8. 2005 11:04
20 až 30 mililitrů nápoje - tedy malý šálek!
Když se v našich krajích řekne malý šálek, myslí se tím 50 - 100 ml, protože velký šálek po česku je 150 až 200 ml. Zkuste si to změřit! Takže 20 - 30 ml je mnohem méně, než "malý šálek". Právě v objemu kávy dochází v Česku k největšímu nepochopení - ještě více, než v koncentraci a chuti. Když vidí běžný Čech italské espresso, vyvalí oči a řekne: "Takový malinký?" Také "espresso piccolo", podávané v našich kavárnách a pumpách, je v Itálii neexistující pojem a je pořád ještě dvakrát větší, než normální espresso. Nevadí mi, že je tady historicky zaběhnutý turek (mimochodem mi připadá pořád lepší, než ruzná nescafé a jiné rozpustné ohavnosti), ale je škoda, že když už se tu konečně můžeme naučit pít espresso, tak se vlastně učíme pít jakýsi podivný hybrid mezi espressem, turkem a nescafé.
0 0
možnosti

jirka

2. 8. 2005 11:23
Re: 20 až 30 mililitrů nápoje - tedy malý šálek!
Ten italsky expert rika, ze do se do kavy v dzezve pridava kardammom. Pravda je, ze zalezi na narodnosti, vcetne poctu zchlazeni. Kardammom pridavaji hlavne Palestinci. Turci ne.
0 0
možnosti

iiiiiiiiiiiii

1. 8. 2005 21:43
dotaz
Může mi někdo vysvětlit proč odborník doporučuje tlak pro výrobu espressa 9 barů a stroje na jeho výrobu mají tlak 15barů.
0 0
možnosti

byne

2. 8. 2005 9:45
Re: dotaz
Taky by mě zajímalo, kde vzniká ten rozdíl. V různých definicích jsem četl 15, ale odborník je odborník. Také se může jednat šotka, nebo jiný "informační šum".
0 0
možnosti

Zlej

29. 7. 2005 12:58
nechci šťourat
ale snad by redaktorovi ruka neupadla, kdyby napsal espresso a capuccino. To je jako když nějakej trotl napsal místo Villach "Bělák".
0 0
možnosti
  • Nejčtenější

Za vytlačení z linky do Brna musí Student Agency zaplatit náhradu 21 milionů

22. dubna 2024  15:55

Společnost Student Agency provozující autobusy a vlaky pod označením RegioJet musí zaplatit...

Číst iDNES.cz se vyplatí. Megahra o statisíce korun pro věrné čtenáře vrcholí

15. března 2024  15:02,  aktualizováno  24.4 9:32

Na portálu iDNES.cz vrcholí Megahra o peníze. Do pondělí 29. dubna může každý čtenář s registrací...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Hello Kitty slaví padesátiny. Celý svět si myslí, že je to kočička, jenže není

25. dubna 2024  11:25

Kulatý obličej se dvěma trojúhelníkovýma ušima, drobný čumáček, vousky a červená mašle na uchu....

Desítky tisíc letů nad Evropou hlásí rušení signálu GPS. V podezření Rusko

23. dubna 2024  10:37

Navigační systémy letadel na trasách nad Pobaltím i nad dalšími oblastmi hlásí stále více...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nad Českem krouží nové značky fast foodů. V plánu mají rozvířit trh

22. dubna 2024

Premium Již třicet let vévodí šťavnatým burgerům, hranolkům a kuřeti v Česku tři fastfoodové řetězce. Nyní...

Kdo hledá práci, má to těžší než dřív. Na jedno místo se hlásí stále víc lidí

26. dubna 2024

Premium Ještě docela nedávno si uchazeči o práci napříč obory mohli vybírat a náboráři se o ně skoro prali....

Jižní Korea sází hlavně na jádro, nic jiného jí nezbývá

26. dubna 2024

Seriál Energetický sektor Jižní Koreje zůstává závislý na dovozu fosilních paliv. Postupně je však hodlá...

Zahraniční pracovníky nejvíc láká Austrálie, z měst vede Londýn, říká průzkum

25. dubna 2024

Nejoblíbenější zemí pro zahraniční pracovníky je Austrálie, za ní se umístily Spojené státy a...

Více než polovina britských dětí pod třináct let pila alkohol, zjistila studie

25. dubna 2024  16:19

Více než třetina britských chlapců a dívek v letech mezi 11 a 13 lety má zkušenosti s konzumací...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!