Kladivo na čarodějnice

NEVÁŽÍTE SI ZDRAVÍ???!!!!!

Měl jsem tu "čest" navštívit jedno restaurační zařízení v centru Prahy po povodních - měli vytopený sklep, kde byla kuchyň. Nepřál bych vám vidět, tu špínu a bordel, ve které se vařilo! Hrůza! Většina restaurací (jestli je tak vůbec mohu nazvat) v Praze (a asi i jinde) nedodržuje elementární hygienické zvyky (natož zákonné předpisy). Byly tu řeči o krysách, muších vajíčkách, vlasech apod. Je to tak! Najezte se radši doma - za tu cenu, kterou za jídlo zaplatíte v levnější restauraci, si doma uvaříte mnohem zdravější jídlo (ryby, zeleninu, apod.). Máte-li ovšem dost peněz, choďte se najíst do luxusnějších restaurací! - i když po tom, co tu psali někteří kuchaři, nejsem si jist ani jimi... Jsem jednoznačně pro přísná hygienická pravidla, přísnou kontrolu atd. Nejde o buzeraci - ale o ochranu zdraví! To je ovšem spoustě lidí jedno (což neprosto nechápu - je to to nejcennější, co máme hned po samotném daru života). Běžný zákazník nemá šanci do kuchyně nahlédnout a personál na to spoléhá! To je celé - myslí si, že si mohou dělat, co chtějí. Když ale nedokáží kvalitou konkurovat, pak nemají na trhu co dělat. Je rozdíl čepovat desítku a dvanáctku, ale je setsakramentský rozdíl podávat maso čerstvé a maso, které bylo celý den v pokojové teplotě!

Nevstupujme do EU - a budeme mít normálůní české hospody

Re: Nevstupujme do EU - a budeme mít normálůní české hospody

Jinej návrh

Já bych hostinské neobtěžoval těmito hovadinami, které jen napomáhají korupci, ale udělal bych zákon, že host smí na požádání nahlédnout v hospodě do kuchyně.

V jídelnách už to platí

Ve školních jídelnách to platí už od nového roku. Obec stály vejce a jiné hovadiny kolem milionu. Nadruhou stranu, když vidím úroveň některých hospod, tak se divím, že se někdo pořádně nepo...

příspěvek zrušen

(Příspěvek byl zrušen redakcí )

Byl jsem kuchař po vyučení..

Byl jsem kuchař po vyučení a byl jsem také vychován k dobru ak čistotě... (avšak po vyučení jsem prošel několik restaurací,,, kde se šlapalo, podle starších kuchařů, a především podle šéfa,,, nic se nevyhazovalo !!!! až do té doby než jsem přišel já, a udělal aspoň něco k dobru, vařil jsem s čerstvého masa, a dával čerstvou zeleninu, vařil jsem výborně,, nadřel jsem se nadlidsky,, protože kvalita se vaří déle,,..,,, Všichni kuchaři,, říkám všichni kuchaři,, v restauracích jsou prasata,, ještě že jsem nechal toho vaření,,,,a proč ??? jsem nechal vaření ???? protože  jsem se nemohl dívat na ty prasata,,,, teď jím v hospodě  jen topinku :)

Re: Byl jsem kuchař po vyučení..

Taktak ... to neni o EU, to je o lidech.

.

Mam navrh - zruste normy a predpisy, jenom zavedte moznost navstiveni kuchyne hosty, pokud si to budou prat - at je na nich, jestli budou jist rizek spadly na zem, nebo nebudou

Hm

Takže takový gulášek, který je ze zvěřiny nejlepší na druhý den.....Samozřejmě v chladu a v lednici. A ty opékané párky ve stáncích??? Ty jsou hygienické? A jak to vypadá v restauracích McDonalds. Tam to někdo kontroluje? Ty umělohmotné hambáče?

:0((

Hospody nevaří podle vyhlášky...no kdo tu vyhlášku četl a zapamatoval si všechno, co v ní je, tak před tím smekám. A kontroly, ať chodí, a kontrolují, ale k nám když kdykoli hygiena přišla, dala si kafčo, obídek, vzala si 2,000,-- a zaplatili jsem kilčo oficiálně za "drobné nedostatky"..Prostě KOcourkov