Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Šunky: Téměř polovina by neprošla

Jaké jsou vepřové šunky, které si kupujeme v hypermarketech? Odpověď přináší test MF DNES, který zkoumal dvacet vzorků. Dobré, některé dokonce výborné. Mnohem lepší než v minulých letech, kdy ještě neplatila vyhláška, která rozděluje šunky do jakostních tříd.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

Norton

..jedna

...paní u nás ta má šunky(Y)

0/0
29.9.2006 19:43

koleso

Ja žerem massgainer

;-D

0/0
26.9.2006 16:00

Kovis

Jak je to s těmi limity čisté svalové bílkoviny?

Jedna má vyšší procento svalové bílkoviny a hodnota je červeně, jiná má menší a je to v pořádku. Dvě šunky mají méně než limitních 10%, ale pouze jedna z nich nevyhověla. Test na pytel...

0/0
26.9.2006 15:12

Tupounek

Re: Jak je to s těmi limity čisté svalové bílkoviny?

Záleží, do jaké kategorie tu šunku deklaroval výrobce a co je na obalu - když je na obalu 5% a šunka má 10%, je to ok. U výběrové tatáž hodnota znamená propadák.

0/0
22.12.2006 13:28

mulhouse

Nežerte to!!!

Jak to může někdo pozřít?? Vždyť je to nechutný!!!!!

0/0
26.9.2006 14:07

buxus

Re: Nežerte to!!!

Zkus ty věty ještě jednou přehodit a přidat další smajlíky. Bude to mít větší údernost.

0/0
26.9.2006 15:13

mulhouse

Nežerte to!!!

Je to nechutný!!! Jak to může někdo pozřít?

0/0
26.9.2006 14:05

eman

Tak me zatim jedine sunky,

ktere me u nas oslovily byla sunka od kosti (masna na Praze 9, ul. Sokolovska vedle Gongu - cca 24 Kc) a susena sunka (Steinhauser Brno, Husitská 1 - cca 33 Kc). Prosciutto, ktery se u nas prodava (a to treba i za bratru 50 Kc) bylo vzdy mastny jako prase, to nevidelo susak ani z vlaku, tfuj. V Italii ale OK. A vybornej byl taky prsut odnekud z byvaly Jugosky...

0/0
25.9.2006 17:04

Todd Bertuzzii

žeru

jen prosciutto :-P

0/0
25.9.2006 15:54

Satch

Hypernova Hranatá šunka

Hypernova hranatá šunka je taky výborná a nechápu tento test, kdy se na prvních místech umisťují takové hrůzy jaké tam jsou....

0/0
25.9.2006 15:23

Miloš

Re: Hypernova Hranatá šunka

moje řeč!

0/0
25.9.2006 16:40

Gregor

Dobrá šunka

Skvělou  šunku mívají ve večerce  v Čelákovicích. je  to  nějaká  hranatá Pražská  šunka. Bohužel neznám  výrobce, ale  opravdu byla  skvělá.

0/0
25.9.2006 15:09

vodic

Na Globus sunku mi nesahejte

Co to je za test, kdyz jako zapor hodnoti, ze se sunka rozpada ? Kdyz je opravdu z masa, tak se rozpadat musi. Me gumove podrazky nechutnaji. Docela se divim, ze Globus sunka dopadla tak spatne. Podle me je to jedna z nejlepsich sunek, ktera se u nas da koupit (a vybiral jsem dlouho). Vzdy, kdyz ji koupim, tak se netrhnou dvere lednicky, protoze by si ji kazdy nejradsi celou nacpal do pusy. Taky nevim kde vzali ta velka loziska tuku - to se mi u nich jeste nestalo.

0/0
25.9.2006 14:46

PC

Re: Na Globus sunku mi nesahejte

i mě chutná nejvcí šunka z Globusu...a nejen šunka, obecně uzeniny...

0/0
25.9.2006 16:10

Jojo

Re: Na Globus sunku mi nesahejte

Taky zírám. Je to jedna z mála která se dá konzumovat (žrát). Vypadá to spíš jako účelový článek na zakázku;-P

0/0
25.9.2006 16:32

jaja71

Re: Re: Na Globus sunku mi nesahejte

Globus šunka je fuj fuj a fuj!!!;-€;-€;-€

0/0
25.9.2006 16:52

Bajus

Re: Na Globus sunku mi nesahejte

Nepočítám-li  BIO šunku od pana Sklenáře, kde nenajdete ani ždibek konzervační látky a žádnou vodu (taky na 100 kilo šunky spotřebuje 120 kg masa, normálně je na 100 kg šunky  70kg masa) tak Globus šunka a obecně uzeniny z Globusu patří k tomu nejlepšímu, co se dá v maloobchodní síti koupit. Je pravda, že Globus od Globusu jsou nepatrné rozdíly v kvalitě, asi nejlepší uzeniny, co jsem zatím poznal mají v pardubickém a hlavně pardubická klobása je výborná. Ale obecně má Globus uroveň překračující hranice standardní jakosti. Je to dáno tím, že to není tak ohromná výroba, jako v masokombinátu, kde vyrábějí z desetitisů tun, ale že si v každém hypermarketu vyrábějí pro vlastní potřebu a to kouzlo je v tom, že uzeniny jsou pořád čerstvé. Navíc tento test je příliš subjektivní a chuťovost nemusí se rovnat kvalita neboť chuTóvých emulgátoru je spousta. A opravdová šunka není přece růžová.

0/0
25.9.2006 17:55

cabadaj

Re: Re: Na Globus sunku mi nesahejte

vyrábí šunku bez vody ? Ten tě napálil

0/0
26.9.2006 14:32

xprim01

Re: Na Globus sunku mi nesahejte

Musím jen souhlasit. Jedná se o tendenční článek, který nemá přesně stanoveny podmínky hodnocení. Osobně pochybuji o kvalitách degustátorů, kteří kladně hodnotí šunky obsahující nízký podíl svalové hmoty. Je vidět, že správně namíchaná zvýrazňovadla chuti jsou v dnešní době pro hodnotitele důležitější. Tento test je propadák. Rv Doporučuji důvěřovat pouze vlastní zkušenosti.

0/0
29.9.2006 10:30

kolodej

KlasA

njn, zda se ze jako vsechno v CR, i znacka Klasa je zkorumpovana. Nelze tomu verit.

0/0
25.9.2006 14:33

ino

Re: KlasA

KlasA tuším klade důraz především na původ, dále na dodržování předpisů...

...podmínky: a.. Výrobcem je fyzická nebo právnická osoba se sídlem na území České republiky b.. S přihláškou výrobce předloží technickou dokumentaci k danému výrobku, která bude obsahovat mj. parametry jakosti a zdravotní nezávadnosti, požadavky na základní surovinu, ze které je vyráběn c.. Přihlášený výrobek musí splňovat platné právní předpisy včetně platných předpisů Evropských společenství d.. Žadatel musí předložit certifikát ISO nebo certifikát systému kritických bodů e.. Podíl národní práce je 100%

f.. Výrobce musí dodržovat pravidla správné výrobní a hygienické, případně zemědělské praxe

g.. Pokud jiná surovina nahrazuje základní (např. sója maso), je třeba tuto skutečnost uvést na obalu

h.. Držitel značky je povinen označit výrobek logem KLASA

0/0
25.9.2006 15:33

foxy2

Sunka bez kosti

neni sunka.

0/0
25.9.2006 14:31

Flynn

Re: Sunka bez kosti

moje rec. Ale to jsme zase v jine cenove kategorii.

Samozrejme neni nad "zvykaci" prsut...

0/0
25.9.2006 15:43

Toom

Testy

Na co ty testy jsou, když s tím stejně nikdo nic neuděláRv

0/0
23.9.2006 10:22

superpata

Re: Testy

Uz treba jenom to, ze si spotrebitel muze vybrat. Jenomze v Cesku a vlastne vsude ve svete, ve vetsi ci mensi mire se zakaznik zajima o cenu, pak o cenu a nakonec o cenu. Pak se nejde divit, ze vyrobci/prodejci delaji co delaji. Kdybych umel udelat sunku treba z bahna za 39/kg verim ze bych ji prodal.

0/0
25.9.2006 14:35

Roumen

Re: Re: Testy

Ruce by ti urvali! A potom hlavu. ;-)

0/0
25.9.2006 14:49

Flynn

Re: Re: Re: Testy

... a ze vseho nejdrive by jim to urvalo streva... (Y)

0/0
25.9.2006 15:42

PetrH-přestal

Re: Re: Re: Re: Testy

ale hlavně že to je levný... R^

0/0
11.11.2006 22:06







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.