Tlustí

Taky mi někdy přijde, že tlustí se přímo ženou za výrobky označené "bez cukru". Dokonce mi to přijde skoro jako masochismus, setkal jsem i s tím, jak jeden takovýhle člověk preferovat potraviny hořké i když obsahovaly více cukru (právě aby se ta hořkost utlumila) než potraviny přirozeně sladké.

Cukr je sice hodně kalorický, ale tuk mnohokrát víc, jenže ten není na chuti tolik poznat a nevzbuzuje tak tolik ono "černé svědomí". Ale vůbec nejvíc jde o množství, jak říká ono známé rčení "prázdnej pytel nestojí"

potraviny "bez cukru"

sou predevsim pekny sracky ja bych to do huby nevzal

Mezi cukry patří i škrob

Z hlediska hladiny glukózy v krvi je rozhodující glykemický index potraviny. Glukóza má 100 a sacharóza i bramborová kaše má jen 70. 

Bez cukru, ale s nechutnymi a jedovatymi sladidly

Mně nápisy "bez cukru" nebo "light" navíc ani moc nevadí, protože pro mne znamenají jen to, že výrobek určitě nemám kupovat.

Nahradit normální cukr aspartamem, acesulfanem a sacharinem není nijak zdravé ani dietní, a vadí mi, že není povinnost výrazně označovat  "s přidanými umělými sladidly"!

Re: Bez cukru, ale s nechutnymi a jedovatymi sladidly

s poslední frází souhlasím, ale kde jste proboha vzal že např. aspartam není zdravý nebo dietní???

Mimochodem ohledně aspartamu: "Aspartam je dipeptid (bílkovina) aminokyselin asparagové a fenylalaninu, běžně se vyskytuje v bílkovinné potravě. Aspartam je 100-200x sladivější a má zanedbabelnou energetickou hodnotu. Ze zdravotního hlediska je bezpečný, protože je v těle je metabolizován stejným způsobem jako bílkoviny z běžné stravy. Pouze osoby s intolerancí k fenylalaninu jej nesmějí používat."

Nešlo by to trestně stíhat?

Pokud výrobce uvádí na obalu "bez cukru" a ve skutečnosti výrobek cukr obsahuje, znamená to, že úmyslně zákazníkovi lže. Pokud je zákazník diabetik, může tato lež vážně ohrozit zákazníkův život. Není náhodou tohle jasný případ trestného činu obecného ohrožení, spáchaného úmyslně za účelem osobního prospěchu (vyššího zisku nebo vyšší mzdy v důsledku vyššího zisku zaměstnavatele) ?

Nebylo by náhodou možné za tohle poslat před soud a potom na pár let natvrdo sedět pár bastardů, kteří jsou za tohle zodpovědní? Za obsah textu obalu výrobku jsou přece v každé firmě jasně dohledatelné zodpovědné osoby.

Až by rozneslo, že 5 lidí z jedné firmy vyrábějící nebo dovážející falešně ozančené potraviny "bez cukru" dostalo u soudu 5 let, ostatní by si to sakra rychle rozmysleli.

Nebo budeme jen dál číst špatné výsledky kontrol a když občas diabetik v důsledku takto pančovaných potravin zemře na extrémně vysokou hladinu cukru, označíme to za porušení předepsané diety a budeme dělat, že je to v pořádku?

osobní zkušenosti

Jako diabetik s ještě funkčním zrakem mohu potvrdit že "bez cukru nebo sugar free"ještě vůbec neznamená že je slazeno umělým sladidlem které v omezeném množství nezatěžuje organizmus co se týče mnozství zatěžujících cukrů,kolikrát použitá fruktoza jako sladidlo je horší co se týče nástupu zvýšené glykemie než třeba obyčejný oplatek s cukrem,nalézt na trhu mezi záplavou takto značených produktů je opravdu těžké nalézt něco jakoby na "přilepšení" bez ohrožení zvýšenou hladinou glykemie.Jediné pozitivní je že umělá sladidla začínají být levnější a jsou často dávány do produktů za účelem snížení ceny.Takže se dá vybrat i mezi některými ne sugar free výrobky když mají plné složení na obalu,ale to jsou zase ta malá písmenka.Co se týče kalorické hodnoty těchto potravin dle mého nejsou na "hubnůtí" vůbec vhodné,kolikrát mají větší energetickou hodnotu než obyčejné.........ale to jsou zase ta malá písmenka.Chtělo by to nové standarty

Opravdu špatné značení.

Jako diabetik mám i oslabený zrak, proto nemám šanci na minerálkách nebo i jiných nápojích přečíst zda je tam kombinace cukru a sladidel a zda je nápoj vhodný i pro diabetiky. Nabídka třeba v porovnání s Německem je u nás mizerná a naši výrobci bezohlední.