Diskuze
Espreso nikdy nenalévejte do studeného šálku, říká odbornice
Děkujeme za pochopení.
Ppetig
Škodlivé látky
Zaujalo mě, jak často se hovoří o "škodlivých látkách" , které se uvolňují při přípravě kávy tzv. turka. Nedalo mi to a prohlédl jsem vědeckou databázy SciFinder, zda se o tom nějaký autor někde zmiňuje. A co jsem našel? Krom mikrobioložky C . Levis, která zkoumala, zda v kávě mohou být mykotoxiny jako například v arašídech (prý zcela ojediněle a výjimečně), se o škodlivých látkách v turecké kávě zmiňuje pouze jeden článek - a jedním dechem dodává, že stejné látky ve stejných množstvích jsou přítomny v espressu, řecké kávě, kávě z kafetiéru, skandinávské vařené kávě, kávě z džezvy a všech dalších, které nejsou filtrovány přes PAPÍR! Autoři Katan a Urgert z Wageningenské univerzity našli látky cafestol a kahweol, které mají zvyšovat hladinu cholesterolu v krvi.
Tuto reakci nepíši proto, abych někoho děsil - naopak - abych rozptýlil mystérium, že pouze espresso je dobrá káva. A to i přesto, že jej miluji celým srdcem.
Vít Grepl
kvalita esspresa
Oceňuji Váš článek a jako milovník kávy bych rád zmínil jeden faktor, který jste ve Vašem příspěvku opoměli. Jedná se o kvalitu vody, která jednoznačně určuje výsledek.
S pozdravem Vít Grepl
Rohlík pro dítě, nákup do kočárku. Co v obchodě projde a kdy už hrozí právník?
V obchodech platí pravidla, která občas zákazník nedodržuje. Někdy se navoní parfémem, aniž by...
Zlato místo bankomatu. Američané berou útokem zastavárny a zbavují se ho
Vysoká cena zlata je pro mnohé jeho majitele jasným signálem, že právě nazrál čas jeho zpeněžení....
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Kdo je Tomáš Otruba. Klíčový muž v PPF a nový partner Renáty Kellnerové
Největší česká finanční skupina PPF prochází personální i byznysovou proměnou. Jedním z hlavních...
Za zmizení 12 miliard dolarů trest smrti. Vietnam potrestal historický podvod
Za největší bankovní podvod ve vietnamské historii padl ten nejpřísnější trest. Rozsudek smrti si u...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Maloobchody na českém venkově ovládnou Maďaři. Kupují další řetězec
Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil maďarské skupině Oriens nákup maloobchodního...
Letiště v Česku odbavila o třetinu víc pasažérů. Většinu z nich z Ruzyně
Letiště v Česku loni odbavila téměř 15 milionů cestujících, meziročně zhruba o 29 procent více, ale...
Za zájezd jen čtvrtinu předem, navrhuje EU. Cestovky s tím mají problém
Premium Předem zaplaťte jen 25 procent a doplatek až čtyři týdny před odjezdem na dovolenou. Takový návrh...
Brusel vyčlenil půl miliardy eur na výroby munice, do Česka jdou tři procenta
Dva české podniky uspěly v konkurenci evropských obranných firem, které se ucházely o finanční...
Ruské tankery mohou způsobit ekologickou katastrofu, varuje švédský ministr
Švédský ministr zahraničí Tobias Billström varuje před ekologickou katastrofou, ke které by mohlo...
Akční letáky
Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!
