Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Uzenáři nechtějí do supermarketů, budují vlastní sítě prodejen

Tuzemští producenti masa a uzenin se začínají osmělovat. Aby nemuseli podstupovat tvrdý boj o regály v supermarketech a prodávat svůj sortiment pod cenou, budují někteří z nich sítě vlastních prodejen.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

TigerM

Ale kde v Letnanech...

Aha a ten kdo prodejnu v Letnanech najde nejrychleji dostane bonus... :-(

Nechce se mi prochazet cele Letnany... proc to alespon vyrobce nema na svych strankach!

0/0
6.2.2009 12:58

Freezer

Jen tak dál...!

Třeba konečně začne odliv od supermarketů - teď by měla následovat všechna ostatní potravinářská odvětví, kde to je jen trochu možné. Člověk by si rád koupil kvalitní čerstvou zeleninu, ovoce, pečivo, uzeniny,... ...ale není kde! Myslím, že stále roste počet lidí, kteří přestávají nakupovat ve velkém a začínají vyhledávat kvalitu - cena potravin pro tyto lidi začíná být druhořadým faktorem a to by si zemědělci měli začít uvědomovat... Nakonec by to i jim samotným přeci mohlo přinést mnohem vyšší zisky.

0/0
7.1.2009 10:26

babacek

Uzenáři

´´Uzenáři nechtějí do supermarketů, budují vlastní sítě prodejen´´!

Konečně rozumné řešení na místo demonstrací apod. Přeji úspěch.R^

0/0
7.1.2009 5:31

eloper

Jen tak dál, už se těším, až zase začnu jíst salám

0/0
7.1.2009 0:09

swosh

Co je Clever v bille?

Všechno, co je šizený. Zlatá Delvita oproti Bille:-(

0/0
6.1.2009 22:24

swosh

Re: Co je Clever v bille?

Radši koupím i 2* dražší produkty. Na clever jsem alergickej:-/

0/0
6.1.2009 22:25

suchar

Re: Co je Clever v bille?

jenže Delvita díky čecháčkovskému přístupu lidí zkrachovala

0/0
7.1.2009 10:46

MPík

Kde nakupovat?

Mám ve svém okolí snad všechny super a hyper markety (bydlím na okraji Prahy 5). Nemyslím, že by to byla výhra, ale alespoň je výběr. Začnu HYPER kategorií. Tesco už jsem začal objíždět obloukem. Na veškerém zboží je viditelný tlak na cenu. Maso jsem tam koupil tak třikrát v životě. Hypernova je o krůček vejš. Oproti Tesku má lepší pečivo a zeleninu. Velký pokrok udělal Kaufland. Mají výborné pečivo i zeleninu, čerstvé rybí filety (omezený výběr). Horší je to s uzeninami a masem, tam nic moc. Ještě lepší je Interspar. Skvělé uzeniny, slušné maso a zelenina, perfektní pečivo. A vyhrál Globus. Nejlepší maso - uzeniny, výborná zelenina, slušné pečivo (prostor ke zlepšení je.

0/0
6.1.2009 21:27

MPík

Re: Kde nakupovat?

Nyní Supermarkety. Malé Tesco je příklad obchodu, kde neseženu vůbec nic. Častěji chodím do Alberta, kde koupím ujdoucí chléb (minimální výběr druhů), slušné balené maso a zeleninu. Uzeniny mají jen balené a většinou nevábné. Lidlu se vyhýbám ze zásady (ony zmíněné kácené stromy, tlak na ceny, diskriminace zaměstnanců). Billa má slušnou zeleninu, ale uzeniny a maso prachbídné. Pečivo jak kdy. Malé privátní obchody (okolí metra Luka): absolutní nedostatek! Zelenina leda na tržišti (při zimních teplotách asi hodně "kvalitní"), jedna masna s velmi slabým osvětlením (tuším proč), pak paneria - ta se víc specializuje na dortíky a chlebíčky. Z klasického pečiva má hlavně Šumavu, housky a rohlíky. Nic pro labužníky.

0/0
6.1.2009 21:39

MPík

Re: Kde nakupovat?

Pro srovnání: v nyní opovrhovaném Bibione je u místa kam rád jezdím mini supermarket. Pečivo a uzeniny má jako pultovku. Vše čerstvé, salámy čerstvě nakrájené, skvělé chuti i kvality. Úžasný výběr sýrů a balené uzeniny. Menší sortiment masa a zeleniny, avšak v prvotřídní kvalitě. Na pár metrech čtverečních nakoupím víc než v pražském hypermarketu. Za "české" ceny. A na rohlík, gothaj, opékáček, paštiku apod. rád zapomenu!

0/0
6.1.2009 21:44

babacek

Re: Kde nakupovat?

Já bych to řekl asi takto: Všude je nějaké mínus a nějaké plus. Maso a uzeniny však kupuji pouze tam kde si je mohu sám vybrat, tedy ne balíčkové maso. Proto raději preferuji samostatné obchody Maso –Uzeniny např. Blahuta.

0/0
7.1.2009 5:38

ET_demokrat

hehehehéééééééé

Nejezte maso, není to zdravé!

0/0
6.1.2009 20:10

babacek

Re: hehehehéééééééé

Kouříš, piješ, droguješ? Není to zdravé!:-P

0/0
7.1.2009 5:39

Lovila veverky v korunách stromů

LIDL

má nejkvalitnější salámy. Krůti salám: 64% krůtího masa, 46% vepřového - ten koupím, smé maso, řekla jsem si. Teprve doma mě došlo, co jsem koupila za zázrak................;-D

0/0
6.1.2009 16:55

ET_demokrat

Re: LIDL

a jakej byl ten 110% zázrak?

0/0
6.1.2009 20:09

babacek

Re: LIDL

Tento obchod jsem navštívil pouze jednou a to jen, že byl při cestě. Ujišťuji, že vícekrát bych tam již nevlezl.Rv:-©

0/0
7.1.2009 5:42

kiv

Věčný spor

Je to spor starý jako obchodování samo  -  každý velkoobchodník / výrobce  by  chtěl dělat i maloobchod a každý maloobchodník touží i po velkoobchodní / produkční marži ;-D  

Každá z těchto činností  má své náklady a možné zisky avšak  " z druhé strany"  se vždycky mlsně kouká hlavně  po těch ziscích  :-):-) 

0/0
6.1.2009 14:58

kiv

Re: Věčný spor

pokr|:

Tím samozžejmě netvrdím, že firemní prodejny jsou špatně, ale pokud vím,  jejich ekonomika je téměř vždy za očekáváními ....

U těch malých a středních řeznických firem pak vidím to, že asi žádná nebude schopna plnosortimentně obchod naplnit z vlastní produkce  a stane se též v určitém objemu čistým maloobobchodem se všemi jeho nevýhodami, např. závislosti na dosažené marži od dodavatele .... A kruh se uzavírá .... ;-D

0/0
6.1.2009 14:59

EasyR

Re: Věčný spor

Jde o to, že tady vždycky budou skupiny lidí, které dají přednost nízké ceně před kvalitou. A naopak já si za kvalitu rád připlatím, jenomže informace o kvalitních uzenářích se předávají ústně a doporučují se, jako to bývalo kdysi za komunistů...

2 příklady malých uzenářů, kteří si produkci zajišťují z 99% sami:

http://www.reznictvi-zidlochovice.cz/

http://reznictvibubla.iza.cz/

0/0
6.1.2009 15:27

Fikus 1

KONEČNĚ....

Maso a uzeniny ze supermaketu se fakt nedají jíst. Typicky přesolená šunka, v šunkovém salámu nevím co je ale masa tam moc není atd... A to ani nemluvím o tom, že tyto věci ne vždy vypadají čerstvě.

0/0
6.1.2009 14:03

toruba

uzenáři budují vlastní sítě

Souhlasím, chtělo by to konkurovat super a hypermarketům, pro nás lidi by byla výhodou nízká cena a slušnější kvalita a pro ně (nejen uzenáře, ale i do budoucna třeba mlékárny a zemědělce), by to byly větší marže než mají teď od supermarketů a také by jsme preferovali a živili čechy a ne czince a EU.R^

0/0
6.1.2009 14:03

kiv

Re: uzenáři budují vlastní sítě

Není to tak černobílé. Pravdou je, že řetezce se vůči dodavatelům chovají jak čuňata a jediným kriteriem je cena a výše "zápisného" neboli úplatku. Na straně druhé, bohužel naprostá většina lidu je ochotna konzumovat neskutečný humus, jen proto, že je ve slevě  ... :-( 

 Náklady na vybudování jedné prodejny budou cca  2 -3,5 M, provoz  pak na úrovni statisiců měsíčně. Pokud budou tyto náklady nižží , než  "získaná marže", OK a  nechť budují své prodejny  a časem hyper/super nezbyde než se též trochu změnit. V opačném připadě zůstává pouze ta lepší kvalita  a je otázkou, jak tyto relativně malé firmy takové investice  a náklady navíc unesou   a  najde-li se dostatečné množství zákazníků  akceptujících  vyšší cenovou úroveň .. ?.  

0/0
6.1.2009 14:39

blecha1

hmm

Hlavně blbouni kupujte slanou vodou futrovaný hluboce zmrazený kuřecí řízky za 80 Kč/kg jako tupan dole, a pak se tady tím chlubte. ;-D :-© [>-]

0/0
6.1.2009 14:01

Tonnan

LIDL ...

Nejhorsim diskontem co znam je zcela urcite Lidl. Bohuzel je to obchod ktery je memu domovu nejbliz a tak kdyz zapomenu neco koupit tak tam proste zajdu. Nasledek to ma samozrejme porad stejny vracim se domu totalne vytocenej.

Pred nedavnem jsem tam ovsem malem dostal infarkt (ve 28 letech). Sel jsem pro kakao a vzhledem k tomu ze uz ten kram torchu znam a vim ze tam nikdy nenajdu co potrebuju tak jsem se sam ani nesnazil a vyrazil za prodavackou v domeni ze bude vedet co kde maji. Slecna me odkazala do prislusneho regalu. Podekoval jsem a vyrazil na ono misto. Ale at jsem hledal jak jsem hledal stale zadne kakao jsem nenachazel. Po chvili mi zaclo dochazet ze slecne nezna rozdil mezi kakaem a kafem (toho bylo v prislusnem regalu docela dost a dokonce i vice druhu). Nechtel jsem ze sebe delat idiota a jit se ptat podruhe tak jsem zacal hledat kakao na vlastni pest a zacal smejdit po krame. Bohuzel ani po 15min se mi kakao nalezt nepodarilo.

0/0
6.1.2009 13:27

Tonnan

Re: LIDL ... pokracovani

Mel jsem ale stesti v nestesti a na place se objevila jina prodavacka ktera uz me nasmerovala dobre a ja kakao nasel. Lezelo v jedne male krabici primo na zemi a z velke casti prekryto pouzitymi kartony jineho zbozi. S velkou ulevou jsem zamiril k pokladne. Zde vsak ulevu velmi rychle vystridalo opetovne vytoceni. Z 5 pokladen byla otevrena pouze jedina a po vrch naplnene voziky prede mnou stojicich zakazniku znamenaly dalsich ztracenych 15min. A jak jsem tam tak stal a cekal ocima bloumal po vsem moznym uvidel jsem velky napis kde stalo: LIDL DISKONT ROKU 2008. Tak to uz jsem vazne malem dostal infarkt. Jen by me zajimalo kde se takova anketa porada nejak jsem ji nikde nezaznamenal a velmi rad bych se ji zucastnil 8-o. z LIDLU mi je na:-©

0/0
6.1.2009 13:27

Radek1979

Re: LIDL ... pokracovani

nám tady postalivi penny, jako bych se viděl, naštěstí ve stejné vzdálenosti máme Billu takže raději tohle zlo. Lidl sem ještě nikdy nezkusil, tolik odvahy sem v sobě ještě nenašel :-)

0/0
6.1.2009 13:36

Tonnan

Re: LIDL ... pokracovani

no penny market nemame ale uz jsem v nem taky byl a na meme seznamu neoblibenych je hned za lidlem

0/0
6.1.2009 13:50

CoolDak

Re: LIDL ... pokracovani

tak samozrejme,ze srovnavat penny s billou nejde, uz jenom proto,ze penny je diskont a billa je superarket, jinak by se jmenovali stejne, kdyz maji i stejneho vlastnika

0/0
6.1.2009 13:52

Radek1979

Re: LIDL ... pokracovani

sorry já to rozděluju na líbí, nelíbí, vlastník bo jméno mi sou ukradený, popravdě mi sou dobrý max tehdy když nestihnu nakoupit normálně. Jen mě štvou s těma reklamníma letákama, ten papír hoří blbě a nedá se s ním podpalovat :-/

Ale jinak dík za info R^

0/0
6.1.2009 13:55

Mak1

Re: LIDL ... pokracovani

na Vašem místě bych se na to kakao vy(Y)

0/0
6.1.2009 13:57

roedor

Re: LIDL ...

hm, stejný je to v Albertu a ty se taky holedbaj titulem Obchodní roku xxxx :-(

0/0
6.1.2009 14:19

aldik7

Re: LIDL ...

lidl není nejhorší.. možná pro tebe :-) .. i v Lidlu mají kvalitní výrobky a dá se tam levně nakoupit.. to je jenom předsudek a přezdívka "obchod pro socky" ..

0/0
6.1.2009 15:25

EasyR

Re: LIDL ...

Možná ano, ale maso bych tam nekoupil... :-)

0/0
6.1.2009 15:29

aldik7

Re: LIDL ...

maso nebo uzeniny? :-) .. to je rozdíl

0/0
6.1.2009 15:34

EasyR

Re: LIDL ...

Ani uzeniny. Teda snad kromě vakuovaných maďarských klobás, nebo něčeho podobného... :-)

Ale je fakt, že se tam dají koupit cukrovinky, čokoláda, někdy ovoce a zelenina i pečivo, překvapivě kvalitní a za slušnou cenu...

Já jsem zastáncem toho, že pro maso jdu k řezníkovi, pro něco jiného do drogerie a šel bych i zvlášť do pekárny pro pečivo, kdybych ji měl po ruce.

Protože většinou je to tak, že pokud se někdo věnuje jedné věci, dělá to kvalitněji... :-)

0/0
6.1.2009 15:42

aldik7

Re: LIDL ...

tak třeba Globus dělá všechno a umí to kvalitně R^ .. Carrefour už tu není :-/

0/0
6.1.2009 15:49

EasyR

Re: LIDL ...

Souhlas, Globus není až tak špatný. Ale taky si tam třeba nekoupím játrovou zavářku do polívky... :-)

Co mají v Globusu fajn, jsou hovězí kosti na polívku a některé uzeniny...

0/0
6.1.2009 15:58

EWCZ+

Re: LIDL ...

Jo, mate pravdu. Nektere veci tam maji velmi dobre, ale na jine je treba si dat zatracene pozor. Obycejne je to to, co si Lidl nechal vyrobit v Polsku a co do svych prodejen v Nemecku vubec nedovazi.

0/0
7.1.2009 9:04

Tepličák

Re: LIDL ...

KAKAO zpravidla bývá blízko kafe nebo blízko čokolády! (jak v kterém obchodě) :-)

0/0
6.1.2009 16:52

Pribinacek

Poctivý řezník

V Praze 6 na Dejvické na konci roku zaniklo jedno z posledních solidních řeznictví, kde jim ještě vozili prasata v půlkách a oni si je sami porcovali. Bude tam prý banka, jak rozhodl majitel domu. Takže zbývají fujtajblové supermarkety.

Mimochodem, rychlosůl do uzenin je už prvorepublikový vynález, třeba Praganda, zkuste si najít na netu.

0/0
6.1.2009 13:25

Euronymos

Re: Poctivý řezník

Výborné řeznictví je o kousek níže naproti Internacionálu ( konečná zastávka tram 8, tuším Podbabská, či nějak tak ), směrem na Roztoky a každou středu mají výborné jitrničky.R^

Vřele doporučuji. Masné výrobky nakupuji jenom tam a nebo na Suchdole v místních obchůdcích.

0/0
6.1.2009 17:15

babacek

Re: Poctivý řezník

Máš naprostou pravdu, jen se změnily technologie některých aplikací a surovin.R^

Maso se naloží do láku (až několik týdnů) nebo se sůl (2 - 3% roztok NaCl) vstřikuje do masa. Solení je důležité pro chuť a trvanlivost masných výrobků. S NaCl se používád „rychlosůl“ (dusitan sodný), sanitr (dusičnan sodný), polyfosfáty, koření, kyselina askorbová nebo sacharidy.

0/0
7.1.2009 5:46

Libra

Kvalita by se měla prosadit

Vždyť je nikdo nenutí, aby šli do řetězců. Pokud mají kvalitní zboží, neměli by se bát jít do vlastního, je-li obchod na dobrém místě a mají-li za sebou skutečnou kvalitu, měli by se prosadt. Jestli ne, pak je někde chyba, a to jim nepomůže ani svěcená voda.

Rodiče bydlí na malém městě, měli tam Nováka-uzeniny v diskontu, a jelikož vedení se o maso staralo skutečně perfektně, tak neustále plno, odbyt vysoký, a převálcovali i 2 soukromníky, tak i velkopodnikatele Zemana. Bohužel teď skončily spolu s diskontem, převzala/koupila to Billa.

0/0
6.1.2009 13:22

Radek1979

co dodat

nedávno když tu byl článek o maržích obchodních řetězců, jsem si dovolil napsat že tyto nenavštěvuji. Plně si vystačím s klasickou masnou, zeleninou, pekárnou a drogerií. Možná nejsou nejlevnější, ale ubude kupa stresu, vyberu si co chci, s prodavači se znám, kvalita alespoň co se týče ovoce, zeleniny a pečiva je nesrovnatelná s hypermarkety. Jen tak dál R^

Kupodivu hromada lidí na můj příspěvek reagovala negativně, ale těší mě, že to jsou lidi, kteří si koupí zabalený mletý zbytky v supermarketu (někde se to taky musí prodat), já když chci sekanou, nechám si ji namlet, vidím z čeho, vidím na čem... a s cenou průměrně o 10 kč na kilo levněji než za ten balenej hnus z hyperkarketů. Jo teď mezi svátky sme nestihli nakoupit pečivo, tak sme poslali dceru do Billy, no co si budem povídat, jedlo se cukroví a pečivo sme zkrmili na kuňce prasátku Róze :)

0/0
6.1.2009 12:27

EasyR

Re: co dodat

R^

Akorát že si i mleté maso připravuju na Porkertovi sám... :-)

0/0
6.1.2009 12:31

sikin1

Re: co dodat

Přesně. Přes ulici mám jedno supa uzenářství. Každej pondělek a středu domácí uzené a klobásky , sekaná se mele taky přímo a vždy vše čerstvé. Pak ještě nakupuju u jednoho soukromníka, ten má výborné salámy a dělá i zabijačky. Vůbec mě nevadí si za kvalitní jídlo připlatit a co si budem, ono není až tak dražší že jo .

0/0
6.1.2009 12:31

aldik7

Re: co dodat

hmm a kde nakupuješ běžné potraviny? ..to co si napsal není všechno co potřebuješ .. nápoje(alko i nealko), čokolády, chiipsy .. a neřikej že chodíš do večerky nebo male pultové prodejny.. tam je to předražené a stejně to nakupují levně v makru a daj si k tomu přirážku :-©

0/0
6.1.2009 13:08

EasyR

Re: co dodat

Já nevím jak Ty, ale balenou vodu nekupuji, připadá mi zbytečné, platit za něco, co mi doma ve stejné kvalitě teče z kohoutku...

A nechlastám tolik, aby mi vadil o 10,- Kč dražší Fernet, vínko si kupuju domácí od vinařů, nebo si zajdu do vinotéky, jedině snad pivo na chalupu beru v supermarketu, nebo přímo v Brněnském pivovaru na Hlinkách.

No a čokolád a chipsů za rok sežeru tak 2 balení, čili si je koupím i v sámošce... :-)

0/0
6.1.2009 13:16

vaclavj1

Re: co dodat

tak s tou kvalitou vody mate celkem stesti :-)

0/0
6.1.2009 13:25

Radek1979

Re: co dodat

když ti nestačí co ti teče v kohoutku není nic jednodužšího než pořídit relativně kvalitní filtr na vodu přímo na potrubí R^ Ale co vím dle testů 99% vody v našich kohoutcích je stejně kvalitní, nebo možná ještě kvalitnější než ta v petkách :-©

0/0
6.1.2009 13:31







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.