Budou to jeste vic redit vodou

A tim se stanou moderni! Odkud to vino maji, se stejne nedozvime. Hlavne, ze si za flasku pisou cenu jak za renomovane znacky.

Prebit takovy dobre nacepovany a oroseny Radegast se vinu stejne nikdy nepodari ..........

dotaz

Proc se na jizni Morave nepestuji pomerance?

Když se ptali degustéra vín, jak vybrat to nejlepší,

a zda je cena vína směrodatná, tak řekl, že vždy záleží na každém člověku, co mu chutná a to že je záležitost ryze individuální. A že cena vína není v tomto ohledu směrodatná. Kvalita vína je dána místními podmínkami, počasím, zpracováním hroznů - procesem a přístupem výrobce, pak skladováním a manipulací. Dalším faktorem je marketing a reklama (viz Beajuolais). A pak snaha udělat z vína tzv. značku.

snižovat cukernatost hroznů?

A takovou pitomost proboha vymyslel do textu kdo? Naštěstí je tedy obroušena větou "že zatím nejde o žádný masový trend", ale stejně.

Ono to jde ruku v ruce s rostoucí popularitou polosuchých i sladších vín, čili té rostoucí cukernatosti bych se až tak moc nebál, nemluvě o tom, že v našich podmínkách je stejně stále spíše zbožné přání, než problém.

Re: snižovat cukernatost hroznů?

"rostoucí popularitou polosuchých i sladších vín"?

Tak frankovčička bude mít ještě míň, než dosud...?

No - já  zůstanu u merlotu...

Ilustrační foto

Nejsem místní, ale nemyslím si, že by na poslední fotografii byl "Cyklista ve vinici Šobes" (popisek, který se ukáže po najetí kurzorem na fotku), pokud se nemýlím, tak je to u Havraníků.

Re: Ilustrační foto

Cyklista se zbořil, že neví, kde je.

ach jo, to jsou zase keci rádoby znalců

Ten kdo víno pije a má ho opravdu rád (neříkám, že se v něm musí vyznat), moc dobře ví, že každé teritorium má své specifika. A podle toho je potřeba vybírat odrůdu vín. Je nesmysl tvrdit, že máme na Moravě skvělá červená vína která se vyrovnají Středomoří nebo Jižní Americe. Na druhou stranu třeba Španělsko nebude mít tak skvěle vyvážená bílá vína, jako my. A to už vůbec neřeším jednotlivé odrůdy, jako že ryzlinky jedině z Moravy, Německa, Alsaska. Nebo zkuste objevit nové odrůdy jako je třeba Alibernet, Hibernal, Děvín, Neronet a nebo už podstatně známější Pálava. Víno je hlavně o objevování.

Re: ach jo, to jsou zase keci rádoby znalců

A po letosni "urode" si dovolim jeste pridat, ze na kvalite se podepise ROCNIK (pocasi v danem roce).

Nic nema

na stary dobry penasol

Re: Nic nema

Červený

http://shoppraha.tvin.cz/editor/image/eshop_products/29903554_m.jpg

nebo zlatohnědý

http://www.prag-info.cz/_shop/resize_detailbig.php?image=image_9482007ai/1278196630pd.JPG

?