gourmet?

gourmet jako gurman, labuznik?

Re: gourmet?

Právě že ne.

Gurmán = žrout

Gurmet = labužník

Nechápu, proč se čeští novináři pořád snaží být světoví tím, že používají cizí slova, kterým navíc mnohdy vůbec nerozumí a pletou jejich smysl ? Proč nejsou světoví kvalitou svých článků ?

co to je za nesmysl

 vsak na menu ani nemaji vypecky se zelim ,tvargle ani tlacu

Re: co to je za nesmysl

tak to je pěkně mizernej pajzl

mě muže nějaké allegro či jiné tomu podobné

skočit na cara.Zlatá česká klasika,nucpu si nácka a spláchnu to pivkem z místního pivovárku.sice nebudu in ale nepujdu domů hladovej jako z allegra

Michelin je často dost mimo ...

za mnohem sympatičtější považuju žebříček Gault Millau; pokud je mi známo, u nás restaurace v tomhle systému nesoutěží, ale třeba na Slovensku jo. Francouzská restaurace v hotelu Děvín je naprostá špička a doporučuju ji vřele!

Re: Michelin je často dost mimo ...

Zase halusky s parenicou?!

to mi připomíná...

jak mě nedávno nadzvedl nějaký rozhovor z pohlreichem, který se tam rozčiloval, že češi jedí v restauracích levný nekvalitní jídla, nejsou ochotni si připlatit za kvalitu a že správný kvalitní jídlo by mělo stát 400 (za oběd)...

 škoda že nikdo nevysvětlí, kde mají normální češi brát peníze na to, aby mohli chodit běžně na obědy za 400... ekonomická situace je taková, že i lidé nadprůměrně vydělávající si chodí na polední menu za 80, protože i tak nechají jen za obědy v pracovních dnech měsíčně dva tisíce. a k tomu je třeba jíst i snídani nebo večeři a taky jíst o víkendech.

 taková restaurace je skutečně vhodná na návštěvu tak jednou za život při nějaký výjimečný události. i když si říkám, že bych 1,5 tisíce stejně radši investoval jinak. je každýho věc za co utratí peníze, ale hrozně mě štve když se říká že lidi jedí levný blafy a nejsou ochotni si připlatit za kvalitu...

Re: to mi připomíná...

lidi jedí levný blafy a nejsou ochotni si připlatit za kvalitu !

Allegro - zklamani

Allegro me zklamalo, a ne jednou. Cena je sice v techto pripadech vicemene irelevantni, ale ani jednou jsem se tam nenajedl. Rozhodne nepatrim mezi  jedliky a neocekavam 10 knedilku na taliri, ale jako hlavni chod 4 kousicky kuzlatka na max. 8 soust nepovazuji za hlavni chod. Vyber z jidel je take chudsi, zadna klasicka vec se neda cekat - rozhodne nemam na mysli svickovou a gulas, ale napr. steak nebo pecena ryba - coz sice muze nekomu vyhovovat, ale najdou se i taci, ktere nejakou tu trosku klasickou vec oceni.

Existujte mnoho restauraci nejen v Praze, ktere se vice nez rovnaji Allegru kvalitou jidla, avsak porce jsou vetsi a cena priznivejsi. Stejne tak prostory Allegra nejsou nikterak uzasne.

A nabizi se otazka - co vlastne znamena michelinska hvezda? Chut a nazor jednoho ci dvou "zkusenych" degustatoru...coz vubec nepovazuji za relevantni. Maueruv vyber nejlepsich restauraci v CR dava rozhodne vetsi vyber a daji se tam najit kvalitni perly za rozumnou cenu <

Re: Allegro - zklamani

Myslím, že stejně jako u Michelia, tak i u Maurera je pořadí restaurací děláno naprosto neprůhlednými metodami a více než o kvalitu tu jde o politiku (Michelin, Maurer), nacionalismus (Michelin) a kdo dostatečně zaplatí (Maurer). Oba systémy na jednu stranu mají význam, protože i u úplných gastronomických negramotů mohou vzbudit alespoň mírnou gramotnost ale na druhou stranu jako nějaké hodnocení nebo žebříčky jsou zcela bezcenné.

fraska

kolko prislusnikov ceskeho alebo slovenskeho naroda si moze dovolit dat za predjedlo 30-40 eur? 40 eur za nejake cestoviny zo syrom si nemoze dovolit ani bezny nemec, rakusan, francuz nikto. teda pre koho varia hentie restauracie. 1% ludi ako politici, diplomati, hviezdy showbiznisu atd.

Re: fraska

ta restaurace skutečně pro běžné lidi není, ani pro Němce ani Francouze, těm stačí mekáč jako tobě.. kdo má rád výborné jídlo a skvělé prostředí+obsluhu, ten to dá, věř, že se v kuchyni ani na place personál nenudí...ale pochop, že nikdo tě tam neposílá, není to žádná povinnost

Je to ostudné

Neříkám, že Allegro je špatná restaurace, ale zcela jistě mezi špičkové nepatří. tedy vlastně patří, má skutečně špičkově vysoké ceny. Ostudou celého slavného Michelina je to, že zcela ignoruje mnohem kvalitnější místní restaurace (Allegro je restaurací italskou s italským šéfkuchařem a není tedy místní). O "kvaltách" tohoto málem zbožštělého průvodce je to, že v minulosti udělila v Praze hvězdy restauraci, která mezitím zkrachovala (Maze). Radši si zajdu na gastronomický zážitek do dobré místní restaurace s normálními (nikoliv tzv. "lidovými") cenami, kde za své peníze dostanu kvalitu, osobní přístup a hlavně mnohdy podtstaně lepší jídlo, než jen v lehce nadprůměrné ale i na západní měřítka pekelně předražené italské restauraci Allegro.

Re: Je to ostudné

Máte štěstí..já za lidové ceny kvalitu nenaleznu, protože to je ekonomicky nereálné, aby za pár korun měli kvalitní suroviny...

Jídla mezi 200-300 mi přijdou cenově optimální a dají se najít dobré restaurace

nevím...

..kdo potřebuje mít po návštěvě restarace tak zbytečně drahý exkrement :

http://www.fourseasons.com/prague/menu_3667/

Re: nevím...

Pěkný ale nemají vošouchy(bramboráky).Cenu si nedokáži odhadnout

Polreich

zajimalo by me, jak si stoji Imperial s Polreichem ... nemyslim to nijak ve zlym, ale jak je mozne, ze P je tak namistrovany a zprava o Imperialu nebyla ani v te druhe kategorii ... ???

Re: Polreich

V druhé kategorii je s restaurací Divinis, ta je také z jeho stáje.