hm

takže hypotetický zákazník nemá ani šajn co si on konkrétně představuje pod pojmem lehké jídlo a ptá se obsluhy? Chápala bych, kdyby chtěl vědět složení, např. jestli to co mají v jídeláku pod názvem (kuřecí) prsa po italsku plavou ve smetaně apod., ale takhle? Že mají české restaurace většinou macešský vztah k dietnějším jídlům je druhá věc.

Re: hm

Právě, co to je lehké jídlo? Jen tak něco zakousnout? Nebo nějaké dietní jídlo?

V restauraci

U Nudle jste nebyli? Výbornej dietní řízeček a pívo

hmm

Jím docela zdravě a dietně, ale párkrát do roka mám strašnou chuť na pořádné grilované žebra. Nemáte někdo tip kde v Praze dělají nejlepší žebra?

a co takhle nejakou dobrotu z polotovaru?

Tak se nejak vari v ceskych restauracich ne?

V restauracích nejím!

Předražené, špatně udělané a ještě vás okradou. Když nemůžu konzumovat vlastní jídla, raději nejím! Nechápu lidi, proč si to nechají líbit! Malý příklad: Vždy jsem nachytal personál u tataráku. Nikdy neměl váhu deklarovanou na jídelním lístku. Vrchol byl v Praze na Chodově, kde měl mít váhu 20 deka a měl 7!!!!!!! Tam totiž nemohou tvrdit, že se jedná o váhu masa v syrovém stavu a přípravou se tatarák smrsknul! A zkoušel jsem při přípravě řízků z krkovičky, kolik stratí na váze smažením. V syrovém stavu mel řízek 25 deka, po obalení trojbojem a osmažení byla váha 30 deka! A víte všichni, jak vypadá řízek 150 gramů? Přes celý talíř a ne jako v restauracích, kde ho takřka nevidíte!

Re: V restauracích nejím!

no aspoň měli talíře taky ti to mohli hodit jen tak na stůl to se opčas taky stane

no tak já maso nejím a mám klid

od těch jídel co mi nechutnají ale v dobré restauraci umí udělat jídlo i bez litrů tuku a spáleného tuku tuk je hnusný fuj nechutná mi ale kdyš to někomu chutná tak ať si to jí každý si může jíst co chce a když mu to chutná tak ať třeba jí i kravské nohy ale pak to taky tak vypadá

Re: no tak já maso nejím a mám klid

kdys

hrubá neznalost, nebo neochota?

Takový pstruh na roštu a k tomu bramborové pyré (upozorňuji pyré, ne kaši s litrem smetany a kilem másla), nebo ogrilovanou zeleninou, možno i s brambory (uvařit ve slupce a dogrilovat). Nebo jinou rybu.

Pro odppůrce ryb je tu stále kuře, krůta, ale třeba i pěkný kousek vepřové kýty na roštu (libové s částečně vypečenám tukem). Hovězí není špatné, ale dost těžké na trávení, alei to je věc názoru.

Mimochodem také jde o to, jestli to má být kaloricky dietní a zároveň i lehnké. Ono jako příloha je třeba skvělý studený fazolový salát, ale není tak lehký.

A mimochodem lámal bych ruce kuchařům, co musí za každou cenu lehké a dietní jídlo zalít litrem olivového oleje, protže je to IN, oni by byli schopni i hranolky osušené v ubrousku zalít tímto olejem.

Re: hrubá neznalost, nebo neochota?

no tak pstruch by mohl být dobrý ale akorát je problém že to asi maj zmražený a ne čerstvý

ad foto

Nejen cisnici

no nevim

nejlepší je asi nežrat a nebo nechodit do hospody kde maj českou kuchyni a smažený jídla. Pak si stěžovat, že nevařej dietně je na přes hubu. Na druhou stranu jakožto táborák rozhodně tu indickou restauraci doporučuju. Já si tam ovšem pokaždý dávám kuře vindaloo, chutná to jako láva, takže pro ty co drží dietu asi taky ne

Re: no nevim

???? proboha .. co ma spolecnyho to ze jidlo pali s tim ze je "jakztakz" lehky ??????

vindaloo jim vcelku pravidelne - potvrzuji ze pali jako cert, ale palivost NENI znamkou toho ze je to "tluste" jidlo ....

Vzdyt tam nic neni - maso, koreni a minitroska oleje .... mnohem vetsi pecku do tela dostanete v te ryzi nebo plackach co si k tomu date

neni nad bucek

hlavne rizky z nej jsou super...