Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Před alergeny v jídle nás musí varovat i v restauraci

Alergici mají od poloviny prosince snazší výběr jídla. Upozornění na látky, které jim působí potíže, musí být jasné a nepřehlédnutelné. Restaurace i výrobci potravin musejí zvýraznit na etiketách látky, které mohou vyvolávat alergii nebo nesnášenlivost. Potravinovou alergií trpí až čtyři procenta dospělých a osm procent dětí do tří let.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

V73á10c86l64a17v 30V44a38n96ě48k 2453393448831

Vetsina tech profesionálů na nadavani na EU by sklapla huby kdyby jim z restaurace odvazeli do nemocnice - jejich - dite nebo vnouce v křečích co nemuze dychat. Tohle narizeni nas priblizuje k lidem, kterým není lhostejný úděl ostatnich. Jak koukam, tak se to na mnohe zde nevztahuje.

0/−2
29.12.2014 11:04

M47a81r98e25k 20H62r26u95b96y 6537912811418

Zajimalo by mne, kolik deti do 3 let se stravuje restauracni stravou ;-)

A v tech 4% dospelych jsou zapocitani i ti, kteri maji alergii na koryse a morske plody, ktere se v bezne restauracni strave zas az tak nevyskytuji.

Takze cely tenhle humbuk buzerujici desetitisice je kvuli nejakemu promile lidi - klasicky model EU :-/EURv

+5/−1
28.12.2014 23:06

V42á26c33l61a81v 30V56a74n98ě64k 2693883838891

Kdyby to pane Hrubý bylo vase dite tak by to najednou statistika nepokryvala ze ano? Co jste to zač?

0/0
29.12.2014 11:06

M65a28r68e67k 62H43r21u12b90y 6547792411698

Predevsim si nemyslim, ze hospodska strava je vhodna pro deti do 3 let ;-)

+1/0
31.12.2014 1:21

R82o56b13e89r20t 24H48o13m95o79l24k83a 2570242362721

Někde jsem viděl kolovat ofocený jídelní lístek, začínající textem: "Všechna naše jídla obsahují všech 14 EU alergenů. Výše uvedené samozřejmě není pravda, ale alergik ví, co smí jíst a co ne. Ostatním je to jedno. Ale vlk (=EU) se nažral a koza (=zdravý rozum) zůstala celá." A s tím souhlasím (a jsem alergik).

+4/0
28.12.2014 15:09

V81á43c55l30a77v 36V40a77n84ě33k 2293963318241

Ja jsem taky alergig - na Homolky.

0/0
29.12.2014 11:07

R42o17b12e87r86t 90H52o60m79o77l68k51a 2610312872531

Nemusíte se bát, už jsem je dlouho prodávat neviděl. Naposledy je cukrovary dodávaly před cca 20 lety. R^

+1/0
29.12.2014 15:17

V77e85r95o74n28i71k45a 85H48r14o30z72n21á 9358902283150

Neseďte mi v zahradní restauraci, muže Vás tam píchnout včela : Dodatek k jídelnímu lístku. To  je tam  taky potřeba napsat!  Ne, že Vám dají pokutu!;-D

+1/0
28.12.2014 13:37

P74a64v80e75l 55J35a49n80s39a 2825759521194

v jedný malý restaruraci si na stálej jídelák nalepili cedulku s přibližně znějící větou:

"Většina našich jídel obsahuje většinu alergenů!"

čili s tím dalším nesmyslem z EU vybruslili docela šalamounsky...

tak každej alergik snad ví, co mu vadí a má hubu, tak se může číšníka či přímo kuchaře při objednávání jídla zeptat, zdali jídlo obsahuje něco, co nesmí jíst

+1/−1
28.12.2014 6:59

V83e77r56o95n78i50k21a 34H49r24o44z66n12á 9478852313870

;-DR^

0/0
28.12.2014 13:40

J67i51r77i 32F56i56n33k 6727129397708

Jestli si myslí,že tímto z toho vybruslí, tak se mýlí a poznají to při první kontrole.:-P

+1/0
28.12.2014 13:59

V46e42r61o20n95i94k45a 93H63r39o21z77n92á 9508242663410

A co když je to pravda. Například v mlýnku mohou zustat zbytky z ořechu na palačinky,nebo kousek celeru v sítku na pasírování zeleniny,nebo se mohou ty suroviny smíchat někde přímo ve výrobě ,při dopravě atd. v kráječi toho taky muže být plno.To nikdo nezaručí,ani restauratér ,ani kuchař! Krájíte celer na destičce a potom mrkev,nebo kedlubnu a zelí ,vždycky tam zustanou kousky. Muže Vám prsknout trochu mléka, ryba se muže namočit do stejné strouhanky jako řízek. Takže řízeček se kontaminuje rybičkou.

0/−1
28.12.2014 14:40

M88a33r11e93k 17H94r17u10b41y 6617312101718

Predevsim jde o odvadeni pozornosti od podstaty k papirum - stejne jako u metanolu nebo ve Vrbeticich :-/

Pokud jsou papiry v poradku, realita nikoho nezajima :-P:-/Rv

0/0
28.12.2014 23:09

J16a48r80o62m24í76r 12B14l90i51n90k85a 6924145229654

Sice budou popisovány alergeny,ale jaké sra.čky a odpad,jaké dovážíme z Polska atd.,to tam zřejmě opět bude chybět.Němci mají ryze své vlastní potraviny,práška na praní atd.Proč to nejde u nás????

+1/−3
28.12.2014 6:02

P53a62v15e19l 15M69a50r47e32k 7522349655136

Ať mi tam povinně napíší, jestli mi to bude chutnat!

0/0
27.12.2014 23:14

M94a63r83t72i63n 66F14r39a21n86t98i88š38e83k 7415590133315

ne, nebude.

0/0
28.12.2014 19:56

J12a12n86a 74D17u67k93o62v10a 1773390251917

Ja jsem zvedava,co za chvili budou muset restaurateri vypisovat na jidelaky,aby pak jeste bylo kam napsat,co ze to uvarili kdybych byla alergik tak senebudu chodit stravovat tam kde nebudu mit jistotu aby mi nebylo soufl.

+2/0
27.12.2014 22:57

M34i76r47o86s55l37a12v 29J50e55l61i24n50e27k 8199256416

meli by take upozornovat kdyz bramborovy knedlik neni z brambor. Zajimaly by me take nahrazky z Vitany apod, rychlo - sra>ky.

0/0
27.12.2014 22:12

V66e15r71o48n13i63k10a 18H88r75o15z68n14á 9138612813710

Kolik,že to alergiku se otrávilo nebo zemřelo v restauraci za posledné rok?

Tohle opatření okořeněné dalšimi pokutami je opravdu jenom pro silné žaludky.

Já má alergii na Evropskou unii ,zvedá se mi z nich kufr,co s tím? A bude nás už víc než ty 3 %!;-D;-D;-D

+14/−3
27.12.2014 21:53

J17i64r61i 45F54i14n74k 6287819617418

Vydíte, a já zažil jak kolegu odvezli z restaurace rovnou na JIP, protože měl těžkou alergii na celer. Jasně, ale vás se to netýká, tak na ostatní sere.e a nadáváte na Unii, že.

+1/−1
28.12.2014 13:58

V23e91r26o76n52i84k46a 72H20r29o84z72n83á 9868462483350

Tak se měl zeptat ,jestli v té svíčkové celer náhodou není a ne se nacpat k prasknutí !;-D;-D;-D

0/−1
28.12.2014 14:29

J24i80r50i 57F62i68n55k 6127609787308

To nařízení není k tomu, aby vás u lososa upozornilo, že je to ryba, ale kvli spoustě jídel, kde název neříká nic - jako kuchařovo tajemství či katův šleh.

Jinak - zmíněný kolega zkolaboval po druhém soustu, tj cca po půl minutě.

Svým příspěvkem jste akorát dokázala, že o problematice nemáte ani tucha..;-D;-D;-D

+1/0
28.12.2014 14:36

V60e67r72o83n81i47k75a 74H82r88o91z60n28á 9248182613870

To je neuvěřitelné,tak když někdo bude mít na jídelníčku Coca Colu musí vypsat její alergeny? Kde se to doví? Když bude podávat nářez  z Uheráku nebo Gyuilay klobásy ,tak tam vypíše co ? Když složení znají jenom tři lidé!  ;-D

0/−1
28.12.2014 14:48

J78i87r61i 66F66i36n92k 6667809897648

Tak si to ještě jednou přečtěte, nebude se vypisovat celé složení nebo recept, pouze se uvede číselný kod alergenu, pokud se tam nachází. Prostě pokud je v polivce onen celer, tak se do jídeláku napíše A9. Hotovo. Nic to nestojí, člověk který pracuje v gastroprovozu se ty kody naučí za tři dny nazpaměť. (nebo si je vylepí vedle počítače).

+1/0
28.12.2014 15:11

R39o56b30e50r33t 66H51o59m60o21l87k11a 2480692722521

Jenom jste nenapsal, jaký pokrm si kolega dal. Pokud to byla zeleninová polévka nebo bramborový salát, pak asi bude chyba jinde. Pokud mám akutní alergii a jsem si toho vědom, není problém se obsluhy zeptat. Líná huba, holé neštěstí.

+1/−1
28.12.2014 15:14

J35i88r89i 38F47i60n92k 6247809907688

celer byl v jakémsi přelivu přes maso. Navíc pokud je alergiků opravdu tolik co se píše - a nemám důvod nevěřit - tak by se čtvrtina hostů musela ptát obsluhy na alergeny a obsluha by musela znát složení všech pokrmů. To už je opravdu nejjednodušší  napsat k jídlu do jídelníčku devítku.

+1/0
28.12.2014 15:56

M92a10r46e90k 24H66r85u19b53y 6417702201948

V clanku pisou o AZ 4% dospelych - jaka ctvrtina? 8-o A vetsina z techto alergiku jsou celiaci - takze na ty exotictejsi alergie pripada mene nez jedno procento. Klasicky pristup "I kdyby to melo zachranit jediny zivot...", kterym nas EU postupne zbavuje odpovednosti za vlastni zivot :-/Rv

+1/−1
28.12.2014 23:15

M57a65r12i36á67n 98V59o28j95t63e49k 2414907109368

Vydíte? 8-o

+2/0
28.12.2014 23:14

V90l95a36d36i52m75í82r 65P60a74v95l86í81č83e62k 5976923285796

...kecáš, na hrušku upozorňujou dopředu...takže kdybys  o p r a v d u   nechtěl, tak nezvracíš...

0/0
27.12.2014 21:12

R43a89d93e90k 86K23u90č19e74r13a 2813516829743

Další blbost která vede EU do záhuby

+14/−2
27.12.2014 20:55

J85a82r61o45s43l82a52v 81M82e45d74u92n13a 6722458227110

pokud nemáte alergii, tak to nepochopíte....

+1/0
27.12.2014 21:31

R51o47m72a29n 91P11o11l45á48č39e83k 5736909575

Záleží jakou formu... Pokud se začnu dusit, tak to mám pořešené už nyní, jinak bych to už asi řešit nemusel...

Pokud mám slabší formu, tak bud na to kašlu a nebo se chovám podle bodu 1.

+1/−1
27.12.2014 21:53

V92e54r13o16n97i78k45a 57H83r95o90z17n20á 9548222293870

Já myslela,že Vy máte alergii jenom na Rusko!  Ale s tím Vám v restauraci jaksi nepomohou. Rusko není na jídelním lístku.;-D

0/0
27.12.2014 21:54

R45o38m89a79n 10P45o12l65á89č60e43k 5976449225

Pravidelně mají v restauraci kam chodím ruský boršč ;-D

0/0
27.12.2014 23:06

R96a19d54e27k 98K57u68č39e24r32a 2153886889333

Alergii právě mám a o to víc to nechápu

0/0
28.12.2014 11:31

M11a93r90t89i36n 19R95a37k61o66u22š 5542671141415

Ve své restauraci problém vyřeším českou formou. Připravím si směs všech skupin alergenů a ve stopovém množství přidám do každého jídla. Tím pádem budou všechny jídla označeny stejně a nebudu moc bát popotahován za špatné označení. Protože čím kořením pokrm v mojí restauraci je pořád jen a jen moje věc.

+7/0
27.12.2014 20:11

L87i84b24o85r 61J77a19n11e10č93e30k 4395765975751

Zatim. Uvidíme co za rok, za 2.

0/0
27.12.2014 21:05

R57o93m56a22n 41P88o66l52á17č17e13k 5116819915

Kde máte restuaraci ? ;-D Svíčková se stopami mořských plodů ;-D

+1/0
27.12.2014 21:54

V60e86r12o11n35i81k43a 29H74r12o71z33n83á 9898892423880

Blbost jak blbost!  Jak si ctěné obecenstvo v Unii přeje ,svíčková s mořskými plody! ;-D;-D;-DNa blbé lidi,blbé záplaty.R^

0/−2
27.12.2014 21:58
Foto

J65a59n 63K89o64v59a20ř90í98k 4985289712788

Jsem alergickej na smrad z cigaret, ale ten asi nevadí.

+4/−1
27.12.2014 19:51

V53e73r18o29n17i42k42a 36H75r72o93z24n74á 9818202693650

Nepotulujte se kolem kuřáku.

+3/0
27.12.2014 22:00

E82l61i26š74k24a 44K31u38č69e31r52o89v44á 7819432113123

jelikož část restaurací používá polotovary, které mají všechny na obalu napsáno, že mohou obsahovat "stopy ořechů, lepku, soji a korýšů", tak se může pod každý recept rovnou napsat všechno a kdo má alergii a nechce riskovat, ať zkrátka nejí v restauraci. beztak to lidi takhle už dělají.

+3/0
27.12.2014 19:12

J33i27r58i 75F69i82n98k 6557389837908

Jestli v restauraci používají polotovary, ať si neříkají restaurace, rovnou to zařízení zavřou a jdou zametat ulice, budou dělat prospěšnější práci.

0/0
28.12.2014 14:00

T95o49m84á38š 79B39l43a45h19o61š 6776587725960

V restauracích by měli VAROVAT hlavně před JEJICH jídlem !!

+1/−1
27.12.2014 19:00

L77a72d20i83s84l37a21v 80P72r78o85t51i16v17a 7916436754684

To je šílená pitomost. Tady je vidět, že min 60 % úředníků v EU patří vyházet a jejich místa zrušit ! Jestli jednou EU chcípne, tak na svoji blbost ! Bohužel

+10/−4
27.12.2014 18:30

V15e46r47o73n81i67k60a 63H52r98o65z92n71á 9498982123720

Jen ať ta agonie už dlouho netrvá.;-D;-D;-D

0/0
27.12.2014 22:01
Foto

L14u35b44o54š 97Z62á83l68o21m 9597937869368

běžte už s těmi regulacemi do ******! ;-O

+4/−2
27.12.2014 18:01

J37a27n 27Š12k89r67a60b40á97n38e26k 7335720688802

On tímhle někdo někoho reguluje?

+3/−2
27.12.2014 18:17

J17i84r24i 12F17i14n28k 6397499347608

Není to regulace, jen informace pro spotřebitele, ale chápejte, že pro EUrobijce je to další přiležitost si postěžovat a kopnout. Že tomu třeba nerozumí jim v tom nebrání, právě naopak.;-)

+1/−2
27.12.2014 18:39

T47o83m89á22š 55B11l69a64h71o37š 6756547475190

Informace pro spotřebitele je, že KAPR JE RYBA ?;-D

+3/−2
27.12.2014 19:01







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.