Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

VIDEO: Slabinou chlebíčků je unavený vzhled a levné suroviny, ukázal test

Ačkoliv je chlebíček tradiční česká specialita, ne všude ho umějí dobře a kvalitně připravit. Test MF DNES ukázal, že v některých lahůdkářstvích se snaží používat co nejlevnější suroviny anebo moc nedbají o to, aby byl chlebíček čerstvý.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J38a47n 39L16á64n56i30k 7331444951500

Gastronovinářka, to mě... asi nějaký nový obor na fakultě sociálních věd, ale asi je učí blbě, když šunku nazve uzeninou, přitom šunka se neudí, jen vaří.

+3/−1
7.10.2015 13:16

K75a78r96e97l 93D68r62d22a 6243565617639

Tak jsme měli právě 125. výročí narození "chlebíčkového" předsedy české vlády, hrdiny, vraha a traviče. To se sem hodí. Aneb, dosti již bylo podezřelých českých chlebíčků, nyní zpět ke zdravé výživě. ;-D

  Chlebíček je prý česká specialita. Doporučuji projít "chlebíčkovou aféru", kdy se předseda české vlády rozhodl v rámci odboje likvidovat otrávenými chlebíčky české novináře. Patrně šlo o nápad mafiána Beneše v Londýně. Dílo pak bylo dokonáno velkou čistkou v roce 1946. Aneb, i Češi mají pěkné mafiánské historky.

  Co mě pobavilo, šlo o poblázněné levicové novináře, co propagovali národní socialismus, bývalé redaktory Rudého práva. Se socialismem předběhli dobu jen o pár let. ;-D

  Měli zemřít na chlebíčky se sardinkami z luxusního lahůdkářství U Lipperta. ;-)

0/0
7.10.2015 11:36

D84a43n51i75e25l 50Ř72e88h11á40č84e22k 5897973261187

Proč se tomu říká chlebíčky, když jsou z veky. Ale je fakt, že vekýčky zní blbě.

+3/0
7.10.2015 9:29

K16a39r85e75l 95D51r71d38a 6963315657659

Je to původně chléb obložený cibulí. ;-D

http://www.svet-potravin.cz/clanek.aspx?id=3470

0/0
7.10.2015 10:51

P35a47t57r78i26k 33S81v53o11b71o86d81a 3679801986135

vekíčky zní hezky. Ale stejně mám raději rozpíčky.....

+1/0
8.10.2015 13:37

D89a95n66i18e56l 72Ř23e97h47á54č33e98k 5667543341537

A zase tip kde v Praze jsou nejlepší chlebíčky. Proč jednou nedoporučí třeba ty nej chlebíčky kde koupím v naší vesnici...? ;-D

0/0
7.10.2015 9:22

K21a75r66e45l 74N58a73s42t28o10u84p33i85l 3840141190681

proč by dělali test pro jednoho člověka?

+1/0
23.11.2015 8:44

D13a57n96i28e75l 68Ř68e39h11á15č12e34k 5447983761727

Smajlík na konci příspěvku značí ironii.

0/0
23.11.2015 8:47

A29l36e42š 37J87a37n32á60č91e58k 3813404936973

Jj jak mohli alergici žít v době, kdy se alergeny neuváděli. Jistě v té temné době hromadně hynuli na alergické reakce po požití jídla kde nebyli alergeny uvedeny :-)

+5/−1
6.10.2015 18:38

K62a30r47e23l 62D45r64d49a 6633775477699

Naše babča řeší astma, dusí se a nejspíš jí to jednou ošklivě zakroutí krkem. Má na to dýcháky z plicního, co jí všichni platíme, za nějaké ty tisíce. Dlabe sádlo, cibuli, pije mléko. Snažím se jí vysvětlit, že původem je alergie, kterou by měla řešit jak léky, tak jídelníčkem. Směje se tomu. Lékařka s ní žádnou alergii neřeší a jen ji udržuje na živu, dámy si pokecají, a to je tak celá léčba.

  Já jako alergik dnes vím, že když mě nepřejede auto, tak se udusím. Tomu se říká pokrok v lékařské vědě. ;-D

  Trefil jste to, alergici v minulosti hromadně hynuli bez pomoci. ;-)

+2/0
7.10.2015 11:04

J15a89n 44A41l23b97e59r88t 5853185419890

...autorka prvorepublikové kuchařky? No tvl, kolik jí je? A to ještě pozná chlebíček od řízku? 8-o

+2/0
6.10.2015 16:21

P42a69v29l18a 90K52v18a75p79i28l74o17v36á 7819788384587

Mě přijde, že za posledních 15-20 let šly obecně "české lahůdky" dolů. Kdysi jsem tyhle mňamky milovala, dnes si raději chlebíček vyrobím doma. Výjimka je opravdu Světozor a sem tam nějaké malé neznámé lahůdkářství, kde to neplácaj pro půl republiky. Opravdu vtipná mi ovšem přijde moje oblíbená dětská pochoutka šunkový závitek v aspiku. Z toho je dnes vcelku slušná nízkokalorická svačinka pro hubnoucí. To dnes obsahuje 90% aspiku, po jednom plátku šunky, vajíčka a okurky. no a okolo jakéhokoli salátu to proběhlo kosmickou rychlostí ;-D

+1/0
6.10.2015 14:51

D66a90g76m87a34r 58T83o90m85k67o46v97á 3808107125403

A Libeřské lahůdky na Palmovce nebo ve Vodičkově. Obecně platí, že čerstvé jsou tam, kde je velký obrat, to je logické ;-D

+1/0
6.10.2015 16:43

F61r15a30n54t32i78š43e69k 56N27o95v24á64k 6221475906331

Kolikrát jsem viděl šunkové závitky dělané jako nejlevnější šunt bez šunky, s "výrobním" salámem. Prostě dobrůtka.

0/0
6.10.2015 17:03

P17a17v78e81l 33Š51m92í41d 5832415678274

Berte to z té lepší stránky. Ten aspik neboli vepřová želatina obsahuje více aminokyseliny argininu, než profláklý potravinový doplněk na erekci vousatého sexuologa :)

;-)

+2/0
6.10.2015 18:50

K88a21r81e75l 35D36r78d47a 6763535457459

Mám tady bývalou bolševickou výrobnu chlebíčků - je to snad ještě i dnes státní podnik. Vše se zde řídí nízkou cenou. Cílem je kvantita za nízkou cenu.

  Bageta od soukromníka nastavená pepřem. Asi aby pěkně pálila v žaludku. Uzeniny na hraně výrobního salámu - nejlevnější šunky se sojou, salám něco jako vysočina. Nevím co dělají s vejci, ale asi je skladují přes noc v octové vodě, protože jsou pravidelně abnormálně kyselá. (Zdá se, že si dělají vajíčkovou přípravu na pondělí už v pátek.) Když rajčata, tak pravidelně shnilá... To nepochopíš. Kdo dá jako ozdobu kousek shnilého rajčete? Ukrajinka, co si ta zdravá rajčata nese po směně domu v tašce?

  Řešili jsme takový zajímavý problém. Chlebíčky byly zespodu celé opatlané od salátů a zbytků potravin. Ve výrobně měly dámy problém si před každou novou várkou uklidit pracovní plochu. Tak jsme je na to upozorňovali. Dopadlo to krutě. Sehnaly si dámy asi mokrý hadr na podlahu. (Má představa.) A začaly chodit chlebíčky sice čisté, ale nacucané vodou. Raději jsme se vrátili k té špíně a už to nekomentujeme. Prý je vyrábí Ukrajinky a je s nimi těžká domluva. :-P

  Normálně jde o žloutenku a je to jen pro silné povahy. Netroufám si tyhle chlebíčky už pár let konzumovat. Ale jak to sleduji, pořád jsou stejné a pořád jdou za tu nízkou cenu báječně na dračku.

  A teď bacha, sedím na poradě vedení. Samá česká honorace s luxusními platy. A přinesli nám tuhle odpudivou hrůzu. A přítomní zazobaní pánové začali plakat dojetím, jak se máme, když dnes v tom našem skvělém kapitalismu máme takové obrovské chlebíčky. Vedla se kolem toho "podnětná debata" snad půl hodiny.

  Pak řešte v Česku kvalitu čehokoliv. Když chcete zmapovat řádné socky, neopomeňte zařadit na seznam i řidiče Superbů. ;-D

+3/−3
6.10.2015 12:50

K54a18r90e88l 37D73r89d53a 6813855437189

Tušili jste, že Světozor má sortiment chlebíčků, které běžně neprodává? Nebo je potkáte jen výjimečně? Koukněte jin na web. Řecký, rajčatový, caprese, žervé se sušenými rajčaty (doporučuji), s nivou, česnekem a jablky (doporučuji)...

  Další úlet MF Dnes, testovat šunkový a salámový, v roce 2015... ;-D

0/−5
6.10.2015 11:59

L77u32k54a35s 47N31o79v85a11k 4849259583778

Testovali klasicke a sunkovy je muj nejoblibenejsi.

+3/0
6.10.2015 17:26

P34e52t40r 70V64o95p38i68č12k38a 5862157477336

když reklama, tak reklama. Nejlepší chlebíčky dělají v lahůdkářství v Brně na Ćeské. Mnoho druhů, vždy čerstvé a za velmi příjemné ceny.

0/0
6.10.2015 11:46

K92a52t40k53a 98Č67e10c89h90o27v10á 9240320289961

...a nebo na Šilingráku ;-)

0/0
6.10.2015 20:39

K23a73r32e89l 13D21r24d21a 6283395557729

Máslo nesnáším, patrně mám na něj alergii. Je pro mě špatně stravitelné. Na chlebíčkách a bagetách upřednostňuji dresinky, omáčky i tu Ramu. Vše je pak lehčí a příjemnější. Uzeniny by měly být hodně kvalitní, to ano. Ale že by jejich chuť vyzdvihlo máslo a Rama je naopak zabila je podle mě nesmysl.

  Mám osobní zkušenost, kupuji občas bagetu Caprese. Normálně si do ní poručím jako bonus i olivy a sušená rajčata. Dresing je ochucený olivový olej. Pečivo je ciabatta... Nemá to chybu.

  Jinak tady mám stánky s kvalitním českým pečivem. Mají tam také bagetu Caprese. Bílá bageta, tuna másla, mozzarella, rajčata, čínský salát, jinak bez další chuti. Řeklo by se, že není co zkazit. Ale plácnout mozzarellu na máslo může jen český barbar. Tak jsem to reklamoval, a prý nejsem sám, ale majitelé trvají na másle protože si zakládají na kvalitní produkci. A máslo je v Česku základ. Tak už k nim nechodím. ;-D

  Takže zaostalý názor hodnotitelek MF Dnes neberu a obávám se, že test je pak jeden velký nesmysl. ;-)

0/−6
6.10.2015 11:43

D52e81n93i84s 32W19i43t73z47k76u 3913721289347

rama je hnus odporné chuti, to zabije všechno

+8/−2
6.10.2015 11:52

K34a83r40e79l 73N78a37s54t79o20u89p91i72l 3100121480281

Takže alergie na mléko... potom je jasný, že máslo nemůžete...

+1/0
6.10.2015 12:01

K39a87r48e69l 43D27r73d28a 6293465947869

Ne zcela. Jogurty mohu. Mléko dávám do kávy. Vadí mi jen ta nadbytečná hrouda tuku, která má být základem zde propagované "zdravé výživy". Máslo respektuji v jídlech, kam patří. Na pečivu ho mít nemusím.

+1/−2
6.10.2015 12:10

T78o98m83á22š 20T48a94t85í93č54e25k 5910782120668

Aha, takže ona ta alergie nebude tělesná, ale myšlenková, ve stylu: "Hrouda tuku, fuj, to nesmím, z toho su nemocné." Vše je jasné, děkujeme.

+3/0
6.10.2015 12:20

D39e52n98i53s 81W74i76t88z33k10u 3933461449697

přesně, ale že má ramu plnou palmového oleje mu nevadí

+2/0
6.10.2015 12:51

K45a55r14e18l 34D42r24d12a 6223735267899

Ramu pravidelně nejím. Když to ale musí být, raději dám Ramu než máslo. (Stačí takto k pochopení věci?)

+1/0
6.10.2015 13:02

T37o78m44á11š 54T25a28t35í94č25e61k 5160512870358

Jojo, jeden ze spasitelů světa. Vyloženě se v tom tady vyžívá. V Bohnicích už se na něj těší. :-)

0/−1
6.10.2015 13:13

K27a19r45e31l 24D93r91d56a 6193555557329

Ne, mám z toho skutečné zdravotní problémy. Přitom nechápu, v naší rodině se roky dlabe máslo a sádlo na kila. A všichni také mají zdravotní problémy, ale prý je to skvělé a já vím houbeles, co je zdravé. ;-D

0/0
6.10.2015 12:57

T97o58m15á19š 83T50a68t11í59č98e95k 5300592440898

Ale, tak vy jste rodina, kde mají všichni alergii na máslo? A ty seš ten jediné, kdo je tak chytré, aby ho nejedl? Promiň, to si nedokážu odpustit:

;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D;-D

+2/0
6.10.2015 13:21

K53a27r30e19l 91D71r35d72a 6243865557169

Váš humor je mi nepochopitelný. Myslím, že se radujete, jen když druhé urážíte. ;-D

0/0
6.10.2015 18:11

T54o16m64á49š 19T96a15t72í79č71e27k 5130112410138

Neurážím. Smích byl od srdce. Nad čím ten smích je, to si nechám pro sebe a ušetřím 100 Đ.

+1/0
6.10.2015 18:13

P83a57v18l84í31n28a 73B41u22t29a11n38o12v87á 3654424838218

Já máslo také moc nemusím - když si ho mažu na chleba, jen "lepím dírky" jak říká táta ;-D Ale Rama a jiné rostlinné tuky mi přijdou jako, pan cenzor promine, prasárna. Prababička mi vždycky říkala, že za války tím nahrazovali máslo a dneska je z toho hnusu móda :-/

+6/−2
6.10.2015 12:33

R36o81b54e52r54t 88B65a20l34a91b48á53n 9502463742

Když slyším o několik dnů starých chlebíčcích, tak si hned vzpomenu na svoji tetu, která v jednom takovém lahůdkářství dlouhá léta dělá. Samozřejmě, že od nás podobné špičkování mnohokrát zažila, ale její vážné vyjádření bylo vždy ve stylu : "Nezbláznili jste se ? Chlebíčky se dělají přes noc a co se hned první den neprodá, to se vyhodí. Nabízet je více dnů, by si snad NIKDO nemohl dovolit !" Věřím, že u nich to tak asi skutečně funguje, a podle její zděšené reakce bych tipoval, že to je snad i ta obvyklejší praxe.

+2/0
6.10.2015 11:30

K67a33r40e20l 12D97r97d68a 6843455747769

V Hájkovi před zavíračkou pravidelně vidím akci "balení chlebíčků". Buď si je smí nosit domů personál. Ale chlebíčků je hodně. Spíš odhaduji, že jdou pro nějaké bezdomovce.

  Jinak řetězce mají chlebíčky balené v plastu. A ty mají záruku pár dní. Takže v Tescu či Albertu vůbec není problém koupit tři dny starý nechutný odporně odpudivý chlebíček, třeba ve slevě 30%. ;-D

+3/0
6.10.2015 11:49

J84i84ř70í 50H68o38r47á67k 6574914573746

Kupovat chlebíčky v Tescu? Nebo v Albertu? Zbláznili jste se?

+5/−2
6.10.2015 13:46

K63a41r75e39l 18D31r86d37a 6623835617509

Jen tak mimochodem. Domácí vánoční chlebíček je nejlepší večer zabalit a nechat přes noc v ledničce. Teprve druhý den jsou ty chuti propojené a vyvážené. ;-D

+6/0
6.10.2015 12:04

Z90u73z59a79n25a 78V55l54a85c14h30o44v57á 8176622820

Tak pokud chci chlebíček vyrobím si ho sama včetně vlašáku, nebo jiné pomazánky. Kupovat pomazky a saláty to mi přijde trochu eklhaft, zvlášť potom, co si člověk  jednou přečetl složení.

+3/−2
6.10.2015 11:06

P98a77v45l30a 64N81o28v54á 3325448369180

Já nikdy nepochopila, jak si můžou lidi u pultu koupit nějakou pomazánku... Za prvé se mi to v tom pultu v těch várkách ani nelíbí, za druhé je to většinou mastný jak.... a za třetí smíchat pár ingrediencí na pomazánku zvládne snad každej ne?

+3/−1
6.10.2015 11:10

Z16u66z54a96n57a 18V66l17a86c56h93o96v21á 8416952170

Tak já bych si to myslela taky, ale když vidím ty fronty u půltů...... Mimochodem by mě zajímalo, jestli by někdo strčil do pusy výrobní salám.

0/0
6.10.2015 11:18

D86e89n34i87s 86W39i30t10z11k62u 3723541539937

kdysi jsem u jednoho řezníka vydával fronty na šišku výrobního za 45,-. tak jsem raději změnil řezníka, který to nevyrábí

0/0
6.10.2015 11:44

P96a96v33l32í20n58a 95B23u76t12a19n15o73v41á 3694574738708

Tak to mi nedělá problém, si jednou za čas, 10dkg nějakého salátu koupit (ikdyž je pravda, že chodím jen do určitých výroben). Kvůli tomu, že mám jednou za čtvrt roku chuť na chlebíček nebo salát, se s tím nebudu patlat.

Něco jiného je, pokud dělám 30 chlebíčků na rodinnou oslavu. To pak dělám vlastní salát nebo pomazánku.

+1/0
6.10.2015 12:30

P83a16v23l36a 36N48o27v80á 3785678669360

Když tak nad tím přemýšlím, tak jsem docela ráda, že mě nikdo neoslovil, abych tyhle mňamky testovala. Představa, že bych měla všechno ochutnat...

+1/0
6.10.2015 10:46

K65a53r24e11l 49N13a23s44t71o84u76p41i38l 3730201370201

Jinak teda "chlebíčky" mám rád, ale obvykle radši doma připravené. Co se týče ale zde často zmiňované "klasiky" veky s vlašským salátem a na tom ještě cosi, tak to mi přijde jako slušný eklhaft už jen z principu. Příliš těžké, smíchané kde co, na veku se dá salát, ve kterém je salám (obvykle výrobní salám - to je mňamka), brambory, okurky, hrášek, majolka... na to ještě další salám, nejlépe nějaký trvanlivý a pro změnu zase tučný... k tomu vejce (to je na tom asi to nejlepší, když ho nepodělají) a na to nakydat... pro změnu zase majolku... promiňte, ale tohle opravdu ne...Osobně mám rád chlebíčky s různými lehkými pomazánkami, avokádou, tuňákovou, a k tomu jen něco lehkého navrch... na tom si pochutnám a není mi pak ještě půl dne blbě...

0/0
6.10.2015 10:20

J94o36s31e13f 95U79l32m22a89n 8200940828195

Ne každý má zažívací potíže.

+1/0
6.10.2015 10:22

K77a42r96e44l 51N77a65s74t25o43u71p31i80l 3920781640511

a vy třeba běžně přikusujete k bramborám chleba?

0/0
6.10.2015 10:28

P71a84v51l15a 56N39o26v23á 3395328219140

Takovej bramborovej guláš s chlebem je v pohodě...

+7/0
6.10.2015 10:50

K69a79r10e53l 61N88a92s31t59o40u22p92i67l 3260701550861

Dobrá, přidejme k tomu tedy ještě majolku, výrobní salám, vejce a máme chlebíček...;-D Prostě dobrota jak ji máte rádi, je to tak?

0/0
6.10.2015 11:59

K62a17r11e41l 95N40a40s41t47o92u90p91i86l 3220611510451

a ubrat maso...

0/0
6.10.2015 11:59

P92a32v66l60a 10N91o34v13á 3615778639900

Do bramborovýho guláše nic z toho nedávám...:-/

+1/0
6.10.2015 12:04







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.