Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Svět zasáhl boom bezlepkového jídla. Kupují ho i zdraví lidé

Prodejci a výrobci potravin zaznamenali v posledních měsících nebývalý nárůst poptávky po bezlepkových potravinách. Segment, který byl dříve výhradou nevelké skupiny lidí trpících nesnášenlivostí vůči lepku, začali hromadně nakupovat i zdraví lidé. Ty o zdravotní prospěšnosti diety přesvědčili sportovci a celebrity.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

R97a78d45e81k 75V81o29k27á69l 1650548787144

Po třech letech celiakie u syna, "díky" které celá naše domácnost přešla na bezlepek, vidím jen tři problémy bezlepkové diety:

1) nutnost dovážet jeho vlastní jídlo do školky/školy (a dospělí mají problém v zaměstnání). Naštěstí ve školce i škole vyjdou vstříc, ikdyž tu povinnost nemají a údajně tím porušují hygienické předpisy, za což by hrozil postih.

2) problematické stravování mimo domov obecně (výlety, dovolená atd.) - nemůže si prostě zajít do restaurace či bufetu a tam si dát cokoliv nebo si něco koupit v jakémkoliv krámě. To je asi největší otrava na bezlepkové dietě. Ale snad to bude časem lepší co se nabídky týče.

3) PEČIVO - kupované je buď opravdu hnusné (ty levnější) nebo extra drahé (to dobré od Schäru apod.), ovšem ani to kupované není chuťově srovnatelné s lepkovým, navíc nedrží pohromadě. Nejlepší je péct doma z bezlepkových muk či směsí. Je to nejlevnější (750g chleba vyjde zhruba na pade), nejchutnější, lze míchat lecos s lecčíms, přidávat semínka atd, a víme co do toho dáváme. Domácí bezlepkové chleby mi chutnají víc, než jakékoliv lepkové.

+1/0
3.11.2015 21:52

M65i23c94h27a24l 29S84t38e21b67l50o 5489701354367

To je hnus velebnosti!!;-€

Kam ten svět spěje...

A veganství a vegetariánství už by mělo být charakterizováno jako psychická nemoc!!

To prostě není normální ani zdravý!!

+2/−1
2.11.2015 10:07
Foto

L84u73c52i98e 47E82d52m63o56n34d13s88o67n 3139411553985

A úplně nejlepší je, když vám takoví módní bezlepkáři nakráčí do restaurace, a vy se jich zeptáte jestli je to alergie či osobní volba, a oni uraženi, beze slova odpovědi odkráčí zase ven. ;-D Neboť nechápou, že ač restaurace nabízí bezlepková jídla, tak v samotné kuchyni se lepek vyskytuje v hojném množství a kontaminace je stále možná. A tudíž personál potřebuje vědět jestli má napřed vše vydezinfikovat, aby této kontaminaci předešel, nebo si to může odpustitl.

+4/−1
2.11.2015 7:36

P26a33v76e14l 25B94í27n51a 1323445852213

Přeju bezlepkářům aby jim zákon nabídky a poptávky přinesl úsporu.

+1/0
1.11.2015 4:56

J93a43n 15N56o91v41á95k 7225544408317

tohle způsobí spíš zdražení než zlevnění.

0/0
1.11.2015 12:33

P23e58t47r 92H20r39a27b35á79k 6210507312460

Trend z USA, kde je 60 procent lidí obézních. Jasný;-D. Další připitomělá dieta, na které chce někdo jen vydělat. Ono stačí jen vyloučit některé absolutně zbytečné a nezdravé potraviny a jinak lze jíst cokoliv.

+3/0
31.10.2015 23:36

M58a31r69t77i34n 57K24a47r66á51s61e89k 9978423748718

Ony us jsou na tom s obezitou a nadvahou podobne jako CR....

+1/0
1.11.2015 8:38

R45o43m54a85n 12H63a54l76a12d16a 6211150

Já řeším bezlepková jídla již v hotové podobě od Good Foods a jsem v pohodě:-)...uvařeno mám za 10 min.;-D;-D;-D a jěšte si je vezmu kam chciR^

0/0
31.10.2015 18:34

J19a16n 10K52a22n67t 9971698708273

V zivote jsem nikdy nejedl bezlepkove potraviny a v zadnem pripade s tim nebudu zacinat na stara kolena. Tim spis, ze na muj vek jsem v plne fyzicke forme ! Proto odmitam "gluten free", "bio", "bez pridaneho glutamatu" apod. Jim vsechno, ale v primerenem mnozstvi !

+8/−1
31.10.2015 16:23

A86n95t25o82n55í16n 84S12v22o96b51o63d43a 3774953459432

V životě jsem nikdy nejedl bezlepkové potraviny :-), to je fakt humorný výkřik. Já taková jídla jím často, maso s rýží, maso s bramborem :-). Třeba mám rád jogurty bez lepku, párky bez lepku atd

+4/0
31.10.2015 20:16

Š94t76ě91p75á28n 45F19r38a60n51c19l 8764399444140

Tož si na těch náhražkách s lepkem pochutnejte - já radši maso než sojový granulát...

+1/0
1.11.2015 11:27

P10a27v55e58l 69R29a17t47h90o98u93s24k63ý 6540719321

Vy jste nikdy neměl steak s hranolkama?

0/0
4.11.2015 20:43

J56a76k33u12b 92K78n51e68c59h16t53o94v64s75k34ý 3810616461632

Bohužel bezlepkové jídlo je velmi drahé a materiálně obyčejní lidé si ho nemohou dovolit:-/

+1/−3
31.10.2015 16:04

I26v31a 46K74r24i86s38t11o76f33o30v54á 7835873292612

Ti co ho ze zdravotních důvodů nepotřebují ho taky kupovat nemusí a ti co ho potřebují mohou dostávat příspěvky od státu. ;-) Už to tu někdo psal, že je dostává na svoji bezlepkovou dietu.

+1/−1
31.10.2015 16:16

F10r16a41n21t31i75š86e97k 62H75o22r82á24k 2732219616264

No nevím, který stát (a jeho příspěvky) máte konkrétně na mysli, ale ČR to zcela určitě nebude.

Pokud je mi známo (a když máte bezlepkáře v rodině, pak je nutnost si o tom nějaké relevantní informace zjistit), tak některé zdravotní pojišťovny poskytují (spíše symbolické) příspěvky, ale není to nic plošného. Zato na Slovensku to mají ošetřeno velmi dobře a nepřestávám se divit, proč to nejde podobným způsobem i u nás....

+1/0
31.10.2015 19:51

J90a55k11u19b 11K19n25e63c76h74t45o39v60s69k16ý 3440236341752

jenže ten příspěvek je jen do 26 let a to pokud člověk je student. A příspěvek je pouhých 500 kč měsíčně za to se fakt nají-te. Nebudete naivní-;-D

0/−1
1.11.2015 14:28

F30r35a42n49t43i48š22e48k 74H55o85r12á21k 2672389916424

... a předpokládám, že "díky" zvýšenému zájmu bude ještě dražší....

0/0
31.10.2015 19:40

M28a52r98t95i25n 56K53a11r51á68s11e15k 9158483118498

Bezkepkove jidlo neni drahe, děrahe jsou bezlepkove nahrazky puvodne lepkoveho jidla...

+2/0
1.11.2015 8:40

R45a41d89e58k 15V66o69k88á70l 1490188897714

Ano, tak je to samozřejmě myšleno. Potřebujete mouku na pečení (kilo za stovku), občas hotové pečivo, pak třeba nějaké müsli do jogurtu (pohankové - malý pytlik za 75), občas třeba nějakou sušenku na výlet..

0/0
3.11.2015 21:56

M33i70c32h76a72e25l70a 34K79r14o77u87p48o91v79á 3200420688172

no kdyby na tom závisel jejich život asi by měli jiný přístup. Takhle je to opravdu jen cool. Jako matka celiatika bych je kopla do zadele i s celebritama. Alespoň, že jsou tyto výrobky dnes už lehce dostupné.

+6/−2
31.10.2015 15:10

I84v62a 75K36a48r43l37o61v81s19k35á 5755487639383

Vůbec nerozumím vašemu "výkřiku". Nevíte, z jakého důvodu k tomu způsobu stravování kdo přistoupí. Třeba jim po zdravotní stránce svědčí, můžou se cítit lépe. Jídlo bez lepku, tedy přirozeně bezlepkové, je lehčí a lépe stravitelné. Lepek není nijak z výživového hlediska přínosný. To je fakt. Já je naopak jako celiak a matka dvou celiaků chápu ;) Je každého věc, jak se stravuje, ať si třeba jí trávu, to snad není důvod, abyste někoho kopala do jakékoliv části těla. Takto to akorát vyznělo, že jste frustrovaná svojí situací a tímto si ulevujete :O

+1/0
31.10.2015 19:41

M27i97c78h38a41l 32K39v24á65č 3363212696656

Tak já bych spíš řekl, že bezlepkové věci jsou hlavně mnohem kvalitnější, než ty srágory, co lidi kupují. Cena je holt svinstvo.

0/−5
31.10.2015 15:05

Z73d89e77n37ě80k 10Š15ť18a57s43t83n42ý 7455635871250

Komické. Jednou jsou to řecké jogurty, pak organická strava, jindy jsou to klíčky, vyhýbat se vajíčku, příště doporučit,... Je to jen alarmující doklad, jakou silu má dav. Gliadin je přirozeně v obilí od nepaměti. Je ale pravda, že enzymatický defekt, pokud je přítomen, braní zdravému strávení. Tam je na místě lepek vyloučit.

+3/0
31.10.2015 14:15
Foto

J54o38s39e34f 19N73o81v40a13k 1365835548488

Zhruba 1% lidi nema toleranci na lepek. Bezlepkova manie jede v plnem proudu. Fascinujici jsou napriklad napisy na kokosove vode (a jinych produktech ktere nikdy nemely s psenici co do cineni): Gluten free ;-D

+4/0
31.10.2015 15:22

A19n10t36o73n70í86n 90S40v96o93b47o58d29a 3694633949942

Já jsem si také naivně myslel, že párky jsou z živočišných surovin :-(

+1/−1
31.10.2015 15:40

A95n67t51o98n21í96n 81S45v55o10b18o47d33a 3534253599692

A že v jogurtu není nic z obilí a brambor :-(

+1/0
31.10.2015 15:42
Foto

T47o42m56á68š 73D76v96o83ř56á43k 3905753886136

Kvůli ceně stačí, když to projede okolo masokombinátu a je to :-)

0/0
31.10.2015 15:59

F27r45a18n40t26i13š49e97k 13H53o37r25á85k 2822929726504

Souhlas.

A pokud někdo nemá potřebu sledovat informace o obsahu lepku v potravinách, může být velmi překvapen a divit se při zjištění, kam všude se lepek přidává a v jakých potravinách se s ním může setkat, kde by to nikdy nečekal.....

+1/0
31.10.2015 20:04

A31n97t59o32n31í47n 36S32v90o53b25o63d62a 3894683659952

Jogurt a čokoláda s lepkem :-(

0/0
31.10.2015 20:30

F89r11a25n22t98i55š30e48k 38H13o40r57á89k 2232899836924

... zcela určitě jich je podstatně více....

0/0
31.10.2015 20:41

I68v76a 39K80r95i97s80t18o34f58o34v44á 7505623682582

Tak to já pro změnu viděla "cereální" vejce. Prý ty slepice žraly zrní. ;-D

+2/0
31.10.2015 16:17

P89e91t91r56a 37N32o52v38á82k91o44v94á 7738116404348

Odpověď je jednoduchá. Máme tolik lepku v jídle, kde dřív vůbec nebyl, že se ho člověk chce někde zbavit. A nemůže-li ovlivnit jinou výrobu, jde po bezlepkových potravinách.

+6/0
31.10.2015 13:29

P78e69t31r 91J36a24r93o13š 2444141745957

treba v uzeninach :-/

0/−1
31.10.2015 14:45

A95n13t87o49n71í98n 98S31v97o37b64o46d34a 3104973139622

Tam je hrách a sója :-(, ty mohou být bezlepkové

+3/0
31.10.2015 15:04

V84l43a32d28i98m65í80r 41Z75a32u74š97k87a 5211322567553

Základní otázka je: a vadí to?? Nikdo nikdy nepřinesl sebemenší důkaz (kromě celiatiků), že to vadí. Co škrob, taky ho jíme víc, než kdykoliv v minulosti. Maso, mléko a mléčné výrobky detto. Jde o nesmysl, vymyšlený pár blázny a následně houfně podpořený marketinkem ve snaze prodat drahé produkty s nálepkou pochybné přidané hodnoty. Je to na stejné úrovni jako kupování balené vody s obsahem "bioenergie" a "očistou sílou". a dalšími srágorami. A´t si každý jí, co chce, mně principiálně vadí, že jde o podvod na úzkostných lidech dneška, jejichž problémy jsou většinou naprosto jiného - psychologického a psychosomatického - rázu.

+2/0
31.10.2015 15:55

A42l78e13x 93Š33t74a12j19n36e50r 7141834675353

Dvouciferný nárust může být 10 i 99%...

0/0
31.10.2015 13:20

J26o89s49e58f 70S51v76o96b47o17d17a 7946752339334

90% bezlepkoveho jidla chutna hnusne ALE  ... z nejakeho duvodu precliky/tycinky nebo thin crust pizza jsou lepsi bezlepkove

0/−4
31.10.2015 13:18

S19v25a41t88a77v67a 28D10u67r61a68n30o19v71á 3249759564181

No ono se je treba od takovych jidel proste oprostit. Vse, co jste vyjmenoval na svem beznem jidelnicku nemusite mit. Precliky, susenky, ale i tu pizzu na jidelnicku mit nemusite, opravdu moucne testo krome zaplacnuti zaludku nema jiny ucel.

+3/−1
31.10.2015 13:51

J96a58n 17M47a62j61z14n77e45r 9408954862379

Bože, jaké zaplácnutí žaludku? To nevíte, že někdo jí i proto, že mu něco chutná a má z toho nějaký prožitek?

0/0
31.10.2015 14:31

F77r85a27n34t72i94š88e67k 96M89í80č96e11k 1312670342

Naopak jsou jídla, která si bez lepku nedokáži představit. Třeba bezlepková pizza, to by se snad opravdu nemělo nazývat pizza. Zkuste si o ní říct v Itálii ... nebo ve Francii o bezlepkovou bagetu.

0/0
1.11.2015 19:22

D32a40v60i85d 77Ř73e25h70á62k 4785836989311

Pro ty z Vás, kteří máte tu smůlu a nejste alergičtí na lepek:

https://www.youtube.com/watch?v=Oht9AEq1798

0/0
31.10.2015 13:12

J86a13r80o33s70l51a33v 54L88e13b61e28d39a 3606269657640

Tyhle statistiky miluju, prodej stoupl o XX % ... kolik % činí podíl bezlepkového pečiva z celkově prodaného ale nikde. Je to prostě BOOM !!

Od Hamé bych nekoupil nic, ani kdyby měli obsah lepku v záporných hodnotách, stačí se podívat na složení paštik apod.

+1/0
31.10.2015 13:01

S60t82a20n20i17s65l35a50v 29P13a69v55k71a 8922203890

maso R^

+4/0
31.10.2015 13:00

P19e85t10r 73A40s78c44h79e43n36b97r67e48n22n97e15r 6975283112881

jasně, to je nelepší zelenina :-)

+6/0
31.10.2015 13:04

A21l78e47x 54Š81t50a48j62n98e27r 7201504385923

A pečená kachnička nejlepší dezert. :-)

+5/0
31.10.2015 13:21

M51a39r65c89e30l 13P74a39v73l38í37k 7821794898719

kto si spomínate na hnusné (socialistické ) pečivo a chleba? a to preto, že naše socialistické obiloviny obsahovali MÁLO LEPKU!

to, čo dnes ako nízko/bez lepkové preto musí obsahovať kadečo, aby to nebolo také ako pred tridsať rokmi.

a podobná sprostosť sú "vlákniny", alarmisti s skleníkovými plynmiá by také mali zakázať, pretože telo tvorí DVOJNÁSOBOK PLYNOV.

0/−1
31.10.2015 12:53

J50o72s73e19f 11Z34a40h48á54l91k89a 4403809808256

To ale není o socialistických obilovinách. Pšenice, žito i ječnen nezná politických hranic. Je to o způsobu mletí a používání mouky. To mletí je taky stejné (ve vyspělých státech), zbývá už jen to použití a životní styl. Takže jediný rozdíl je, že dříve byl u nás ve stravě větší podíl žitného chleba (oproti rohlíkům, houskám a vekám). Dále nebyly počítače, takže i méně sedavého zaměstnání. A protože všeho byl obecně nedostatek, měl z toho člověk naopak dostatek pohybu (neustálým sháněním toho či onoho).

0/0
31.10.2015 13:10

P26e56t38r55a 70N67o48v17á97k96o23v80á 7158196274978

Hnusné socialistické pečivo? Asi jak kde. Tak dobrý chleba, jako se dělal dřív, už dnes nepotkáte. Rohlíky jsou dnes gumové. Hnus.

0/0
31.10.2015 13:30

A69n57t90o57n53í45n 41S37v68o21b90o21d97a 3404713939582

Kvasový chléb od pekaře je chutnější než socialistický. Pokud jíte Penam a podobné, upřímná soustrast :-)

+1/0
31.10.2015 15:07

M58i21c79h54a34e28l13a 11K65r75o21u87p52o35v39á 3360920298822

no rohlík za socíku byl o hooodně lepší, než ted

0/0
31.10.2015 15:03







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.