Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

TEST: V dětských kakaových nápojích je kofein i stopové množství olova

Některé kakaové nápoje pro děti obsahují tolik kofeinu jako třetina šálku espresa. V rámci Testu MF DNES to zjistili experti v laboratoři Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. V kakau našli také stopová množství olova a kadmia.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M28a85r32t56i82n 20K65a77r22á98s16e96k 9358793898478

No ja pil pred 20 lety jako decko taky kakao (v instatnim nebo klasickem prasku toho kofeinu je stejne) a tak nejak bych rekl ze jsem v tom urcite nebyl sam :-D

0/0
1.12.2015 13:06

P29e56t60r 51S84u82c67h52ý 1548929454646

Tohle se podle mě hrozně zveličuje. Před 20 lety zase děti strkaly do pusy hlibu, větve,... A bylo to normální, starší děti zase upijeli pivo a kávu od rodičů . a mimochodem ... V kofole je kofein taky, a snad každý ji jako dítě pil.

+5/0
1.12.2015 11:18

T47o93m97á41š 98C86h55r97u24d41i67m29s27k63ý 5634266377456

Dal bych jim tam spíš odvar z makovic, jako to dělali naši předkové ;-D

0/0
1.12.2015 11:15

J32o19s63e12f 70Č70t13v63r60t73n92í85č90e45k 8250662459239

Jen ať si zvykaj...

+1/0
1.12.2015 10:53

M22i59c98h20a47e32l27a 11L92h95o35t57s47k44á 2439896898737

Jen hlupák by do dětí dostával takovou záležitost denně. Sváteční pochoutka. Jako každá mlsota.

+1/0
1.12.2015 10:53

L93e43n39a 47P66á16t10k63o62v97á 8741313164159

To je objev roku že v kakau je kofein :)

+1/0
1.12.2015 10:39

J13a64r15o89m22í15r 17V70í15t 2453237641280

To bude za pár let lidí s vysokým krevním tlakem a srdečními arytmiemi, že se zdravotnictví a sociální systém nedoplatí. Sláva deregulaci, sláva volnému trhu!

0/−1
1.12.2015 10:09

M26a83r12t22i96n 11K84a29r77á16s21e95k 9458223728108

No nevim kakao jsme k snidani pili jako decka i pred 20 lety (ono je v nem ten kofein stejne v prumyslovem hotovem, instatnim ala granko, i klasickem prasku)

+1/0
1.12.2015 11:42

J95a89n 41P29a66ř34í39z36e28k 9836370797786

Takže navrhujete zakázat kakao?

+1/0
1.12.2015 11:46

T21o30m82á13š 87N65o60v22á54k 5534107939169

Decka chlastaj ve skolach ruzne zelene a cerne caje - a tam je taky kofeinu dost.

Za tyto testy ovsem dekuji.

+3/0
1.12.2015 9:49

E28m92i27l 22P92a21s80t73e26l55k40a 8888890640283

To podstatné však nezaznělo - vadí kofein dětem? A rovnou odpovím, ne, dokonce naopak, kofein v denním limitu do 200 miligramů dětem spíše prospívá.

+6/0
1.12.2015 9:23

P83a26v32e73l 97F93a12r32a 9397837984271

A kolik olova prospívá? ;-)

0/0
1.12.2015 9:24

T56o21m11á82š 23N36o49v22á45k 5244477209219

Stopove mnozstvi techto latek najdete naprosto vsude, tak bych se moc nevzrusoval.

+12/0
1.12.2015 9:51

J34a48r32o40m28í84r 14V49í38t 2483567581960

Vadí, protože kofein cvičí s krevním oběhem a u nevyvinutého člověka to může způsobit trvalé následky.

0/0
1.12.2015 10:14

E71m76i43l 92P98a64s81t19e97l60k88a 8158270520753

Záleží na množství. Například předčasně narozeným dětem se aplikuje čistý kofein pro zachování srdeční funkce.

+2/0
1.12.2015 10:18

J26i17ř71í 91M83a51c67e75k 3275275894551

To je taková práce rozmíchat samotné kakao s trochou cukru, že všichni kupují dětem instantní kakaové nápoje se zbytečnými emulgátory?

+13/0
1.12.2015 9:16

P60a69v97e23l 39F15a78r42a 9497567624141

Kdo ví, zda je na tom to "kakao" se složením lépe! ;-)

+2/0
1.12.2015 9:23

L49i58b32o29r 30D78a63n12ě76k 4427561543

asi tak a navíc to granko se snadno rozpustí i ve studeném mléce a jen lžičkou zamíchám. u čistého kakaa to člověk bere šlehač a stejně má hnědé šmouhy nerozpuštěného kakaa po celé sklenici...

a zajímalo by mě jak skončilo granko, ale to bych musel asi koupit tištěné periodikum :(

0/0
1.12.2015 10:26

M95a87r82i79a53n 86K87r42a39l 6664672794917

No kakovy prasek neni rozpustny ani ve vode ani v mlece. Jediny co se vylouhuje sou aromaticky oleje, barvivo atp. Coz samo dost vypovida o tom, co to za vynalez petrochemickeho prumyslu umele kakao je.

0/−1
1.12.2015 10:33

D80e55n64a 69H88o70j76s58á48k71o62v71á 9133722490835

Granko bylo třetí. Klasicky první misto britský výrobek pro primarně britský trh, druhý totéž Němci dm a od třetího mista české výrobky.

+1/0
1.12.2015 10:56

K42r10i63s81t25ý43n84a 28B90e10n20e89š93o34v56á 5764756636593

Me nedela problem kakao rozmichat, ale vzdy micham v teplem mlece nebo kasi. Vyhoda kakaoveho prasku a cukru extra je ta, ze si clovek ochuti v mensim pomeru cukru, nez jsou kupovane smesi. Zejmena u deti je to dobre, potravinarske vyrobky jsou hodne casto preslazovane, nekdy je davam v puvodnim stavu, nekdy treba primicham do ochuceneho jogurtu bily nebo udelam domaci smetanek a na ten pouziju zvlast vanilku nebo zvlast kakao a zvlast cukr.

+1/0
1.12.2015 11:23

P88e92t34r 28Z92a83c90h33r84d19l39a 2686531868788

Libore, stačí rozmíchat pouze kakao ve cca 1,5cm ledového mléka. Do úplného rozmíchání to trvá cca 30 sekund. Teprve nyní přidat cukr. Opět rozmíchat v tom malém množství. A teprve nyní dolít za stálého míchání celý hrnek. Jde to takto rozmíchat i v naprosto ledovém mléku.

0/0
1.12.2015 12:09

J57a50n34a 93B73o89u55l53o79v93á 7450296801721

A dokonce je to chutnější, i když kofein a těžké kovy tam budou taky. Akorát se ten kakaový prášek špatně rozmíchává, dělám to dvoufázově, rozpustím ho v menším množství teplého mléka a pak teprve doplním. Ty přeslazené srágory jsem přestala kupovat, potomci sice držkovali, ale nakonec se to taky naučili přímo z kakaa. Hlavně si můžou sami ovlivnit kombinaci kakaa a cukru. ;-)

+4/0
1.12.2015 9:39

M18a13r82t19i48n 30K90a57r18á39s95e16k 9138263738138

No ale demonizovaneho kofeinu tam bude stejne...

0/0
1.12.2015 11:43

L31i62n48d69a 40M82r86á30č19k78o93v57á 1158478309

http://web.vscht.cz/~koplikr/8_Kakao%20a%20%C4%8Dokol%C3%A1da.pdf

0/0
1.12.2015 9:07

K75a87r50e74l 69V19o77h95n78o48u60t 4448309760987

Ty hodnoty kofeinu jsou podivné. Řádově vyšší, než by měly v kakaových nápojích být. Je ho tam zhruba tolik, kolik by tam mělo být theobrominu.

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.1984.tb13737.x/abstract

Jak se tam ten kofein asi dostal, když v kakau ho tolik není?

Jenom poznámka: kofein oproti theobrominu způsobuje mnohem silnější fyzickou závislost.

+1/0
1.12.2015 9:02

K86a33r89e40l 34P14o45v92a51l97e33c 5872612425827

jsem si myslel, ze kakao obsahuje hlavne theobromin a jen trochu kofeinu. Kazdopadne nazev clanku je za na "Lupu", protoze dominantni cast populace bude "sokovana", ze je vubec v kakau kofein ;)

+10/0
1.12.2015 8:13

K70a80r30e87l 31V45o93h47n76o34u81t 4128149490627

Myslel sis to správně,

http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1365-2621.1984.tb13737.x/abstract

Závěr, který se z toho dá odvodit: Pokud je v 30 ml nápoje 70 mg kofeinu, není to pravděpodobně z kakaa.

0/0
1.12.2015 8:55

M83a10r96t28i48n 69K52a69r53á77s77e63k 9618233378358

Ale v clanku pisou ze v tom "nejhorsim" vrobku bylo 20mg kofeinu v baleni (pocitam minimalni 250 ml) ne 70mg v 30 ml....

+1/0
1.12.2015 13:10

K17a24r57e59l 39M97a35r39h31a 3618509875358

Ne v balení ale v šálku připraveného hotového nápoje. Kofein se do výrobku zcela určitě nepřidává, takže to vypadá že udané hodnoty kofeinu jsou ve skutečnosti hodnoty pro theobromin, nebo součet theobromin + kofein. Obě látky se liší jen methylskupinou na dusíku, účinky mají velmi podobné. Mj. jsou příčinou toxicity (zvláště hořké) čokolády pro psy.

0/0
1.12.2015 15:11

M83a50r60t92i54n 78H83o28r18ň71á38k 7911131652

Je potřeba připravit děti na život dospělých.

+1/0
1.12.2015 8:03

M36a17r17c68e40l 61B75a32k72o16š 4241336613

Škoda ... pre mňa článok neúplný. Ten kofeín, kadmium a olovo sa tam ako dostávajú .... je to od prírody, nachádza sa to už v samotných kakaových bôboch, alebo sa tam dostávajú procesom výroby alebo niečo potrebujú ošidiť???? Prečo je tam kofeín? Predpokladám že ho tam výrobca chce dať aby to malo akože grády pre dieťa. Bolo by vhodné to tam doplniť.

+6/0
1.12.2015 7:48

J47i55ř40í 22Z85ý11k18a 9609323971780

souhlas s tím, že novinář odvedl nekompletní práci.

S tím kofeinem ... je to přirozená součást kakaových bobů a obsah kofeinu je závislý na odrůdě a na stupni kvašení bobů. Kvašení je nutné protože čerstvý bob je trpký, kvašením získá onu známou chuť kakaa.

Co se týče olova a kadmia ... nepředpokládám, že by tam někdo mlel baterie. Je to "přirozený proces", resp. rostliny tyto těžké kovy vstřebávají samy z půdy. Nicméně původ těchto kovů v půdě obvykle přirozený není, pochází z průmyslového znečištění, případně nekvalitních hnojiv.

+7/0
1.12.2015 8:17

A43d14a64m 96B24e21r90n33a31r89d 3664977683846

Kalousku, zde máš šanci se opět zviditelnit. To je tvoje parketa, ne?

0/−11
1.12.2015 7:22

J28i25ř29í 68M27a97c54e98k 3485715424161

Vy snad vidíte politiku i v tom, když začne pršet.

+8/0
1.12.2015 9:15

J63a77n68a 14B85o92u13l52o70v25á 7500836971501

Není na to nějaká diagnoza? Kalouskofobie?

+2/0
1.12.2015 9:40







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.