Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

TEST: Nakládané okurky chuťově obstály. Nejdražší byly ale nejhorší

MF DNES otestovala dvanáct výrobků nakládaných okurek. Všechny sklenice obsahovaly více okurek, než slibovaly etikety a většina vzorků chutnala dobře. Některé okurky byly ale nevzhledné. Jeden vzorek měl tolik vad, že porušil předpis. Vítězem se staly okurky Hamé, naopak nejdražší byly i nejhorší.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

Z24l26a38t98u94š58e 32J57e85l45í26n46k33o87v58á 1945312277552

A jako obvykle selhává teorie "českých mudrců", kteří nám tvrdí, že jsme čecháčkové škudlilové a kdybychom si připlatili, tak dostaneme kvalitu.

(ad i zde nejdražší jsou nejhorší)

0/0
2.2.2016 12:01
Foto

P51a46v87e82l 84B77ř76e27z47i87n72a 3169398531233

Jedna věc jsou snadno popsatelné parametry. Pokud jsou například v konkrétní potravině umělá sladidla a je to uvedeno na obalu - proč ne. Kupující se prostě může rozhodnout.

Jiná věc je chuť. Každému holt šmakuje něco jiného a nezbývá než si najít to pravé pro sebe.

+1/0
20.1.2016 16:57

V17á77c84l48a44v 84N67o15v36o27t75n96ý 7305473490294

Je to už několik let, co jsem koupil okurky Seliko - nedalo se to jíst. Až poté jsem důkladně prostudoval obal a našel malinkatými písmenky "Země původu: Vietnam" ;-€

+1/0
20.1.2016 13:02

L35a43d53i30s28l40a83v 69K22o38v86a92ř20í79k 2790197820829

Z Hamé je suveréně nejodpornější žrádlo ve všech kategoriích. Loni jsme zavařili díky suchu fakt málo sklenic. Tak kupujem jedině ty Lídlácké a nebo od Hofra ale na název si teď nevzpomenu. Rakušané mají trochu jiný nálev než my. Ale jsou fakt dobré.

+2/0
20.1.2016 11:55

P69e83t40r 61N64o18v80á56k 1785971689478

Tak zrovna nepravidelný tvar nebo zahnutí mě fakt netrápí... Důležitá je chuť, konzistence, minimum Eček apod.

+5/0
20.1.2016 10:12

J11i20ř97í 70Z81i44k40a 2279266534829

"nepravidelný tvar, či nadměrné zahnutí".Tak toto mne dostalo :-( . Neměly by se ty okurky pěstovat v nějakých formičkách, aby byly jedna jako druhá.

+9/0
20.1.2016 8:13

M45i24c88h88a13l 19M66i68l19l51e32r 9586702219732

spis jde o to, ze okurky, jako kazda jina zelenina a ovoce, jsou tridene na tridy.

Ty male rovne se povazuji za perfektni, IA trida, protoze jsou nejlepsi pro pouziti na povrchove dekorace ve studene kuchyni, kde tolik zalezi na vzhledu.

Ty zahnute se hodi do salatu apod. kde na vzhledu nezalezi.

+1/0
20.1.2016 9:03

P77e45t49r 70N61o85v11á73k 4373768940

To je ale překvapení: Nejdražší jsou nejhorší. Koho by to napadlo.

+3/0
20.1.2016 7:35

P49e97t45r 78H64r65a26b11á94k 6460757282760

Nejlepší jsou domácí.:-)

+4/0
19.1.2016 21:32

H46a21n38a 58K94h78y60n36y58c17h65o93v77á 8547912957443

Hame jsou Babiše jako tyhle noviny. Nej okurky jsou z Lidlu

+5/0
19.1.2016 20:28

J49i60r22i 18R69u68s33n39o86k 4655422697263

Efko kupuju a za me dobry. S nima jsem spokojeny.

+1/0
19.1.2016 20:23

J36a12n 26P71a34v49e57l51k77a 3587251674891

Korničonky z Lidlu.

+7/0
19.1.2016 20:20

J90o79s83e85f 21M33i14k59u96l24í16k 8674767526

Souhlasím, ale z německého. U nás neví, co by za to chtěli. Velká sklenice stojí 99 centů.

+1/0
19.1.2016 20:58

K15r28y18š22t28o66f 42L79a63n76í15k 1309520485915

jednou mi takhle krupal mezi zubama pisek, tak si na okurky od te doby davam bacha.

0/0
19.1.2016 20:20

B70o12h95u50m78i76l 52S55t10e53j18s64k65a39l 4876207133566

Podle mě nejlepší jsou Lidl okurky Freshona a Efko.

+7/0
19.1.2016 20:17

M95i51c32h69a45l 96N11o56v20á26k 7160809907804

Doufám, že tady konečně dojde na to, že pokud budou označené okurky 7-9cm. Pak to jsou nakládané okurky.

A pokud jsou větší, tak jsou to kvašáky 10-12cm.

Nepohrdnu ani jedním, dá se to jíst, kvašáky měkké rozbředlé kyselé o to lepší, nakládané okurky na druhou stranu křupavé a kořeněné do sladka se spoustou koření.

Ale podle toho by se taky měla odvíjet cena a taky by se měl na etiketě objevit pravý název. Jakmile se ve sklince na nakládané okurky objeví větší okurka, tak se nejedná o nic jiného než o podvod!

0/−4
19.1.2016 20:14

A65l67e35š 21L19i27n96h75a61r72t 7178680194117

No já nevím, ale mám za to, že kvašák se od nakládaných okurek liší úplně jiným postupem konzervace.

+10/0
20.1.2016 0:22

M76i50c75h66a11l 72N55o95v68á11k 7660989487314

Ale na kvašák jsou vhodné okurky velké a na nakládačky jsou vhodné okurky menší.

No já taky nevím, ale jak vám to vysvětlit. Co třeba jako rajčata, máme tu velká, vhodná akurát na teplou kuchyni, pak střední vhodné akurát na saláty a pak cherry, vhodné přímo ke konzumaci, do přílohy.

Bývaly doby kdy bylo vhodné jíst i klasické rajčata, ale už dávno pominulo a snězením obyč. velkých rajčat si akurát tak zkazíte chuť, takže super na zapečení a máte to.

Zapékal by jste cherry rajčátka?8-o

+1/0
20.1.2016 7:11

T65o36m48a29s 62N36o98v96o13t75n10y 1851584306895

U toho korrektu by mě zajímalo, jestli testovali staršího výrobce, co to pro Globus dělal dříve nebo toho nynějšího co se nedávno změnil, ten je horší a je z ČR. Původní byl z Německa.

0/0
19.1.2016 20:02

J59o62s76e86f 98M79i69k49u49l78í27k 8354687986

že by už Globus začal šidit své korrekt výrobky? NO nedivím se, pokazili se. A mají to dost napálené

0/0
19.1.2016 20:58

T34o54m20a77s 74N19o34v34o87t15n82y 1121784466985

Tak ty korrekty nikdy nebyly až na pár výjimek nic extra, spíš to byla taková snaha konkurovat privátkám u konkurence, aby nepřišel Globus o zákazníky "kolenovrty" a aby důchodci neremcali, že Globus je drahý. Originál privátky Globusu je ta vyšší řada buď přímo pod názvem Globus nebo podobným, hodně to mají v drogerii, v potravinách až tolik ne. To jsou ty stejné jako německé, ale cenově už prostě výš. Jinak něco se v Globusu zhoršilo, něco zase zlepšilo (máme teď market komplet po přestavbě) ale celkově je to pořád o ligu výš než ostatní, ale dokážu si představit dost věcí, které by šly udělat líp nebo bylo lepší nechat ve stavu než ten market celý předělali.

0/0
20.1.2016 1:03

M65i25c24h35a16l 19M48i89l21l48e51r 9956852989492

Globus produkty prodavane nyni v Australii pouzivaji okurky ze zdroje: INDIE!Rv

0/0
19.1.2016 23:55

J45a10r39o97s78l30a89v 17D82r20o64z34d 6733709140967

Nejlepsi okurky zavaruje moje babicka. Co mi ale vyrazilo dech - opravdu existuje vyhlaska, ktera stanovi, ze nejvys 10 z 20 okurek muze byt zahnutych?

Proboha proc? Kdo tohle vymysli?8-o

+18/0
19.1.2016 19:31

P11e32t50r 82H63r12a10b62á88k 6840647972380

EUblb

+3/0
19.1.2016 21:33

K33a23r47e34l 47U69r81b71a79n 2664784751179

Je to kvůli lepší možnosti použití pro zdobení studené kuchyně.

0/0
20.1.2016 10:11

L40a24d50i83s73l29a17v 51M49a72r45š25í84k 9423100765

nejlepší okurky jsou stejně rychlokvašky, a takový od nejmenovaného zdroje z holešovické tržnice. po těch bych se utlouk

+2/0
19.1.2016 19:01

T19o93m65á90š 77H58a96a27s 7101367102311

Kvašáky taky miluju, občas se dají i celkem slušné koupit. Ne však v obchoďácích, ale v menších prodejnách ovoce-zelenina. Občas jsem měl štěstí a řekl bych, že byly fakt "domácí".

0/0
19.1.2016 19:22
Foto

P35e31t65r 71Š16r55a71i84e22r 9153212452907

No nevím jestli musejí přímo křupat ... někdy se hodí i měkčí....

+1/−1
19.1.2016 18:59

A86n83n49a 11Č18e61r37m80á94k70o72v22á 1845395806264

Všechny ty okurky se prakticky nedají jíst, protože jsou spíš sladké než kyselé a celkově to prostě není ono....nezbývá než si zavařovat:-)

0/−6
19.1.2016 18:51

M33i83c47h28a84l 26M28i17l73l18e39r 9706252639132

musis sledovat nalepku a % cukru na ni. Lise se to od vyrobce k vyrobci.

0/0
19.1.2016 23:56

J82i30ř98í 90G74a57l25a90m73b72o50š 8398596923582

Nejlepší okurky jsou naše rodinné, dle rodinného receptu.!

Stále stejně chutné a křupavé i více let.R^

Nemáme však na nich žádnou etiketu.:-P

+1/0
19.1.2016 18:38

J31a26n89a 67K87o31m72a26n15k70o64v42a 7377102320658

nadměrné zahnutí?!

+3/−1
19.1.2016 18:33
Foto

M65i40r66o89s90l84a48v 15S68t18e92i73n54e44r 6858674243245

Problém je v tom, že všechny chutnají stejně.

Hlavně sladké, k tomu kyselé. Já jsem ovšem ochutnal i zahraniční okurky, první cenu bych dal Rusům. Jejich malosolky jsou křupavé, slano-kyselé se silnou vůní kopru, cukr nepotřebují. Podobné okurky se dělají i na Slezsku. V ČR jsem je zatim nikde neobjevil, v Německu jsou nejméně tři výrobci s vynikající kvalitou.

Slané okurky poznáte podle kalného láku, jako naše rychlokvašky- do okurek se přidává výhradně 5% roztok soli, jinak kopr, křen, vinný list a stroužek česneku.

Žádné chemikálie nebo umělé příchutě. Ten lák je také dobrý, do omáčky na hovězí ptáčky nebo roštěnky, ale dá se i pít, obsahuje B-komplex.

+4/−2
19.1.2016 18:25

M86a23r80t56i75n 81H19r13o92m29á20d24k86o 2900502179

Dal byste tip, kde ty ruské okurky koupit? Docela bych to okoštoval. Předem dík.

0/0
2.2.2016 11:06

B83o97h92d12a66n 46M77a83r98e79k 5375986717704

Podle mých zkušeností se umělá sladidla přidávají téměř do všech okurek a na chuti je to hodně znát. Největší hnusi jsou úplně bez cukru.

Bez sladidel jsou dle čtení etiket jenom Znojmie a privátní značka Globus. V Hamé okurkách sladidla jsou, a proto si je nikdy nekoupím Rv

+2/0
19.1.2016 18:23

B83o96h28d22a22n 19M84a19r64e83k 5795876907284

sry

*hnusy

0/0
19.1.2016 18:26

A94n53n30a 11Č32e47r59m86á74k21o57v49á 1445955566954

jenže Znojmia je zrovna pěkně hnusná - alespoň za mě:-)

+1/0
19.1.2016 18:52

S53t20a41n32i45s22l95a74v77a 41Z31a74p43l18e32t78a54l58o87v54a 6586369759338

jj už dávno není co bývala - bohužel to ještě pamatuju

0/0
19.1.2016 20:20

M20i95c32h17a64l 71K73o87v61a68r39i69k 3559687822

Nejkřupavější okurky z Hamé? 8-o 2x jsem jim dal šanci a to s odstupem delšího času (říkal jsem si, třeba "horší" várka). 2x rozbředlé, chuťově nic extra, že by se to dalo pochválit. Jak to tak čtu níže, podobnou zkušenost měli i jiní.

+4/0
19.1.2016 18:21

T82o57m54á33š 90H25a84a53s 7651877772941

Taky mám takovou zkušenost. Třeba si to Hamé pojistilo a za vítězství v testu slíbilo celé redakci okurky z Lidlu nebo od Efka na rok zdarma.. ;-D

+1/0
19.1.2016 19:15

M85i18l11a46n 27R43y17š21a48v89ý 5882204150666

Trosku malej vzorek, na to kolik se jich prodava :( Skoda, ze v testu nejsou okurky z Lidlu. Vetsinou jejich vyrobky vyhravaji a okurky jsou ty jejich take vyborne. A jakekoliv okurky se sladidlem bych v zivote nekoupil, takze se muj vyber dost omezuje :)

+4/−1
19.1.2016 18:17
Foto

M43i23r74o77s61l32a84v 74S15t96e14i12n84e18r 6358524653285

Lidlovy okurky budou téměř jistě pocházet z Bavor, asi 5O km od Železné Rudy je tam okurková oblast. Zavodňují se z Dunaje, takže sucho na ně neplatí. Nejvíc okurkových plantáží je mezi BMW v Dingolfingu a Plattlingem.

+1/0
19.1.2016 18:38

M85i76l86a79n 59R31y22š35a48v56ý 5442924670446

Je to mozne. Koukam na etiketu a zeme puvodu zde neni

0/0
19.1.2016 18:43
Foto

M28i33r81o71s77l86a36v 54S19t20e13i14n42e25r 6578984853945

https://www.youtube.com/watch?v=oPfINvhnosg

Tady vidíte video mé oblíbené značky- za šest hodin od sklizně jsou ty okurky už v láhvi. Ty malosolky jsou ovšem náročnější, kyselost získávají mléčným kvašením jako třeba kvašené zelí a to trvá i při optimální teplotě a přidání kvasinek nejméně týden. Proto jsou také dražší.

0/0
19.1.2016 18:46

J33o70s33e38f 78M62i62k53u65l35í83k 8384407226

pěkné video. Kupuju okurky už přes dvacet let jen v D.

0/0
19.1.2016 21:01

K39a68r83e61l 35Č62e74r78n91ý 6415663762751

Lidl by asi chuťově propadl - neodpovídá českým zvyklostem, je spíše do kysela.

0/0
19.1.2016 18:54

M55i88l96a77n 49R70y49š68a96v20ý 5892534280186

Ted nevim jestli to myslite vazne nebo si delate srandu. U nas se odjakziva ale delaji okurky do kysela :)

+3/0
19.1.2016 19:02

K34a31r10e70l 80Č79e90r73n72ý 6405953732321

Na většině je napsáno, že jsou sladkokyselé. Čistě kyselé nebo do slana u nás nebývají. A ty lidlovské jsou více kyselé než bývá v Čechách a Moravě.

0/0
19.1.2016 20:19

M29i54l78a91n 70R12y86š17a63v68ý 5572444670906

Mozn mluvime kazdy o jinych. Maji tam nejake ve vetsim baleni, ale ty jsem nikdy nemel. Ty co kupuji ja jsou kysele podobne jako jakekoliv jine nase.

0/0
19.1.2016 20:23
Foto

M52i42r57o93s18l16a54v 50S56t91e69i85n95e84r 6808264653805

Hranice mezi kyselými a sladkými okurkami probíhá podle znalců na spojnici Vídeň- Hamburk. Východně od tohoto okurkového poledníku se okurky nesladí, nýbrž přírodně kvasí, typické je nezbytné přidávání kopru a vinných listů. Západněji převažují okurky sladké s přídavkem octa, tepelně sterilizované, stabilizované EXXX.

+1/0
19.1.2016 19:29







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.