Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

TEST: Nakládané okurky chuťově obstály. Nejdražší byly ale nejhorší

MF DNES otestovala dvanáct výrobků nakládaných okurek. Všechny sklenice obsahovaly více okurek, než slibovaly etikety a většina vzorků chutnala dobře. Některé okurky byly ale nevzhledné. Jeden vzorek měl tolik vad, že porušil předpis. Vítězem se staly okurky Hamé, naopak nejdražší byly i nejhorší.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

Z57l83a85t35u42š28e 19J28e84l93í64n76k83o23v92á 1805532907242

A jako obvykle selhává teorie "českých mudrců", kteří nám tvrdí, že jsme čecháčkové škudlilové a kdybychom si připlatili, tak dostaneme kvalitu.

(ad i zde nejdražší jsou nejhorší)

0/0
2.2.2016 12:01
Foto

P30a95v97e62l 83B43ř33e32z54i10n64a 3369838161613

Jedna věc jsou snadno popsatelné parametry. Pokud jsou například v konkrétní potravině umělá sladidla a je to uvedeno na obalu - proč ne. Kupující se prostě může rozhodnout.

Jiná věc je chuť. Každému holt šmakuje něco jiného a nezbývá než si najít to pravé pro sebe.

+1/0
20.1.2016 16:57

V44á66c91l12a71v 56N44o82v31o39t68n62ý 7315373620814

Je to už několik let, co jsem koupil okurky Seliko - nedalo se to jíst. Až poté jsem důkladně prostudoval obal a našel malinkatými písmenky "Země původu: Vietnam" ;-€

+1/0
20.1.2016 13:02

L79a61d36i44s16l34a39v 85K70o15v43a12ř65í49k 2360717730219

Z Hamé je suveréně nejodpornější žrádlo ve všech kategoriích. Loni jsme zavařili díky suchu fakt málo sklenic. Tak kupujem jedině ty Lídlácké a nebo od Hofra ale na název si teď nevzpomenu. Rakušané mají trochu jiný nálev než my. Ale jsou fakt dobré.

+2/0
20.1.2016 11:55

P65e58t96r 32N61o54v66á73k 1705981119628

Tak zrovna nepravidelný tvar nebo zahnutí mě fakt netrápí... Důležitá je chuť, konzistence, minimum Eček apod.

+5/0
20.1.2016 10:12

J71i95ř20í 92Z39i96k97a 2459556114639

"nepravidelný tvar, či nadměrné zahnutí".Tak toto mne dostalo :-( . Neměly by se ty okurky pěstovat v nějakých formičkách, aby byly jedna jako druhá.

+9/0
20.1.2016 8:13

M35i61c44h83a69l 71M64i80l70l40e69r 9826942179192

spis jde o to, ze okurky, jako kazda jina zelenina a ovoce, jsou tridene na tridy.

Ty male rovne se povazuji za perfektni, IA trida, protoze jsou nejlepsi pro pouziti na povrchove dekorace ve studene kuchyni, kde tolik zalezi na vzhledu.

Ty zahnute se hodi do salatu apod. kde na vzhledu nezalezi.

+1/0
20.1.2016 9:03

P61e34t80r 44N38o29v91á40k 4183448660

To je ale překvapení: Nejdražší jsou nejhorší. Koho by to napadlo.

+3/0
20.1.2016 7:35

P20e48t72r 45H22r76a81b87á35k 6660797822360

Nejlepší jsou domácí.:-)

+4/0
19.1.2016 21:32

H14a87n14a 93K53h19y70n38y57c10h76o15v14á 8467652957253

Hame jsou Babiše jako tyhle noviny. Nej okurky jsou z Lidlu

+5/0
19.1.2016 20:28

J22i70r47i 56R93u82s91n45o73k 4885982687133

Efko kupuju a za me dobry. S nima jsem spokojeny.

+1/0
19.1.2016 20:23

J31a57n 40P36a35v67e89l44k40a 3407391624721

Korničonky z Lidlu.

+7/0
19.1.2016 20:20

J82o76s30e10f 16M43i41k40u82l87í47k 8624247876

Souhlasím, ale z německého. U nás neví, co by za to chtěli. Velká sklenice stojí 99 centů.

+1/0
19.1.2016 20:58

K45r89y32š61t39o12f 32L42a86n70í72k 1169360425525

jednou mi takhle krupal mezi zubama pisek, tak si na okurky od te doby davam bacha.

0/0
19.1.2016 20:20

B38o92h27u55m87i48l 60S14t89e11j61s16k87a42l 4226507133736

Podle mě nejlepší jsou Lidl okurky Freshona a Efko.

+7/0
19.1.2016 20:17

M38i86c22h96a53l 67N88o66v56á44k 7760719227264

Doufám, že tady konečně dojde na to, že pokud budou označené okurky 7-9cm. Pak to jsou nakládané okurky.

A pokud jsou větší, tak jsou to kvašáky 10-12cm.

Nepohrdnu ani jedním, dá se to jíst, kvašáky měkké rozbředlé kyselé o to lepší, nakládané okurky na druhou stranu křupavé a kořeněné do sladka se spoustou koření.

Ale podle toho by se taky měla odvíjet cena a taky by se měl na etiketě objevit pravý název. Jakmile se ve sklince na nakládané okurky objeví větší okurka, tak se nejedná o nic jiného než o podvod!

0/−4
19.1.2016 20:14

A84l52e43š 37L42i71n23h36a38r11t 7898480874977

No já nevím, ale mám za to, že kvašák se od nakládaných okurek liší úplně jiným postupem konzervace.

+10/0
20.1.2016 0:22

M57i14c98h58a75l 61N67o52v85á80k 7580499837754

Ale na kvašák jsou vhodné okurky velké a na nakládačky jsou vhodné okurky menší.

No já taky nevím, ale jak vám to vysvětlit. Co třeba jako rajčata, máme tu velká, vhodná akurát na teplou kuchyni, pak střední vhodné akurát na saláty a pak cherry, vhodné přímo ke konzumaci, do přílohy.

Bývaly doby kdy bylo vhodné jíst i klasické rajčata, ale už dávno pominulo a snězením obyč. velkých rajčat si akurát tak zkazíte chuť, takže super na zapečení a máte to.

Zapékal by jste cherry rajčátka?8-o

+1/0
20.1.2016 7:11

T32o74m61a55s 72N28o43v74o16t82n48y 1231344496885

U toho korrektu by mě zajímalo, jestli testovali staršího výrobce, co to pro Globus dělal dříve nebo toho nynějšího co se nedávno změnil, ten je horší a je z ČR. Původní byl z Německa.

0/0
19.1.2016 20:02

J63o92s54e19f 23M14i88k90u90l89í62k 8754117756

že by už Globus začal šidit své korrekt výrobky? NO nedivím se, pokazili se. A mají to dost napálené

0/0
19.1.2016 20:58

T21o61m80a26s 49N17o94v36o82t65n49y 1841334636205

Tak ty korrekty nikdy nebyly až na pár výjimek nic extra, spíš to byla taková snaha konkurovat privátkám u konkurence, aby nepřišel Globus o zákazníky "kolenovrty" a aby důchodci neremcali, že Globus je drahý. Originál privátky Globusu je ta vyšší řada buď přímo pod názvem Globus nebo podobným, hodně to mají v drogerii, v potravinách až tolik ne. To jsou ty stejné jako německé, ale cenově už prostě výš. Jinak něco se v Globusu zhoršilo, něco zase zlepšilo (máme teď market komplet po přestavbě) ale celkově je to pořád o ligu výš než ostatní, ale dokážu si představit dost věcí, které by šly udělat líp nebo bylo lepší nechat ve stavu než ten market celý předělali.

0/0
20.1.2016 1:03

M93i81c17h57a38l 80M91i67l57l92e23r 9566732849442

Globus produkty prodavane nyni v Australii pouzivaji okurky ze zdroje: INDIE!Rv

0/0
19.1.2016 23:55

J21a47r26o35s97l86a22v 39D67r10o13z40d 6383439250417

Nejlepsi okurky zavaruje moje babicka. Co mi ale vyrazilo dech - opravdu existuje vyhlaska, ktera stanovi, ze nejvys 10 z 20 okurek muze byt zahnutych?

Proboha proc? Kdo tohle vymysli?8-o

+18/0
19.1.2016 19:31

P96e41t61r 20H97r93a27b17á61k 6630877942810

EUblb

+3/0
19.1.2016 21:33

K38a69r77e10l 84U78r36b54a64n 2634164631529

Je to kvůli lepší možnosti použití pro zdobení studené kuchyně.

0/0
20.1.2016 10:11

L72a42d96i82s60l15a47v 94M28a38r65š32í79k 9323510445

nejlepší okurky jsou stejně rychlokvašky, a takový od nejmenovaného zdroje z holešovické tržnice. po těch bych se utlouk

+2/0
19.1.2016 19:01

T96o38m18á21š 54H88a72a58s 7741747372601

Kvašáky taky miluju, občas se dají i celkem slušné koupit. Ne však v obchoďácích, ale v menších prodejnách ovoce-zelenina. Občas jsem měl štěstí a řekl bych, že byly fakt "domácí".

0/0
19.1.2016 19:22
Foto

P87e34t97r 64Š36r47a88i79e22r 9433352312717

No nevím jestli musejí přímo křupat ... někdy se hodí i měkčí....

+1/−1
19.1.2016 18:59

A11n15n27a 43Č13e55r69m24á98k75o90v57á 1885775456814

Všechny ty okurky se prakticky nedají jíst, protože jsou spíš sladké než kyselé a celkově to prostě není ono....nezbývá než si zavařovat:-)

0/−6
19.1.2016 18:51

M18i58c61h49a20l 57M38i57l53l88e53r 9116792439912

musis sledovat nalepku a % cukru na ni. Lise se to od vyrobce k vyrobci.

0/0
19.1.2016 23:56

J21i74ř18í 98G28a57l58a98m82b79o70š 8208876263552

Nejlepší okurky jsou naše rodinné, dle rodinného receptu.!

Stále stejně chutné a křupavé i více let.R^

Nemáme však na nich žádnou etiketu.:-P

+1/0
19.1.2016 18:38

J76a84n48a 68K64o14m77a76n82k57o13v47a 7107212440948

nadměrné zahnutí?!

+3/−1
19.1.2016 18:33
Foto

M16i10r56o42s97l89a93v 65S20t97e70i45n92e43r 4710892870886

Problém je v tom, že všechny chutnají stejně.

Hlavně sladké, k tomu kyselé. Já jsem ovšem ochutnal i zahraniční okurky, první cenu bych dal Rusům. Jejich malosolky jsou křupavé, slano-kyselé se silnou vůní kopru, cukr nepotřebují. Podobné okurky se dělají i na Slezsku. V ČR jsem je zatim nikde neobjevil, v Německu jsou nejméně tři výrobci s vynikající kvalitou.

Slané okurky poznáte podle kalného láku, jako naše rychlokvašky- do okurek se přidává výhradně 5% roztok soli, jinak kopr, křen, vinný list a stroužek česneku.

Žádné chemikálie nebo umělé příchutě. Ten lák je také dobrý, do omáčky na hovězí ptáčky nebo roštěnky, ale dá se i pít, obsahuje B-komplex.

+4/−2
19.1.2016 18:25

M84a75r34t96i84n 87H72r74o95m63á33d50k58o 2510492809

Dal byste tip, kde ty ruské okurky koupit? Docela bych to okoštoval. Předem dík.

0/0
2.2.2016 11:06

B80o25h32d16a57n 16M49a54r35e91k 5245886877974

Podle mých zkušeností se umělá sladidla přidávají téměř do všech okurek a na chuti je to hodně znát. Největší hnusi jsou úplně bez cukru.

Bez sladidel jsou dle čtení etiket jenom Znojmie a privátní značka Globus. V Hamé okurkách sladidla jsou, a proto si je nikdy nekoupím Rv

+2/0
19.1.2016 18:23

B80o78h50d24a33n 70M30a19r45e32k 5905496477544

sry

*hnusy

0/0
19.1.2016 18:26

A83n38n82a 47Č39e45r36m32á44k62o95v69á 1855455976144

jenže Znojmia je zrovna pěkně hnusná - alespoň za mě:-)

+1/0
19.1.2016 18:52

S18t32a60n72i92s13l41a22v28a 57Z41a43p70l47e76t74a68l20o19v98a 6696789369908

jj už dávno není co bývala - bohužel to ještě pamatuju

0/0
19.1.2016 20:20

M37i94c42h51a20l 24K47o69v45a52r29i59k 3369287952

Nejkřupavější okurky z Hamé? 8-o 2x jsem jim dal šanci a to s odstupem delšího času (říkal jsem si, třeba "horší" várka). 2x rozbředlé, chuťově nic extra, že by se to dalo pochválit. Jak to tak čtu níže, podobnou zkušenost měli i jiní.

+4/0
19.1.2016 18:21

T52o94m21á98š 61H69a67a22s 7341627362891

Taky mám takovou zkušenost. Třeba si to Hamé pojistilo a za vítězství v testu slíbilo celé redakci okurky z Lidlu nebo od Efka na rok zdarma.. ;-D

+1/0
19.1.2016 19:15

M59i54l70a18n 75R80y49š58a55v43ý 5942694980976

Trosku malej vzorek, na to kolik se jich prodava :( Skoda, ze v testu nejsou okurky z Lidlu. Vetsinou jejich vyrobky vyhravaji a okurky jsou ty jejich take vyborne. A jakekoliv okurky se sladidlem bych v zivote nekoupil, takze se muj vyber dost omezuje :)

+4/−1
19.1.2016 18:17
Foto

M14i24r73o94s81l62a68v 57S48t41e57i54n72e64r 4460442870796

Lidlovy okurky budou téměř jistě pocházet z Bavor, asi 5O km od Železné Rudy je tam okurková oblast. Zavodňují se z Dunaje, takže sucho na ně neplatí. Nejvíc okurkových plantáží je mezi BMW v Dingolfingu a Plattlingem.

+1/0
19.1.2016 18:38

M11i47l65a29n 85R96y85š63a66v29ý 5972474790466

Je to mozne. Koukam na etiketu a zeme puvodu zde neni

0/0
19.1.2016 18:43
Foto

M14i79r16o98s63l84a31v 77S45t85e88i34n73e86r 4110482200886

https://www.youtube.com/watch?v=oPfINvhnosg

Tady vidíte video mé oblíbené značky- za šest hodin od sklizně jsou ty okurky už v láhvi. Ty malosolky jsou ovšem náročnější, kyselost získávají mléčným kvašením jako třeba kvašené zelí a to trvá i při optimální teplotě a přidání kvasinek nejméně týden. Proto jsou také dražší.

0/0
19.1.2016 18:46

J23o18s72e22f 43M47i94k75u57l11í26k 8634767416

pěkné video. Kupuju okurky už přes dvacet let jen v D.

0/0
19.1.2016 21:01

K42a92r68e51l 85Č10e58r98n55ý 6375603642791

Lidl by asi chuťově propadl - neodpovídá českým zvyklostem, je spíše do kysela.

0/0
19.1.2016 18:54

M75i17l72a55n 93R17y63š98a84v69ý 5552774890446

Ted nevim jestli to myslite vazne nebo si delate srandu. U nas se odjakziva ale delaji okurky do kysela :)

+3/0
19.1.2016 19:02

K85a52r88e84l 76Č44e12r33n24ý 6875543212591

Na většině je napsáno, že jsou sladkokyselé. Čistě kyselé nebo do slana u nás nebývají. A ty lidlovské jsou více kyselé než bývá v Čechách a Moravě.

0/0
19.1.2016 20:19

M43i42l64a49n 87R53y87š22a57v26ý 5552184980506

Mozn mluvime kazdy o jinych. Maji tam nejake ve vetsim baleni, ale ty jsem nikdy nemel. Ty co kupuji ja jsou kysele podobne jako jakekoliv jine nase.

0/0
19.1.2016 20:23
Foto

M96i16r25o62s11l33a24v 95S32t22e71i19n67e25r 4820382220386

Hranice mezi kyselými a sladkými okurkami probíhá podle znalců na spojnici Vídeň- Hamburk. Východně od tohoto okurkového poledníku se okurky nesladí, nýbrž přírodně kvasí, typické je nezbytné přidávání kopru a vinných listů. Západněji převažují okurky sladké s přídavkem octa, tepelně sterilizované, stabilizované EXXX.

+1/0
19.1.2016 19:29







Najdete na iDNES.cz