Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Do bitvy pekařů o Česko vpadli Belgičané, na Kladně mají obří mrazák

Nejdřív čerpací stanice, teď i velká města. Belgická pekárna Panos v Česku expanduje se sítí rychlého občerstvení. Stojí za ní největší tuzemský výrobce pečiva ze zmrazených polotovarů.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J18a18r61o59s79l85a59v 32D23r49o71b20n95ý 6466708517607

v Kolíně a okolí favoritem Hankovec ( opravdu perkárna )

0/0
22.2.2016 21:59

P57a65v45e55l 53K57u66c55h84t43a 4786561817274

Nejvíc mi chutnají drahé rohlíky od Kabáta - 6Kč za jeden. Dobré jsou i hořovické. Ale i dopékané kaiserky z Billy jsou výborné. Chleba "obyčejná" Šumava, soukromníci vždy zklamali. Takže bych nic nezatracoval, obojí se nechá udělat dobře či špatně.

0/0
22.2.2016 19:22

R77o44b77e20r34t 19P91r51a16ž38á76k 4648566905700

Já kupuju chleba z msenske pekárny. Je drahej, ale dobrej. A vydrží.

0/0
24.2.2016 20:46

V95l50a93d26a 59S28i73m58o85n63i60k 3939143943515

Dopékané a mražené pečivo - no kam ještě český malooobchod klesne? Snad dál to ani nejde. A lidi kupují namísto "chleba" mražené něco. Ovšem pokud kupují, budou ty skvělé pochoutky průmysloví výrobci produkovat.

+1/0
22.2.2016 12:45

R80o74b41e32r92t 75P27r35a46ž41á68k 4158586175770

Český maloobchod jde za svými zákazníky. Je-li rozhodující cena, tak jsou v regálech chemické produkty.

0/0
24.2.2016 20:48

P87e10t75r 83U87t91ě83k40a31l 9980138848

Mne ani tak nezaráží, že pekaři nestíhají napéct čerstvé pečivo a musí se uchylovat k mraženému (nemá to logiku, tím, že se to mrazí, se nenapeče víc, naopak dá to víc práce, trvá to dýl, spotřebuje to víc energie - a tudíž je to dražší), ale že najednou čeští pekaři nestačí nakrmit česko a musí se dovážet kdovíco z kdoví odkud.

0/0
22.2.2016 12:32

K91a55r72e25l 86U56r63b56a11n 2334334961949

U čerstvého pečiva je běžné, že 50 procent vyhodíte. To u mraženého nehrozí.

0/0
22.2.2016 14:15

P77e25t56r 83U90t23ě25k50a17l 9750598288

Tak to mi vysvětlete z jakého důvodu? A neberu neschopnost managerů pekáren (obchodu) naplánovat spotřebu.

0/0
22.2.2016 14:24

M30a16r59t95i44n 19K33a88r90á35s78e73k 9268803578938

No to prave neni pravda - je mnohem levnejsi delat to pecivo v obrich mnozstvich na jedne lince, s 99% automatizaci a maximalnim vytizenim, nez v malem klohnit pecivo v male pekarne, takze to da mene prace, a stoji to mene (s energii tezko rict). Rovnez spotrebu peciva neni mozne presne odhadnout, takze vzdy skoncite bud s castecne prazdnymi regaly, nebo cast vyhodite coz oboji znamena spotu nakladu navic.

Ono staci jednoduchy logicky test - kdyby pect cerstve pecivo bylo levnejsi jak tvrdite vy, tak vzledem k tomu, ze cerstve je vetsinou i chutove lepsi, tak by po mrazenem pecivu nestekl ani pes...

+2/0
22.2.2016 16:31

P60e76t64r 76U77t88ě19k76a37l 9550398858

Myslím, že jste úplně vedle.

To vše nemá se zákazníkem co dělat (se spotřebou pečiva a jeho kvalitou). Je to jen otázka politiky superřetězců. O energii nemluvme, nemůže jí u mraženého být méně, to by bylo perpeetum mobile. Umíchat se to musí oboje, no a normální pečivo se jednou upeče. Rukama. Mražené se upeče - ne moc dobře - pak se zmrazí - no a pak se znovu upeče. Takže to je určitě dvojnásobek energie.

A co je levnější v krámě, vůbec nesouvisí s náklady. Marže jsou dnes tak vysoké, že se do nich schová cokoliv.

0/−3
22.2.2016 16:57

M87a44r83t79i22n 95K66a49r14á59s65e23k 9108183148528

No mam tak trochu pocit ze se vam povedlo napsat 3 odstavce temer bez jakehokoli sdeleni.

Politika superretezcu je jednoducha - delat to tak jak je to levnejsi - pokud by bylo levnejsi pect sam tak budou pect sami, pokud je levnejsi koupit mrazene a rozpect, tak rozpekaji. Tezko si predstavit ze by politikou retezce bylo delat horsi a drazsi pecivo (mozna kdyby to byl nejaky statni obchod).

Co se tyce energie, tak to opravdu neni jendoduche - jasne samotny proces peceni spotrebuje vice (peceni nadvakrat + mrazeni), ne druhou stranu dovezt jednou za tyden nakladak mrazeneho je energeticke nesrovnatelne mene narocne nez vozit nekolikrat denne cerstve pecivo z pekarny. Otazka jak by to vyslo u lokalni minipekarny - ta ma ten proces ale zase mnohem mene efektivni nez cesta mrazaku....

+1/0
22.2.2016 17:46

T45o81m66á20š 64T31a89t40í20č82e49k 5410952820688

Jak miluju pekárny, který provozují mražák, to je nepopsatelné za deset tisíc dukátů. :-P

0/0
22.2.2016 12:21

P88e78t47r 11N56a51j97d60e29k 7237176893101

Je to šílené. Místo aby čeští pekaři drtili ty rakouské a německé, protože jsou 4x levnější, tak je to přesně naopak. Billa je plná pečiva z Rakouska, v Kauflandu polovina dopékaného pečiva dovoz ze zahraničí (Belgie, Německo, Polsko). A když přijedu do marketu v Rakousku nebo Německu, tak tam českého nenajdu absolutně nic.

+3/0
22.2.2016 11:18

D21a51n75a 69K83o66c40i54á87n29o30v66á 2533538699398

Miluji klasický pšeničnožitný český chleba, tak jak ho uměli upéct v Žatci a poslední dobou už jen v Michli. Chleba, do kterého je problém se hned nezakousnout a neohlodat patku, jak skvěle voní. Těžko hledám, kde ho ještě prodávají. Je smutné, že i křupavý slaný rohlík koupím spíš v řetězci, než u malého pekaře.

0/0
22.2.2016 11:15
Foto

P56e35t53r 30Š90r75a43i61e17r 9573102472317

Do hospody i domů kupuji většinou od Merhauta ale musím říct, že to dopékané (třeba Lidl) taky není špatné, kupuji většinou celozrnné ...;-)

+1/0
22.2.2016 10:34

J46i96ř56í 41L88i29b67e16r 6798560390522

Ze zmrazeného pečiva mne pálí žáha. Je v něm zbytečně moc chemie a po zkušenostech ho už nekupuji.

+2/0
22.2.2016 9:58
Foto

P23e10t59r 26Š43r12a97i38e31r 9723862632687

Tak jednoduché to zas není ... http://www.vitalia.cz/clanky/rozpecene-versus-cerstve-pecivo/ Jinak - nechte si předepsat Helicid, to není pečivem ale jiným problémem ;-)

+1/0
22.2.2016 10:39

J19i44ř17í 24L61i36b65e92r 6338510320732

Děkuji za radu :-) Vzhledem k tomu, že jinak mne žáha nepálí, ať jím, co jím, nebo ať piji, co piji, zatím s Helicidem posečkám ;-)

+1/0
22.2.2016 15:01

M35i63l33a11n 32Š76p78i24v77á76k 6756824450723

Myslím, že přesvědčit lidi, aby nekupovali rozmražené bagety, je stejné, jako je přesvědčit, aby nekupovali cajky z Číny :-)

+2/0
22.2.2016 9:57

J54o12s19e98f 73V19o91l71f79í84k 4598915279293

Třeba cajky typu počítače a tablety Lenovo, že? To jsou cajky, co? Už mi s tím nadáváním na Čínu lezete krkem. Mimochodem, nebyl jste vyroben v Číně?

0/0
22.2.2016 10:41

P72a59v89e58l 37M51a18l47e73č36e98k 1954185497895

Na Kladně??? Spíš v Kladně, ne?

+1/−3
22.2.2016 9:48

M41i67c34h77a88l 81P63l83e33š77t22i81l 2625831485

Ale bylo to dost nákladné.

0/0
22.2.2016 9:49

M50i39l58a59n 51Š28p86i27v55á92k 6636174370813

To se u nás na Kladně tak říká :-) Je to OK.

+4/0
22.2.2016 9:54

J10o76s11e52f 81V48o26l35f24í37k 4478185759653

Jedině NA Kladně. Taky jezdíme MANDELINKOU a žádnou MHD. Stanice je u DÍVADLA ne u DIVADLA. A když se topilo uhlím, tak si člověk před zimou musel zkontrolovat zásobu, jestli má dost UHLÍHO.

+2/0
22.2.2016 10:55

M80i24l69o55s63l35a84v 68D46v57o97r71a54k 4506778847342

Cesi snad sezerou vsechno :( cerstve vzdy zustane nejlepsi volbou!

+5/0
22.2.2016 9:43

J73i35ř11í 33F10i21b38i80g45e31r 8249257301227

Když vidím v obchodě že je pečivo z mraženého polotovaru beru jiné. A myslím že je lepší podpořit místní pekaře, řezníky a pod. Tohle převážení potravin je meganesmysl. Samozřejmě nemyslím exotické ovoce, mořské ryby a pod. (to preventivně pro chytače za slovo)

+14/0
22.2.2016 9:41

J42i52ř30í 46F40i32b18i53g12e96r 8409397521537

Když vidím v obchodě že je pečivo z mraženého polotovaru beru jiné. A myslím že je lepší podpořit místní pekaře, řezníky a pod. Tohle převážení potravin je meganesmysl. Samozřejmě nemyslím exotické ovoce, mořské ryby a pod. (to preventivně pro chytače za slovo)

+2/−1
22.2.2016 9:41

P19e92t75r 57H38r13a72b82á73k 6420797122400

Tak pokud se ty mražené hnusy kupují, tak se sem budou hrnout další, to je jasný.;-D

+2/0
22.2.2016 9:41

J73o27s13e69f 53V26o45s65i29c33k13y 4463617256303

Kdyz se ty mrazene polotovary poprve objevily, tak na to lidi strasne nadavali. A pritom kolem nich se lidi tlacili a slo to nadracku! Podobne jako Mc Donald. Nikdo by tam niikdy nesel a je tam furt narvano. KFC to same !

+2/0
22.2.2016 10:16

J32o14s91e70f68f 84M70u51s55i66l 7859275486590

U Vietnamců nikdo nenakupuje. A seriály? Na ty taky nikdo nekouká.

0/0
22.2.2016 10:54

L77u86k65á38š 90V43a35ň98u36r86a 1235164873893

Krmi nas stale vetsim hnusem. Zavedl bych vysoke dane pro vsechny zahranicni spolecnosti a podporil ryze ceske firmy. A taky lokalni vyrobce. Vozeni potravin na vetsi vzdálenosti je nesmysl!

+7/0
22.2.2016 9:30

J68o71s20e75f 86V52o59s69i49c19k43y 4553127756563

Jenze to by ti neproslo u evropske komise, chytraku ! Taky zadna zaruka, ze by ty dotace Cesi nerozkradli!

+1/0
22.2.2016 10:19

E12d66u97a96r16d 51V45o46l18n70ý 8813934333768

Samý super a hyper market a pečivo stojí za starou ho...uby.

+1/0
22.2.2016 9:08

M15a56r61t95i80n 81M82i56k20o39l95á98š17e47k 7560930443

Nevim no, ale otázkou jestli je lepší gumový rohlík od Bureše(pakliže není v okolí lokální pekař) nebo "čerstvé" pečivo z Belgie... Já bych dal asi přednost tomu druhému...;-D

+5/−9
22.2.2016 8:39

T40o59m51á33š 29K24l19í81m48a 4334347113153

Cerstve pecivo z Belgie?

v clanku jsem zaznamenal mrazene a o cerstvosti nebyla asi zminka nebo jsem to prehledl :D

+4/−1
22.2.2016 8:45

M15a57r36t92i44n 61M80i59k31o92l72á55š55e67k 7100160433

Proč myslíte, že jsem asi dával slovo čerstvé do uvozovek? ;-D

+5/0
22.2.2016 8:55

J97o89s23e35f 50V44o80l52f84í42k 4528235429583

Ale jděte, on nemyslí, jen klofe do klávesnice.

0/−1
22.2.2016 10:42

A58n55t15o34n47í72n 23S12v94o23b84o19d65a 3784773739552

zkuste domácí pekárnu, chtělo to trochu pokusničit a výsledek je lepší než Penam :-), v průběhu míchání jen kontroluji občas, jestli se vše promíchává, po upečení dáváme ještě 30 minut na dopečení, aby to mělo správnou kůrku, pekárna nestála ani 1500 Kć, bereme ji na letní bydlení, kde není pekárna. Plně automatická :-)

+3/0
22.2.2016 8:49

J18a75n14a 34B44o86u78l64o23v54á 7490596291371

Bureš má taky jednu fabriku na zmražené pečivo, pozor na to. ;-)

0/0
22.2.2016 9:26

J24a10n 50V43l62č42e30k 8955947102492

No vida, hokejisti Kladná prý potřebují novou halu, a ona tam už je.

+2/0
22.2.2016 8:39

I48g30o31r 63S77v32a22t54o43s 8835388497865

Muj kamarad z Ruska se mohl potrhat smichy, kdyz na Lukoil pumpach (a dnes stale na MOL) videl PANOS - koutek s potravinami. Ponos (cte se to panos) je rusky prujem.

+8/0
22.2.2016 8:35

I34g44n52á74c 47M42r92k97v59i20č10k41a 2258732389245

U nás je Panos, zase něco jako šulin místo nosu

+3/−1
22.2.2016 8:47

M56i52c29h24a11l 19P56l47e95š88t73i88l 2145531955

V ponosu až po nos ;-)

+1/0
22.2.2016 9:48

J73o79s95e45f 88V74l97t14a42v91s49k70y 3215635451163

Kvuli tomu se maji lidi v Cesku zblaznit ?

+1/0
22.2.2016 10:25

L47a26d28i37s84l30a72v37a 24S87t15r78n58a67d14o93v15a 3238354601292

Čtu tu , o tom jak chodíte í nakupovat do pekáren ,,,,,já teda nevím, jsou tu tři pekárny, dvě výrazně pohoršily,...Za mne, je ted dost často nejlepší Lidl pečivo , to rozpékané....a neb zadělat doma

+4/−1
22.2.2016 8:24

T38o48m48a57s 47N85o31v60o47t45n82y 1591814356715

My máme v okolí prodejny minimálně 4 možná 5 lokálních pekáren. Opravdu dobré a poctivé pečivo má jediná, ostatní spíš připomínají typickou nabídku Penamu, občas tam mají něco co jde. Takže pro spoustu věcí raději pro rozpek do Lidlu, když to člověk sní hned ten stejný den, tak je to lepší než "opravdové" pečivo z velké části normálních pekáren.

0/0
22.2.2016 8:48

T84o26m20a53s 17N67o30v11o69t28n55y 1731864556645

A to se nemusíme ani bavit o tom, že dost dnešních "pekáren"- prodejen, jen přeprodává výrobky jiných a vůbec nemají s pekárnou nic společného.

+1/0
22.2.2016 8:50

A96n37t83o85n19í76n 78S78v46o43b50o76d75a 3514313289752

to jsou dopékárny, u nás jich je několik a jen jedna skutečná pekárna, ta ale dopoledne zavírá, protože zásobuje primárně obchody

0/0
22.2.2016 8:54

D41a42n19i87e13l 81J53i61r17á47č78e38k 3911210440158

Zmražené pečivo si strčte do.... Belgie... to je jedna z věcí, kterou zásadně nekupuji a jakmile někde vidím nápis ze zmrazeného polotovaru, tak to nechci ani zadarmo!!

+10/−1
22.2.2016 8:23
Foto

B82á48r55a 74T95u26č93k15o47v72á 2194655906532

Autor clanku, jak byl v te lednici prohlizet zmrazene polotovary, nestihl jeste rozmrznout a pochopit novy stav veci

0/0
22.2.2016 8:22







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.