A co jiného dnes vlastně ovládá svět?

Zakladatelé farmářských tržišť jsou většinou nadšenci, kteří chtějí místní potraviny bez zprostředkovatele dostat ke stejně smýšlejícím zákazníkům.

Zdroj: http://ekonomika.idnes.cz/provozovatelum-farmarskych-trhu-vadi-zneuzivani-fenomenu-p4r-/test.aspx?c=A160517_143052_test_ozr

V tom případě nechápu, co dělají na farmářských trzích třeba všemožné vyráběné serepetičky, upomínkové předměty, kosmetika nebo mořské ryby?

Není to spíše tak, že se tam každý snaží prodat cokoliv za neskutečné předražené ceny, protože je to hrozně IN? A celkově je to neskutečný byznys jak pro provozovatele trhů, tak pro prodejce?

Jestli farmářské trhy (i ve své komerční podobě) něco nejsou, tak je to "neskutečný byzynys". On tam zas tak velký obrat nikdy není. Ale byzyns to je, ostatně slovo "trh" je jasné.

Trhy na náplavce - no, jen někdo hodně bláhový věří tomu, že toto nemá se skutečným farmářským trhem nic společného - to je jen jen a jen business. A to, že tam některé produkty nejsou farmářské - to je snad už některým také jasné.

McDonald's pomalu hyne a vůbec neví, co s tím dělat. Kroky které dělá, nejsou dobré a ke zlepšení situace rozhodně nepovedou. Nalepit na zeď plakát, že to co udělá z papíru igelit, není mastné, je mnohem lehčí, než začít tam, kde se má začít. A to je změna sortimentu.

Takové obdoby Boroughs Marketu se v Praze asi nikdo nedočká. Praze stačí k zdání světovosti pár poutačů v angličtině a bordely pár kroků od Václaváku.

nejaka souvislost se clankem?

Žijem v Rotterdame, a po celom Holandsku sa týždeň čo týždeň konajú trhy (niekde i 2x do týždňa). Primárne sú určené na predaj čerstvého ovocia, zeleniny či rýb priamo od pestovateľov či rybárov. Samozrejme, že sa trhov zúčastňujú "veľký hráči" Samozrejme že sa na pultoch objavujú (a možno sú i vo väčšine) potraviny z veľkoskladov a distribučných spoločností. Na trhu majú okrem nich stánky pekári, cukrári, fastfood, ale nájdete tu stánky s hudobnými nástrojmi, látkami a textilom, oblečenie, domáce potreby, starožitnosti... Tá atmosféra toho trhu je úžasná a neopakovateľná a trhy sa takto stávajú miestami, kde to žije. Ľudia sa najedia, niečo kúpia poprechádzajú sa medzi tými rôznymi vôňami, a pre mesto je to úžasná akcia lákajúca i turistov.

Ono i kupovat se musí umět, nejen prodávat. Jestli zákazníci kupují póvl, tak si sami ty farmářské trhy zničí.

Do Sklizeno už nechodím po aféře Jezkuv statek a také po osobni zkusenosti,kdy odmítli i nepatrne podpořit beneficni akci. A o tom to je-aby spotrebitele reagovali.

Tak co se týká toho "Ježkova statku" tak pokud není kupující nesvéprávný, tak si to mohl přečíst na obale, kde se to mléko vyrábí (stáčí). Spíš se na tom krásně ukazuje inteligence těch zákazníků. Dokud nevěděli (resp. si nevšimli) že je to prakticky normální mléko z mlékárny, tak jim to chutnalo a měli plno řečí, že oni jsou něco víc, protože kupují bio kdesi cosi mléko. No a pak jim někdo řekl, že pijí normální mléko a najednou jim nechutná a je fuj....

Panu majiteli Sklizena vadí kopie farmářských výrobků? A že mu nevadí, že ve svých prodejnách prodával běžně (a možná stále prodává - již tam nechodím) např. výrobky od Agrofertu a dalších firem, akorát tak o 30 - 40% dráž? Jinak tento majitel je přesně ten typ, kterému nejde o kvalitu ale o kšeft. Ono se stačí podívat v historii jejich profilu na FB na jeho arogantní vyjadřování, když jim tam někdo zcela slušně napsal dotaz na nějaké produkty nebo se na něco ptal. Sklizeno a podobné kšefty nemají extra kvalitní výrobky, hrají si na něco víc než jsou. Třeba takový MyFood nebo právě Sklizeno kritizuje kde co a pak prodává předražené limonády s éčky, ale ty jsou asi fajn, protože jsou z Francie...

Co s tím pak dělaj teda, když z masa je podrážka bez chuti a z hranolek semletá kaše vytvarovaná do vhodného tvaru a udušená na kdovíjakým oleji?