Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Šunkové salámy klamou obsahem masa, kvalita kolísá i v rámci jedné firmy

Pružný, soudržný a na skus šťavnatý. Tak má podle vyhlášky vypadat a chutnat šunkový salám. Zkoušky časopisu dTest odhalily, že obsahuje často méně masa než je deklarováno. Chuťově a vzhledově však naopak 15 vzorků relativně obstálo.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

O60l19d43ř37i74c56h 89H83o68r57á13k 2954759711205

Nějak mi v testech chybí Globus výrobek. A mimochodem Globus ná i balenou variantu - balí si to sám, každý den ve své výrobně. Nezaměňovat s balenými externími značkami vyráběnými pro Globus.

V testech 2014 skončil druhý.

+1/0
11.9.2016 12:06

M56a61r48t20i59n 12N74o27v40á74k 8807902932762

Klasika, na kterou lze klidně i sázet - Tesco: zaručeně nejhorší kvalita vs Lidl, Globus (a často i Albert): nejlepší kvalita.

0/0
10.9.2016 13:49

L94u62k86á12š 73K49a44u42c44k43ý 4134603519681

Jsou to Kostelecké uzeniny, z koho to je? ;-D

0/0
9.9.2016 21:35

O72n66d84r58e66j 97P87a47t29e31k 5900920589441

Je to slané a růžové, z čeho to je?

+1/0
9.9.2016 13:13

B25o96r98i75s 98Š88i90r61o50k19ý 4735976691229

Je tam více Pragandy, než masa.

0/0
10.9.2016 9:21

M28a13r76t56i50n 32J58i66r17o95u41s36e78k 7176255675798

ČSN 1977, nejvíce masa a použito hovězí. Víc netřeba dodávat, kdyby byly potraviny nadále vyráběny podle starých norem ČSN, byly by chutné, ačkoli trochu dražší.

+2/0
9.9.2016 10:05

A81l56o84i97s 29M46a13t84e51s 2789810146430

Když víš o nějaké krádeži, proč nepodáš trestní oznámení, chytrolíne.

0/−1
8.9.2016 22:18

M49a92r10t27a 34B11u27r24d46o18v21á 6660391918783

Albert sunkovy salam nejlepsi? ;-O Tam uz nic nekupuju, protoze mi to do druheho dne zasmradlo. Takze uz jen vakuove baleny z Lidlu, pripadne z Penny nebo v Globusu.

+2/−1
8.9.2016 19:42

K67a61r21e54l 35D50r92d25a 6233365297839

V testu jsou jen balené salámy.

Pultový prodej v Česku nesnáším. Mám nakoupit jen podle oka a složení se dozvím dodatečně z podrobné nálepky nebo vůbec. Normální podvodné chování prodejců, které neumíme řešit. Změnu měla přinést nějaká ta vyhláška o alergenech a nepřinesla. Albert balené uzeniny na pultu s popisem dokonce zrušil. Patrně ho to poškozovalo proti ostatním řetězcům. Jenže kam jinam? Novák, Billa, Tesco, Albert... co do kvality nabídky, jeden za osmnáct, druhý bez dvou za dvacet.

Minule jsem pěnil nad balenými sýry co se prodávají v Albertu na pultu. Měl jsem za to, že je mašina nakrájí, zabalí a polepí nálepkou. Z naší prodejny se mi strašně rychle kazí. Koupím v pátek a v neděli ráno je najdu polezlé plísní. A já si všiml, že prodavačka sýry nakrájí. Pak tu horu šoupne do chlaďáku. Pak jdou brigádnice či kdo, a po kouskách tu horu rozebírají do celofánu a zavařují balíčky. Pak to dají opět do chalďáku. Nakonec si nějaké poslední čuně v řadě stoupne, balíčky z chlaďáku zváží a olepí aktuálním datumem a vyloží na pult.

Podle mě jim u nás ten stroj odešel a Albert ho nehodlá opravit nebo ho Albert nedodal ale nutí prodejnu prodávat tak, jako jinde nebo jsou u nás prostě čuňata, co si to dělají po svém. To netuším. ;-)

+4/−2
9.9.2016 9:57

K40a52r64e80l 79D84r12d62a 6913435787889

Ale třeba to dodatečné polepování někdy dříve připravených balíčků se sýry je sportem snad v každém Albertu u nás.

+1/0
9.9.2016 10:01

M89o66n61i66k19a 76R86o62l16l21o16v83á 5263692596175

Mínus, pardon.

0/0
9.9.2016 14:31

K97a98r83e14l 97D80r43d83a 6923535397859

Komentovat máte proč nesouhlasíte. Jinak jen urážíte z osobních důvodů. Což je podlé. (A v tomto smyslu Vaše vysvětlení zpravidla vždy dopadla.)

Dlouhodobě Vás proto nemám rád. Také pardon.

0/0
9.9.2016 19:12

K54a88r25e75l 28N42o65v45o83t41n57y 4137594412312

Ahdrejko, 4o to robíš? Babiš?

Tesco Value od výrobce Kostelecké uzeniny a.s., který ho místo 70 procent obsahoval jen 54 procent,“

Zdroj: http://ekonomika.idnes.cz/tretina-sunkovych-salamu-nedodrzela-deklaraci-masa-z-obalu-po8-/ekonomika.aspx?c=A160906_134013_ekonomika_kris

+1/0
8.9.2016 13:30

K33a41r57e95l 62D24r52d54a 6923435947839

dTest zase propadl. Rv Testy zveřejňuje dTest jen za peníze a ještě tam má otřesné odborné chyby a mizerné zpracování výsledků. (Minule byl třeba test kloubních přípravků úplně zmatečný, porovnával hrušky s jabkama, publikované výsledky z webu pak tiše zmizely...)

Tady mají k tomuto testu stížnost od Le & Co a výrobce ho označuje za nedůvěryhodný. Vypadá to, že dTest je nechal vyhrát a pak je pomluvil s pocitem, že si stěžovat nebudou. Testy dělané podle plotu a nejspíš na něčí zakázku...

Co je zajímavé, stížnost dorazila na Slovensko a do iDNES ne? iDNES s dTestem dlouhodobě spolupracuje. Tak to vypadá, že o chybách dTestu iDNES záměrně mlčí a raději účelově lže svým čtenářům. Rv

(Přitom hloupým testům potravin na iDNES se potravináři smáli už před 15 lety.) Rv

http://gazduj.etrend.sk/clanky-gazduj/test-sunkovej-salamy.html

+1/−2
7.9.2016 13:14

T90o84m28á82š 26V32e56l75e61m32a89n 4185965377933

hovadina. Dtest je nezávislý, platí ho pouze čtenáři, nežijí z reklam a nezveřejňují laboratoře, které pro ně pracují, aby byl testy nezávislé. Zda zveřejnili nějaké nesmysly nevím, ale vím že vše co funguje musí mít nějaké "rádoby-kritiky"....

+1/−1
9.9.2016 14:23

K71a24r67e35l 10D47r49d21a 6593615947439

Hovadina. Le & Co uvádí naprosto přesně, co mu po odborné stránce vadí. Nejsou jediní. Nejde o laickou kritiku nějakého šťourala, ale o odbornou reakci.

Kloubní přípravky mě zajímaly a zarazilo mě, že nesmyslná tvrzení z testu rozpoznal i laik na první pohled. dTest si neohlídal ani denní dávku přípravku a napsal naprosto nesmyslný komentář, kam nezařadil dokonce ani hlavní hráče na trhu. Jak když byl zaplacen k diskreditaci těch kritizovaných produktů. (Také dostal stížnost.)

Nezávislý český dTest musí mít hlavně kredit spolehlivosti a serioznosti. A ten čím dál tím více nemá a patrně ho už ani nezajímá. dTest navíc čerpá veřejné finance. Jeho nezávislost končí u potřeby sehnat další veřejné finance. Funguje spíš jako neziskovka. Rv

0/0
9.9.2016 19:28

M33i39c45h70a81l 84M47i80l53l97e22r 9746862369842

zalezi na tom kdo chce co koupit, jaky standard mu vyhovuje a jaky ma rozpocet.

+1/−1
7.9.2016 7:38

S55v71a19t66o87p65l86u58k 82Č77e74c68h 8837537453

Člověče, výsledky testu právě ukazují, že i když si připlatíte za vyšší standard, tak nedostanete to, co je uvedeno na obalu výrobku. Tedy koupíte vyšší kvalitu a dostanete nižší. Sorry, ale ta Vaše rádoby všeobecně platná věta, která se dá napsat pod jakýkoli článek o potravinách, zrovinka zde tedy nemá valného významu.

+3/0
8.9.2016 14:52

M16i33c64h37a23l 51M31i85l29l35e22r 9886222289262

Kupuji sunkac od polskeho reznika v Australii a to je sunkac!R^ Nebo jejich Tatranska klobasa, coz je nadherny libovy sunkac ve tvaru tenke salamove stangle a s vetsim obsahem koreni.

Byval tu cesky reznik Kopecky, jehoz maso i uzeniny byly skvele, ale odesel do duchodu a zadny cesky reznik ho v nasem meste nenahradil. Take par Rakusaku, u nichz jsem drive kupoval, mezitim odeslo do duchodu, ale jsou tu dve velmi dobre polske firmy a jedna chorvatska.

Kdyz jsem v Cesku na navsteve, sunkovym salamum se vyhybam. Kupuji lovecak, cabajku a pravy uherak.

+1/−1
7.9.2016 6:30

M54i60l22a21n 64V64o86t52a37v54a 5674526861862

A nemel by sis pro to jezdit radeji do Madarska? ;-D

+4/0
7.9.2016 7:42

M19i77c96h10a62l 15M50i32l97l70e13r 9506322479612

az budu na navsteve v Madarsku, tak si to tam koupim,(coz bude asi za 5 tydnu. )

Kdyz prijedu ze zamori do Ceska, kupuji podle chuti co se mi v ceskych obchodech nejvic libi.

+1/−1
7.9.2016 8:22

K52a97r45e64l 61D29r18d70a 6413805517459

Lovečák je na tom stejně jak ty šunkové salámy. Dobrý lovecký jsem v hypermarketu neviděl roky. Rv

+4/0
7.9.2016 12:38

A22l10e67n83a 78R97i41s30o12v20á 4256270629495

Tatranská klobása a nádherný libový šunkáč je skvělý protimluv;-D

0/0
7.9.2016 7:47

M19i88c22h92a61l 46M29i89l92l24e54r 9516322529882

tobe se to zda jako protimluv, ale to proto, ze neznas konkretni vyrobek. Jak to ti Polaci nazvali je jejich pravo, mohou nazvat sve vyrobky jak sami chteji.

+3/−1
7.9.2016 8:20
Foto

M69i35r67o81s63l15a20v 97S12t28e70i34n15e40r 4490862290466

V Polsku je to u každého výrobce jinak. Místní lidé to znají, ale v diskontech kolísá kvalita stejně.jako v Čechách. Prostě, objednáno levné zboží, zbavíme se kůží a šlach. Drahé maso se dává jenom do výrobků, které svoje náklady také zaplatí. Občas se ale podaří natočit zákazníkům i odpad za cenu kvalitního masa- sen každého řezníka. Zákazník musí být proto vždy ve střehu a nahradit tak slabý výkon obchodních inspektorů.

0/0
8.9.2016 21:49

M97i79c98h80a28l 86M89i97l91l19e74r 9696342559182

jenze ja mluvim o polskych reznicich v Australii, kteri porad jeste vyrabeji vyborne uzeniny.

+1/−1
9.9.2016 16:08

M77i23c50h89a59l 80M84i13l78l23e89r 9426742939832

vidim, ze Marketa Simerska v Australii nepochybne byla a produkty zdejsich evropskych rezniku/uzenaru ji nechutnaly;-)

0/0
12.9.2016 8:26

K61a73m66i31l 85D53o19l69e53z49e93l 6732176274882

od te doby, co Babis ukradl Kostelecke uzeniny puvodnim majitelum, to jde s kvalitou z kopce

+7/−1
6.9.2016 23:31

J37i58ř46í 77K95r62u36t45i39l 2860274930948

158 Policie České republiky.

+2/−1
6.9.2016 23:54
Foto

M12i14l95o56š 32F97. 34P22e94c66h34a32r 3333131800465

Nižší kvalita je trestný čin? Nebo alespoň přestupek? Co takhle namísto PČR ČOI? Co vy na to?

+2/−4
7.9.2016 0:13

A20n85d21r95e60a 34D62e82k38a25n87o98v47á 8313919986363

Pán Krutil nejspíše reaguje na samotnou krádež kosteleckých uzenin panem Babišem, než na pochybnou kvalitu výrobků..Proto ta policie..;-)

+4/0
7.9.2016 9:03
Foto

M24i74r50o44s97l26a83v 29S63t24e62i79n53e72r 4380322640926

Pan Satrapa nežije už dost dlouho. Národní podnik, který tu firmu převzal, však vyrábel ještě dlouho kvalitní zboží, třeba turistický nebo brněnský salám z Kostelce býval pojem.

Zvyšování cen za Novotného a Husáka se provádělo přejmenováním výrobků, které za zvýšenou cenu nabízely totéž, jako ty již nevyráběné.

0/0
8.9.2016 21:55

D76a40n82i98e50l 78M43u73n92z81a46r 1239578442416

kradou, kradou, kradou.... a to ve velkem....

+4/0
6.9.2016 22:54

M33i96l88a15n 94V74o87t93a21v41a 5704486301582

Kostelecke uzeniny? Ale to neni poprve, ca tato spolecnost lita v mizerne kvalite a podvodech. Nepamatuji si, kdy tato spolecnost stala v popredi nejakeho kvalitativniho zebricku. Komu to patri?

+6/0
6.9.2016 22:09

R71a24d69e24k 66H98o31d94a41ň 9746107641633

To máte krátkou paměť, ještě takových 7 let zpět byly Kostelecké uzeniny dobré.

+1/−1
6.9.2016 22:55

M52i89l46a26n 10V15o44t21a49v41a 5434586961112

Byly dobre. To matecpravdu, ale dobre je prumer a ne vyborne. A 7 let uz nepatri mezi kratkou pamet

+2/0
6.9.2016 23:07

T51o87m87á18š 18D94v53o44ř20á32k 3525433776426

Dobré je za 3 a to není nic moc...:-)

0/0
7.9.2016 8:06
Foto

M11i11r57o40s94l20a33v 51S30t94e54i47n25e24r 4590732380806

Opravdu kvalitní a vyhledávané byly Kosteleckéuzeniny ještě 1970. Za Husáka to začlo upadat, zvyšovaly se ceny a přejmenovával sortiment.

0/−1
8.9.2016 21:58

P18e11t30r 52P52ř85i90b55y68l 1986558353932

Dokud to lidi budou kupovat, do té doby se budou nekvalitní salámy stále vyrábět..

+8/−1
6.9.2016 21:27

L57u70d65ě78k 47N40o84r27e12k 5893286463675

jestli chcete ochutnat poctivý šunkový salám, zajeďte do řeznictví k Prokešovi v Pelhřimově, přesně jako za komančů, lahůdka,chůť, barva, poctivé maso. I když dneska jsem ho zase kupoval a zdál se mi takový "vodou natažený".... asi proto, že byla dovolená. a k tomu si dejte i játrovku a pochopíte co to byl socialismus... poctivý jídlo!!:-)

+3/−8
6.9.2016 21:12

F23r62a57n37t30i60š57e24k 61S69o40b80o57t14k53a 1137633644520

No jo, salám a špekáčky jsou dnes šizený, ale naopak máte výhodu, že si můžete kdykoliv vyjet na dovolenou třeba na Havaj či Seychely, čehož si naši pracující i důchodci velmi cení....

+6/−10
6.9.2016 21:41

M73i68c60h88a53l 57M80i35l97l94e89r 9986392349162

pokud vim, jezdi se dnes masove do Chorvatska, coz se za koumousu dalo tak 1x za 4 roky, a to jeste kdyz jeden mel stesti, ze se na nej dostal devizovy prislib

+2/−1
7.9.2016 6:14

M28i77c91h21a70l 34M74i45l42l18e95r 9476662829792

dnesni mladez take ma vyhody, ze nemusi spolehat na kadrovy posudek ci delnicky nebo jezedacky puvod rodicu plus doporuceni od clena poulicniho vyboru, aby se dostali studovat na VS.!!

+5/−1
7.9.2016 6:16

J73a97k36u62b 92K92n53e12c67h83t72o78v31s26k66ý 3780416501322

ALe zase můžou být nezaměstnaní.

0/0
11.9.2016 20:59

J97a34k35u70b 52K80n48e93c25h56t44o60v42s68k24ý 3240266111132

A kdo na takový výjezd má že???

0/0
11.9.2016 20:58

M71i22c35h34a89l 53M85i61l94l23e26r 9516272169252

socialismus, co se jen jidla tyce byly fronty na maso kazdy ctvrtek rano protoze vic jak hovezi klizka nebo tlusty bucek se pres tyden nedostaly, reznicke vylohy byly obvykle s dvema palmami a ceduli Brigada socialisticke prace uprostred, do obchodu se hodne chodilo shanet - ne nakupovat, podpultovky.....tropicke ovoce jen na vanoce a v obchodech se bezne svindlovala "cista vaha" i u toho vlasanu.

Moje babicka si v den penze zasla koupit 5 deka tlusteho od sunky, protoze na sunku ji penze nestacila. Jo, takove poctive jidlo za sociku.....RvRvRv

+11/−3
7.9.2016 6:22

I59v81o 48B72o64u20š21e 5532597868

Jako za komancu? Vam ten Prokes nejak ublizil?

+1/0
7.9.2016 7:45

T20o49m22á46š 62D11v51o62ř39á47k 3605843986106

Jo? Za komunistů 10dkg salámu, to bylo salámu, že?

+1/0
7.9.2016 8:07

M80i98c94h86a97l 11M40i91l43l36e52r 9646422779382

10deka tenounce nakrajeneho uheraku bylo uheraku na mnoho chlebicku;-)

+2/0
7.9.2016 10:41

P47e60t10r 80V74o12ň42k46a 2497583599243

Jakou kvalitu si obchod objedná, takovou mu vyrobí. Dneska není problém z 10kg masa vyrobit 20kg šunky.;-€

+5/0
6.9.2016 20:26







Najdete na iDNES.cz