Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Šunkové salámy klamou obsahem masa, kvalita kolísá i v rámci jedné firmy

Pružný, soudržný a na skus šťavnatý. Tak má podle vyhlášky vypadat a chutnat šunkový salám. Zkoušky časopisu dTest odhalily, že obsahuje často méně masa než je deklarováno. Chuťově a vzhledově však naopak 15 vzorků relativně obstálo.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

O52l89d13ř77i63c24h 50H59o45r76á39k 2354789401245

Nějak mi v testech chybí Globus výrobek. A mimochodem Globus ná i balenou variantu - balí si to sám, každý den ve své výrobně. Nezaměňovat s balenými externími značkami vyráběnými pro Globus.

V testech 2014 skončil druhý.

+1/0
11.9.2016 12:06

M79a34r95t66i37n 77N34o13v64á93k 8727142392232

Klasika, na kterou lze klidně i sázet - Tesco: zaručeně nejhorší kvalita vs Lidl, Globus (a často i Albert): nejlepší kvalita.

0/0
10.9.2016 13:49

L79u11k30á32š 41K81a61u43c60k44ý 4244313929881

Jsou to Kostelecké uzeniny, z koho to je? ;-D

0/0
9.9.2016 21:35

O14n19d66r90e87j 79P24a65t37e37k 5610550279851

Je to slané a růžové, z čeho to je?

+1/0
9.9.2016 13:13

B47o82r89i20s 21Š45i64r75o18k12ý 4465586621459

Je tam více Pragandy, než masa.

0/0
10.9.2016 9:21

M73a61r51t15i84n 45J97i55r37o81u26s59e97k 7246725915708

ČSN 1977, nejvíce masa a použito hovězí. Víc netřeba dodávat, kdyby byly potraviny nadále vyráběny podle starých norem ČSN, byly by chutné, ačkoli trochu dražší.

+2/0
9.9.2016 10:05

A84l63o74i94s 76M53a14t20e56s 2339380106630

Když víš o nějaké krádeži, proč nepodáš trestní oznámení, chytrolíne.

0/−1
8.9.2016 22:18

M53a38r26t78a 90B75u85r55d70o81v86á 6910541178923

Albert sunkovy salam nejlepsi? ;-O Tam uz nic nekupuju, protoze mi to do druheho dne zasmradlo. Takze uz jen vakuove baleny z Lidlu, pripadne z Penny nebo v Globusu.

+2/−1
8.9.2016 19:42

K60a47r50e12l 26D40r61d94a 6863495957179

V testu jsou jen balené salámy.

Pultový prodej v Česku nesnáším. Mám nakoupit jen podle oka a složení se dozvím dodatečně z podrobné nálepky nebo vůbec. Normální podvodné chování prodejců, které neumíme řešit. Změnu měla přinést nějaká ta vyhláška o alergenech a nepřinesla. Albert balené uzeniny na pultu s popisem dokonce zrušil. Patrně ho to poškozovalo proti ostatním řetězcům. Jenže kam jinam? Novák, Billa, Tesco, Albert... co do kvality nabídky, jeden za osmnáct, druhý bez dvou za dvacet.

Minule jsem pěnil nad balenými sýry co se prodávají v Albertu na pultu. Měl jsem za to, že je mašina nakrájí, zabalí a polepí nálepkou. Z naší prodejny se mi strašně rychle kazí. Koupím v pátek a v neděli ráno je najdu polezlé plísní. A já si všiml, že prodavačka sýry nakrájí. Pak tu horu šoupne do chlaďáku. Pak jdou brigádnice či kdo, a po kouskách tu horu rozebírají do celofánu a zavařují balíčky. Pak to dají opět do chalďáku. Nakonec si nějaké poslední čuně v řadě stoupne, balíčky z chlaďáku zváží a olepí aktuálním datumem a vyloží na pult.

Podle mě jim u nás ten stroj odešel a Albert ho nehodlá opravit nebo ho Albert nedodal ale nutí prodejnu prodávat tak, jako jinde nebo jsou u nás prostě čuňata, co si to dělají po svém. To netuším. ;-)

+4/−2
9.9.2016 9:57

K46a93r37e21l 68D55r73d38a 6863425297329

Ale třeba to dodatečné polepování někdy dříve připravených balíčků se sýry je sportem snad v každém Albertu u nás.

+1/0
9.9.2016 10:01

M96o16n25i23k81a 87R13o32l46l20o58v19á 5813362826325

Mínus, pardon.

0/0
9.9.2016 14:31

K90a43r39e38l 93D67r48d60a 6433695277459

Komentovat máte proč nesouhlasíte. Jinak jen urážíte z osobních důvodů. Což je podlé. (A v tomto smyslu Vaše vysvětlení zpravidla vždy dopadla.)

Dlouhodobě Vás proto nemám rád. Také pardon.

0/0
9.9.2016 19:12

K80a78r16e28l 27N28o15v19o25t48n22y 4987454732702

Ahdrejko, 4o to robíš? Babiš?

Tesco Value od výrobce Kostelecké uzeniny a.s., který ho místo 70 procent obsahoval jen 54 procent,“

Zdroj: http://ekonomika.idnes.cz/tretina-sunkovych-salamu-nedodrzela-deklaraci-masa-z-obalu-po8-/ekonomika.aspx?c=A160906_134013_ekonomika_kris

+1/0
8.9.2016 13:30

K35a45r28e38l 42D71r50d46a 6523135907379

dTest zase propadl. Rv Testy zveřejňuje dTest jen za peníze a ještě tam má otřesné odborné chyby a mizerné zpracování výsledků. (Minule byl třeba test kloubních přípravků úplně zmatečný, porovnával hrušky s jabkama, publikované výsledky z webu pak tiše zmizely...)

Tady mají k tomuto testu stížnost od Le & Co a výrobce ho označuje za nedůvěryhodný. Vypadá to, že dTest je nechal vyhrát a pak je pomluvil s pocitem, že si stěžovat nebudou. Testy dělané podle plotu a nejspíš na něčí zakázku...

Co je zajímavé, stížnost dorazila na Slovensko a do iDNES ne? iDNES s dTestem dlouhodobě spolupracuje. Tak to vypadá, že o chybách dTestu iDNES záměrně mlčí a raději účelově lže svým čtenářům. Rv

(Přitom hloupým testům potravin na iDNES se potravináři smáli už před 15 lety.) Rv

http://gazduj.etrend.sk/clanky-gazduj/test-sunkovej-salamy.html

+1/−2
7.9.2016 13:14

T38o67m63á79š 22V69e66l50e66m14a39n 4905635307733

hovadina. Dtest je nezávislý, platí ho pouze čtenáři, nežijí z reklam a nezveřejňují laboratoře, které pro ně pracují, aby byl testy nezávislé. Zda zveřejnili nějaké nesmysly nevím, ale vím že vše co funguje musí mít nějaké "rádoby-kritiky"....

+1/−1
9.9.2016 14:23

K16a52r31e39l 91D30r96d22a 6253245407849

Hovadina. Le & Co uvádí naprosto přesně, co mu po odborné stránce vadí. Nejsou jediní. Nejde o laickou kritiku nějakého šťourala, ale o odbornou reakci.

Kloubní přípravky mě zajímaly a zarazilo mě, že nesmyslná tvrzení z testu rozpoznal i laik na první pohled. dTest si neohlídal ani denní dávku přípravku a napsal naprosto nesmyslný komentář, kam nezařadil dokonce ani hlavní hráče na trhu. Jak když byl zaplacen k diskreditaci těch kritizovaných produktů. (Také dostal stížnost.)

Nezávislý český dTest musí mít hlavně kredit spolehlivosti a serioznosti. A ten čím dál tím více nemá a patrně ho už ani nezajímá. dTest navíc čerpá veřejné finance. Jeho nezávislost končí u potřeby sehnat další veřejné finance. Funguje spíš jako neziskovka. Rv

0/0
9.9.2016 19:28

M73i40c42h62a25l 36M89i76l51l61e67r 9106392789332

zalezi na tom kdo chce co koupit, jaky standard mu vyhovuje a jaky ma rozpocet.

+1/−1
7.9.2016 7:38

S14v31a15t36o74p21l97u43k 92Č31e72c97h 8177417543

Člověče, výsledky testu právě ukazují, že i když si připlatíte za vyšší standard, tak nedostanete to, co je uvedeno na obalu výrobku. Tedy koupíte vyšší kvalitu a dostanete nižší. Sorry, ale ta Vaše rádoby všeobecně platná věta, která se dá napsat pod jakýkoli článek o potravinách, zrovinka zde tedy nemá valného významu.

+3/0
8.9.2016 14:52

M48i64c81h84a92l 20M34i50l24l64e72r 9536312549832

Kupuji sunkac od polskeho reznika v Australii a to je sunkac!R^ Nebo jejich Tatranska klobasa, coz je nadherny libovy sunkac ve tvaru tenke salamove stangle a s vetsim obsahem koreni.

Byval tu cesky reznik Kopecky, jehoz maso i uzeniny byly skvele, ale odesel do duchodu a zadny cesky reznik ho v nasem meste nenahradil. Take par Rakusaku, u nichz jsem drive kupoval, mezitim odeslo do duchodu, ale jsou tu dve velmi dobre polske firmy a jedna chorvatska.

Kdyz jsem v Cesku na navsteve, sunkovym salamum se vyhybam. Kupuji lovecak, cabajku a pravy uherak.

+1/−1
7.9.2016 6:30

M30i98l23a95n 91V89o20t87a64v72a 5754956481412

A nemel by sis pro to jezdit radeji do Madarska? ;-D

+4/0
7.9.2016 7:42

M52i37c82h44a95l 23M13i27l54l84e23r 9796792909702

az budu na navsteve v Madarsku, tak si to tam koupim,(coz bude asi za 5 tydnu. )

Kdyz prijedu ze zamori do Ceska, kupuji podle chuti co se mi v ceskych obchodech nejvic libi.

+1/−1
7.9.2016 8:22

K11a66r75e88l 18D10r72d84a 6203485637379

Lovečák je na tom stejně jak ty šunkové salámy. Dobrý lovecký jsem v hypermarketu neviděl roky. Rv

+4/0
7.9.2016 12:38

A75l26e22n27a 23R84i19s70o36v89á 4196340419805

Tatranská klobása a nádherný libový šunkáč je skvělý protimluv;-D

0/0
7.9.2016 7:47

M13i54c38h82a22l 20M28i26l63l15e98r 9176402409782

tobe se to zda jako protimluv, ale to proto, ze neznas konkretni vyrobek. Jak to ti Polaci nazvali je jejich pravo, mohou nazvat sve vyrobky jak sami chteji.

+3/−1
7.9.2016 8:20
Foto

M52i71r95o42s84l36a11v 41S66t98e93i70n29e44r 4200572500576

V Polsku je to u každého výrobce jinak. Místní lidé to znají, ale v diskontech kolísá kvalita stejně.jako v Čechách. Prostě, objednáno levné zboží, zbavíme se kůží a šlach. Drahé maso se dává jenom do výrobků, které svoje náklady také zaplatí. Občas se ale podaří natočit zákazníkům i odpad za cenu kvalitního masa- sen každého řezníka. Zákazník musí být proto vždy ve střehu a nahradit tak slabý výkon obchodních inspektorů.

0/0
8.9.2016 21:49

M37i96c27h55a37l 35M53i19l59l62e16r 9276152539772

jenze ja mluvim o polskych reznicich v Australii, kteri porad jeste vyrabeji vyborne uzeniny.

+1/−1
9.9.2016 16:08

M91i83c28h22a91l 55M53i11l22l70e82r 9276482989812

vidim, ze Marketa Simerska v Australii nepochybne byla a produkty zdejsich evropskych rezniku/uzenaru ji nechutnaly;-)

0/0
12.9.2016 8:26

K52a56m58i59l 13D43o60l95e44z70e87l 6752766484352

od te doby, co Babis ukradl Kostelecke uzeniny puvodnim majitelum, to jde s kvalitou z kopce

+7/−1
6.9.2016 23:31

J49i93ř50í 91K36r59u91t45i57l 2110824940148

158 Policie České republiky.

+2/−1
6.9.2016 23:54
Foto

M84i53l17o15š 19F77. 19P58e68c54h50a44r 3413861820505

Nižší kvalita je trestný čin? Nebo alespoň přestupek? Co takhle namísto PČR ČOI? Co vy na to?

+2/−4
7.9.2016 0:13

A13n79d76r62e86a 31D88e76k55a71n31o60v21á 8103589306473

Pán Krutil nejspíše reaguje na samotnou krádež kosteleckých uzenin panem Babišem, než na pochybnou kvalitu výrobků..Proto ta policie..;-)

+4/0
7.9.2016 9:03
Foto

M55i21r90o63s82l65a98v 39S75t80e48i98n57e94r 4720182930536

Pan Satrapa nežije už dost dlouho. Národní podnik, který tu firmu převzal, však vyrábel ještě dlouho kvalitní zboží, třeba turistický nebo brněnský salám z Kostelce býval pojem.

Zvyšování cen za Novotného a Husáka se provádělo přejmenováním výrobků, které za zvýšenou cenu nabízely totéž, jako ty již nevyráběné.

0/0
8.9.2016 21:55

D31a15n42i27e63l 63M39u58n46z55a57r 1479678952306

kradou, kradou, kradou.... a to ve velkem....

+4/0
6.9.2016 22:54

M96i84l74a91n 86V30o23t77a33v20a 5504506771962

Kostelecke uzeniny? Ale to neni poprve, ca tato spolecnost lita v mizerne kvalite a podvodech. Nepamatuji si, kdy tato spolecnost stala v popredi nejakeho kvalitativniho zebricku. Komu to patri?

+6/0
6.9.2016 22:09

R76a57d51e26k 56H37o24d15a38ň 9576367331333

To máte krátkou paměť, ještě takových 7 let zpět byly Kostelecké uzeniny dobré.

+1/−1
6.9.2016 22:55

M29i52l80a38n 22V51o77t60a20v96a 5264166331172

Byly dobre. To matecpravdu, ale dobre je prumer a ne vyborne. A 7 let uz nepatri mezi kratkou pamet

+2/0
6.9.2016 23:07

T36o18m16á23š 23D61v60o69ř97á16k 3305203686156

Dobré je za 3 a to není nic moc...:-)

0/0
7.9.2016 8:06
Foto

M91i56r27o65s63l95a93v 35S52t81e37i97n98e46r 4650592340196

Opravdu kvalitní a vyhledávané byly Kosteleckéuzeniny ještě 1970. Za Husáka to začlo upadat, zvyšovaly se ceny a přejmenovával sortiment.

0/−1
8.9.2016 21:58

P33e29t86r 95P31ř43i22b71y72l 1586548733172

Dokud to lidi budou kupovat, do té doby se budou nekvalitní salámy stále vyrábět..

+8/−1
6.9.2016 21:27

L12u82d72ě68k 63N79o60r52e36k 5223116653345

jestli chcete ochutnat poctivý šunkový salám, zajeďte do řeznictví k Prokešovi v Pelhřimově, přesně jako za komančů, lahůdka,chůť, barva, poctivé maso. I když dneska jsem ho zase kupoval a zdál se mi takový "vodou natažený".... asi proto, že byla dovolená. a k tomu si dejte i játrovku a pochopíte co to byl socialismus... poctivý jídlo!!:-)

+3/−8
6.9.2016 21:12

F84r24a61n24t14i47š80e21k 86S48o28b94o34t82k52a 1907333454800

No jo, salám a špekáčky jsou dnes šizený, ale naopak máte výhodu, že si můžete kdykoliv vyjet na dovolenou třeba na Havaj či Seychely, čehož si naši pracující i důchodci velmi cení....

+6/−10
6.9.2016 21:41

M77i73c35h25a36l 77M12i79l73l66e95r 9166852399952

pokud vim, jezdi se dnes masove do Chorvatska, coz se za koumousu dalo tak 1x za 4 roky, a to jeste kdyz jeden mel stesti, ze se na nej dostal devizovy prislib

+2/−1
7.9.2016 6:14

M58i96c19h57a54l 16M92i95l24l43e53r 9726382959172

dnesni mladez take ma vyhody, ze nemusi spolehat na kadrovy posudek ci delnicky nebo jezedacky puvod rodicu plus doporuceni od clena poulicniho vyboru, aby se dostali studovat na VS.!!

+5/−1
7.9.2016 6:16

J60a13k76u30b 87K59n59e98c35h45t11o66v17s53k90ý 3420416651382

ALe zase můžou být nezaměstnaní.

0/0
11.9.2016 20:59

J34a54k81u74b 89K73n84e77c20h81t81o15v73s82k65ý 3150926381652

A kdo na takový výjezd má že???

0/0
11.9.2016 20:58

M50i45c97h97a83l 22M52i48l84l51e32r 9106222169102

socialismus, co se jen jidla tyce byly fronty na maso kazdy ctvrtek rano protoze vic jak hovezi klizka nebo tlusty bucek se pres tyden nedostaly, reznicke vylohy byly obvykle s dvema palmami a ceduli Brigada socialisticke prace uprostred, do obchodu se hodne chodilo shanet - ne nakupovat, podpultovky.....tropicke ovoce jen na vanoce a v obchodech se bezne svindlovala "cista vaha" i u toho vlasanu.

Moje babicka si v den penze zasla koupit 5 deka tlusteho od sunky, protoze na sunku ji penze nestacila. Jo, takove poctive jidlo za sociku.....RvRvRv

+11/−3
7.9.2016 6:22

I71v62o 78B37o85u55š13e 5812487268

Jako za komancu? Vam ten Prokes nejak ublizil?

+1/0
7.9.2016 7:45

T52o40m37á83š 50D48v97o13ř75á24k 3915363566966

Jo? Za komunistů 10dkg salámu, to bylo salámu, že?

+1/0
7.9.2016 8:07

M62i47c34h98a35l 87M80i69l97l72e21r 9136362649522

10deka tenounce nakrajeneho uheraku bylo uheraku na mnoho chlebicku;-)

+2/0
7.9.2016 10:41

P19e47t63r 58V80o40ň81k24a 2647443139343

Jakou kvalitu si obchod objedná, takovou mu vyrobí. Dneska není problém z 10kg masa vyrobit 20kg šunky.;-€

+5/0
6.9.2016 20:26







Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.