Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

KVÍZ: Prověřte své znalosti piva. Víte co je spilka a ležák?

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Vládneme světu, průměrný Čech do sebe ročně otočí 294 půllitrů. Zda jsme také přeborníci ve znalostech o zlatavém moku, už tak jisté není. V následujícím kvízu si vyzkoušejte, co víte o pivu, jeho výrobě a historii.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

J69a93r33o55m18í69r 75P91r56a94u60s 9417747220306

Co je spilka a ležák vím. Jen aby výrobci věděli CO JE TO PIVO!!! ;-€

+1/0
18.1.2017 18:47
Foto

Z19b23y26n82ě81k 12M86e83l16i61c85h53a90r 9455127445659

vypůjčím si jedno hodnocení testu z PI:

Skutečný výsledek testu: autor testu neví skoro nic o pivu, neumí česky a neumí počítat...

0/0
18.1.2017 18:22
Foto

Z48b10y19n44ě48k 56M31e80l82i71c94h97a39r 9935867905309

Respekt. Žádné pivo před vámi nezůstane suché. Jste pivní polobůh a když přijdete do hospody, štamgasté s hanbou sklápějí oči. - trochu nechápu tu věc s tím suchým pivem... ale nepochopitelných formulací tam bylo hodně...

0/0
18.1.2017 18:36

F71r57a22n31t10i82š81e20k 27S93o32b25o83t55k53a 1607943924730

Na úvod je uvedena jako vždy pitomost z nevysvětlených čísel Českého statistického úřadu: V uvedené průměrné spotřebě na hlavu českého obyvatelstva je zahrnuta i konzumace piva cca 10 milionů turistů, kteří v roce 2015 strávili jednu a více nocí v ČR. Dále je zde zahrnut prodej různým kamioňákům (průjezd cca 1,5 vozidel) prý s velkým vývozem piva a dále další nepodchycený rozsáhlý příhraniční vývoz. Podle odhadů zkušených statistiků by takto očištěná spotřeba piva na obyvatelstvo byla sotva poloviční...

0/0
18.1.2017 16:12

F13r84a69n66t93i12š97e39k 91S85o75b66o97t62k70a 1737543314430

upřesnění: ČR průjezd kamionů je v milionech vozidel..

0/0
18.1.2017 16:13

D47a26n36i34e31l 62N98. 64P98o25k50o47r44n11ý 6227876445111

"Kvalita" testu odpovídá kvalitě serveru :-/

+2/0
18.1.2017 7:31

L89i28b29o12r 52M88a34ř50í37k 3336625222813

To si děláte srandu? 200 kalorií má asi půl mililitru piva.

+2/−2
18.1.2017 0:46

M97a38r61t55i56n 75H60a48l13á93š46e97k 2230502478414

Ty toho moc nevíš, co? Tohle je tam akorát dobře.:-PPomerančový džus má více kaloríí než 0,5 l piva.

0/−2
18.1.2017 9:43

J64a85r73o35m71í64r 12B23e44n73e46š 2103792356741

Má pravdu. Správně má být v testu kilokalorie, nikoliv kalorie.

+1/0
18.1.2017 10:56

J12a85r43o52m18í82r 55B64e21n82e62š 2853332826131

Tohle je popletení cal a kcal, které vzniklo tím, že u potravin se v (některých) anglicky mluvících zemích používá název Calorie (s velkým C na začátku) pro kcal (tj. 1000 calories s malým c na začátku). Tohle by ale redaktoři měli samozřejmě vědět.

+3/0
18.1.2017 10:52

L38i47b85o19r 71M47a87ř86í19k 3436365472203

Dík za vysvětlení. Připomnělo mi to "lživou reklamu" na bonbony Tic Tac před několika lety: jeden Tic Tac má jen 2 kalorie.

0/0
19.1.2017 0:08

Z82d39e60n67ě77k 29U43r22b79a97n38o58v19s30k62ý 6519190773771

Myslím, že už první otázka je trochu sporná, 4 základní ingredience ze kterých se vaří pivo: voda, kvasnice, chmel a ječmen bych zaměnil za slad.

+6/0
17.1.2017 22:35

J40a40n 44D97o23s70t62á36l 5235980335184

Sporných otázek tam je víc...

+4/0
17.1.2017 22:44

J81a44n 44S80o81u32k93u18p 1144484906585

No, tak zrovna tohle bych ignoroval, ječmen prostě tam je, do některých receptů se mimochodem používá i nesladovaný ječmen.

0/0
18.1.2017 15:29

P49e56t59r 61M26a35r44š10á64l57e16k 9785482404479

13/15. Škoda.

0/0
17.1.2017 19:36

J96a24n 91N29o23v55á88k 9567232747497

Dvě jsem věděl, tři uhádnul - to tak odpovídá mé roční spotřebě piva. :-)

0/0
17.1.2017 19:30

J79a29n 24S69o72u90k49u84p 1584654216115

Chmel nemusí dodávat pivu pouze hořkost a ne každý chmel ji pivu dodává.

0/−1
17.1.2017 19:13

M20a87r63t33i52n 33K38o64ž41í50n 1835966921220

Hořkost, aroma, pěnivost. Taky během chmelovaru slouží k vysrážení bílkovin z ječmene.

+3/0
17.1.2017 20:41

J28a76n 12S59o10u45k85u76p 1554244846945

To není v rozporu s tím, co píšu, já akorát tvrdím, že ne každý chmel dodává hořkost.

0/0
18.1.2017 15:30

J83a24n 39Z63a80j80a84c 2239805419582

U druhé otázky není žádná z možných odpovědí správná.

+1/−1
17.1.2017 18:48

D31a45v32i84d 20N17o38v44o27t76n60ý 2717712815979

Je, ta první (Spodně kvašené pivo, které měsíc a déle leží).

+1/−1
17.1.2017 18:57

J65a74n 24S43o42u49k48u57p 1494234356775

Měsíc může ležet i devítka a ta se označuje jako pivo výčepní. Ležáky jsou 11-12°, spodně kvašené. Toto upravuje vyhláška z loňského roku.

+4/0
17.1.2017 19:13

D69a13v21i78d 40N86o28v80o23t76n59ý 2757682265789

Jako ležák se nově označuje pivo POUZE spodně kvašené, které měsíc a déle leží. Dřív se tak mohlo označovat i pivo svrchně kvašené (nově je to plné pivo). Stupňovitost na to označení nemá vliv.

+3/−1
17.1.2017 19:21

J66a28n 33S51o66u80k81u24p 1204974476985

Paragraf 16, písmeno j)

(Pro účely této vyhlášky se rozumí)

i) výčepním pivem pivo s extraktem původní mladiny 7 až 10 % hmotnostních,

j) ležákem spodně kvašené pivo s extraktem původní mladiny 11 až 12 % hmotnostních,

Jak vidíte, stupňovitost na to má vliv a o délce ležení tam není ni slova.

Taktéž paragraf 18

(...)

d) v názvu údaj „nefiltrované“, pokud nebyly z piva odstraněny kvasnice,

což je dost diskutabilní vzhledem k otázce č.11, nicméně tam by se daly oči přivřít.

+5/0
17.1.2017 19:36

D19a82v87i82d 71N83o39v68o41t15n96ý 2297842535119

Tak já vycházel z návrhu toho zákona. Nemáte odkaz na platné znění ? Se mi to nějak nedaří dohledat (nejsem moc zdatný gůglista :)) )

0/0
17.1.2017 20:03

J84a87n 24S48o73u25k69u80p 1384254706685

Plné znění není, bylo to jen úpravou vyhlášky, protože to je přejmutí z nějaké evropské směrnice a do znění zákona se to dostane kdovíkdy.

0/0
17.1.2017 21:51
Foto

Z95b86y87n11ě80k 91M87e19l96i35c93h87a90r 9395567475609

i výčepní pivo je ležákem, pokud je spodně kvašené a vyrobené dle definice stylu "lager"

0/0
18.1.2017 18:24

M31i13l66a22n 79Š96e35l94i59g73a 7821494123583

Tak on je ten test o znalosti piva, ne o znalosti ceskych vyhlasek pouzivajicich matouci nazvoslovi.

0/0
18.1.2017 5:39

J66a10n 25S42o81u52k14u25p 1374954446145

To názvosloví se používalo už předtím. Že laikovi je to jedno, že říká ležák všemu spodně kvašenému a vnáší tam naprosto nepodstatnou složku ́délka ležení ́ (to je irelevantní, ležet může desítka stejně dlouho jako dvanáctka), tak na tom nesejde. Ležák byla odjakživa 11-12° spodně kvašená.

0/0
18.1.2017 15:28
Foto

Z59b93y35n56ě44k 68M31e29l17i22c14h55a26r 9885627155319

ještě jednou sem: i výčepní pivo je ležákem, pokud je spodně kvašené a vyrobené dle definice stylu "lager"- %EPM se můžou pohybovat třeba od 6 do 30, ale pořád je to ležák (to jen naše pitomá legislativa určuje ležákem pivo s EPM 11,00-12,99 bez ohledu na typ kvašení...)

0/0
18.1.2017 18:26

J28a15n 69S94o75u36k87u74p 1954744946565

Ne, naše legislativa určuje ležák jako _spodně_kvašené_ pivo 11,00-12,99, vždyť to nahoře ještě píšu.

Není to žádná pitomá legislativa, devítky a desítky se vždy označovaly jako výčepní pivo, akorát to nikdo nějak nerespektoval.

0/0
19.1.2017 10:04

R15u75d69a 77S75l47a41v68í12k 5383248276811

Ta legislativa je pitomá. Ležák je druh piva, nemá to být označení stupňovitosti.

0/0
19.1.2017 10:32







Najdete na iDNES.cz