Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

KVÍZ: Prověřte své znalosti piva. Víte co je spilka a ležák?

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Vládneme světu, průměrný Čech do sebe ročně otočí 294 půllitrů. Zda jsme také přeborníci ve znalostech o zlatavém moku, už tak jisté není. V následujícím kvízu si vyzkoušejte, co víte o pivu, jeho výrobě a historii.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

J96a47r64o22m10í14r 81P23r15a54u63s 9207957310466

Co je spilka a ležák vím. Jen aby výrobci věděli CO JE TO PIVO!!! ;-€

+1/0
18.1.2017 18:47
Foto

Z79b83y25n91ě43k 84M57e68l48i12c98h19a70r 9125207285509

vypůjčím si jedno hodnocení testu z PI:

Skutečný výsledek testu: autor testu neví skoro nic o pivu, neumí česky a neumí počítat...

0/0
18.1.2017 18:22
Foto

Z16b47y75n74ě65k 33M32e34l50i33c67h25a41r 9205707635299

Respekt. Žádné pivo před vámi nezůstane suché. Jste pivní polobůh a když přijdete do hospody, štamgasté s hanbou sklápějí oči. - trochu nechápu tu věc s tím suchým pivem... ale nepochopitelných formulací tam bylo hodně...

0/0
18.1.2017 18:36

F41r83a63n84t66i97š22e88k 95S73o97b15o72t51k12a 1437443684890

Na úvod je uvedena jako vždy pitomost z nevysvětlených čísel Českého statistického úřadu: V uvedené průměrné spotřebě na hlavu českého obyvatelstva je zahrnuta i konzumace piva cca 10 milionů turistů, kteří v roce 2015 strávili jednu a více nocí v ČR. Dále je zde zahrnut prodej různým kamioňákům (průjezd cca 1,5 vozidel) prý s velkým vývozem piva a dále další nepodchycený rozsáhlý příhraniční vývoz. Podle odhadů zkušených statistiků by takto očištěná spotřeba piva na obyvatelstvo byla sotva poloviční...

0/0
18.1.2017 16:12

F82r70a15n27t90i69š18e43k 33S10o32b69o87t47k17a 1827773434860

upřesnění: ČR průjezd kamionů je v milionech vozidel..

0/0
18.1.2017 16:13

D31a80n76i61e76l 37N58. 36P44o60k26o23r97n75ý 6127736455701

"Kvalita" testu odpovídá kvalitě serveru :-/

+2/0
18.1.2017 7:31

L78i46b93o96r 88M77a64ř95í50k 3376275352443

To si děláte srandu? 200 kalorií má asi půl mililitru piva.

+2/−2
18.1.2017 0:46

M28a64r11t81i68n 12H92a52l50á63š21e81k 2980722838194

Ty toho moc nevíš, co? Tohle je tam akorát dobře.:-PPomerančový džus má více kaloríí než 0,5 l piva.

0/−2
18.1.2017 9:43

J71a21r45o42m47í17r 63B50e36n82e87š 2833212416171

Má pravdu. Správně má být v testu kilokalorie, nikoliv kalorie.

+1/0
18.1.2017 10:56

J98a26r35o80m93í42r 73B30e15n42e77š 2363942406851

Tohle je popletení cal a kcal, které vzniklo tím, že u potravin se v (některých) anglicky mluvících zemích používá název Calorie (s velkým C na začátku) pro kcal (tj. 1000 calories s malým c na začátku). Tohle by ale redaktoři měli samozřejmě vědět.

+3/0
18.1.2017 10:52

L17i78b90o21r 41M64a15ř88í11k 3796575462403

Dík za vysvětlení. Připomnělo mi to "lživou reklamu" na bonbony Tic Tac před několika lety: jeden Tic Tac má jen 2 kalorie.

0/0
19.1.2017 0:08

Z41d29e15n67ě39k 31U13r81b81a47n12o24v38s46k25ý 6379150383371

Myslím, že už první otázka je trochu sporná, 4 základní ingredience ze kterých se vaří pivo: voda, kvasnice, chmel a ječmen bych zaměnil za slad.

+6/0
17.1.2017 22:35

J54a95n 96D79o14s29t29á75l 5435200455784

Sporných otázek tam je víc...

+4/0
17.1.2017 22:44

J23a84n 37S88o72u23k72u67p 1654184816345

No, tak zrovna tohle bych ignoroval, ječmen prostě tam je, do některých receptů se mimochodem používá i nesladovaný ječmen.

0/0
18.1.2017 15:29

P95e53t18r 26M36a68r73š72á74l29e19k 9845442314349

13/15. Škoda.

0/0
17.1.2017 19:36

J63a19n 12N37o48v70á12k 9337102537197

Dvě jsem věděl, tři uhádnul - to tak odpovídá mé roční spotřebě piva. :-)

0/0
17.1.2017 19:30

J35a64n 91S65o68u88k87u25p 1544184756205

Chmel nemusí dodávat pivu pouze hořkost a ne každý chmel ji pivu dodává.

0/−1
17.1.2017 19:13

M58a17r51t70i16n 48K65o27ž14í38n 1905476141560

Hořkost, aroma, pěnivost. Taky během chmelovaru slouží k vysrážení bílkovin z ječmene.

+3/0
17.1.2017 20:41

J15a54n 85S34o50u84k25u81p 1584484186815

To není v rozporu s tím, co píšu, já akorát tvrdím, že ne každý chmel dodává hořkost.

0/0
18.1.2017 15:30

J62a50n 95Z56a16j79a54c 2439905779402

U druhé otázky není žádná z možných odpovědí správná.

+1/−1
17.1.2017 18:48

D28a41v26i61d 87N90o31v36o10t27n63ý 2427812695679

Je, ta první (Spodně kvašené pivo, které měsíc a déle leží).

+1/−1
17.1.2017 18:57

J82a35n 35S43o34u92k31u96p 1654124766175

Měsíc může ležet i devítka a ta se označuje jako pivo výčepní. Ležáky jsou 11-12°, spodně kvašené. Toto upravuje vyhláška z loňského roku.

+4/0
17.1.2017 19:13

D80a84v66i58d 23N24o76v54o16t18n67ý 2637932675279

Jako ležák se nově označuje pivo POUZE spodně kvašené, které měsíc a déle leží. Dřív se tak mohlo označovat i pivo svrchně kvašené (nově je to plné pivo). Stupňovitost na to označení nemá vliv.

+3/−1
17.1.2017 19:21

J81a81n 44S85o63u74k45u21p 1714174656435

Paragraf 16, písmeno j)

(Pro účely této vyhlášky se rozumí)

i) výčepním pivem pivo s extraktem původní mladiny 7 až 10 % hmotnostních,

j) ležákem spodně kvašené pivo s extraktem původní mladiny 11 až 12 % hmotnostních,

Jak vidíte, stupňovitost na to má vliv a o délce ležení tam není ni slova.

Taktéž paragraf 18

(...)

d) v názvu údaj „nefiltrované“, pokud nebyly z piva odstraněny kvasnice,

což je dost diskutabilní vzhledem k otázce č.11, nicméně tam by se daly oči přivřít.

+5/0
17.1.2017 19:36

D16a35v19i29d 95N85o23v23o54t24n60ý 2157292665929

Tak já vycházel z návrhu toho zákona. Nemáte odkaz na platné znění ? Se mi to nějak nedaří dohledat (nejsem moc zdatný gůglista :)) )

0/0
17.1.2017 20:03

J23a76n 26S66o79u40k35u14p 1244824666905

Plné znění není, bylo to jen úpravou vyhlášky, protože to je přejmutí z nějaké evropské směrnice a do znění zákona se to dostane kdovíkdy.

0/0
17.1.2017 21:51
Foto

Z53b16y49n55ě86k 15M57e42l48i79c98h48a66r 9185537135379

i výčepní pivo je ležákem, pokud je spodně kvašené a vyrobené dle definice stylu "lager"

0/0
18.1.2017 18:24

M67i83l79a43n 17Š52e97l94i90g98a 7631754103153

Tak on je ten test o znalosti piva, ne o znalosti ceskych vyhlasek pouzivajicich matouci nazvoslovi.

0/0
18.1.2017 5:39

J14a22n 28S31o68u48k73u14p 1284234196595

To názvosloví se používalo už předtím. Že laikovi je to jedno, že říká ležák všemu spodně kvašenému a vnáší tam naprosto nepodstatnou složku ́délka ležení ́ (to je irelevantní, ležet může desítka stejně dlouho jako dvanáctka), tak na tom nesejde. Ležák byla odjakživa 11-12° spodně kvašená.

0/0
18.1.2017 15:28
Foto

Z74b95y27n27ě22k 31M80e10l86i25c81h20a19r 9985967565909

ještě jednou sem: i výčepní pivo je ležákem, pokud je spodně kvašené a vyrobené dle definice stylu "lager"- %EPM se můžou pohybovat třeba od 6 do 30, ale pořád je to ležák (to jen naše pitomá legislativa určuje ležákem pivo s EPM 11,00-12,99 bez ohledu na typ kvašení...)

0/0
18.1.2017 18:26

J23a58n 78S71o78u92k43u54p 1884314446885

Ne, naše legislativa určuje ležák jako _spodně_kvašené_ pivo 11,00-12,99, vždyť to nahoře ještě píšu.

Není to žádná pitomá legislativa, devítky a desítky se vždy označovaly jako výčepní pivo, akorát to nikdo nějak nerespektoval.

0/0
19.1.2017 10:04

R92u79d61a 29S97l91a33v97í73k 5803518536281

Ta legislativa je pitomá. Ležák je druh piva, nemá to být označení stupňovitosti.

0/0
19.1.2017 10:32







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.