Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Bistra prodala 1,5 tuny kuřecího se salmonelou. Dodavatel nečekal na testy

Veterináři zjistili první závažné porušení opatření na kontrolu brazilského drůbežího masa na bakterie salmonel. Pražská firma Shin nevyčkala na výsledky šetření a poslala do oběhu 1,5 tuny masa s bakteriemi.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

G85e54o39r24g 25K80o31m10b13e96r22e64c 9914901706201

a dotovany kurata z EU se vyvazeji do Afriky. A mistni afro nemaji sanci svoje vypestovany prodat protoze ty dotovany z EU jsou daleko levnejsi. Tak se na chov vykaslou a zbali svych pet svestek a vyrazi do Evropy. A takhle to je se spoustou veci. Rezem si pod sebou vetev a jeste se tomu smejem.

0/0
16.6.2017 13:13

J22a62n 72C85e40p23e50k 1544296900

Článek je psaný, jak když za to může někdo z majority. Opak je pravdou. Prostě jen Vietnamci dovezli maso se salmonelou a zas ho rozdistribuovali do dalších Vietnamských podniků. Diví se tomu někdo? Více jak polovina jejich kšeftů jeden naprosto mimo jakýchkoliv kontrol mimo oficiální ekonomiku.

0/0
16.6.2017 9:50

R26o73s84ť28a 38J64a54n40č78a40r 4297489281216

Vyjmenovaným bistrům můžu věřit, tepelná úprava + hygiena je u nich dostatečná, jinak by si do kalhot nadělalo cca 8 tis. lidí.

+3/0
15.6.2017 22:20

M68a27r17e21k 63D37e52m57č92á25k 9695784146575

1,5 t / 4 bistra / 0,1 kg = 3750 porcí na podnik. Nevím, kolik lidí do těch bister chodí, ale to z toho museli vařit nejméně 4 týdny a nikdo na nic nepřišel?

0/0
15.6.2017 22:07

M39a72r13t84i93n 34K63o56ž25í83n 1685566191600

Pokud se vařilo, proč by na to někdo přicházel. Tepelná úprava bakterie ničí.

+2/0
15.6.2017 23:27
Foto

J39i89ř73í 43D61v26o23ř15á39k 5905919470688

1,5 tuny. 1 500 kg. Solidnější porce 200 g. Takže minimálně 7 500 otrávených.

Taková malá epidemie.

Kde jsou ?

0/0
15.6.2017 21:44

P79e69t58r 58A60n95d11r16ý37s44e54k 9923561216117

Při tepelné úpravě se salmonely zničí, pokud byla tepelná úprava kvalitní, tak i maso se salmonelami je potom nezávadné. Nevím, proč se z toho dělá takový mediální humbuk. Riziko je v tom, když by tepelná úprava nebyla správná, maso zůstalo syrové atd, pak by to byl problém a člověk, který by dostal dostatečnou dávku bakterií, tak by onemocněl.

+3/0
15.6.2017 22:00

R33o51m17a27n 90P44o62k35o94r44n52ý 6419264660732

Za domaci si neni nikdo ochoten priplatit a pak to tak dopada...

0/0
15.6.2017 21:02

J92a11n 86Z93a76h54r35a19d95n23i59k 3154120547281

Já si na tom docela pochutnal a nic se mi nestalo.Dobré prase všechno spase:-P

0/0
15.6.2017 20:57

D50a14n15i21e81l 86Z82i74d55k33o26v 7444626249172

Tak to bude 9 poklad z 8 pokladu v chilli omacce

0/0
15.6.2017 20:18

L64u84b48o62š 50Z52a16o61r44a56l 3960422200149

Tak po tu dobu, co musi mit v EU kazda slepice klicku 4x4 metry, vlastni polstar a perinu, tak se to asi dovazet vyplati. (upozornuji ze jsem trosku prehanel, at se toho nekdo nechyta, ale podstata zustava)

+1/0
15.6.2017 20:15

K41a39r59e79l 76D92l47a36s14k 7835859206360

;-D už vidím slepice ležet v postýlce na které mají místo svého jména EU, a jsou hezky přikryté peřinkou až po zobák.:-)

+1/0
15.6.2017 21:32

S40l70a59v20o71m94í87r 57Š74t66ě49p13á74n 1448514692644

Ještě že v těchto restauracích jedí jenom zahraniční turisté

0/0
15.6.2017 20:09

L83a54d72i69s24l93a65v 63H85a30š68k38a 4793636751400

šetříme ekologicky každé deci nafty a kuřata vozíme z brazílie

+3/0
15.6.2017 20:08

S26l74a90v83o45m35í46r 31Š55t66ě72p20á76n 1118584952654

Takhle to vypadá když žereme něco z druhého konce světa přesto že to máme doma jenom proto že na tom někdo pár korun vydělá

+4/−1
15.6.2017 20:07

J49i98ř41í 46P65l26a75v92s56k84ý 9730286291939

vy nakupujete draz, nez je nezbytne nutne ? ne ? a proc by se tedy takovym zpusobem mel chovat nekdo jiny ?

0/0
16.6.2017 7:50

J12i72ř71í 58V69a59c85e29k 9588178506245

Salmonelu spolehlivě zlikviduje teplota nad cca 70 stupňů, takže bych z toho zase nedělal takovou kovbojku.

+1/0
15.6.2017 19:59

P57a31v55e85l 84O71d72e72h40n63a44l 6933609588245

"Nejspíš šlo o selhání jedince", "V mezidobí však, patrně kvůli selhání lidského faktoru, došlo k distribuci celé zásilky do provozoven veřejného stravování, uvedl Vorlíček"

_____

Asi jste chtěli napsat "jednotlivce".

Ale mnohem horší je, že to mluvčí Státní veterinární správy bagatelizuje a uvádí "lidský faktor". Ne, tady jde o selhání základních procesů v potravinářské firmě, od čeho sakra všechny ty normy a předpisy máme? Tohle se nemůže stát někde, kde tu práci berou vážně, nebo neselže celý řetězec. Jednotlivec by tohle nikdy neměl mít šanci způsobit.

0/0
15.6.2017 19:42

K89a87r49e72l 13D36l71a69s46k 7145519886450

Tady jim to je jedno, jestli to byl jedinec, nebo jednotlivec, rozdíl v tom nevidí. Kolikrát tu smáznou příspěvky jen proto, že spoustu věcí neznají. Několikráte jsem se ohradil a světe div se chybu uznali a příspěvek vyhodnotili jako nezávadný.:-)

0/0
15.6.2017 21:36

P79e29t50r 33K95n51ě68b54o47r70t 8102118559560

Proto ty vjetnamský jídla mají aroma jako vojenský hadr na nádobí.

+2/−1
15.6.2017 19:37

K63a47r38e77l 97D21l44a94s41k 7195439476870

Dát si ve vjetmský hospodě objed není nic jednoduchého.:-)

0/0
15.6.2017 21:37

V84í60t 18S80k42l82e36n92á20ř 2231202960198

kdyby byla brazilská kuřata v oběhu o něco dříve,třeba když byla olympiáda,možná by jsme těch zlatých vyhráli víc.;-D;-D

0/0
15.6.2017 19:37

P88e69t52e26r 49K71n56a78p17e32c 7186365538775

Ked oni to tak stale chutne upravia,potom je aj salmonela mnamka a kedze je maso pravdepodobne plne doxycyklinu hned sme vsetci zdravsi

0/0
15.6.2017 19:21
Foto

J11i84ř87í 41D88v57o62ř82á92k 5395889660278

Tak antibiotika se dájí poznat trochu lépe.

0/0
15.6.2017 19:26

A28l63e53š 33J27a79n88á31č74e51k 3243694716893

Asi se na vietnamská bistra vykašlu.

+1/0
15.6.2017 19:01

K18a76r38e98l 54D88l15a35s17k 7315819306480

No pokud se na ně nevykašlete, tak se pak třeba p.......te;-D

0/0
15.6.2017 21:39

M55i16k75u22l37á81š 53K37a25l63i97n89a 1552643555

Tak asi bojkot vodňanského kuřete a výrobků od Babiše, proto možná až z Brazílie...

0/0
15.6.2017 18:19

J35i42ř73í 71H27o67r54á15k 7645393437762

No jasně, je to kááámpáň :)

0/0
15.6.2017 22:02
Foto

J22i92ř55í 31D51v95o40ř43á24k 5985389850868

Trochu mediální strašák.

Pokud po naporcování syrového masa umyji nůž, prkýnko, ruce,.. .

A maso ohřeji na pár sekund na teplotu víc, než 80. stupňů Celsia ..... , salmonea neexistuje.

To znamená základní hygiena při zpracování ( jejím nedodržení ohrozím maximálně sebe) a dostatečná tepelná úprava ( " tatarák ", nebo " suši " s drůbeže je vždy adrenalínový sport) .

A je vcelku jedno, jaký má ta drůbež pas.

+7/−1
15.6.2017 18:13

J27i61r91i 22G39a18z97d34a 8584103744564

Hlavně to první v téhle restauracích určitě platí:-) ještě , že do téhle pseudo asijských glutamát restauraci nechodím...

+6/0
15.6.2017 18:36

E20l13i80š10k10a 20K82u92č15e41r44o69v42á 7559932243313

vietnamská bistra jsou špičkovou hygienou vyhlášená.

+7/0
15.6.2017 18:41
Foto

J41i36ř13í 87D83v98o15ř62á91k 5345319450528

Tak to " Regionální, České " taky. Nebo trafiky. Kde jinde šlo bez patřičných povolení koupit methyl. A ten nestáčí tepelně zpracovat .

+1/0
15.6.2017 19:07

P62a92v79e73l 41O92d59e42h24n87a55l 6913819858265

Jasně. A proto se například v USA v gastru běžně používají barevně kódovaná prkénka, aby se minimalizovalo riziko vzájemné kontaminace potravin, protože si spočítali, kolik lidí na podobné věci umíralo.

Mimochodem - při mytí v kuchyni se běžně bakterie rozstřikují v kapkách vody, takže si musíte dávat velký pozor a mít dostatek prostoru. Pochybuji, že tohle někdo v těch čínských bistrech řeší.

Při ohřívání masa se teplo šíří do jádra mnohem pomaleji, než si myslíte, takže 80 stupňů a pár sekund rozhodně stačit nebude. Jestli nevěříte, tak si kupte kuchyňský teploměr a zkuste si to.

+1/0
15.6.2017 19:51

K31a79r82e24l 83D13l27a72s71k 7685359146740

Tatarák z drůbežího?, co to je proboha za humus?;-D

+1/0
15.6.2017 21:41
Foto

D47a18n 84R61u57b61í77n 4513883679

Až 50 miliónů a v reále jim pošlou akorát písemnou důtku kašpaři!

+11/0
15.6.2017 17:58

V24á11c64l87a26v 47H56r94a12d23i87l 3404218512161

Brazilske kureci ? Doporucuju vybudovat zpracovatelsky zavod na Mesici, to bude desne cool a poradne se vyuzije kosmicka rampa, az u ni zacnou pristavat nakladni lode s kurecim z Mesice

+11/−1
15.6.2017 17:36

P60e49t44r 29J18a15r15o87c84h 7940153125938

Nevím, jak brazilské kuřecí, ale takové argentinské hovězí je nejlepší na světě. Naštěstí ti lidi, kteří potřebují do všeho strkat nos a chtějí mi diktovat, odkud si mám co koupit ještě nejsou v přesile, tak se dá sehnat i v Česku. Aspoň zatím.

+4/−2
15.6.2017 17:51

P29e17t74r 42V22o67b23o29ř24i10l 5359247738325

Já radši z Brazílie než od našeho slovenského neagenta... Bez salmonely, teda.

+2/−2
15.6.2017 18:00
Foto

J89i85ř16í 95D43v54o95ř21á42k 5315809610188

Tak pokud to bude ekonomicky výcházet dobře ?

Proč ne.

Obchodnící prodají pouze to, co lidé chtějí kupovat. A pokud ti to bude finančně dobře vycházet, dovážej kuřata třeba z Pluta.

0/0
15.6.2017 19:24

J22o78s91e20f 44L61a59m82p15a 2234973985827

Podle názvu určitě Češi. A jak Čechům chutnali kuřecí závitky;-D

0/0
15.6.2017 17:28

P92e41t34r 44J93a92r41o82c97h 7970883195688

V článku ani slovo o tom, kdo byl dodavatel, ale zas je hned zmíněno, že šlo nejspíš o chybu jednotlivce...

Nerad spekuluji, ale... nedodal to maso náhodou Babiš?

0/−2
15.6.2017 17:22

P49e47t18r 73J53a60r59o59c10h 7490323885898

Vida, tak to doplnili a Babiš to tentokrát nebyl.

0/0
15.6.2017 17:27

F62r23a49n84t72i18s95e60k 60M64r85z97e37n86a 3305355248799

Tak je tam jasne napsano, ze je z Brazilie, a obchodovalo se mezi Vietnamci. Budte si jisty, ze vietnamci nejsou Babisovo zakaznici, maji bud zbozi z dovozu, nebo svoje nelegalni jatka v polorozpadlem statku, kde nejake predpisy nikdo neresi.

Uz se mi zda, ze se na Babise svede i vedro a kroupy.

+7/−3
15.6.2017 17:30

P13e11t75r 22J22a74r41o69c46h 7480333915908

Teď jsem u Vietnamců ve večerce a z mrazáku se na mě směje Babišovo Vodňanské. Jak mi vysvětlíte tohle?

+2/0
15.6.2017 17:37

F12r54a13n40t28i43s23e35k 79M23r17z87e81n31a 3745255738399

Pisu i bistru:-). Mimochodem, co jim brani natisknout si ty pytliky? V Tamde ( velkoobchod typu Makra v Sape), je polovina kosmetickeho zbozi leva, dokonce i Procter a Gambel upozornil na falesny Persil. Takze ten sacek na kure zvladnou s prstem v nose :-)

0/0
15.6.2017 17:53

P33e85t68r 28J87a24r50o10c74h 7520133705568

No jasně. Prostě Vietnamci můžou za Váš zkažený život. A padělají Babišova kuřata. Všichni.

Když Vás tohle baví...

+2/−1
15.6.2017 17:58

P37e68t72r 83M53a33r56š12o91u11n 5545328876676

Evidentně vás baví svádět brazilská kuřata na Babiše. Aneb s tím nesmyslem jste začal ve vláknu vy :)

+1/−1
15.6.2017 18:16

P33e39t53r 65J53a72r19o98c15h 7320823665888

Nebaví. Zaspekuloval jsem si, nevyšlo to, tak jsem se hned opravil. :)

+1/0
15.6.2017 18:19

J27i68n69d32ř19i65š79k29a 19B46u31r90g26e36r41o84v24á 3955104558265

A kde jsou naše kuřata špičkové kvality? V Německu...

0/0
15.6.2017 17:20

M70i31r85e58k 96T47u37r62e50č10e86k 4443652840322

A PROC se dovazi maso z Brazilie ? Tisice kilometru na lodi, tisice kilometru pres Evropu, tisice litru nafty propaleno. Bezte se s tim "Free Tradem" vycpat ! Vzdyt to je proti prirode. A to nejsem enviromentalista.

+57/−4
15.6.2017 16:56







Najdete na iDNES.cz