Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Bistra prodala 1,5 tuny kuřecího se salmonelou. Dodavatel nečekal na testy

Veterináři zjistili první závažné porušení opatření na kontrolu brazilského drůbežího masa na bakterie salmonel. Pražská firma Shin nevyčkala na výsledky šetření a poslala do oběhu 1,5 tuny masa s bakteriemi.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

G14e52o33r70g 74K21o35m82b13e31r80e52c 9124121576881

a dotovany kurata z EU se vyvazeji do Afriky. A mistni afro nemaji sanci svoje vypestovany prodat protoze ty dotovany z EU jsou daleko levnejsi. Tak se na chov vykaslou a zbali svych pet svestek a vyrazi do Evropy. A takhle to je se spoustou veci. Rezem si pod sebou vetev a jeste se tomu smejem.

0/0
16.6.2017 13:13

J23a96n 45C14e47p77e25k 1194416290

Článek je psaný, jak když za to může někdo z majority. Opak je pravdou. Prostě jen Vietnamci dovezli maso se salmonelou a zas ho rozdistribuovali do dalších Vietnamských podniků. Diví se tomu někdo? Více jak polovina jejich kšeftů jeden naprosto mimo jakýchkoliv kontrol mimo oficiální ekonomiku.

0/0
16.6.2017 9:50

R84o59s32ť58a 86J35a16n57č93a35r 4357159711386

Vyjmenovaným bistrům můžu věřit, tepelná úprava + hygiena je u nich dostatečná, jinak by si do kalhot nadělalo cca 8 tis. lidí.

+3/0
15.6.2017 22:20

M44a61r30e81k 11D47e60m40č36á43k 9555954466535

1,5 t / 4 bistra / 0,1 kg = 3750 porcí na podnik. Nevím, kolik lidí do těch bister chodí, ale to z toho museli vařit nejméně 4 týdny a nikdo na nic nepřišel?

0/0
15.6.2017 22:07

M17a36r36t23i39n 55K36o75ž59í54n 1435546451540

Pokud se vařilo, proč by na to někdo přicházel. Tepelná úprava bakterie ničí.

+2/0
15.6.2017 23:27
Foto

J17i32ř62í 17D34v16o68ř85á56k 5435179930678

1,5 tuny. 1 500 kg. Solidnější porce 200 g. Takže minimálně 7 500 otrávených.

Taková malá epidemie.

Kde jsou ?

0/0
15.6.2017 21:44

P53e32t87r 12A89n88d62r49ý67s98e21k 9753261126687

Při tepelné úpravě se salmonely zničí, pokud byla tepelná úprava kvalitní, tak i maso se salmonelami je potom nezávadné. Nevím, proč se z toho dělá takový mediální humbuk. Riziko je v tom, když by tepelná úprava nebyla správná, maso zůstalo syrové atd, pak by to byl problém a člověk, který by dostal dostatečnou dávku bakterií, tak by onemocněl.

+3/0
15.6.2017 22:00

R11o75m48a56n 11P16o32k14o79r48n71ý 6399834300782

Za domaci si neni nikdo ochoten priplatit a pak to tak dopada...

0/0
15.6.2017 21:02

J92a16n 45Z86a81h52r71a51d52n64i82k 3154490337501

Já si na tom docela pochutnal a nic se mi nestalo.Dobré prase všechno spase:-P

0/0
15.6.2017 20:57

D41a18n14i98e84l 79Z94i59d92k61o31v 7284176639282

Tak to bude 9 poklad z 8 pokladu v chilli omacce

0/0
15.6.2017 20:18

L59u77b28o87š 15Z15a40o38r30a25l 3390342940919

Tak po tu dobu, co musi mit v EU kazda slepice klicku 4x4 metry, vlastni polstar a perinu, tak se to asi dovazet vyplati. (upozornuji ze jsem trosku prehanel, at se toho nekdo nechyta, ale podstata zustava)

+1/0
15.6.2017 20:15

K27a10r81e79l 39D16l63a35s83k 7455989966550

;-D už vidím slepice ležet v postýlce na které mají místo svého jména EU, a jsou hezky přikryté peřinkou až po zobák.:-)

+1/0
15.6.2017 21:32

S51l35a60v34o63m86í34r 14Š14t85ě61p27á45n 1108784822834

Ještě že v těchto restauracích jedí jenom zahraniční turisté

0/0
15.6.2017 20:09

L55a54d98i67s74l60a48v 47H77a56š64k33a 4933826881180

šetříme ekologicky každé deci nafty a kuřata vozíme z brazílie

+3/0
15.6.2017 20:08

S59l87a12v68o89m74í47r 69Š86t23ě24p30á61n 1928164832514

Takhle to vypadá když žereme něco z druhého konce světa přesto že to máme doma jenom proto že na tom někdo pár korun vydělá

+4/−1
15.6.2017 20:07

J10i88ř53í 97P86l76a74v22s85k84ý 9390696791209

vy nakupujete draz, nez je nezbytne nutne ? ne ? a proc by se tedy takovym zpusobem mel chovat nekdo jiny ?

0/0
16.6.2017 7:50

J12i72ř19í 84V22a76c24e92k 9798178386795

Salmonelu spolehlivě zlikviduje teplota nad cca 70 stupňů, takže bych z toho zase nedělal takovou kovbojku.

+1/0
15.6.2017 19:59

P61a45v27e85l 83O50d79e81h93n92a45l 6193719218375

"Nejspíš šlo o selhání jedince", "V mezidobí však, patrně kvůli selhání lidského faktoru, došlo k distribuci celé zásilky do provozoven veřejného stravování, uvedl Vorlíček"

_____

Asi jste chtěli napsat "jednotlivce".

Ale mnohem horší je, že to mluvčí Státní veterinární správy bagatelizuje a uvádí "lidský faktor". Ne, tady jde o selhání základních procesů v potravinářské firmě, od čeho sakra všechny ty normy a předpisy máme? Tohle se nemůže stát někde, kde tu práci berou vážně, nebo neselže celý řetězec. Jednotlivec by tohle nikdy neměl mít šanci způsobit.

0/0
15.6.2017 19:42

K56a13r89e17l 10D16l12a21s57k 7525179926170

Tady jim to je jedno, jestli to byl jedinec, nebo jednotlivec, rozdíl v tom nevidí. Kolikrát tu smáznou příspěvky jen proto, že spoustu věcí neznají. Několikráte jsem se ohradil a světe div se chybu uznali a příspěvek vyhodnotili jako nezávadný.:-)

0/0
15.6.2017 21:36

P37e16t19r 45K68n16ě24b38o93r10t 8102878889970

Proto ty vjetnamský jídla mají aroma jako vojenský hadr na nádobí.

+2/−1
15.6.2017 19:37

K19a37r98e23l 11D48l66a88s89k 7105389736580

Dát si ve vjetmský hospodě objed není nic jednoduchého.:-)

0/0
15.6.2017 21:37

V34í69t 43S75k57l72e54n86á83ř 2981502640958

kdyby byla brazilská kuřata v oběhu o něco dříve,třeba když byla olympiáda,možná by jsme těch zlatých vyhráli víc.;-D;-D

0/0
15.6.2017 19:37

P97e62t13e88r 28K20n18a86p12e30c 7526935918675

Ked oni to tak stale chutne upravia,potom je aj salmonela mnamka a kedze je maso pravdepodobne plne doxycyklinu hned sme vsetci zdravsi

0/0
15.6.2017 19:21
Foto

J69i26ř28í 45D39v42o64ř14á33k 5665339400268

Tak antibiotika se dájí poznat trochu lépe.

0/0
15.6.2017 19:26

A53l37e35š 37J58a58n14á50č13e85k 3113804286643

Asi se na vietnamská bistra vykašlu.

+1/0
15.6.2017 19:01

K71a31r49e89l 81D65l14a83s70k 7645639206310

No pokud se na ně nevykašlete, tak se pak třeba p.......te;-D

0/0
15.6.2017 21:39

M40i93k38u45l64á86š 92K64a58l76i91n92a 1442863275

Tak asi bojkot vodňanského kuřete a výrobků od Babiše, proto možná až z Brazílie...

0/0
15.6.2017 18:19

J65i40ř27í 63H21o76r92á82k 7835753517742

No jasně, je to kááámpáň :)

0/0
15.6.2017 22:02
Foto

J21i68ř66í 69D73v47o36ř73á56k 5745499460928

Trochu mediální strašák.

Pokud po naporcování syrového masa umyji nůž, prkýnko, ruce,.. .

A maso ohřeji na pár sekund na teplotu víc, než 80. stupňů Celsia ..... , salmonea neexistuje.

To znamená základní hygiena při zpracování ( jejím nedodržení ohrozím maximálně sebe) a dostatečná tepelná úprava ( " tatarák ", nebo " suši " s drůbeže je vždy adrenalínový sport) .

A je vcelku jedno, jaký má ta drůbež pas.

+7/−1
15.6.2017 18:13

J34i10r23i 54G56a96z47d78a 8864273394464

Hlavně to první v téhle restauracích určitě platí:-) ještě , že do téhle pseudo asijských glutamát restauraci nechodím...

+6/0
15.6.2017 18:36

E98l98i53š47k21a 53K68u23č22e80r94o90v16á 7279542173223

vietnamská bistra jsou špičkovou hygienou vyhlášená.

+7/0
15.6.2017 18:41
Foto

J70i90ř89í 80D70v85o75ř79á37k 5375789140958

Tak to " Regionální, České " taky. Nebo trafiky. Kde jinde šlo bez patřičných povolení koupit methyl. A ten nestáčí tepelně zpracovat .

+1/0
15.6.2017 19:07

P34a51v36e33l 74O48d82e36h45n30a79l 6323809528155

Jasně. A proto se například v USA v gastru běžně používají barevně kódovaná prkénka, aby se minimalizovalo riziko vzájemné kontaminace potravin, protože si spočítali, kolik lidí na podobné věci umíralo.

Mimochodem - při mytí v kuchyni se běžně bakterie rozstřikují v kapkách vody, takže si musíte dávat velký pozor a mít dostatek prostoru. Pochybuji, že tohle někdo v těch čínských bistrech řeší.

Při ohřívání masa se teplo šíří do jádra mnohem pomaleji, než si myslíte, takže 80 stupňů a pár sekund rozhodně stačit nebude. Jestli nevěříte, tak si kupte kuchyňský teploměr a zkuste si to.

+1/0
15.6.2017 19:51

K31a48r38e51l 39D65l26a35s49k 7655379226760

Tatarák z drůbežího?, co to je proboha za humus?;-D

+1/0
15.6.2017 21:41
Foto

D66a82n 26R89u19b26í56n 4523633819

Až 50 miliónů a v reále jim pošlou akorát písemnou důtku kašpaři!

+11/0
15.6.2017 17:58

V52á16c34l85a34v 69H19r57a89d43i70l 3584888972371

Brazilske kureci ? Doporucuju vybudovat zpracovatelsky zavod na Mesici, to bude desne cool a poradne se vyuzije kosmicka rampa, az u ni zacnou pristavat nakladni lode s kurecim z Mesice

+11/−1
15.6.2017 17:36

P73e39t17r 25J86a67r46o36c15h 7680613145898

Nevím, jak brazilské kuřecí, ale takové argentinské hovězí je nejlepší na světě. Naštěstí ti lidi, kteří potřebují do všeho strkat nos a chtějí mi diktovat, odkud si mám co koupit ještě nejsou v přesile, tak se dá sehnat i v Česku. Aspoň zatím.

+4/−2
15.6.2017 17:51

P23e64t95r 62V66o65b85o44ř14i79l 5909657398175

Já radši z Brazílie než od našeho slovenského neagenta... Bez salmonely, teda.

+2/−2
15.6.2017 18:00
Foto

J47i77ř16í 18D92v28o61ř44á85k 5485369760248

Tak pokud to bude ekonomicky výcházet dobře ?

Proč ne.

Obchodnící prodají pouze to, co lidé chtějí kupovat. A pokud ti to bude finančně dobře vycházet, dovážej kuřata třeba z Pluta.

0/0
15.6.2017 19:24

J15o78s29e26f 72L65a28m43p35a 2474173915337

Podle názvu určitě Češi. A jak Čechům chutnali kuřecí závitky;-D

0/0
15.6.2017 17:28

P22e91t69r 59J26a59r56o59c98h 7570973605678

V článku ani slovo o tom, kdo byl dodavatel, ale zas je hned zmíněno, že šlo nejspíš o chybu jednotlivce...

Nerad spekuluji, ale... nedodal to maso náhodou Babiš?

0/−2
15.6.2017 17:22

P85e37t78r 77J56a36r88o50c79h 7650843625288

Vida, tak to doplnili a Babiš to tentokrát nebyl.

0/0
15.6.2017 17:27

F98r20a72n22t40i98s26e69k 15M69r73z35e32n75a 3295645168319

Tak je tam jasne napsano, ze je z Brazilie, a obchodovalo se mezi Vietnamci. Budte si jisty, ze vietnamci nejsou Babisovo zakaznici, maji bud zbozi z dovozu, nebo svoje nelegalni jatka v polorozpadlem statku, kde nejake predpisy nikdo neresi.

Uz se mi zda, ze se na Babise svede i vedro a kroupy.

+7/−3
15.6.2017 17:30

P30e64t14r 79J90a64r56o89c80h 7120813415368

Teď jsem u Vietnamců ve večerce a z mrazáku se na mě směje Babišovo Vodňanské. Jak mi vysvětlíte tohle?

+2/0
15.6.2017 17:37

F83r95a96n60t46i86s85e26k 98M44r96z79e67n14a 3515335598699

Pisu i bistru:-). Mimochodem, co jim brani natisknout si ty pytliky? V Tamde ( velkoobchod typu Makra v Sape), je polovina kosmetickeho zbozi leva, dokonce i Procter a Gambel upozornil na falesny Persil. Takze ten sacek na kure zvladnou s prstem v nose :-)

0/0
15.6.2017 17:53

P85e73t44r 63J96a23r29o29c17h 7640493275248

No jasně. Prostě Vietnamci můžou za Váš zkažený život. A padělají Babišova kuřata. Všichni.

Když Vás tohle baví...

+2/−1
15.6.2017 17:58

P87e73t43r 88M38a35r25š82o77u29n 5145308306166

Evidentně vás baví svádět brazilská kuřata na Babiše. Aneb s tím nesmyslem jste začal ve vláknu vy :)

+1/−1
15.6.2017 18:16

P10e33t60r 14J66a31r42o95c67h 7910303985828

Nebaví. Zaspekuloval jsem si, nevyšlo to, tak jsem se hned opravil. :)

+1/0
15.6.2017 18:19

J40i26n78d30ř75i80š30k19a 15B33u24r23g97e43r85o18v53á 3395424758175

A kde jsou naše kuřata špičkové kvality? V Německu...

0/0
15.6.2017 17:20

M29i95r56e60k 82T95u80r90e16č51e68k 4393512830652

A PROC se dovazi maso z Brazilie ? Tisice kilometru na lodi, tisice kilometru pres Evropu, tisice litru nafty propaleno. Bezte se s tim "Free Tradem" vycpat ! Vzdyt to je proti prirode. A to nejsem enviromentalista.

+57/−4
15.6.2017 16:56







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.