Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Saláty vypěstované jen v roztoku už brzy zamíří z Břeclavi do obchodů

Zelenina pěstovaná na vertikální farmě v břeclavské Fosfě se má již brzy dostat do komerčního prodeje. Před třemi lety počatý experiment spočívá v tom, že se listová zelenina pěstuje v roztoku v pěti patrech nad sebou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L85a29d84i46s58l53a80v 73P82o19s58p67í36c82h10a17l 1438357513690

Polská rajčata jsou pěstována hydroponicky, ale jsou to chuťově nejhorší rajčata na trhu. Tak nevím...

+1/0
2.7.2017 12:18

R39a58d58i65m 91P79o24l49á46š71e70k 9806933849619

že jsou pěstována hydroponicky, nic neříká. Podstatné je, jak jsou pečlivě pěstována.

Jestli vodu, ve kterou jsou pěstována, důkladně sledují v lanboratoři, dodávají spotřebované živiny přesně a případně odstraňují zplodiny, které do té vody dodávají rostliny. Totéž se vzduchem, jestli ho dost mění nebo jestli ho mění málo, takže tam je smrad, totéž s osvětlením. Jestli tam je světla dostatek nebo málo...

+1/0
2.7.2017 22:28
Foto

M89a38r97t83i52n 46R78y77š34a92v25ý 1586435253202

Bohužel, přijde mi že málo kdo to tak poctivě sleduje tak jak to tu píšete. Proto jsem i já lehce skeptický k hydroponii. Pokud bych věděl, že se někdo takto opravdu poctivě stará a posílá rozvory do zahraničí (zde tak podle inf. co jsem se dočetl tak kvalitní labky nejsou), hned bych pro taková rajčata běžel, pokud by byla samozřejmě v rozumném okruhu k dispozici.

0/0
3.7.2017 12:40

M71i75l65o57š 25D37v69o28ř53á77k 8385407366211

voe - já četl v nadpisu - "v rozkroku"

+2/0
1.7.2017 13:42
Foto

J47a76r73o51m31í20r 77K44o51b98e33l59k79a 7344714761315

;-D;-D;-D

0/0
1.7.2017 19:11

J79i33ř35í 98N93o25v45o68t34n29ý 2198542155237

R^;-D;-D;-D

0/0
3.7.2017 7:47

K15r51y66š85t26o50f 16L22a14n41í36k 1349650335645

jen mezičlánek, na konci nas cekaji amarouny.

+1/−2
1.7.2017 10:58

R56a45d56i76m 56P57o16l11á21š52e60k 9376813969909

hm, 60 m čtvereřních s pětisposchoďovými regály na pěstování zeleniny.....Dobrý projekt.

Fosfa bude mít kde zkoušet svoje produkty, umělá hnojiva určená pro hydroponii a ještě si při tom vydělá prodejm těch salátů.

+1/0
1.7.2017 10:13
Foto

I67m89r45i84c28h 18S23u47c55h35a24r67s29k92ý 8716693585221

Já si na zahradě u otce pěstuji rajčata a okurky svoje, po zbytek roku jezdím na zeleninu do Polska nebo Billa.

0/0
1.7.2017 9:58

M14i76l82a62n 76V58o64l97e50k 5549433646239

Je to lepší, než jíst úplně umělé potraviny, ale s tím "Jejich cena bude odpovídat tomu, že jde podle pěstitelů o prémiový produkt." kopete projektu hrob.

0/0
1.7.2017 7:55
Foto

M33a25r23t73i46n 87R80y14š56a43v97ý 1116515423892

Souhlas, pokud to šetří náklady a je to tak dobré jak říkají, odbyt budou mít dobrý i při nižších cenách. Nebo jestli jim jde o to zaplatit náklady projektu?

0/0
3.7.2017 12:42

P86a17v48e82l 11K25u77c29h17t15a 4226861297294

Za mého mládí před 60i lety byla rajčata, saláty, okurky tak 2-3 měsíce v roce. Když je chceme celoročně, tak je produkt méně či více jiný. Ale taková odrůda rajčat Brioso z Belgie či Holandska (v LIDLu i z Česka) je docela dobrá, ale trochu dražší.

+4/0
1.7.2017 6:04

P66e67t14r 89N22o89v51o15t29n35y 1801770171

Rajčata a nebo jiná zelenina hlínu nežerou, stejně žijí jen z té vody v zemi a látkách v ní rozpuštěných. Takže ten problém chuti/nechuti je jinde.

+9/0
30.6.2017 23:47

L56u43b84o61m35í25r 74K21a43m16e60n63s96k55ý 3940168673336

tak samozřejmě prioritou šlechtění bylo prodloužení skladovací doby na pultech a logicky nejdéle vydrží něco podobajícího se svými vlastnostmi plastu.

Nicméně chuť je jen jedna stránka i když podstatná. Dodnes pořádně nerozumíme všem látkám obsaženým v přírodních produktech a ještě míň pak vazbám v přírodě, které na jejich obsah mají vliv.

Není tak dávno kdy v lékařství dominoval názor, že se člověk uzdraví vymýcením všech cizorodých organismů v těle. Dnes se řeší nezbytná mikroflóra pro trávení, paraziti nezbytní pro fungování imunitního sytému a nekonečná řada účinných látek stimulující prakticky všechny procesy v těle.

Člověk je pořád součástí přírody, jeho celá evoluce probíhala uprostřed nespočetných vazeb a adaptace na změny trvá tisíce let. Představa, že bude dobře prospívat ve sterilním prostředí už byla dávno vyvrácena.

Člověk ke zdraví potřebuje i tu špinavou přírodu :)

+1/0
1.7.2017 9:48

R11o60m83a88n 74V93l21č39e52k 2476802865224

Tak problém bude spíše v době růstu, tím že rostlina vyroste rychleji tak nemůže mít chuť natolik koncentrovanou. Jako lidstvo nevíme jak přesně tyto procesy fungují, osobně si myslím že nějaký odpočinek (méně světla a tepla v noci) rostlinám prospívá, tady jim svítí a topí pořád. Stejně osvětlení..řekl bych že svítit na rostlinku ledkou je oproti slunci dost velký rozdíl.

0/0
1.7.2017 13:17

M11i33c17h30a85l 31Ř53e85z70n54í18č33e60k 1521368247430

to je omyl. Ví se docela přesně jak to funguje. Otázka chutě je dána odrudou a zralostí. A co se týká svícení, rostliny potřebují jen některé barvy světla - červené a modré. Takže pokud správně svítíte, můžete dosáhnou většího pro rostlinu využitelného výkonu než od slunce.

+1/0
1.7.2017 20:51
Foto

P56a98v60e11l 79S26v32i66t67i90l 5504953726362

Takže po plastikových rajčatech přijdou plastikové saláty. Nádhera :/

+6/−6
30.6.2017 23:36

M39i55r92e58k 40T89u34r19e83č24e46k 4393162740652

Placnout do toho nejaky dressing, majonezu, ketchup, ocet s cukrem, olej apod. a je to v pohode...

+3/0
1.7.2017 0:34
Foto

T23o50m83á24š 18Z90e81m35á21n31e16k 2837634272405

Je to určitě krok dopředu. Teď ještě vykoumat, jak udělat podmínky takové, aby produkty měly takovou chuť, jakou bychom si přáli. Ale obávám se, že do toho nikdo nepůjde.

+4/−1
30.6.2017 22:10

K12a89r97e27l 78B76e67d93ř95i33c19h 7463253453631

K přírodě je tento novodobý způsob pěstování zeleniny výrazně šetrnější ......Jejich cena bude odpovídat tomu, že jde podle pěstitelů o prémiový produkt........

Pak že marketing neprodává. Pěstovat zeleninu v hale pod umělým světlem, v chemickém roztoku, vydávat to za super ekologické a ještě na to nasadit vyšší cenu je marketingové umění.

Třeba po éře farmářských trhů a bio produktů přijde doba super sterilních produktů.

+10/−1
30.6.2017 21:56
Foto

M49a20r56i11á53n 50C65a80l63p45a57š 4309811374335

no jo,ale co v tý zimě....,volím menší zlo a raděj podpořím našince...

0/0
30.6.2017 22:03

R15a70d91i53m 21P56o41l88á95š88e55k 9566873909979

No, bude to trend. Tak třeba kapr, když se mu dá stabilní teplota tuším 24 st C, která je pro jeho růst nejoptimálnější, doroste z plůdku na tržní velikost za rok. Zatímco v přírodě v rybníkách to je za tři roky. Jestli to je podobné i s rostlinami, mohou sklízet hotové rostliny možná i každý měsíc. Zatímco v přírodě s odřenýma ušima, za pomocí přikrývacích fólií a textilií proti mrazui, dají tak tři sklizně salátu za rok.

0/0
1.7.2017 10:23

M54i66c88h56a81l 95Ř36e62z72n89í46č18e43k 1811318567840

Muzete vytvorit nepretrzitou sklizen. Kazdy den cerstva, spravne zrala zelenina pro mistni trh

0/0
1.7.2017 10:59
Foto

M66a71r28i48á54n 71C34a17l18p30a60š 4219961924765

Ja to řešil cherry rajčaty ze Slovenska,ale jen díky tomu,že jsem z pohraničí,jsou pěstovány stejně a chuťově ůžasný a nesrovnatelný,děcka se můžou utlouct,když není sezona,dokonce jsem viděl i dokument z firmy.Jediný zádrhel je v ceně,2,50,-euro za 250 gramů,ale pro děti to neřeším.(farma Kameničany,Hranáčik)Ostatní dovoz je pěknej hňus,což se přikláním k diskutujícím.Ale břeclavákům fandím,tak,jako nově vznikajícímu skleníku mezi V.Němčice-Hustopeče.Rád podpořím naši Česko-Slovenskou snahu,než ten,sice levnější,ale chuťově hnus.Doporučuji nejdřív ochutnat,pak soudit.U toho dovozu musí být i jiný problém,protože,potom by se to i tady dalo levně vypěstovat a navíc se odbourá dlouhý transport.Přitom u nás je to dražší,ale chuťově někde jinde.

+2/0
30.6.2017 21:46
Foto

M89a64r90i89á40n 35C55a37l77p18a28š 4629741474965

Hlavně,mluvím o období mimo sezonu,slunce,příroda je nezastupitelná....

0/0
30.6.2017 21:48

L17u73b42o69m89í26r 71K59a98m93e64n48s72k74ý 3750508753956

zelenina, která neviděla slunce ani hlínu ani déšť.. šetří přírodu tím, že ji vlastně vůbec nepotřebuje, zemědělství ve zkumavce. Jako příprava na kolonizaci Marsu dobrý, ale jinak tady na Zemi, dávám přednost zelenině vyrostlé na zahrádce.

+9/−2
30.6.2017 21:41

T69o28m77á89š 40H25o59r20á44k 8490405356189

Vy žijete v domnění, že zelenina na poli žije jen z deště? To by toho zemědělci moc nesklidili. Zavlažuje se to uměle taky (bavíme se o zelenině, nikoliv o obilí, bramborách a řepě). Narozdíl od skleníku Vám z pole jako bonus odtéká umělé hnojivo ve velkém do povrchových vod.

+2/0
30.6.2017 22:57

L58u69b20o23m86í77r 37K13a60m27e15n90s95k74ý 3850818613126

Představte si, že dokonce i na své zahrádce mám automatický závlahový systém pro zeleninu a při stavbě skleníku počítám i s dodatečným osvětlením.

Napsal jsem to snad jasně, něco jiného je přidat, co chybí a něco jiného je úplně ignorovat přirozené přírodní zdroje. Pro experiment dobrý, nicméně představa, že bude jednou zemědělství na Zemi probíhat jen v nějakých výškových budovách izolovaných od denního světla, mi zní tak nějak postapokalypticky.

0/0
1.7.2017 9:30

R66a52d66i15m 28P28o26l42á26š20e78k 9816313299729

Představte si, že kdyby to měl komerční zemědělec na svých pěti hektarech někde u toho Hodonína, kde pěstuje zeleninu, vyšla by ta zelenina třeba o polovinu dráž než zelenina dovezená z Polska a zemědělc by zkrachoval.;-D

+1/0
1.7.2017 10:11
Foto

J85a16n 78K62o60l87e71n47k91o 3190103725981

Úplně normální hydroponie která je ve světě rozjetá už desítky let, a tady z toho udělají haló článek. Před třemi lety započatý "experiment"... Jaký experiment proboha? Jakože objevili tu hydroponii jo? A rajčata z Holandska co se v marketech objeví už začátkem dubna a chutnají jak polystyren jsou asi co jiného než hydroponie?

+10/0
30.6.2017 20:59

J44o50s72e38f 81P47o72r82t50i53k 8507919964

Na hydroponii by dotace nedostali.

+2/−1
30.6.2017 21:26

T53o61m26á34š 78V95o84j27t19a 1686174290107

a hydroponie je co?

0/0
30.6.2017 22:16

M23i93c14h73a94l 28H54o27r96s75k46y 2492986826560

pěstování v uzavřeném vodním okruhu takže jen přilejváš živiny a trochu vody na odpařování. je tam čerpadýlko aby se živiny dostali do všech vaniček, my to dělali na zš v 78 roce

0/0
1.7.2017 7:13

R89a44d61i37m 69P63o44l20á30š67e39k 9146873809359

To je silně zjednodušené.

Je třeba mít podrobnou kontrolu, co v té vodě za živiny je, co z toho ta pěstovaná zeleniny vytáhne, aby se tam mohlo doplnit jen to, co chybí a nakonec taky spousta druhů rostlin taky specifické látky do té půdy a vody uvolňuje a ty se musí odstraňovat.

Ve škole si můžete dovolit namíchat roztok, až to začne vadnout, tak ho vyhodit a namíchat nový a současně vypěstovat třeba jen půlku listu.

Ale v komerčním provozu musíte roztok neustále sledovat na množství všelijakých sloučenin, doplňovat jen to, co chybí a nějak odstraňovat to, co rostliny přidají navíc.

A přitom musíte mít pořádný výnos, aby se ta "sranda" zaplatila.

+1/0
1.7.2017 10:08
Foto

M81a65r19t80i34n 77R78y76š57a31v46ý 1786555843792

A přesně tohle mi v tom článku chybí. Noviny pouze informují, ale osvěta je nulová

0/0
3.7.2017 12:48

P83e78t22r 38Ř37i73h17á78k 9584456787838

naco to pestovat na slunku když to muzem pestovat v hydroponii, ze jo? a ještě uazsne krasne je jak jde každý salat zvlast do plastoveho sacku. to uz je zverstvo.

+6/−2
30.6.2017 20:46

T82o16m65á24š 66H45o71r93á80k 8400275586779

Zvykejte si. Zemědělství budoucnosti. S menším množstvím vody vypěstujete na stejné ploše více zeleniny.

+2/0
30.6.2017 21:32

P21e67t13r 16Ř33i84h87á34k 9504826607908

jo, akorát se to nebude dat zrat :D

0/−1
30.6.2017 22:21

T58o53m61á73š 85H60o44r54á92k 8940705916179

Není to tak strašné. Hnusné jsou akorát normální rajčata. U salátových okurek, paprik a cherry rajčat by při slepém testu 9 z 10 lidí nepoznalo, co je z pole a co ze španělského skleníku.

+1/0
30.6.2017 22:51

I78v43a83n 90M97a53r60e62k 6594268152

Děkuji, "vodovodní" plodiny nekonzumuji, ať už se jedná o rajčata, papriky, salát atd.Rv

0/0
30.6.2017 20:35

P13a72v35e60l 90Ř59a42p32e14k 7322176919205

Já jsem napoprvé omylem četl "vypěstované v rozkroku" ;-D

Ale pak jsem si uvědomil, že je to vlastně skoro jedno. Ještě že máme zahrádku, saláty jsou na pěstování velmi nenáročné, akorát se občas musí chránit před slimáky, hlavně když jsou ještě malé a je deštivé počasí.

+1/0
30.6.2017 20:21

M29a94r79t81i13n 83W25a96l20l97n53e50r 6135420514380

;-D;-D;-D

+2/0
30.6.2017 21:29

M98i37c98h37a55l 70P22u34p82c63s43i62k 8473873844707

OK, takže saláty z Břeclavi nekupovat. Díky za varování R^

+15/−5
30.6.2017 20:20
Foto

M50i73c71h13a73l 78K59o74u10r18e91k 5749802207861

A proč jako?

+1/0
30.6.2017 20:33

J26i89ř93í 15N94o18v63o63t57n81ý 2548972495497

raději saláty z Egypta??

0/0
3.7.2017 7:52

V62á58c32l23a81v 98H38r70a47d63i30l 3774348362471

to bude asi něco jako pochoutka od Tricatella :-P - předpokládám ,že bude i verze bio salátku sbíraná jenom v laboratorních rukavicích :-P

+18/0
30.6.2017 19:55

P77a47v53e72l 75V27a71n53ě81k 6896626857207

Všchno vybetonujme, na zbytek zasejme řepkua můžeme vesele pěstovat hydroponie na patra Rv

+17/0
30.6.2017 19:49

R23o31b29e79r19t 34S47e58d68l61á97r 4207582

ááá ďalší producent placeba.... fuj...

+5/−2
30.6.2017 19:43

P54e51t39r 84H26a83m37ž25í79k 7431103352733

Hmm. Celej rok kupuju rajčata vypěstovaná v rostoku. A je to tedy pěknej hnus.

+5/−1
30.6.2017 19:39
Foto

T32o89m15á49š 33H29o22u28š57k26a 7437492682984

Čeští zemědělci odhalili tajemství španělských rajčat bez chuti!

+29/−2
30.6.2017 19:30







Najdete na iDNES.cz