Diskuse k článku

Biopotraviny brzdí skepse lidí i internet, říká průkopník ekozemědělství

Jeden z průkopníků biopotravin v Česku Martin Hutař o ekologickém zemědělství uvažoval už za socialismu. Po převratu vybudoval se společníkem Karlem Matějem společnost Pro Bio. Při rozhovoru s ním je patrné, že více než samotná výroba a obchod je pro něj aktuálně klíčovým tématem osvěta. Tedy vysvětlit lidem, co biopotraviny vlastně jsou a proč by je měli i za vyšší cenu kupovat.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

M39i37c18h73a91e43l 26S44t95a60n49o24v81s44k29ý 6167855858964

1. Pán si nějak protiřečí. "Průmyslové" potraviny se musí převážet na velké vzdálenosti... A proto budeme dovážet BIO z Moldavska.

2. S cenou to taky nebude tak úplně jednoduchý, v Albertu mají BIO mlíko ze Slovenska o korunu levnější, než to naše. Takž ony by se nejspíš BIO potraviny mohly prodávat levněji; když to jde na Slovensku (s delší dopravou), proč by to nemohlo jít u nás.

0/0
1.8.2017 0:23

S26e91i73d97l 98P94e67t63r 1501221815614

Ještě před 75 lety bylo v zemědělství zaměstnáno u nás skoro 50% lidí a 15-20% obyvatel mělo potravinovou nouzi.

Spolu s ostatními obory došlo k obrovskému růstu produktivity a dnes stačí 2,4% na "uživení" zbytku společnosti kdy hlady rozhodně zde nikdo netrpí.

BIOmánie je pouze módní trend cílený na střední a vyšší vrstvu, která už "neví roupama co dělat", analogie s el. auty a jinými výstřelky se nabízí ...

+5/−2
31.7.2017 8:53

P11e25t19r 43K26o80v58a71ř51í67k 1631453719187

"Stejně tak by si mohli dopřát biopotraviny a naučit se vnímat chuť a kvalitu."

Co je to za nesmysl? Pěstuji ovoce a zeleninu doma (nerad to používám, ale dle zdejších termitů tedy v "bio kvalitě"), a žádný rozdíl v chuti není. Jediný rozdíl v chuti oproti mimosezónnímu ovoci je v tom, že to se trhá nezralé a vozí z větší dálky, takže má chuť mizernou. Nicméně chuť kupovaného ovoce a zeleniny v sezóně je shodná s mojí vypěstovanou na zahradě. Takže to je od pána lež.

Druhá věc, kterou nikdo nezmiňuje - místo krásných řečiček o úžasné chuti a kvalitě by bylo přesvědčivější uvést vědecká fakta, tj. jak nebio potraviny ničí zdraví lidí, o koli % víc chorob způsobují a o kolik let sníží věk člověka? Neuvádí se to proto, protože by se ukázalo, že vliv bio/nebio je zanedbatelný a nemá smysl ho v tomto kontextu vůbec řešit.

+2/−1
31.7.2017 7:47

P50e18t80r 56V62o68n87d43r76a94c65e39k 7195771343780

Tedy - přečetl jsem si článek a pán tedy mele nesmysly absolutně mimo realitu - stačí si udělat malý průzkum o platech lidí v této zemi a pán by velmi brzo pochopil, že lidé by třeba více nakupovali BIO, ale prostě na to nemají Rv

Jasně - lidé mohou kupovat na internetu - pán uvádí rohlík.cz - fajn - ale milý pane - všude není Praha a co lidé z malých obcí - jo jasně - ty se mohou jít pást za chalupou !

0/0
31.7.2017 3:27

J75i32r24i 97D48o97m71i11n12i34k 1371248541570

BIO je jen a pouze marketing, nic víc. A platy lidí ? Každý má možnost vydělat si tolik, kolik chce. Je to jen a pouze o prioritách a o tom, co roto udělá ON SÁM.

+1/−4
31.7.2017 4:17

P37e37t36r 89V54o58n82d92r58a22c73e66k 7485241763860

Každý má možnost vydělat si tolik, kolik chce ??? - To nemyslíš tak úplně vážně ;-D;-D

0/−1
31.7.2017 4:38

J70a79n 46C71e91p41e31k 1724686510

No dle dennodenní četnosti příspěvků pana Dominika bych řekl, že bude velmi dobře placeným diskutérem, aby rozdmýchával diskuse.

0/0
31.7.2017 10:27

J46i78r54i 38D41o72m87i29n67i37k 1121288331740

Děkuji za Vaši pozornost věnovanou mé bezvýznamné maličkosti, je to od Vás milé. Ale zklamu Vás, nemám potřebu být placený za někdy poměrně zábavné diskuse s lidmi, jako jste i Vy. :-)

0/0
31.7.2017 11:43

J94i81r72i 11D33o80m59i56n33i25k 1621578761820

Naprosto. :-)

0/0
31.7.2017 11:44

M64a94r16t62i30n 12V22o14k48a30s 9802108779283

Peněz má většina lidí limitované množství. Jde ale také o priority - jsou třeba lidé, co nadávají, že 100g kvalitní šunky stojí přes 30 korun a že musí kupovat pizza nářez za 9,90, ale není jim zatěžko každý den kupovat krabičku cigaret za 90 nebo nechat každý den v hospodě přes stovku za pivo a nápadu, že by mohli tohle omezit se brání.

Jistě jsou i lidi, co si cigára a pivo nemohou dovolit a na jídlo jim stejně nezbývá, ale o těch tento článek fakt není.

+1/0
31.7.2017 6:59

L56u49k83á51š 55M71a75r19e67d29a 6491874907888

Ale jsou i lide, kteri neutraceji za cigara a do hospody nechodi a maji nadprumerny plat a presto si radsi koupi vyrobni hmotu za tricet korun za kilo misto cehokoli normalniho. Temhle lidem, je totiz uplne jedno co jedi, hlavne ze je to levny da se to rozvejknout a spolknout, a kdyz je to hnusny tak se tam kydne kecup... ja jim rikam Babisovi volici.

0/−3
31.7.2017 7:24

M54a39r74t82i95n 15V63o71k30a49s 9972308629903

Ono to bude také tím, že propagace byla o tom, že BIO je nutně "lepší". Bohužel mám osobní zkušenost, že konvečně vyprodukované potraviny mohou být o dost lepší než ty BIO. A samozřejmě také naopak. Evidentně nejde jen o režim v jakém je něco vypěstováno. BIO vajíčka třeba nekupuji vůbec - jejich cena je tak vysoká, že málokdy bývají čerstvá, takže zde jsou lepší vajíčka od nosnic z volného výběhu. Úplnou hrůzou jsou pak některé BIO výrobky privátních značek - tam člověk ani neví, kde byly suroviny vypěstovány. A takovýchhle věcí je bohužel na trhu víc než dost.

+1/0
30.7.2017 23:12

P43a52v30e32l 12C40h10a83m41r20á11d 4157160549365

Pěstujme normální potraviny, vyšlechtěné přirozeně ne nutně bio. Chovejme dobytek přirozeně na pastvě a ne nutně bio. Jen se neohlížejte na USA, ti v potravinářském průmyslu pokazili co mohli a jíst bych tam nic nechtěl, udělali chemický a technologický šmejd, který je postupně degeneruje.

0/−2
30.7.2017 22:41

J86i23r42i 20D32o58m18i55n96i14k 1721638831280

To toho o USA opravdu mnoho nevíte. :-)

0/0
31.7.2017 4:19

J43a53n 35C18e83p74e25k 1974266840

No povídejte. Kanada má jídlo srovnatelné a většina potravin je totálně bez chuti, neb jsou geneticky modifikované. Ovoce, zelenina, maso a tak dále divné. Nejde to dosolit, dopepřit, prostě s tím nic neuděláte. Vlastní zkušenost. Porovnejte koupeného lososa v obchodě a od rybáře z řeky. Nebe a dudy. Strýc kvůli tomu jezdí nakupovat ovoce, zeleninu a maso na soukromé malé farmy, kde se pěstuje pěkně postaru a bez genetických úprav.

0/−1
31.7.2017 10:19

O60d88s70t97r63a81n90ě98n19ý 44U42ž36i64v20a40t42e34l

Uživatel požádal o vymazání
0/0
30.7.2017 22:32

V96i33l28é39m 75N25o65v96o66t75n96ý 7316784216889

Biopotraviny brzdí snadno dostupné a ověřitelné informace.

+2/0
30.7.2017 22:08

P95e57t59r42a 87H20e90l24i23k72a54r49o84v17a 9878254767514

Tak třeba v biokuřeti rozdíl je - chemický rozbor jsem teda nedělala, ale minimálně chuťově a konzistenčně je to rozdíl velký - normální kuře je takové blátivé konzistence, biokuře má mnohem pevnější maso, skutečně jako svaly, a i chuť výraznější.

+1/0
30.7.2017 22:05

J50i27ř73i97n54a 83M73a14n10d95á16t93o77v39á 9327538400175

;-D A víte proč? Protože bio-kuře neporáží a nezpracovávají na klasických velko-jatkách, kde kuřata prochází desinfekční párou. Osobně si nakupuji kuřata z velkochovů, která se následně dodávají např. na zpracování do Vodňan, ale ...... to kuře, které si sama zabiji a oškubu, vykuchám má úplně stejnou chuť, jako kuře od babičky, i když není bio a je z velkochovu :-) Kuře, které prošlo desinfekcí při zpracování má nechutné a znehodnocené maso.

0/0
31.7.2017 13:06

M59i96l54o24s15l18a15v 66K31n75o79p 9884776603293

Jestli ono to nebude tím, že ,,normální" kuře je od vylíhnutí za 28 dnů v mrazícím pultu supermarketu, kdežto ,,bio"(ne nutně z bio farmy) kuře roste cca 3-4 měsíce a běhá při tom po dvoře.

0/0
1.8.2017 16:35

P78e38t93r 24N97o12v75á67k 8825209930

rozbor bio organických lží:

-

Is Organic Food Worth the Cost? R^

www.youtube.com/watch?v=2Y5bGpWNYKc

-

na "bio" produkci je potřeba daleko více půdy na úkor přírody 8-o

+1/0
30.7.2017 21:19

L18a29d94i25s26l41a76v 80J64o78d96l36o21v64s91k87i 2610975347201

Rozdíl mezi zemědělcem a biozemědělcem je v tom, že biozemědělec hnojí v noci

+1/−1
30.7.2017 21:15

P28e55t73r 97B11á38č38a 8415156835395

Nechcete si to svoje bio, eko apod. uz strcit za klobouk?

+4/−2
30.7.2017 20:17

P70a13v20e10l 85P71í16p58a 1481225968947

Koukám že stát asi zaplatil značce BIO reklamu, jinak si tu masírujeme za poslední týden neumím vysvětlit.

0/0
30.7.2017 20:07

P49e81t12r 81N59o15v24á23k 8695589980

ne stát ale nevzdělaní daňový poplatníci

-

green ideologii je potřeba jim to nějak do té hlavy nahustit

0/0
30.7.2017 21:13

J75a61n 54D96u24d86í12k 8443741807497

Když koupím mrkev od místního farmáře, je to taky BIO, protože vím, že chemický postřik je u něj až poslední možnost.

+1/0
30.7.2017 19:42

V35l32a10d63i16m26í55r 48F84i97b31i60g34e25r 5974551781364

Česání třešní je otrava to je pravda, ale česat je potřeba i ty NE-BIO třešně tam je práce stejná a ty jsou mnohem levnějí, nevím jestli jsou tedy sladší nebo červenější ale práce kolem je cca stejně.

+4/0
30.7.2017 19:29

L90í69d68a 22V14š44e48t41e73č91k71o46v77á 5310233989566

Mně se líbí, že chce aby si lidí sáhli na prasátka))

To si jako myslí , ze lidí v životě neviděli prase?

+1/0
30.7.2017 19:25

K79a80r94e97l 97R67y30s 9723119530119

Bylo by zajímavé na tohle téma udělat anketu :-) Myslím, že dost lidí zblízka vykrmované prase opravdu neviděla.

0/0
30.7.2017 21:38

J29i80r25i 40D33o18m83i20n80i22k 1271658251740

BIO a EKO jsou jen jeden velký podvod. Ano jsem skeptik a nijak mi to nevadí. Mám dostatek peněz na to, abych si koupil jakékoliv potraviny v různé kvalitě ale na nálepky EKO a BIO jsem již alergický.

+7/−1
30.7.2017 19:23

P51e63t76r 48B30á10č46a 8355676285745

Uz tu alergii mam taky.

+1/0
30.7.2017 20:19
Foto

J83a37n 92V12a48l48a13l89í46k 6216929750406

Važený pane Tintěro

Kyselé deště snížily pH v půdě do té míry, že se zvýšilo rozpouštění přirozeně se vyskytujících minerálů (resp. se zvýšilo uvolňování minerálů z vazeb na půdní částice), které potom začaly pod vlivemzemské gravitace „unikat“ se zasakující se dešťovou vodou do hlubších půdních vrstev. O úniku je na místě mluvit proto, že minerály se tak dostaly mimodosah kořenů rostlin, které člověk využívá ke své obživě.

Vzniklý deficit minerálů v půdě má fatální dopad na biologickou hodnotu konzumované zeleniny, obilovin, luštěnin a dalších potravních zdrojů minerálů a vitamínů, na nichž je člověk odnepaměti závislý. Podstatnou část biologické hodnoty kulturních rostlin tvořil jejich obsah vitamínů. Ale bezminerálů nemohou žádné rostliny vitamíny vytvořit. Je při tom jedno,zkoumáme-li obsah vitamínů v jednotlivých druzích zeleniny a brambor, nebo v obilovinách, luštěninách,či obyčejné trávě.

+4/0
30.7.2017 19:05

A22d68a46m 12D28o44b61š25í78k 5336555135528

Je mi lito kam to v cesku doslo a co si o BIO lide mysli ale BIO tzv. ekologicke zemedelstvi vypada ve Svycarsku takhle. Jednou rocne je povinna inspekce, co ctyri roky se provadi kontrola a rozbor pudy, nesmi se pouzivat v zadnem pripade chemicke postriky, regulatory rustu, hnojiva. V tzv. Suissebilanz se kazdorocne kontroluje podil vlastnich hnojiv, podil fosforu a dusiku, cizi hnojiva nesmi byt pouzita z delsi vzdalenosti nez 30km. Chovy musi byt s vybehem(az na alpy), dostatecny odstup kotcu, limit. prevoz zvirat. Min 7% vsech ploch musi byt remizky, extenzivni louky ( podpora hmizu, div. zvere, vod). Je to prisne a kontroluje se uplne vsechno, Svycari produkuji 60% vlastnich potravin, 99,9% mleka a hoveziho masa. Podil Bio v nejvetsich obchodech Migros 1/4 vsech produktu, COOP 1/2. A cenove diky silnemu trhu je to skoro stejne jako konvenci zemedelstvi.

+1/0
30.7.2017 18:19

P34a80v53e64l 93F22r96a65n49k 8794904182417

Ahoj Sobe. Zkus se ozvat. ZN. Český Krumlov 83/84. Tel 602 541 806

0/0
30.7.2017 18:15

M72i24l74o78š 63H57o86t46o35v60ý 1627435165333

Na "biopotraviny" nevěřím a už vůbec ne u nás.

+1/0
30.7.2017 18:02

J65a59n 14K14r46p97e94c 5236323464812

hned v prvnim odstavci (odpovedi) je hodne demagogie. to ze je neco BIO jeste neznamena, ze je to automaticky lespi nez neBIO. ono to dost casto muze byt prave naopak. ne chutove, ale i kvalitativne ale i co se tyce nebezpecnych latek. je rozdil mezi kvalitni a nekvalitni potravinou. je pravdou ze toto lidi mnohdy nechapou. ale mezi kvalitni a BIO potravinou prakticky neni mozne poznat rozdil, a pokud ano, tak BIO tady naopak muze dost zaostavat. jedine kde urcite BIO vitezi, je v porovnani s nekvalitni potravinou. nedavno byly v testu masla, nejdrazsi BIO maslo skoncilo hoooodne vzadu za jinymi beznymi masly. to pak tu cenu muze obhajovat jeste 3x tak delsim rozhovorem ale bude to jen dalsi lesteni uz tak dost nalestenych prdu.

+6/−1
30.7.2017 17:58

J26i80ř78i73n72a 88M54a93n85d70á47t49o10v69á 9977268160985

Žádný vědec, lékař, biolog ... dosud nebyl schopen potvrdit jakýkoliv pozitivní přínos bio potravin pro lidský organismus. Naopak reálně praktikující zemědělci, včetně absolventů České zemědělské univerzity v Praze mi potvrdili, že vypěstovat u nás něco tzv. BIO je sci-fi, fantasy a pohádka dohromady. Bylo by to moc hezké, hezky by se to poslouchalo, ale je to naprosto nereálné.

+7/−1
30.7.2017 17:55

P30a90v31e86l 87T40r16u44k75s54a 3203467582913

"Když tam pak přijede nějaký dobře vydělávající ajťák a srovná si, jak dlouho mu trvalo natrhat třešně se svou mzdou, tak teprve zjistí, že třešně jsou hodně, hodně drahé."

Aha, a nasbirat "nebio" tresne je rychlejsi nez bio? Jinak pokud vim, tak letos za sbirani tresni briadnikum nabizelo 15 Kc / kg a zemedelec to prezentoval jako terno. Udajne, kdyz je nekdo sikovny, ze si vydela 1500 za den.

0/0
30.7.2017 17:46
Foto

J38a96n 46V76a17l71a61l70í17k 6486299620286

Tak kyselé deště chemický spad ale hlavně že je to BIO :-)))

+1/0
30.7.2017 17:41

J19i14ř43í 48T80i88n24t11ě54r59a 6390919473670

Vážený pane Valalíku,

kyselost půdy eliminujete přidáním drceného vápence. Toto biopravidlo bylo známo již za císaře pána.;-)

0/0
30.7.2017 18:17

J38a22n 10O83n49d21ř55e21j 6139338304180

Prostě člověk který zbohatl nad blbostí lidí a neuvěřitelně ho štve, že trvalo dvacet let, než se z ničeho stal boom.Osobně jsem na bio alergický, ty veci mi jednak nechutnají, navíc jsou předražené (mluvím o potravinách z biozemědělství tzn. místo granulí/substrátu s živinama atp. sypou cosi co má být hrozně eko, ale pořád jsou to granule či substrát namísto trávy pro krávy aj.) a hlavní důvod jest ten, že jsem asi jeden z mála lidí kteří většinu toho jejich bio znají už od pradávna, přijde mi normální jíst spoustu věcí které se dneska prodávají 100g za 300 Kč (různá semínka aj.) a dělá se z toho obrovské halo, přitom hodnota dvou kil je zanedbatelná a lidi jsou natolik poblázněný, že kupují předraženou značku když o obchod vedle si objednají 100x tolik za 10x menší cenu.

+8/−3
30.7.2017 17:30

P43e47t58r 82A81t66m35e22l 5968399411160

Čeho konkrétně si koupíš 100x tolik za 10x menší cenu?

Jinak...pokud znas to "jejich bio" od pradávna (chápu to tak,že z nas znamená ze konzumujes),tak proč ti to vadi?To ze pojmy BIO a EKO jsou marketingově těžce zneuzivany pojmy neznamená,že na skutečným BIO je něco špatně.A to říkám ja....skeptik ohledně značení BIO.

0/0
1.8.2017 23:58

T38o57m44á89š 82N46o17v84á68k 2148326578172

Co to je za šílence?

0/−2
30.7.2017 17:29

M64a79r50t72i96n 11K20r27o71u54p76a 2521713769710

Znám jednoho farmáře co taky pěstuje "bio" plodiny. No už to překročí nějakou mez tak na pole vjede v noci s roundupem a je po problému. No a říkal že jeho kolegové dělají podobné věci když už to nejde jinak.

Takže žádný biopotraviny prostě nejsou. Je to stejnej blud jako zelená energie.

0/−4
30.7.2017 17:26

K65a35r70e97l 79R92y54s 9913759640379

Roundup má použití především jako totální herbicid, tj. všechny rostliny, které jím, postříkáte, uhynou. Takže by si na poli asi moc nepomohl.

0/0
30.7.2017 17:30

M65a26r44t48i39n 24K10r74o27u86p83a 2491983389310

Já jsem nepsal nic o tom že to stříká na užitkové rostliny. Používá to likvidaci plevele než tam po čase něco zaseje a v sadu.

0/0
30.7.2017 17:59

J87a65r12o67m47í20r 68Š45t28o43h42a34n76s23l 5194879744172

Mě třeba celozrnná mouka nechutná (snesu výrobky kde jí je max 25%), špalda nebo pohanka jsou úplně mimo moje chuťové spektrum.

On je hlavní problém, že nenecháte lidi se rozhodnout a pořád jim cpete, jak dělají špatné rozhodnutí...komu to chutná ať si to jí, ale nepokoušejte se mě přemlouvat, že když mě to nechutná, že jsem špatný člověk.

Mimochodem moto "Pro Bio, první český výrobce biopotravin"...to jako vážně, miliony lidí si doma produkují "bio" potraviny. Tisíce farmářů produkují bio produkty, aniž by je zajímlo, že můžou mít nálepku bio.

+5/0
30.7.2017 17:22

J68i44ř93i81n32a 24M62a51n95d59á83t81o84v70á 9697588150885

Celozrnné nemá nic společného s bio .... a miliony lidí si určitě nic bio nepěstuje. Zkuste se lidí poptat. Dnes si bez chem. postřiku nevypěstujete ani keřík rajčat nebo řádek brambor.

+2/−1
30.7.2017 17:58

P88a18v27e26l 96T80r26u15k95s88a 3323607172983

Ale jdete...mame na zahradce rajcata i brambory a zadny chemicky postrik na ne nepouzivame.

+1/0
30.7.2017 18:11

J19i42ř39i92n37a 15M42a87n15d94á24t18o60v46á 9587708640285

Tak to by vám škůdci všechno sežrali dříve, než vy něco sklidíte ;-D Takové nesmysly si můžete nechat pro někoho z města, ale rozhodně vám je neuvěří někdo, kdo se domácím i profi zemědělstvím zabývá denně a to v rozsahu od výkrmu až po vinařství. Dnes je potřeba stříkat i hloupý truhlík s bylinkami, jinak nic nevypěstujete.

0/−2
30.7.2017 19:08



Najdete na iDNES.cz