Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

OBRAZEM: Zákulisí uzavřených restaurací je jen pro silné žaludky

Katastrofální. Tímto slovem inspekce SZPI před dvěma lety shrnula své první dojmy z kontrol restaurací. Při pohledu do zákulisí některých z nich to platí i dnes. Jídla se hostům stále připravují v místech, kde jsou plísně, myšina a zažraná špína. Většina hříšníků za pár dní znovu otevře.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M18i66c40h97a25l 10K89l24a93c65á63k 1620942275

..solidni kentus 8-o

0/0
2.9.2017 2:19

L83u85k42á77š 52S81e59d83l73á93č46e70k 1883597107480

Ono je to většinou o tom, že ty hospody jsou na hranici existence, tak se musí někde šidit. Ona ta čistota taky není zadarmo a stojí nemalé peníze. Uznávám taky, že v některých případech je to o organizaci práce, dále mít dobrého kuchaře. Pokud mají problém, tak bych doporučil vařit méně druhů jídel(vybrat ty žádaná), ale za to si na nich dát záležet, aby byla hlavně čerstvá z čerstvých surovin a doplnit to minutky. V opačném případě oni nestíhají a dopadá to špatně, viz tak jako v článku.

0/−6
25.8.2017 13:38

J43a61n 59P29o75s37p81í57š76i40l 4371374187977

podle me jde o umyslne ohrozeni zdravi zakazniku a soucastnym majitelům by se melo zakazat podnikat v pohostinstvi na dalsich 5 let.

+4/0
25.8.2017 10:27

P50e42t10r 39D14r62a88p52a55l 3945528583815

absolutně nechápu podstatu článku...co je komu do toho, jak to vypadá v kuchyni, je to přece soukromý prostor a tam si může podnikatel dělat, co chce. tohle přece tvrdí všichni odpůrci protikuřáckého zákona

0/−6
25.8.2017 8:02

H66a14n77a 39Š11č64u92r26k30o11v44á 7964173574590

Tak vám přeji dobrou chuť.Jste blázen.

+4/0
25.8.2017 19:58

V29l75a51d31i56m64í94r 95F38i87b29i95g85e53r 5184141341324

A jak to je? Kontrola to zavře a za 2 dny se otevře, to přijde ta kontrola znovu, která to zkontroluje a když je všechno OK tak to otevřou, nebo nahlásí že ža 2 dny to bude cajk a otevřou, kontrola pak může přijít třeba za měsíc...

+1/0
24.8.2017 18:41

J78a10n 90P72o61s97p36í53š15i33l 4221974947177

pravidelnost kontrol je umerna vyssi uplatku.

0/−3
25.8.2017 10:30

J54a41n 91P35o29s11p36í35š11i18l 4811114227447

*neprimo

0/0
25.8.2017 10:30

J96i40ř75í 91Š39v71a84g78r 3598380135886

A já si myslel, jaký mám v kuchyni bordel. Na tohle bych neměl, ani kdybych rok neuklízel.

+2/0
24.8.2017 18:01

R33i29c21h89a71r26d 89H34r87u41b22e26s 1788152310511

Právě kvůli tomuhle většinově jím domácí jídla . A když už jdeme do restaurace tak do těch maličko lepších .;-)

+2/0
24.8.2017 16:19

M74a88r63t78i96n 23C18e17r92n45y 2158642448693

Kde ovsem nemate vubec zadnou jistotu, ze to v kuchyni nevypada stejne jako na obrazcich.

+11/0
24.8.2017 17:07

O62n42d96r25e21j 13H15o89l28o20u84s 6316204180985

ono je to poznat uz kdyz vlezete do restaurace. Pokud maji bordel, spinave stoly, neutreny prach atd... tak je asi jasne, ze v te kuchyni to nebude o nic lepsi.

0/0
25.8.2017 9:01

M63a75r59i66a62n 36P83e48š48t20a 6358158128828

Nechápu. Zavřená restaurace přece pro nikoho nevaří. I když teda hezké to určitě není. Zavřené jsou asi proto, že to byla katastrofa už před tím. Spousta majitelů si myslí, že hospoda je zlatý důl. Je to především těžká práce.

+1/−5
24.8.2017 16:11

M77i79c83h68a53e70l 58H82a81m88a 1202484682983

Pane Pesta, jeste neni patek, tak to na nej nebudeme hazet. Zkuste to precist jeste jednou ;-)

+12/0
24.8.2017 16:15

F45i67l22i90p 96V97r92a80c38o14v77s17k36ý 8570577761110

Za posledních dvacet let se standart opravdu o hodně zlepšil, ale ještě pořád existují skutečné perly..:-(

+3/0
24.8.2017 16:02
Foto

D76a98n 86R44u41b14í47n 4513643379

Zajímalo by mě jestli samotní zaměstnanci či majitelé by si z takové kuchyně dali nějakou mňamku ;-D

+7/0
24.8.2017 16:02

F14i91l77i76p 52V87r24a49c12o51v23s23k14ý 8830837971540

Buďte bez obav, oni jak jsou v tom denně, přestanou ten humus "vidět" ..

+6/−1
24.8.2017 16:03

F63i75l63i32p 35V34r22a18c70o69v21s10k36ý 8170537551430

Pane Saul, ono to má dokonce pojmenování, provozní slepota... a věřte, že většina těch dobytků se v tom skutečně sama nají..

+5/0
24.8.2017 16:11

Z75d46e36n10ě63k 47G42l17a73s 7598638858815

Nejen provozní, to jsou prasata i v běžném životě.

+1/0
24.8.2017 16:43

L60u56k15á91š 86Š87k73o81p66e53k 6640434265543

chtělo by to začít rozdávat větší pokuty než jen třeba 5 tisíc.

+10/0
24.8.2017 15:27

R38o12m25a15n 68S58t50o28n32e18k 1379743989831

jen to ne to by zavánělo šikanou podnikatelů

+4/0
24.8.2017 16:23

K91a26r47e58l 17K82r38p49a78t12a 5614685544903

Otázka je, o kolik je to jinde lepší. :-(

Tam, kde kontroly nechodí.

+1/−4
24.8.2017 15:26

J37i26ř84í 19J71u98ř62i45c13a 2178883941

Tak tohle jsem vidět neměl. To raději tu Krytonovu sbírku fotografií.

+3/−1
24.8.2017 15:14

M36a37r38t54i39n 78K62ř15í46ž 9753232590667

Myslíte tu Rimmerovu sbírku fotek telegrafních sloupů dvacátého století?

+3/0
24.8.2017 15:18

P15e39t50r 28S78c19h42ö27n 7963156542283

Ne myslel Krytonovu sbírku z dílu "DNA" :-)

+1/0
24.8.2017 16:29

J45i21ř25í 79J19u97ř53i19c44a 2248113551

R^

0/0
24.8.2017 18:09

J54i14ř81í 94J43u68ř89i50c70a 2598143931

Až tak strašné ty hospody nebyly. ;-D

0/0
24.8.2017 18:10

A32l94e83š 38V79e61n19c39o33v98s21k43ý 1519884669668

Ještě na přelomu tisíciletí běžná praxe v mnoha českých hospodách.

+6/−6
24.8.2017 14:40

P25e15t57r 70B24á49č72a 8335156595325

To zalezi kam chodite.

+5/−2
24.8.2017 14:42

A63l45i64c77e 73D61v20o85ř85á13k69o80v63á 5614904254

Lidi jsou fakt prasata. Co za humusáky tam asi pracuje? Přece, když má někdo alespoň základní hygienické návyky, nikdy to nemůže nechat zajít tak daleko. Jedl by to sám? Vím, že práce v restauraci je stresová, ale sakra na konci směny po sobě uklidím a jdu domů.....

+17/−1
24.8.2017 14:38

P30e14t70r 60B91á79č32a 8825546545565

Prasata jsou ti co to podporuji a chodi tam.

0/−14
24.8.2017 14:41

A33l18i55c21e 14D74v12o86ř75á86k44o42v68á 5894774804

Vy jste nikdy nejedl v restauraci?

+7/−1
24.8.2017 14:42

M80a22r45t75i16n 61K57ř56í13ž 9103872700717

Jenom tam, kam ho vzali rodiče....

+9/−1
24.8.2017 14:42

P65e41t93r 28B17á63č61a 8775566575765

V restauraci ano, ne v pajzlech s menickem za 69.

To je trosku rozdil.

+1/−17
24.8.2017 14:43

M88a59r13c49e43l 69B37l91a11ž11e51k 2126424186797

I v hospodě s meníčkem za 69,- může pracovat slušný a čistotný kuchař. Nebo myslíte, že když vám to někdo donese na stůl za 180,-, že nemá v kuchyni bordel a kuchař nemůže být prase?

+30/−1
24.8.2017 14:48

P27e55t96r 63B10á73č23a 8265146305125

To nema smysl :-)

0/−3
24.8.2017 14:52

J48i49ř82í 24J28u12ř64i86c98a 2268123531

Máte pravdu, nemá. Ale jednou snad dospějete.

+11/−1
24.8.2017 15:11

P17e68t39r 60B78á69č64a 8895906855975

A vy se snad jednou zmuzete na skutecne restaurace a date si v nich vice jak kavu,

0/−9
24.8.2017 15:15

M82a44r32t58i93n 75K25ř45í86ž 9443222670887

;-D

+3/0
24.8.2017 15:17

J51i28ř86í 32J98u76ř31i79c10a 2528523551

Nějaká doporučení byste neměl? Já jen, že bych zaskočil a domáhal se přednostního stolu s tím, že mne tam poslal sám pan Báča. :-)

+8/0
24.8.2017 18:13

J41a43n62a 47K44u65b21o56v63á 6839402828790

;-D

+1/0
25.8.2017 18:10

I16v91a33n 10H66o66l71a56s 5717707368507

To by vás všude hnali mokrým hadrem (ale možná by byl čistý) ;-D;-D;-D

0/0
26.8.2017 22:37

O77t67a91k18a75r 12F44u78k15a 8481443801824

mister soudí kvalitu dle ceny, to se pozná odborník ;-D běž v praze na kachničku k bansethům za kilo a pak se podívej např. na Ano, šéfe s těmi pasáky z Brna, co provozovali "luxusní restauraci".

+10/−1
24.8.2017 14:55

M48a10r56t55i42n 86K43ř55í48ž 9293702380567

lidi, pochopte, že Ano šéfe není dokument, Je to TV show. Odvolávat se na ní je přinejmenším hloupé.

+1/−6
24.8.2017 14:59

O98t85a85k82a83r 71F90u20k92a 8861533641554

málokdy se ale člověk dostane do zákulisí restaurací, o tom ten příspěvek je. vepředu se to tváří hogofo, pak se člověk dostane dozadu a nedal by si tam pak už ani rohlík

+10/0
24.8.2017 15:04

M18a38r48t11i10n 53K88ř29í82ž 9273712980257

to sice jo, ale to, co vidíte v tom pořadu, nemá s realitou nic společnýho.

+1/−5
24.8.2017 15:05

O38t49a16k31a28r 72F46u47k55a 8441923291644

zrovna ten brněnský speciál nijak hraný nebyl a ty šílené podmínky v některých restauracích rozhodně nemá na krku štáb, bavil jsem se o těch zážitcích s člověkem přímo z produkce

+5/0
24.8.2017 15:07

M59a18r90t38i17n 68K12ř77í40ž 9353272980277

to nemám tušení, viděl jsem jeden díl, víc jsem se na toho argoantního samolibýho nadutce dívat nevydržel, ale mělo to úroveň jak soudkyně Barbara na Barrandově. S realitou to mělo společnýho jenom to, že jakýsi Polreich existuje.

0/−13
24.8.2017 15:12

O70t84a67k79a12r 67F21u84k55a 8621703851654

Neviděl, nemá přímou zkušenost, ale ví, že to není realita. Pane, dál se není o čem bavit: D

+13/0
24.8.2017 15:24

M34a90r19t69i81n 14K18ř79í87ž 9393212910887

píšu, že jsem jeden díl viděl.

0/−4
24.8.2017 15:25







Najdete na iDNES.cz