Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Test dětských moučníků: svačinky bez bílkovin, zato plné cukrů a tuků

I když dětské snacky vypadají jako ideální školní svačina, raději zůstaňte u ovoce nebo chleba. Ty dítěti dodají potřebné živiny. MF DNES nechala otestovat osmnáct druhů jemného pečiva, většinou s čokoládovou či krémovou náplní, které maminky přidávají školákům do svačinových boxů.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

R98o53l79a96n82d21o 86A21r51i97a52s 7138279277840

Dobré rozpoznávací guidelines uváděl před pár lety výživový specialista z břečťanové ligy-

1) Nekupuj žádné potraviny na které je reklama v TV

2) nekupuj a nejez nic co se nekazí (míněny balené hotové potraviny s dlouhou expirací)

3) Nekupuj nic, co by tvoje babička nepovažovala za "jídlo"

Je to zdánlivě úsměvné , ale přesné, přednášející k tomu měl řadu příkladů - "Jak najdete v supermarketu potraviny, které jsou nejzdravější? Není na ně reklama "- typicky oddělení zeleniny, ovoce a masa a ryb. U balených potravin uváděl jako extrémně brutální příklad vločky acerealie - během jejich zpracování se z nich chtě nechtě dstraní všechny vitamíny aminerály - jaksi z principu zpracování, následně se tyto látka pracně dodávají nazpět a vše se mohutně osladí

0/0
28.11.2017 6:17

P59ř23e22m78y50s64l 83H27r72o77m59a53d44a 2674636668741

Dortíky 8-o

To je výsledek tažení proti cukrárnám. Místo kvalitního ovocného dortu z cukrárny dnes maminka nakoupí v supermarketu dortíček plný cukru a palmového tuku :-/Inu cukr je laciný a taky se to sní. Těmto levným výrobkům, těžko mohly konkurovat cukrárny, které používaly smetanu, máslo, tvaroh, ovoce, mouku a cukr v menším.

Inu ztracené řemeslo, kdo by to řekl.

+9/−1
14.11.2017 14:20

S33t77a47n85i86s39l74a38v 13K57r10e22j81c25a13r 6817246723854

Nikoli proti cukrárnám a cukrářům. Zkuste si zjistit kolik cukráři mají objednávek na vánoční , svátkové a narozeninové cukroví. I když v posledních letech trochu zákazníků ubylo, tak průměr ve vánočním a silvestrovském čase je 150- 200 kg na cukrárnu a to i dnes těžko stíhají. Nemám nic proti veganům a nesladičům, je to jejich rozhodnutí a život. Nikdy jsme nebyli omezováni v pracinkách, žloutkových věnečkách, kokoskách, nebo včelých úlech či kremrolích. Čajové a kávové zákusky nejsou škodlivé, pokud je energetický výdej a nesezení u počítače. Otázka problému svačin pro potomky je schopností rodičů jít ve stopách vlastního zažití z vlastního dětství.

0/0
14.11.2017 16:53

P63ř96e57m88y95s79l 20H43r36o67m17a39d87a 2454526928161

Pletete si legální cukrárny a tzv. cukrářky, maminky na mateřské, které prý pečou "domácí" cukroví doma ;-)

Divil by jste se, kolik vánočního cukroví inzerovaného na bazoších je ve skutečnosti upečeno v nelegálních vietnamských velkovýrobnách. Dobrou chuť.

0/−2
15.11.2017 8:49

P47e50t47r 17J82a15n90o61š 6560707295941

muzete necim to tvrzeni dolozit, nebo jen lzete?

nekupujeme tedy cukrovi na bazosu, to nechavame pro jine, ale tam kde to kupujeme to i cukrarka pece a neni to vietnamka ani to od nich nevozi.

0/−1
15.11.2017 9:43

P11ř12e25m55y20s81l 23H74r28o81m79a95d86a 2444206428741

tak pokud dostáváte doklad, tak je to jasné, pokud to peče maminka na mateřské, kterou znáte tak dobrá - Pokud si však někdo objedná přímo na bazoši, tak jak pozná místo výroby ?

Někteří inzerenti jsou schopní dodávat obrovské množství, to prostě domácí hospodyňka nemůže technicky stihnout. No a černé vietnamské výrobny už byly odhaleny. To snadno dohledáte. Jako důkaz snad stačí?

0/0
15.11.2017 12:21

A27l27e82n37a 93V87e10s79e51l88á 3693381615398

Tak to snad bylo vždycky, nejen dnes. I mně kupovali rodiče sladkosti - pokud vůbec - v rámci normálního nákupu v sámošce. Určitě nikdo nechodil extra do cukrárny - notabene, pokud je článek o svačinách, tak chci takový dortík z cukrárny vidět po vytažení z tašky (a ty učebnice zas radši vidět ani nechci).

Cukrárna má trochu jinou cílovou skupinu, myslím. (Ale když uvážím kolikanásobek cukráren je proti tomu mému dětství dnes, tak to tak moc jako úpadek nevidím.)

+2/0
14.11.2017 18:11

P60ř23e49m93y74s86l 31H64r16o37m40a57d23a 2664736178821

Zřejmě jste hodně mladičká. Za mého dětství se sladkostikupovali téměř výhradně v cukrárnách. V sámošce možná tak sušenky. Jenže ty byly tenkrát ještě skutečně máslové.

0/−1
15.11.2017 8:51

S12t42a62n14i77s73l52a16v 23K25r74e67j92c52a45r 6667516293814

Nu receptury se ve většině případu tolik nemění - i když se upravují z čsn na eu. Pravdou je také to, že dnes mnozí rodiče než by doma vařily a pekly tak jako tomu bylo v době socialismu a TGM , tak jdou pohodlněji nakupovat do supermarketu. Vaření Ladi Hrušky je pouze potěmkinovština mající daleko k Magdaleně Dobromile Retigové nebo Sandtnerce .

0/0
15.11.2017 9:04

A47l50e44n54a 53V62e21s55e95l46á 3743421165438

Je mi čtyřiapadesát.... A v cukrárně jsem za své dětství byla tak desetkrát při nějakém výletu. V okolí mého bydliště nic takového nebylo. Bobony se kupovaly v samoškách... a jinak se peklo doma.

+1/0
16.11.2017 21:38

M15i67l95a97n 35Z81e49l95e86n60k71a 1566954238839

No a já myslel, že když zakážou nezdravé potraviny ve školách je problém vyřešen.

Asi se soudruzi, co jim končí vládnutí trochu v těch experimentech sekli.

+12/0
14.11.2017 14:05

J94a90n 70D47l90o69u42h66ý 8866190503660

;-D

0/0
14.11.2017 14:18

J28a56n 68D48l81o67u33h86ý 8846480673260

Že těm výrobcům to dovolí vyrábět svědomí.... :-/ Vyrábět jedy..

0/0
14.11.2017 13:41

R46a42d51i62m 83D82r95b66o97h71l10a54v 5131936243737

Dovolí. Všem. VW nás vědomě tráví výfukovými plyny, tito zase přímo jídlem. Jen proto, aby pár manažerů mělo ještě větší vilu a ještě větší jachtu. Peníze nesmrdí.

0/0
14.11.2017 14:12

J72a11n 18D88l83o25u31h48ý 8276210883870

nejen VW. Vy si myslíte, že ostatní jsou lepší? ;-D

+2/0
14.11.2017 14:18

M71i35c97h55a33e54l11a 58N27o79v82á14k22o83v67á 8550558248451

Tak asi oba extrémy jsou blbě. Dcerka (10) dostává tak 4x z 5 dnů něco rozumného (obložený chleba, vždycky k tomu kus ovoce nebo zeleniny, zapečený toast, jogurtové mlíko), ale sem tam to proložím něčím hnusně atraktivním :-), když chybí čas: tatranka, mila, a tak. Dneska dostala asi potřetí v životě pytlík barevných arizonů, myslím, že bude ve třídě hromada srandy.

+3/−1
14.11.2017 13:01

V87ě52r59a 24K83a40b77í41č30k20o13v44á 7714926180937

Když není čas,tak dám tu ovocnou kapsičku,co jsou pro mimina,jsou i s tvarohem,lepší než sušenky.

+2/0
14.11.2017 15:57

M71a72r54t31i58n 92Z64v56o92n28i14č75e10k 4568747912131

Není to tak dávno, co jsem byl taky dítě na základce (na střední jsem si už svačiny skládal sám z důvodu posilování a přece jen většího rozumu) a bílý jogurt a jabko bych zahodil ještě po cestě do školy. To jsou takové rady podobné těm, že máte jíst každý den kila zeleniny, luštěnin atd., ale stejně se tím nikdo neřídí. Žádné dítě neupřednostní kus ovoce s bílým jogurtem i kdyby mělo svačinu vysomrovat od spolužáků. Pořádný chleba s lučinou, šunkou a sýrem a do toho pár koleček okurky je, podle mě, lepší i než ten bílý jogurt...

+9/−1
14.11.2017 12:36

M75a11r44t22i20n 24M25a54i22k79s48n24a44r 3204203148882

No jo, a nejvetsi problem je, ze je to navykove, jen zkuste jist nejakou dobu sladke a potom ho temer uplne vysadit, dostanete abstak a budete mit chut neustale na cukrovinky :)

+7/0
14.11.2017 12:09

Z94u82z11a91n85a 93V87l13a31c65h35o12v41á 8736452200

No a on někdo čekal něco jiného? Proboha...

+4/0
14.11.2017 11:58

N40i94k91o72l81a 60M57a38r76k45o23v26á 7414570172938

Joj, ty krásné vzpomínky na chleba se šunkou od maminky umně zabalený do papírového ubrousku, který se pak na to máslo a šunku nádherně nalepil.

+10/0
14.11.2017 11:21

M71a20r60t90i90n 21M88a16i56k19s88n58a89r 3524803168132

Chleba bez pridane celuozy nebyl spravnej chleba, to vi kazdej :)

+4/−1
14.11.2017 12:08

T13o14m25á27š 40T17a43t34í71č25e49k 5800702700728

Chyba vychování. Správně je: Chceš sladký? - Vem si jabko!

+2/0
14.11.2017 11:01

M57i40c39h30a22e53l29a 29N15o84v26á71k71o98v48á 8330648178231

Jste skvělý tatíček, takový uvědomělý :-)

+2/0
14.11.2017 12:51

T37o53m91á75š 40T12a26t66í28č94e48k 5350842480258

To já dokážu být i hodný. Dělám i sladká jídla, ač mě na ně samotného přepadne chuť málokdy. A řekněme to nejjednodušší - palačinky, když se objevují na stole podle požadavku, pěkně k naplnění domácí marmeládou a sladkým tvarohem, to spolehlivě zažene chutě na dobroty od Monsanta. ;-)

Ovocný jogurty si dělám sám ze selských. S nakrájeným ovocem, případně s troškou medu, něco voňavýho, třeba skořici, a takovou dobrotu člověk z regálu v marketu nevytáhne! :-)

+1/0
14.11.2017 13:40

D10u58š22a59n 92M58a83č83e19k 6420242454716

no, a z těch svačinek má polovina třídy nadváhu a čtvrtina obezitu v různém stadiu a ještě bych dětem přidal energydrink, mají přeci žízeň;-(

+8/0
14.11.2017 10:48

M35i32r90o84s73l57a42v 29H65e64r98a28n 6948857101

Presne trefne! Ono zde neni problem "nekdy" , problem je ze se na to snadno zvykne :-/ Sam uznam ale ze to vypada nekdy lakave ty barevny dobroty v regalech :-)

0/0
14.11.2017 11:00

M33a65r59t40i33n55a 97S89e21d15l23i63c53k68á 5812435261662

No jeden by řekl, že takové objevné zjištění se dalo předvídat a nebylo nutné dělat test. ;-D Jednou za čas ovšem dítě konzumaci nějaké nezdravé sladkosti snad přežije.

+3/0
14.11.2017 10:34

J13i63ř61í 37F15r94o44l92e23c 7415974722837

"Pokud by však chtěli zákazníci kvalitnější alternativu lineckého pečiva z Klatov, doporučuje jim Máslové rohlíčky s čokoládou. Tedy se skutečnou čokoládou."

Slozeni te cokokady je: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor: sojovy lecitin, vanilkový extrakt. Tak toto opravdu neni slozeni skutecne, kvalitni, cokokady :-P

+2/−8
14.11.2017 10:20

J60a52n 82P82a21ř25í36z41e79k 9786600927886

A jaké je složení skutečné čokolády?

0/0
14.11.2017 10:47

J60i83ř31í 81F60r49o54l13e29c 7115974122277

Cukr má být třtinový a v dobré čokoládě nemá co dělat ten kakaový prášek. pochybuju taky o kvalitě vanilkového extraktu ;-)

0/−6
14.11.2017 12:09

J59a63n 96P97a73ř24í90z68e18k 9386600427546

Řepný a třtinový cukr jsou stejné látky. A když tam nemá být kakaový prášek (tedy kakao), co podle vás má v té čokoládě být?

+5/0
14.11.2017 13:00

J38i14ř63í 33F84r11o44l26e44c 7595714402797

Řepný a třtinový cukr nejsou stejné, třtinový má vyšší sladivost, navíc nějaký ten minerál, nižší GI a hlavně původem je stejný jako čokoláda. Do čokolády patří kakaová hmota (ne prášek, což už je těžce "zprocesovaná" záležitost), kakaové máslo, vhodný cukr, může být vanilka a emulgátor.

Doporučuju např:

https://medulan.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=544922

0/−3
14.11.2017 13:33

K57a27r79e40l 51M84a79r93h64a 3718449815158

Složení je OK. Ad cukr, nepíšou jestli je třtinový nebo řepný, nicméně oba jako rafinovaný (bílý) cukr jsou téměř ze 100% sacharóza a sladiviost mají tím pádem úplně stejnou. Hnědý cukr se liší přísadou melasy, ta se používá třtinová kvůli lepší chuti než má řepná, ovšem stále půjde o cca 95% sacharózu, sladivost se prakticky nehne, ale chuť je lepší (nicméně s melasou se můžou svést taky pesticidy které v rafinovaném/bílém cukru nebyly). Na čem naopak záleží hodně, je množství cukru v čokoládě - tím se ("hořké") čokolády výrazně liší, 60% má skoro 40% cukru, 90% už jen cca 10%. Vanilkový extrakt je naopak lepší verze, taky tam mohl být ethylvanilin...

0/0
14.11.2017 21:05

J12i29ř51í 54F70r49o16l21e49c 7485954262967

Ano na mnozstvi cukru zalezi, vanilkovy extrat je lepsi nez nahrazka ale horsi nez prava vanilka.

0/0
14.11.2017 22:05

T67o11m25á13š 34T66a92t66í72č87e76k 5860742610608

To vypadá na slušnou čokoládu.

+2/0
14.11.2017 11:06

J73i42ř29í 50F79r64o41l95e91c 7155114902737

Ne-e, viz výše.

0/0
14.11.2017 12:11

T46o77m41á44š 34T87a21t91í49č67e20k 5240212770388

Čtu: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, kakaový prášek. Sice bez udání procent, ale podle seřazení a odhadu v tom nebude cukru víc než nějakých 30 %, spíš míň, kakaové máslo a kakaový prášek se nepřidávají v nějakých homeopatických dávkách, ale tvoří spolu s kakaovou hmotou tu čokoládu beze všeho. To je dobrý složení! - Problém v těch ingrediencích jsou různé rostlinné tuky, složky mlíka apod.

+2/0
14.11.2017 13:31

J41i73ř67í 94F86r55o47l17e29c 7545464412367

Vysvětluju výše, problém je kakaový prášek a řepný cukr. Jinak ta čoko je 60%. Ano, jsou i horší ale i lepší čoko (tím nemyslím % ale kvalitu).

0/0
14.11.2017 13:37

P14e32t97r 32V75o29d30i94č56k42a 5618862505

To jste přečetl složení něčeho jiného. Tohle je složení čokolády, jen to kakaové máslo mělo být na prvním místě. To o čem se píše v článku má složení spíše: ztužený hydrogenovaný tuk, cukr, kakaový prášek.

0/−1
14.11.2017 11:39

J67i33ř73í 19F36r67o86l13e64c 7275464162147

To jsem přečetl ze stránek výrobce toho u výrobku.

0/0
14.11.2017 12:07

J27i98ř70í 21F89r87o56l84e87c 7265684862487

Vazeni minuskari, je videt ze nevite jak ma dobra coko vypadat. Bude i nejaky argument?

0/0
18.11.2017 7:39

E91l57i43š83k41a 15K17u46č86e23r42o20v27á 7789532333493

to všichni vědí, čemu se divit.

0/0
14.11.2017 9:16

M14a61r26i71a11n 30K34e44c52h73l40i64b79a16r 3150313879

Cukr. Levný, chutný, trvanlivý, vyvolávající závislost. U (skoro) každé pokladny v té správné výši očí, aby na něj děcko dobře vidělo.

Pak nemají mít už i teenageři metabolické choroby typu "tučnění jater", které byly ještě kolem roku 1980 výlučnou doménou prochlastaných alkoholiků.

0/0
14.11.2017 8:54

M75a38r68t79i85n41a 97S67e40d85l37i11c71k19á 5122615471222

Vždy je chyba na straně spotřebitele. S cukrem se musí umět zacházet.

+2/0
14.11.2017 10:36

T17o70m75á89š 37T19a48t87í40č75e80k 5170162370878

Plus pusu plnou plomb ještě s mlíčňákama.

0/0
14.11.2017 11:08

D39a12v25i63d 68D28o29b27e14š 3705442957

Tatínkové, ozvěte se, kdo taky vstáváte s dětmi a chystáte svačinky! :-)

Už čtvrtý rok ráno co ráno a pořád píšou jen maminky :-D

0/0
14.11.2017 7:43
Foto

J43a80n64a 38F12u41s93z96t60e21i84o11v59á 9411966104318

Tak já se tedy ozvu ačkoliv nejsme tatínek )) Už svačiny dávno neděláme, ale když byla ta doba, tak je děla z 80% u nás chlap, protože to přece umí lépe říkaly vždy holčičky a něco na to pravdy bude, vyhrál si s tím daleko více než já )))

+1/0
14.11.2017 8:24

E85l32i78š10k22a 41K16u85č97e78r93o86v52á 7719292913233

u nás dělá svačinky tatínek a sestřička! :-D

+1/0
14.11.2017 9:17

J15i17n75d47r78a 74P22e39k36a28r 6276248139370

Já dělám svačiny pro dceru :-)

+2/0
14.11.2017 9:45



Najdete na iDNES.cz