Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Test dětských moučníků: svačinky bez bílkovin, zato plné cukrů a tuků

I když dětské snacky vypadají jako ideální školní svačina, raději zůstaňte u ovoce nebo chleba. Ty dítěti dodají potřebné živiny. MF DNES nechala otestovat osmnáct druhů jemného pečiva, většinou s čokoládovou či krémovou náplní, které maminky přidávají školákům do svačinových boxů.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

R89o52l70a70n64d14o 74A36r89i98a86s 7888359637780

Dobré rozpoznávací guidelines uváděl před pár lety výživový specialista z břečťanové ligy-

1) Nekupuj žádné potraviny na které je reklama v TV

2) nekupuj a nejez nic co se nekazí (míněny balené hotové potraviny s dlouhou expirací)

3) Nekupuj nic, co by tvoje babička nepovažovala za "jídlo"

Je to zdánlivě úsměvné , ale přesné, přednášející k tomu měl řadu příkladů - "Jak najdete v supermarketu potraviny, které jsou nejzdravější? Není na ně reklama "- typicky oddělení zeleniny, ovoce a masa a ryb. U balených potravin uváděl jako extrémně brutální příklad vločky acerealie - během jejich zpracování se z nich chtě nechtě dstraní všechny vitamíny aminerály - jaksi z principu zpracování, následně se tyto látka pracně dodávají nazpět a vše se mohutně osladí

0/0
28.11.2017 6:17

P56ř68e17m16y14s47l 96H96r37o70m24a28d51a 2334686338861

Dortíky 8-o

To je výsledek tažení proti cukrárnám. Místo kvalitního ovocného dortu z cukrárny dnes maminka nakoupí v supermarketu dortíček plný cukru a palmového tuku :-/Inu cukr je laciný a taky se to sní. Těmto levným výrobkům, těžko mohly konkurovat cukrárny, které používaly smetanu, máslo, tvaroh, ovoce, mouku a cukr v menším.

Inu ztracené řemeslo, kdo by to řekl.

+9/−1
14.11.2017 14:20

S19t44a63n92i39s65l97a20v 60K74r75e77j93c24a93r 6597776303264

Nikoli proti cukrárnám a cukrářům. Zkuste si zjistit kolik cukráři mají objednávek na vánoční , svátkové a narozeninové cukroví. I když v posledních letech trochu zákazníků ubylo, tak průměr ve vánočním a silvestrovském čase je 150- 200 kg na cukrárnu a to i dnes těžko stíhají. Nemám nic proti veganům a nesladičům, je to jejich rozhodnutí a život. Nikdy jsme nebyli omezováni v pracinkách, žloutkových věnečkách, kokoskách, nebo včelých úlech či kremrolích. Čajové a kávové zákusky nejsou škodlivé, pokud je energetický výdej a nesezení u počítače. Otázka problému svačin pro potomky je schopností rodičů jít ve stopách vlastního zažití z vlastního dětství.

0/0
14.11.2017 16:53

P32ř91e92m35y51s55l 72H43r93o88m56a83d65a 2394626128251

Pletete si legální cukrárny a tzv. cukrářky, maminky na mateřské, které prý pečou "domácí" cukroví doma ;-)

Divil by jste se, kolik vánočního cukroví inzerovaného na bazoších je ve skutečnosti upečeno v nelegálních vietnamských velkovýrobnách. Dobrou chuť.

0/−2
15.11.2017 8:49

P28e24t62r 38J50a17n92o85š 6310307595761

muzete necim to tvrzeni dolozit, nebo jen lzete?

nekupujeme tedy cukrovi na bazosu, to nechavame pro jine, ale tam kde to kupujeme to i cukrarka pece a neni to vietnamka ani to od nich nevozi.

0/−1
15.11.2017 9:43

P10ř33e91m55y48s16l 63H27r50o37m51a83d91a 2644266718271

tak pokud dostáváte doklad, tak je to jasné, pokud to peče maminka na mateřské, kterou znáte tak dobrá - Pokud si však někdo objedná přímo na bazoši, tak jak pozná místo výroby ?

Někteří inzerenti jsou schopní dodávat obrovské množství, to prostě domácí hospodyňka nemůže technicky stihnout. No a černé vietnamské výrobny už byly odhaleny. To snadno dohledáte. Jako důkaz snad stačí?

0/0
15.11.2017 12:21

A90l21e63n61a 91V43e59s15e63l92á 3503851415648

Tak to snad bylo vždycky, nejen dnes. I mně kupovali rodiče sladkosti - pokud vůbec - v rámci normálního nákupu v sámošce. Určitě nikdo nechodil extra do cukrárny - notabene, pokud je článek o svačinách, tak chci takový dortík z cukrárny vidět po vytažení z tašky (a ty učebnice zas radši vidět ani nechci).

Cukrárna má trochu jinou cílovou skupinu, myslím. (Ale když uvážím kolikanásobek cukráren je proti tomu mému dětství dnes, tak to tak moc jako úpadek nevidím.)

+2/0
14.11.2017 18:11

P33ř51e82m26y88s33l 91H20r90o55m47a97d76a 2864216548581

Zřejmě jste hodně mladičká. Za mého dětství se sladkostikupovali téměř výhradně v cukrárnách. V sámošce možná tak sušenky. Jenže ty byly tenkrát ještě skutečně máslové.

0/−1
15.11.2017 8:51

S51t76a24n13i38s47l23a47v 40K57r94e42j52c69a75r 6647956863594

Nu receptury se ve většině případu tolik nemění - i když se upravují z čsn na eu. Pravdou je také to, že dnes mnozí rodiče než by doma vařily a pekly tak jako tomu bylo v době socialismu a TGM , tak jdou pohodlněji nakupovat do supermarketu. Vaření Ladi Hrušky je pouze potěmkinovština mající daleko k Magdaleně Dobromile Retigové nebo Sandtnerce .

0/0
15.11.2017 9:04

A49l81e10n82a 93V98e11s71e15l54á 3453811285528

Je mi čtyřiapadesát.... A v cukrárně jsem za své dětství byla tak desetkrát při nějakém výletu. V okolí mého bydliště nic takového nebylo. Bobony se kupovaly v samoškách... a jinak se peklo doma.

+1/0
16.11.2017 21:38

M48i90l43a64n 49Z30e22l44e12n50k92a 1446244578139

No a já myslel, že když zakážou nezdravé potraviny ve školách je problém vyřešen.

Asi se soudruzi, co jim končí vládnutí trochu v těch experimentech sekli.

+12/0
14.11.2017 14:05

J77a31n 21D89l33o93u18h69ý 8756410193390

;-D

0/0
14.11.2017 14:18

J46a50n 42D85l22o22u24h10ý 8306830313410

Že těm výrobcům to dovolí vyrábět svědomí.... :-/ Vyrábět jedy..

0/0
14.11.2017 13:41

R46a39d36i46m 97D42r11b64o85h24l11a76v 5231696373287

Dovolí. Všem. VW nás vědomě tráví výfukovými plyny, tito zase přímo jídlem. Jen proto, aby pár manažerů mělo ještě větší vilu a ještě větší jachtu. Peníze nesmrdí.

0/0
14.11.2017 14:12

J53a82n 72D87l18o20u82h97ý 8606170163310

nejen VW. Vy si myslíte, že ostatní jsou lepší? ;-D

+2/0
14.11.2017 14:18

M11i42c13h56a46e89l58a 86N64o80v33á77k98o18v74á 8590368408181

Tak asi oba extrémy jsou blbě. Dcerka (10) dostává tak 4x z 5 dnů něco rozumného (obložený chleba, vždycky k tomu kus ovoce nebo zeleniny, zapečený toast, jogurtové mlíko), ale sem tam to proložím něčím hnusně atraktivním :-), když chybí čas: tatranka, mila, a tak. Dneska dostala asi potřetí v životě pytlík barevných arizonů, myslím, že bude ve třídě hromada srandy.

+3/−1
14.11.2017 13:01

V98ě52r85a 80K76a11b57í53č38k29o53v47á 7464346930427

Když není čas,tak dám tu ovocnou kapsičku,co jsou pro mimina,jsou i s tvarohem,lepší než sušenky.

+2/0
14.11.2017 15:57

M83a80r97t30i75n 78Z78v41o88n11i49č19e19k 4118187482331

Není to tak dávno, co jsem byl taky dítě na základce (na střední jsem si už svačiny skládal sám z důvodu posilování a přece jen většího rozumu) a bílý jogurt a jabko bych zahodil ještě po cestě do školy. To jsou takové rady podobné těm, že máte jíst každý den kila zeleniny, luštěnin atd., ale stejně se tím nikdo neřídí. Žádné dítě neupřednostní kus ovoce s bílým jogurtem i kdyby mělo svačinu vysomrovat od spolužáků. Pořádný chleba s lučinou, šunkou a sýrem a do toho pár koleček okurky je, podle mě, lepší i než ten bílý jogurt...

+9/−1
14.11.2017 12:36

M75a97r32t58i56n 31M78a45i42k15s58n45a37r 3854413738242

No jo, a nejvetsi problem je, ze je to navykove, jen zkuste jist nejakou dobu sladke a potom ho temer uplne vysadit, dostanete abstak a budete mit chut neustale na cukrovinky :)

+7/0
14.11.2017 12:09

Z41u74z55a42n87a 32V72l17a49c86h10o18v43á 8296272450

No a on někdo čekal něco jiného? Proboha...

+4/0
14.11.2017 11:58

N98i22k57o95l19a 35M34a76r50k40o46v73á 7824530722628

Joj, ty krásné vzpomínky na chleba se šunkou od maminky umně zabalený do papírového ubrousku, který se pak na to máslo a šunku nádherně nalepil.

+10/0
14.11.2017 11:21

M77a44r86t75i72n 77M43a19i98k85s48n81a91r 3444343708392

Chleba bez pridane celuozy nebyl spravnej chleba, to vi kazdej :)

+4/−1
14.11.2017 12:08

T27o91m85á28š 26T28a31t49í30č64e47k 5910352420668

Chyba vychování. Správně je: Chceš sladký? - Vem si jabko!

+2/0
14.11.2017 11:01

M43i36c54h65a83e39l69a 35N43o24v85á20k48o84v93á 8580948218121

Jste skvělý tatíček, takový uvědomělý :-)

+2/0
14.11.2017 12:51

T53o35m80á76š 58T28a68t53í33č56e77k 5700172590158

To já dokážu být i hodný. Dělám i sladká jídla, ač mě na ně samotného přepadne chuť málokdy. A řekněme to nejjednodušší - palačinky, když se objevují na stole podle požadavku, pěkně k naplnění domácí marmeládou a sladkým tvarohem, to spolehlivě zažene chutě na dobroty od Monsanta. ;-)

Ovocný jogurty si dělám sám ze selských. S nakrájeným ovocem, případně s troškou medu, něco voňavýho, třeba skořici, a takovou dobrotu člověk z regálu v marketu nevytáhne! :-)

+1/0
14.11.2017 13:40

D25u57š18a78n 15M54a87č31e59k 6840112414216

no, a z těch svačinek má polovina třídy nadváhu a čtvrtina obezitu v různém stadiu a ještě bych dětem přidal energydrink, mají přeci žízeň;-(

+8/0
14.11.2017 10:48

M11i45r69o88s96l23a40v 23H17e54r77a16n 6658707251

Presne trefne! Ono zde neni problem "nekdy" , problem je ze se na to snadno zvykne :-/ Sam uznam ale ze to vypada nekdy lakave ty barevny dobroty v regalech :-)

0/0
14.11.2017 11:00

M12a86r45t25i12n87a 78S78e10d86l41i96c97k47á 5582265731262

No jeden by řekl, že takové objevné zjištění se dalo předvídat a nebylo nutné dělat test. ;-D Jednou za čas ovšem dítě konzumaci nějaké nezdravé sladkosti snad přežije.

+3/0
14.11.2017 10:34

J36i41ř32í 21F17r81o20l46e74c 7115504622117

"Pokud by však chtěli zákazníci kvalitnější alternativu lineckého pečiva z Klatov, doporučuje jim Máslové rohlíčky s čokoládou. Tedy se skutečnou čokoládou."

Slozeni te cokokady je: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, emulgátor: sojovy lecitin, vanilkový extrakt. Tak toto opravdu neni slozeni skutecne, kvalitni, cokokady :-P

+2/−8
14.11.2017 10:20

J97a87n 26P16a57ř97í65z26e18k 9226650897876

A jaké je složení skutečné čokolády?

0/0
14.11.2017 10:47

J19i80ř42í 24F69r95o61l42e49c 7445834792747

Cukr má být třtinový a v dobré čokoládě nemá co dělat ten kakaový prášek. pochybuju taky o kvalitě vanilkového extraktu ;-)

0/−6
14.11.2017 12:09

J37a42n 91P51a14ř77í58z34e40k 9976200307526

Řepný a třtinový cukr jsou stejné látky. A když tam nemá být kakaový prášek (tedy kakao), co podle vás má v té čokoládě být?

+5/0
14.11.2017 13:00

J67i75ř59í 19F32r19o54l26e92c 7105644412867

Řepný a třtinový cukr nejsou stejné, třtinový má vyšší sladivost, navíc nějaký ten minerál, nižší GI a hlavně původem je stejný jako čokoláda. Do čokolády patří kakaová hmota (ne prášek, což už je těžce "zprocesovaná" záležitost), kakaové máslo, vhodný cukr, může být vanilka a emulgátor.

Doporučuju např:

https://medulan.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=544922

0/−3
14.11.2017 13:33

K80a66r49e64l 47M81a32r76h32a 3388829265708

Složení je OK. Ad cukr, nepíšou jestli je třtinový nebo řepný, nicméně oba jako rafinovaný (bílý) cukr jsou téměř ze 100% sacharóza a sladiviost mají tím pádem úplně stejnou. Hnědý cukr se liší přísadou melasy, ta se používá třtinová kvůli lepší chuti než má řepná, ovšem stále půjde o cca 95% sacharózu, sladivost se prakticky nehne, ale chuť je lepší (nicméně s melasou se můžou svést taky pesticidy které v rafinovaném/bílém cukru nebyly). Na čem naopak záleží hodně, je množství cukru v čokoládě - tím se ("hořké") čokolády výrazně liší, 60% má skoro 40% cukru, 90% už jen cca 10%. Vanilkový extrakt je naopak lepší verze, taky tam mohl být ethylvanilin...

0/0
14.11.2017 21:05

J61i22ř39í 84F50r43o13l48e52c 7925664882347

Ano na mnozstvi cukru zalezi, vanilkovy extrat je lepsi nez nahrazka ale horsi nez prava vanilka.

0/0
14.11.2017 22:05

T60o70m29á20š 49T91a85t71í89č77e66k 5900432710488

To vypadá na slušnou čokoládu.

+2/0
14.11.2017 11:06

J30i90ř52í 31F36r16o48l92e13c 7635244232967

Ne-e, viz výše.

0/0
14.11.2017 12:11

T82o41m23á55š 97T57a57t70í16č12e27k 5430332830888

Čtu: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, kakaový prášek. Sice bez udání procent, ale podle seřazení a odhadu v tom nebude cukru víc než nějakých 30 %, spíš míň, kakaové máslo a kakaový prášek se nepřidávají v nějakých homeopatických dávkách, ale tvoří spolu s kakaovou hmotou tu čokoládu beze všeho. To je dobrý složení! - Problém v těch ingrediencích jsou různé rostlinné tuky, složky mlíka apod.

+2/0
14.11.2017 13:31

J32i60ř28í 59F10r41o10l32e12c 7235674972537

Vysvětluju výše, problém je kakaový prášek a řepný cukr. Jinak ta čoko je 60%. Ano, jsou i horší ale i lepší čoko (tím nemyslím % ale kvalitu).

0/0
14.11.2017 13:37

P32e35t16r 84V77o72d73i16č45k52a 5448452235

To jste přečetl složení něčeho jiného. Tohle je složení čokolády, jen to kakaové máslo mělo být na prvním místě. To o čem se píše v článku má složení spíše: ztužený hydrogenovaný tuk, cukr, kakaový prášek.

0/−1
14.11.2017 11:39

J90i58ř84í 49F13r91o82l63e14c 7805134952637

To jsem přečetl ze stránek výrobce toho u výrobku.

0/0
14.11.2017 12:07

J96i51ř41í 90F53r83o89l59e27c 7835764212577

Vazeni minuskari, je videt ze nevite jak ma dobra coko vypadat. Bude i nejaky argument?

0/0
18.11.2017 7:39

E55l21i24š25k24a 74K24u64č27e18r72o26v72á 7639152703673

to všichni vědí, čemu se divit.

0/0
14.11.2017 9:16

M31a34r81i81a18n 76K63e13c61h89l60i33b41a40r 3110723919

Cukr. Levný, chutný, trvanlivý, vyvolávající závislost. U (skoro) každé pokladny v té správné výši očí, aby na něj děcko dobře vidělo.

Pak nemají mít už i teenageři metabolické choroby typu "tučnění jater", které byly ještě kolem roku 1980 výlučnou doménou prochlastaných alkoholiků.

0/0
14.11.2017 8:54

M44a37r52t88i64n87a 30S49e41d34l33i27c36k20á 5352535561262

Vždy je chyba na straně spotřebitele. S cukrem se musí umět zacházet.

+2/0
14.11.2017 10:36

T54o85m74á72š 13T46a60t20í23č33e13k 5930762420258

Plus pusu plnou plomb ještě s mlíčňákama.

0/0
14.11.2017 11:08

D10a71v70i42d 24D41o69b93e60š 3675442397

Tatínkové, ozvěte se, kdo taky vstáváte s dětmi a chystáte svačinky! :-)

Už čtvrtý rok ráno co ráno a pořád píšou jen maminky :-D

0/0
14.11.2017 7:43
Foto

J79a43n63a 50F96u86s83z83t28e16i68o63v49á 9511136764178

Tak já se tedy ozvu ačkoliv nejsme tatínek )) Už svačiny dávno neděláme, ale když byla ta doba, tak je děla z 80% u nás chlap, protože to přece umí lépe říkaly vždy holčičky a něco na to pravdy bude, vyhrál si s tím daleko více než já )))

+1/0
14.11.2017 8:24

E25l38i39š55k84a 20K20u63č82e23r11o22v25á 7809222443123

u nás dělá svačinky tatínek a sestřička! :-D

+1/0
14.11.2017 9:17

J31i40n78d69r61a 96P89e57k41a80r 6656128789730

Já dělám svačiny pro dceru :-)

+2/0
14.11.2017 9:45







Najdete na iDNES.cz