Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Zobrazit příspěvky: Doporučované Všechny podle vláken Všechny podle času

I46v81a20n 85H64o84l10a91s 5207147798167

> Petr Menšík z Pivovaru Svijany je přesvědčen, že tato situace způsobuje úpadek pivovarského řemesla

A jak Petr Menšík z Pivovaru Svijany vysvětlí téměř skokový úpadek kvality svijanského piva před pár léty??

+48/0
doporučit
8.12.2017 0:09
Foto

V84l42a43d26i39m20í28r 56Š26ť30a82s45t39n66ý 1591156795653

Nejstálejší je Staropramen, je pořád stejně hnusnej.

+44/−1
doporučit
8.12.2017 6:27

J56o19s57e91f 26K97r74b56e97c 3347946223531

Petr Menšík ze Svijan píše o úpadku pivovarského řemesla. A ten o tom musí něco vědět. Máz 11 složení: voda, slad, chmel, chmelové extrakty, CUKR!!!

+33/0
doporučit
8.12.2017 1:58

P37e87t44r 65Č63e57r89n34ý 6600868733716

zase ti zatraceni zivnostnici, tentokrat kradnú sládky holdingům, už aby na ně nekdo kleknul

+28/0
doporučit
8.12.2017 1:38

R24a89d39o63m69í69r 26J32a57h30n 6810234360612

Ale zato máme rekordní počet státních úředníků, takže se to kompenzuje.

+20/0
doporučit
8.12.2017 0:44

P85e60t57r 60Š16o87u42r60e65k 5270403395351

vždy jsem preferoval Svijany , ale poslední dobou se opravdu vyrovnají v kvalitě průmyslovým pivovarům , zlaté minipivovary R^

+16/0
doporučit
8.12.2017 7:47

J40i66t82k95a 31J83a29n11ý18r44o91v38á 6648783880956

Zrovna Svijany.

Když začínali brali jsme jenom je. Potom najednou ze dne na den to bylo jiné a nám přestalo chutnat. Už je nebereme. Hledáme značky, kde se nedoslazuje černé aspartamem a nepoužívají se chmelové produkty. Už je jich málo a časem to budou používat všichni. Bohužel.

+16/0
doporučit
8.12.2017 7:43

P16a15v30e38l 12Ř71a39p75e10k 7802856399625

Za tohle si velké pivovary mohou samy. Kdyby nevařily eurohumus, tak by nebyla taková poptávka po malých pivovarech. Já myslím, že současná situace je v pořádku. Je to logický a tržní vývoj.

+12/0
doporučit
8.12.2017 8:03

V33í22t 33P39r44č84í64k 9738330604390

Ano, je to tak, bohužel. Málo sládků a mnoho hnusného piva. Aneb nadšení ještě nedělá dobrý pivovar. Tím nechci obhajovat velké pivovary a jejich uniformní europivo, ale nad produkcí některých minipivovarů zůstává rozum a chuťové buňky stát.

+10/0
doporučit
8.12.2017 0:19

Š17t59ě76p25á65n 31V51a18n52ě64k 3583219197107

Koncernové pivovary mají zjevně obavy. 8-o Taky bych je měl, kdybych vařil nechutné europatoky.

+20/−5
doporučit
8.12.2017 0:13

D33a67n37a 16K95o49c97i89á48n83o32v67á 2973298929338

Znárodnit, zredukovat, zakázat? Nebo co ten článek chce sdělit?

+9/0
doporučit
8.12.2017 5:39
Foto

P31e81t54r 90P31r51o93c23h20á77z39k76a 3852966742104

Na to co některé vaří není třeba sládek, ale spíše chemik. Dneska každý kdo má v zadku otvor si myslí, že může dělat cokoliv, třeba vařit pivo. :-)

+9/−1
doporučit
8.12.2017 5:30

Z24b39y21š27e37k 67H37l20i41n26k21a 3911913960333

"Petr Menšík z Pivovaru Svijany je přesvědčen, že tato situace způsobuje úpadek pivovarského řemesla a projevuje se na nestálosti kvality piva."

Zdroj: https://ekonomika.idnes.cz/sladci-pivovary-skoly-minipivovary-pivo-f1k-/ekonomika.aspx?c=A171207_203035_ekonomika_fka

No a? Jaký úpadek? Někteří se naučí vařit lepší pivo, než produkují velkopivovary. Někteří zaniknou. Já naopak vidím dobrý potenciál pro budoucnost a chápu to jako začátek rozkvětu pivovarnictví.

+7/0
doporučit
8.12.2017 9:05

R31a24d29i42m 75S66l28á77d80e72k 3231942283209

Oni ti zkušení asi chtějí vařit dobré pivo, proto se do velkých pivovarů asi nehrnou

+7/0
doporučit
8.12.2017 1:08

P30e14t50r 19N32o53v68o18t75n95ý 9621549440585

Takze abychom SI shrnuli mensika: cukr, tetrahop, HGB. Ten ma zrovna tak co kafrat.

+6/0
doporučit
8.12.2017 8:00

V15á39c12l30a22v 53H17r61a66d64i98l 3434958602391

k čemu sládek s diplomem ? Dejte mi návod a už jedu - hodím tam chmel, přísady a už to jede, žádnej učenej z nebe nespad.....jakýpak láry fáry - na Divokým západě si vařil svoje pivo kdejakej nýmand, co měl saloon - a vyštudovanýho sládka v Americe neviděli od vyhlášení nezávislosti tak 100 let ......a jak to kovbojové slopali, indiáni jakbsmet .....

+8/−2
doporučit
8.12.2017 1:18

H53a23n71u19š 10H21o22r69á82k 9691534646233

Njn, velkej pivovar ovladlo oddeleni kvality, ktery tvrdi, ze pokazdy to musi chutnat uplne stejne(i kdyz treba nic moc). Jenze ja, konzument, jsem ochoten tolerovat drobny odchylky v chuti, hlavne kdyz je to dobry. Takze imho je to prave "vysoka kvalita" co zabiji velky pivovary, zatimco zminovany "upadek remesla" me vubec nevadi.

+5/0
doporučit
8.12.2017 8:44

J48a32n 78U31l31m 7680729506702

Minipivovarům fandím, je to zas něco jiného než europiva, bohužel ne úplně všechno z jich se dá pít

+4/0
doporučit
8.12.2017 11:43
Foto

P91e81t73r 12J67a47r85o20š 6883562181

A myslite ze pivo z velokpivovaru nestoji za nic protoze s jejich europivem nechcteji kvalitni sladkove nic mit, nebo je malo sladku a proto jejich pivo nestoji za nic? Hmm?

Byt dobrym sladekem nekde kde neni zajem varit vyborne pivo, ale spise hodne prumerneho, tak se na to taky radsi vyprdnu. Takze chapu ze nekteri sli radsi do mensich. Jenze jich je prilis. Ale to si trh srovna.

+4/0
doporučit
8.12.2017 0:38

J77i31ř81í 89J44u44ř47i92c69a 2288603681

Ano, Svijanům šel před pár lety asi taky sládek do důchodu, protože ten pokles kvality je obrovský.

+3/0
doporučit
8.12.2017 8:40

J93i23ř43í 84D76o21l36e86ž87e82l 9319895451960

tragedie, co budeme pit? Asi ty echt skopky z malejch pivovaru misto koncernovych granulatu :)

+3/−2
doporučit
8.12.2017 0:08

A52n74t83o71n80í95n 55S44e26b50e88r85a 7863308790809

Však minipivovat není o tom, že chrlí jedno tabulkově stejné pivo za druhým.

Tam se s tím počítá, že bude to pivo vždy trochu jiné.

+2/0
doporučit
8.12.2017 9:49

J51a41n 23K83u17b54í13č11e42k 3764301308891

je dobře že vzniká konkurence. hospody nabízí různá piva z minipivovarů a ty jsou o mnoho lepší než rychlo eurokvašky typu Géčko, starobahno, staropraneny atd atd...však oni se to sládkové naučí:-) že je chut piva nestálá? vždycky byla. naopak díky moderním tehnologiím bych řekl že je sledovatelnost kvality v průběhu varního procesu lepší a lepší...tak jaképak řeči pana menšíka ze svijan, jenž pivo dopuje izoextraktem a ještě si jej obhajuje, že do čekého piva patří. kde by jej v minulosti asi vzali?

+2/0
doporučit
8.12.2017 8:49

P48a60v10e97l 46L93e28š85t56i79n71s42k59ý 7958915952903

Protoze i sladek je clovek,ktery chce aby ho bavila a naplnovala...a minipivovary jim k tomu davaji skvelou prilezitost.Takze nadpis by mel snit uplne jinak...a hlavne vic rypat do managementu...protoze kdyz se vsude vari z granuli a demivody,tak tech moznosti na vyrazne odliseni chute od konkurence moc neni :(

+2/0
doporučit
8.12.2017 5:22

L34a15d16i17s40l88a76v 60P89í97s70a81ř38í13k 9753351543776

Nač takový pláč. Kvalitní sládek dělá kvalitní pivo. Když nebude pivo k pití, pít se nebude a ten pivovar může jít. Jo a europivo je moc dobré na umývání bot.

+1/0
doporučit
8.12.2017 16:46







Najdete na iDNES.cz