Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Chmel v pivu je zbytečný. Stačí máta a bazalka, tvrdí američtí vědci

Světoví pivovarníci překvapili už mnohokrát. Vyráběli zelené pivo, mok z tvrdého chleba, i pivo silné jako absint. Další nečekané eso teď vytáhli vědci. Chtějí svět přesvědčit o tom, že pivo se obejde bez chmele a přitom mu zůstane jeho typická chuť.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J94a46n 39D64l40o29u15h23ý 8826800123920

Slad v pivu je zbytečný. Stačí trocha chemie, tvrdí američtí vědci ;-D;-D;-D

0/0
18.4.2018 12:59

L25u24k53á80š 69M38a95c55h55o84t75a 2382646734724

Ne že bych chtěl navádět . Ale v této zemi kdysi platily zákony které říkali že každý kdo bude vařit pivo z býlí a nikoliv z poctivých surovin má být máčen v koši.

+1/0
28.3.2018 16:45

L97u93k26á14š 50M17a50r75e16d54a 6761274617408

"tvrdí američtí vědci"

Americti vedci jednou dokazali, ze lide veri ametickym vedcum.

+1/0
23.3.2018 22:15

A51n38t51o96n70i45n 85B76l86a30z57e66k 4178152197691

Kdo z vas byl v USA a zna jejich piva? Skoro nikdo, ale kazdy si mysli, ze maji jen ten jejich Budvaisr.Omyl, Obrovsky pocet malych rodinnych pivovaru, ktere vari velmi chutna piva. Myslim tim ruzna piva a ne jen podelany lezak, ktery pijeme u nas.

0/0
23.3.2018 5:37

J10a10n 66D55l17o29u66h76ý 8616840733480

Některý ten jejich blivajz nejde ani pít. ;-D

0/0
18.4.2018 13:00

A47n36t91o21n43í24n 13S56e34b41e92r38a 7863308160949

Tak ono už teď to pivo v Americe moc nechutná jako pivo. Takže se nedivím že nepoznali rozdíl v chuti :-D

0/−1
22.3.2018 13:46

J55a83n 98N45o66v46o53t76n59ý 7166333313713

když jim ty sračky chutnají,ať si třeba přidají i kopřivy.snad to nenapadne nějakého milovníka ušáků u nás

+1/0
22.3.2018 13:36

J74i45ř85í 70S47o39l60d37á46t 1321921111629

Pivo je zbytečný - TEDA PRO AMERIČANY!!!!!

+1/0
22.3.2018 13:18

J45a68k16u38b 68S86ú23k70e30n76í84k 1388810119

Historicky se pivo vařilo z ledasčeho, chmel se uchytil z více důvodů, než je jen chuť. I jiné bylinky jsou ale vhodné a chutné :-)

+3/0
22.3.2018 11:02

J81i25ř60í 37J90u80ř83i58c95a 2178663491

Zajímalo by mne, co dělá pivo pivem? Rum musí být z cukrové třtiny, z čeho musí být pivo aby bylo pivem?

+2/0
22.3.2018 10:33

M90a54r67t19i60n 16K44a13r10á84s69e31k 9478453188108

Podle ceske legislativy: pivem pěnivý nápoj vyrobený zkvašením mladiny připravené ze sladu, vody, neupraveného chmele, upraveného chmele nebo chmelových produktů, který vedle kvasným procesem vzniklého alkoholu (ethylalkoholu) a oxidu uhličitého obsahuje i určité množství neprokvašeného extraktu; slad lze do výše jedné třetiny hmotnosti celkového extraktu původní mladiny nahradit extraktem, zejména cukru, obilného škrobu, ječmene, pšenice nebo rýže; u piv ochucených může být obsah alkoholu zvýšen přídavkem lihovin nebo ostatních alkoholických nápojů..... tzn v CR musi byt v pivu chmel nebo jeho extrakt, aby se mohlo nazyvat pivem.

Historicky se piva delala az do cca 16. stoleti bez chmele a dochucovala se jinymi "bylinami" tzn v historii piva jde o pomerne moderni primes (pivo se vari uz asi 5000 let) ..... fakticky pivo dela pivem predevsim zpusob vyroby - tj napoj vyrobeny z kvaseneho obili...

+4/0
22.3.2018 10:41

P53e67t10r 42F65o37j77t22a 2842941115290

Ať si to pivo v Americe pijou. Dobře jim tak!

+1/0
22.3.2018 10:27

J77i85ř71í 98V70a28c95e67k 9128218266785

.......stačí líh a voda, tvrdí ruští vědci.

+3/0
22.3.2018 10:02

J93i77ř10í 95J54u39ř89i54c72a 2828143371

Kam se hrabou na toho borce z Čonkina. ;-D

+1/0
22.3.2018 10:11
Foto

M16a34r83e62k 75C55e34r65n14y 5248356247

No amici at si pijou svuj budweiser treba z kopriv a my zustanem u normalniho piva, ne?;-)

+3/−1
22.3.2018 9:47

M22a70r60t28i49n 50V97a42n51ě31k 6471863372819

Američtí vědci jsou zbyteční.

0/0
22.3.2018 9:41

M66a54r15t56i56n 93H80e44r91z45i44g 5436907567860

Ale prd. Kdo by nás jinak rozesmával :-)

0/0
22.3.2018 10:20

Z59d73e78n52ě84k 82B83e78r70á15n32e84k 2718855836852

No, my si necháme chmel v pivu a Američané si mohou dávat do svého beverage, které pivo nepřipomíná ani omylem, co se jim zamane. Ta americká tekutina by se pivo nazývat neměla, protože jako pivo nechutná, připomíná spíše tekutinu, kterou vylučují savci.

+2/0
22.3.2018 9:28
Foto

J95a34r93o87m78i59l 57G67i40l43l77á77r 9245821165589

Dobré prase všechno spase....

+2/0
22.3.2018 9:27

V50l55a90d56i68m44í51r 97R82o75z43e50h33n18a18l 5588180587486

Mají pravdu, akorát v Evropě se to nedá pít. Chutná je američanům.

+4/0
22.3.2018 9:25

D18a95v68i18d 10K26n20a21p51e15k 8157634876985

I řízek mohou udělat z podrážky místo masa. Ale už to nebude řízek, ale obalená osmažená podrážka. Stejně tak s pivem bez chmele.

+3/0
22.3.2018 9:16

T72o44m26á93š 37K27u61č82e95r15a 5127262167432

A tuto dobrotu za stálého míchání vlejeme do záchodu.

+3/0
22.3.2018 9:12

F32r34a29n69t64i44š96e61k 80S47o90b40o58t33k98a 1917763214550

No jasně, i káva se dá ošidit cikorkou a meltou, maso v klobásách pomletými kůžemi a sójou, med se dá vyrobit uměle ze sladidel a chemických barviv atd. atd. atd.

+3/0
22.3.2018 9:07

M51a60r72t91i63n 80K41a86r35á10s62e15k 9838193758878

Tak srovnani s klobasou - pivo s nahrazkou chmele, je spise kolbasa, kde misto tradicniho koreni pouzili nejakou alternativu....

0/0
22.3.2018 10:01

M27a84r45t98i52n 11P21e62t78ř13í95k 4682379821141

To je jak od Babici: jdeme vařit pivo... nemáme chmel?? Nevadí... postačí máta a bazalka ;-DRv

+5/0
22.3.2018 9:05
Foto

M38a90r69e63k 82C58e41r65n88y 5338576717

nebo zampion....;-)

0/0
22.3.2018 9:53

M61a28r41t16i30n 81V45i81n16t40r 8220127493497

Historicky se pivo vařilo spoustou způsobů, chmel není jediná správná a neměnná norma. Třeba se fakt časem přijde na něco opravdu lepšího (a nejen úspornějšího).

Ale myslím si, že ještě minimálně pár desetiletí se chmel bude vesele používat:)

+3/−1
22.3.2018 8:59

R19o23b59e83r72t 58V51i95l34i23m23o55v92s38k84ý 1299565744948

Amíci jsou prostě prasata. To co tam vydávají za pivo..........8-o

+2/−1
22.3.2018 8:54

R39o58b44e46r95t 75K85r91a10h96u96l77e67c 2233432495274

Vždyť Američani nepotřebují ani ječmen

0/0
22.3.2018 8:51

J15o14s60e97f 29M65i92š27k92o74v88s16k95ý 9868831461178

Americké pivo nikdy nebylo nic moc a tak si ho můžou dělat i bez chmele.

+2/0
22.3.2018 8:38

M20i89l74a75n 62S17e85d66l51á98ř 7376455558413

To jsou komedianti. Co takhle geneticky upravit trnky, aby byly velký jak melouny a chutnaly po meruňkách? Do kvasu dobrý...

+5/0
22.3.2018 8:32

A58l88e66š 23V51á24v95r19a 8922519288131

Jednou jsem ochutnal heřmánkové pivo a musel jsem tu pachuť zapít slivovicí. Co chtít po odbornících ;-€

+3/0
22.3.2018 8:14

R11a96d84i14m 19K22o41k59t13a 7532747519519

Celou dobu co čtu si říkám "proč by to někdo dělal?", a poslední věta to vysvětluje "Speciálně upravené pivovarské kvasnice pro výrobu piva bez chmele chce prodávat pivovarům." A ses odkopal amíku... ;-)

+2/0
22.3.2018 7:55

R96o73m41a77n 66V65í81c47e43n39e27c 2389722428322

A komu by to měl prodávat? Čokoládovnám?

+2/−1
22.3.2018 8:07

L20u11k95á33š 57P59a16v88l80á46s88e25k 8131949379141

Tak vpřed a s písní! Ostatně, v mnoha zemích zkoušejí různé náhražky, to už je od nepaměti. Já si ale dám pivo chmelené chmelem!

+4/0
22.3.2018 7:49

B24e25r70n53a50r63d 41B36e85r46l65i67n66s67k74i 7452781193485

Zákon, tehdy ještě bezejmenný, vešel v Bavorsku v platnost 23. dubna roku 1516. Šlo vlastně o rozšíření působnosti podobného mnichovského zákona z roku 1487. Text byl jednoduchý – pivo se od té doby smělo vařit pouze z ječmene, chmele a vody. Později se ječmen omezil jen na ječný slad a na seznam surovin, po jejich objevení, přibyly i kvasinky.

0/0
22.3.2018 12:39

P11e56t51r 92F91. 8892848606405

Cítit je to jako hov..., měkké je to jako hov... a chutná to jako hovn... - je to hov...!

Začínám mít obavy, že i tohle přestane být pravda v době, kdy pomerančový džus neviděl pomeranč, kdy sejra neviděl mléko a párek maso.

Teď zbývá amíkům vymyslet, aby nemuseli mít ani ječmen. A vlastně i vodu. :-);-D:-)

+6/0
22.3.2018 7:47

R76o49m77a51n 15T34r13y22l12č 1870812552685

Takže bez chemie. Pouze pár genetických úprav.

+2/0
22.3.2018 7:46

R69o46m21a93n 48V31í22c71e53n45e93c 2559352578722

Což (zatím) v EU neprojde.

0/0
22.3.2018 8:08

J32i78ř63i 64N13a10v59r45a67t23i61l 7410640610431

Takže když u nás vesele bujely hospody tak Kolumbus teprve objevoval Ameriku.Nejenom chtějí být světový policajt ale ještě se míchají do piva.

0/0
22.3.2018 7:44

J90o37s91e41f 86P14o81n96e51r62t 9478680332148

Ať si ho dělají třeba z mrkve - já chci chmel !!

+3/0
22.3.2018 7:31

P83e94t78r 76K39r89a32t34o26c52h68v19í11l 9527793856890

Ano, ano, ale takové pivo ať si ,,lemtají" američtí vědci !!!!

+2/0
22.3.2018 7:28
Foto

P56e19t19r 53J66a62n93á69s67e49k 7802227112647

Možná by místo chmele stačily i bukový piliny!..debilové americký!

+6/0
22.3.2018 7:06
Foto

V41l35a40d83i27m82í63r 34Š71ť20a65s20t49n72ý 1761126385263

Neumí pořádné pivo uvařit ani teď.

+11/0
22.3.2018 7:05

Z64d72e90n59e23k 59J26i42n84d17r71a 5506518220

V posledních letech nás USA pořád v něčem poučují, kromě toho jaký mít politický názor také co jíst a nyní jak dělat pivo bez chmelu.

A co na to Češi? Zase kýváme a ještě více než za komunistů.

+2/−9
22.3.2018 6:35

L24u86d36ě83k 70N68ě62m13e35c 8323470981866

Tady někdo kývá? Nesmíš tolik koukat do zrcadla.

+5/−2
22.3.2018 6:37

O56n23d30ř91e65j 20S63t56a38r73o81c22h 5790663842964

A proč kýváte? Já to třeba nedělám a snažím se řídit vlastním rozumem. Vy zřejmě ne.

0/0
22.3.2018 8:45

P56a62v30e68l 53K94u61d45r92n40a 2697638607461

Manzelka je zbytecna. Plastova robotizovana nahrazka bohate staci a neztraci kvalitu povrchove upravy tak rychle. Mali robotici se mi budou motat po dome, nez jim zlepsim senzory, jej, to bude zivot.

+4/0
22.3.2018 6:13

I67r21e24n71a 69P28e64l25h15r39i86m64o85v23s54k70a 3891121760

Uz se ty poznamky nedaji cist, boli me bricho od smichu, obdivuji cesky humor. Tahle je nejlepsi: Američtí vědci doporučovali i plošné nasazení DDT.

+5/0
22.3.2018 5:10

F15r78a68n26t40i43š60e60k 83M97i34c50h98a94l90i15c69a 8976188965656

Ať si v Americe vaří co chtějí. O jejich vědcích jsem si úsudek již udělal. Pokud se USA považují za kolébku demokracie a přitom původní obyvatelstvo v podstatě vyvraždili, nemůže mě od nich již nic překvapit.

+6/0
22.3.2018 2:11



Najdete na iDNES.cz