Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Válka s cukrem doputovala na Moravu. Tamní závod dodá „zdravější“ sladkosti

Společnost Nestlé chce přispět ke snížení nadměrné konzumace cukru, která patří mezi hlavní příčiny mnoha civilizačních onemocnění. Její závod Zora v Olomouci bude ve výrobě využívat nový typ cukru. Díky němu prý sníží obsah cukru ve výrobcích až o 30 procent, i přesto výrobce deklaruje, že chuť zůstane stejná.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

T38o45m76á43š 61S37e18d41l36á86k 3138931962277

Hlavně ať nepoužívají umělé rakovinotvorné cukry. Dnes jsem si chtěl pro změnu koupit nugátovou čokoládu a nugátové oplatky a ve všem byl ten palmový olej, tak že jsem si nakonec nekoupil nic.

+1/−2
28.3.2018 17:28

A93d74a91m 92P22o51s85t61r93á78n98e58c15k68ý 2508830289647

Nestle je obrovsky korporat, takze tam se maximalne hledi na naklady a minimalne na kvalitu. Same nahrazky a nahrazky nahrazek. Hlavne ze se to pak pekne vyjima v Excelovych grafech pro manazery.

+8/0
28.3.2018 14:08

J44a69n32a 12W17y50r24w78o34l89o37v62á 9311940885873

Myslím, ze mnohem zdravější bude, tyhle veci nejist vůbec.

+10/0
28.3.2018 13:34

T40o34m93á84š 76T53a75t50í96č43e12k 5310482890518

To určitě, ale musel by se zavést tvrdý koncentrák, aby ty sladkosti skončily. Tohle pokud se osvědčí, mohlo by to mít podobný efekt jako sítka na kohoutcích: menší spotřeba a ještě k tomu větší spokojenost.

0/0
28.3.2018 14:11

D67i47t59a 36S94m91í67t51a77l42o26v95á 7341419565149

Říkala jsem si, jak to dělávaly naše babičky. Vždyť na každé buchtě, koblize nebo vánočce byly nasypané hrsti cukru a přesto nebyli tlustí... jenže taky, když jsme se podívala na recepty podle kterých babička pekla a porovnala s těmi dnešními, tak většina cukru z buchet byla právě na tom povrchu a v buchtě minimum. A jak chutnaly sladce;-)

+6/−1
28.3.2018 13:30

T69o26m16á19š 59T34a79t66í26č56e60k 5190162220568

Co si budem vykládat, dobře vypracované těsto je sladké i bez špetky cukru a když do takové buchty člověk dá lžičku povidel a popráší to několika miligramy cukru, má hotovo! :-)

+2/0
28.3.2018 14:07

M84a98g85d93a83l44e61n92a 70H72r82o25n52o59v56s51k18á 3490392424159

Mícháte několik věcí dohromady...

+1/0
28.3.2018 15:25

M42i79r91e43k 67G91a20j47e40r 5571446659840

Ale spravne.

0/0
28.3.2018 17:04

L40u95b48o47m72í68r 18K32a45m46e76n18s36k17ý 3680158523686

Tomuto se asi výrobci nebrání, prodají vzduch za cenu cukrovinky :-)

+3/0
28.3.2018 12:58

M75a78r51t52i29n 92Š59i26m51e50k 4540394248475

Na pultech již pěknou řádku let ;-D

0/0
28.3.2018 13:06

T58o66m28á59š 13T69a76t69í34č82e95k 5430252340408

Tahle vychytávka zní kupodivu rozumně. :-)

+2/−1
28.3.2018 12:53

M84i50r42e86k 87G68a85j43e87r 5761546879550

Reklama musi vzdy znit rozumne, aby nachytala co nejvice zakazniku.

0/0
28.3.2018 17:04

J27i66ř76í 15B31r38u59t69o87v19s12k81ý 2910158542670

Dneska je všechno eko,bio-hlavně ziskRv to je důležité

+1/−1
28.3.2018 12:32

P55a85v77e34l 85S65m10o21l52k36a 8788715336407

Nestlé už dávno není Nestlé jak ji známe. všechno tam šidí, všechno vším nahrazují a originální receptury jsou dávno ty tam! S nakupováním jejich výrobků jsme skončili, protože už i naše malé děti dávno poznaly, že čokoláda od jedné firmy nechutná tak dobře jako od druhé! Ale pořád se najdou tací, kteří za šizené zboží dokáží utratit majlant.....;-€;-O

+18/0
28.3.2018 12:08

P82e57t81r 31F52i66a15l90a 3214855741706

Když se podívám na stávající složení, tak dominuje fruktózový sirup. Takže další pokus, jak vyhovět specifickým nárokům českých konzumentů a ještě více ušetřit. Oproti těm náhražkám je cukr ještě zdravá přírodní surovina.

+11/0
28.3.2018 12:04

M96a41r40t15i95n 62Š41i74m41e90k 4760624698605

Však by jste přeci nechtěl konzumovat kvalitnější potraviny ;-D

0/0
28.3.2018 13:07

M66i64r62e94k 59G86a45j56e35r 5531986709620

Jsem si jist, ze jde prave o fruktózový sirup, ktery takto chteji lidem jeste vice vnutit. Zisk je zisk, zdravi lidi nikoho nezajima.

0/0
28.3.2018 17:06

R86o62b64e73r90t 59M24a67t67u80l46a 8397259406585

Proti té náhražce bude cukr nejspíš naprosto zdravá potravina

+9/−5
28.3.2018 11:49

V97l91a80d29i60s90l10a49v 38Ž26i35d86e34k 3508150850

To je cukr.

+7/−2
28.3.2018 11:50
Foto

J15i35ř98í 53H21a76v26e84l12k54a 3929983830254

A to jste vyčetl z čeho? Já jsem ten céčkový řetězec zatím neviděl abych to uměl posoudit.

0/0
28.3.2018 13:39

M64i44r56e86k 57G43a72j78e19r 5711866239350

Vsadim boty, ze nemluvi o repnem cukru ani o cukru z cukrove trtiny. Urcite prosazuji ten nejlevnejsi a nejmene zdravy cukr vyrabeny z kukurice.

0/0
28.3.2018 17:08

R56o65b71e89r27t 61M93á41s14l25o 1851461307747

Cukrovinky bez cukru ;-).

0/0
28.3.2018 11:44

T94o27m16á97š 11N65o22v61á90k 2408476918712

A jak se jmenuje onen cukr jsem se nedozvedel. Jestli jde stale o sacharozu, nebo jiny cukr.

0/0
28.3.2018 11:43

P23e35t25r 37K66l97e50i68n 4290390648745

Podle mě ten samej. Jen pórovitej a budou ho tam dávat míň.

+7/0
28.3.2018 11:50

P46a89v83e59l 28Š70e50f36l 7687768613137

Pokud jsme to jako chemik pochopil, jedná se o sacharózu, pouze odlehčenou vzduchem....

+1/0
28.3.2018 11:50

T73o84m56á23š 94N73o41v51á34k 2888796158872

Taky jsem to tak pochopil, ale bylo by lepsi to napsat.

+3/0
28.3.2018 11:52

A87n28t47o78n15í75n 86M51a32l63ý 9748382128724

Čím ale ten ušetřený cukr hmotnostně doplní? Když se hmotnost výrobku sníží, zákazníci se budou cítit šizeni.

0/0
28.3.2018 12:24

T69o95m64á13š 45T73a22t63í80č50e37k 5730542960228

V ideálním případě se na úkor toho pěnového cukru zvýší podíl zbývajících složek, jinak ve vzájemném poměru beze změny. Takže míň % cukru, víc % kakaových složek.

0/0
28.3.2018 13:19

M49a56g19d77a70l39e51n13a 56H62r10o73n61o50v31s81k83á 3910112714559

To by se prodražilo...

0/0
28.3.2018 13:45

T69o85m43á41š 74T33a46t95í51č40e31k 5890382820178

Pokud by nechtěli snížit gramáž, museli by změnit recepturu a ten ubylý cukr nahradit něčím levnějším, než je cukr. Což zrovna jednoduché není. Spíš nebudou mít problém ty zvýšené náklady promítnout do "zdravějšího" produktu.

0/0
28.3.2018 14:00

J65o60s40e42f 27M92i17k49i45n 5983604235594

Třeba to pění CO2;-D

0/0
28.3.2018 12:32

V68l52a80d52i35s66l79a70v 74Ž45i95d15e14k 3168150310

Je to vlastně jedno. Sacharoza se už v ustech štěpí na glukózu a fruktózu. Tělo si stejně skoro všechno pak přemění na glukózu a její polymery.

0/0
28.3.2018 11:51

P78a83v32e67l 23Š25e33f61l 7677538613617

No ústech zrovna ne, spíš v žaludku, jedná se o o poměrně složitý cukr, který následně hydrolyzuje na fruktózu (zjednodušeně)

+1/0
28.3.2018 12:12

T45o97m42á24š 20N86o36v97á58k 2778646718122

Jedno to uplne neni, ale jak se stepi sacharoza, jakozto farmaceut samozrejme vim.

0/0
28.3.2018 12:13

M45i89l25o44š 36B23r86a12d28í65k 3256389547458

Firma Nestlé je specialista na náhražky. Pravděpodobně v zájmu našeho zdraví nahradila, hned po získání licence na lentilky, čokoládu nějakou náhražkou a podobné to bude i s tím cukrem, umělými tuky místo máslo a ztuženým mlékem místo smetany. Vše pro zdraví lidu a pro kasu firmy Nestlé.;-D

+27/0
28.3.2018 11:31

M53a29g29d83a80l14e28n34a 75H12r81o93n27o79v16s72k11á 3290592644779

Ach jo, smysl má jedině mírnit současnou závislost na cukru.

+9/0
28.3.2018 11:26

T34o18m27á41š 40T74a58t27í42č27e84k 5650502820778

Ta závislost ale není podmíněna jen sladkou chutí, ale taky - a možná především - hladinou cukru v krvi, protože ta dokáže s celkovým vnímaným stavem pěkně zacvičit. Z toho hlediska by bylo snížení skutečně konzumované dávky díky efektivnějšímu uspokojení chuti přínosné.

+1/0
28.3.2018 13:25

M39a92g83d66a83l20e24n22a 61H42r94o16n94o55v64s95k77á 3880672284219

A víte třeba, že některé plísně, které mají "sladké" prostředí moc rády, vylučují v případě dostatečného zásobení cukrem látky, které svým působením velmi připomínají účinek drog?

Někde na webu je docela podrobný popis toho, co se děje v organismu, když si dáte sklenici koly... Opět mechanismus ne nepodobný stavu po tom, co si šlehnete.

0/0
28.3.2018 13:49

M11a52r49t39i68n 17Š43i84m95e38k 4750954388425

Glukózo-fruktózový sirup? ;-D

+5/−1
28.3.2018 11:11

V17l44a91d80i66s20l94a64v 97Ž44i67d62e71k 3768310160

A co je špatného na glukóze a fruktóze?

Navíc zde jde asi o sacharozu.

0/0
28.3.2018 11:53

T75o81m63á66š 38N49o43v37á24k 2138796368652

Na nich samotnych nic. Spatne je to z hlediska prijateho mnozstvi. Sacharoza se aspon stepi, cimz organismus neco spali, pri poziti glukozovo-fruktozoveho sirupu jde o primo prijatou energii.

0/0
28.3.2018 12:18

V13l28a20d66i22s56l60a84v 18Ž11i17d25e45k 3538140710

To štěpení nespotřebovává vaši energie, ale vaše sliny. Děje se v ústech.

0/0
5.4.2018 15:46

M15a45r65t63i88n 61Š93i41m70e13k 4670114648655

Článek látku nespecifikuje. Nicméně gukózo-fruktózový sirup je lacinější náhražka cukru a používá se proto, aby výrobce ušetřil a nemusel do produktu dodávat zákazníkovi dražší cukr. Nedávno se též jístý vykutálený výrobce snažil tento trik maskovat za "zdravější" cukr, ačkoliv to pravda ve finále není. Tudíž jsem se zároveň pousmál nad tím, jak by nám v případě použití glukózo-fruktózového sirupu se snažilo Nestlé prodat takovou lacinou náhražku jako zdraví prospěšný produkt

+1/0
28.3.2018 13:06

M62i39r68e98k 94G25a57j95e58r 5301696319660

Spatny je ten pomer fruktózy a glukózy. Je moc vysoky a cloveka pak snadneji postihuji nejruznejsi nemoce.

0/−1
28.3.2018 17:12

V80l55a50d91i94s38l64a19v 67Ž23i71d75e50k 3348770940

Nesmysl, fruktóza se v těle přeměňuje na glukózu.

0/0
5.4.2018 15:45

L18u88d58v30í52k 47O77n55d46ř58í87č23e19k 8860455920678

Válka s cukrem. Už se těším na dobu, kdy nějaký Centrální Mozek Lidstva (či politbyro) rozhodne, co je pro mne zdravé a vhodné. A všechno, co osvícenci označí za nevhodné, bude zakázané. Jak ve filmu Demolition man

+9/−7
28.3.2018 11:11

M94a22g85d29a21l71e71n98a 55H94r26o95n32o53v90s79k10á 3490402204109

Zrovna Demolition man je jedna z těch koukatelnějších jednoduchých akčních sci-fi pohádek. Nebyl by lepší příměr?

Přemíra sacharidů, zejména těch jednoduchých, je prokazatelně škodlivá a v podstatě se už ani nepolemizuje s tvrzením, že stojí za většinou tzv. civilizačních chorob.

+1/0
28.3.2018 11:30

F24r42a77n93t55i46š50e51k 10V79á77c77l18a55v22í91č75e96k 4265863301954

Hele, klidně si zapal, dej si pivko, sedni si před televizi a dej si hromadu brambůrek. Potud je to tvoje věc. Akorát, až pak dostaneš cukrovku, rakovinu plic a všechny možné komplikace s tím spojené, tak tě prosím, běž se někam do lesa odstřelit, a nechtěj po veřejném zdravotnictví, do kterého přispívají lidi, kteří se o sebe starají, aby ti platilo léčbu.

+4/−6
28.3.2018 11:40

T52o60m59á24š 14N96o43v18á46k 2148816668792

Delas jako by clovek co ji "zdrave" nemel zadne zdravotni komplikace a byl nesmrtelny.

+5/0
28.3.2018 11:46

F78r17a34n65t35i31š57e55k 24V47á27c24l97a77v87í34č51e23k 4335793281894

Helemese, další buřtař :-) To rozhodně nedělám, protože jíst "zdravě", jak ty říkáš, a starat se o sebe, znamená řádově méně zdravotních komplikací a řádově více peněz do zdravotního systému, ze kterých se pak bez problémů dají zaplatit prokazatelně nezaviněné zdravotní problémy.

+1/−4
28.3.2018 12:11



Najdete na iDNES.cz