popravdě mnoho daleko menších pivovarů tam nebylo. Možná bychom se divili výsledku u těchto. Jinak můžeme být vděční, že se pivovary učí i jiné pivo než ležák plzeňskéo typu. Popravdě po tom co jsem začal jezdit za polovičkou do Mnichova, tak mi český ležák přišel v hospodě hodně málo. Ale právě malé pivovary už se se svým pivním lístek dost blíží bavorské pivní pohostinnosti.

proti gustu ...... ale pšeničnému jsem nepřišel na chuť , protože mdlá , kyselá chuť není nic pro mě, já radši s výraznou hořkostí. Pivovary se snaží pšeničné protláčet na trh, protože jeho výroba je levnější

Nejvíc zkušeností se svrchním kvašením mají v Bavorsku. Nesporně špička je firma Unertl, ale i v Erdingu a dalších pivovarech to umí.

Primátor nepřekvapil, už na samém začátku kdy vznikal vyráběl typicky německé světlé pivo- ležák spodně kvašený, opravdu světlý, nepřibarvovaný, jak je v Čechácj zvykem. Nepochybně tam pracují odborníci z Německa.

Ale i Platan byl mezi prvními, kdo s tím weizen začínali. Já osobně dám přednost Platanu 10°, což je u Lidla Argus. V létě působí alkohol silněji, než v chladném období, při práci na zahradě nebo na poli je slabší pivo lepší. Nealko Budvar je můj favorit, tu nepříjemnou příchuť nealko skoro nemá.

Tak pokud slo o psenicne lezaky, tak lezak je produkt spodniho kvaseni. Svrchni kvaseni jsou ALE, belgicka apod. Nerekl bych, ze s pivy, ktere vznikaji svrchnim kvasenim maji NEJVIC zkusenosti nekde v Nemecku.

Tak to mě opravdu nepřekvapuje.

Velké pivovary se drží nějakých receptur, kdežto chemikové laborují.

Muzete mi prozradit, jak ty nejake receptury vznikly?

Hm, Krušovice se nějak zásadně zlepšily, nebo ta porota soudila nějak hodně divně?

jj, rostlinné MÁSLO a pšeničné PIVO je do letních veder to nejlepší.

Jen mi není jasné, jak je možné, že zkvašenou pšenici je možné označovat jako pivo.

Jestli ono to nebude definici piva...

minipivovary produkujou vesměs předražené přechmelené patoky, ale je to móda, cool, in. už aby ta hromadná halucinace skončila.

Ano, myslím si to samé. Je to jenom módní vlna, jsou to chemici, laborují stylem vařila kočička kašičku.

Prosim jeste rozbory EPM na Prazdroj, aby vsichni vedeli, ze piji nejdražší 11% v Cechach.

Nic proti chuti, ale tohle mateni verejnosti je do nebe volajici.

Samozrejme, ze de jure je vse OK.

Uvadi "lezak". Ale hospodske v klidu nachaji psat do napojaku a na tabule Plzen 12%.

Pardon, ale mimo tema a navic uz hodne dlouho znama skutecnost, kterou tu nikoho neohromite.

Psenicny z Cobolisu ne naopak chutna hodne. To, ze je to takovy polotmavy vidensky styl k te bananove chuti psenice celkem sedi. Stejne tak mi chutnal od Trilobita psenicny bock. S Primatorem souhlasim. To je velmi dobre klasicke psenicne. U tech minipivovaru tem pivum holt slusi, kdyz jsou tocene na miste a je pibo cerstve. Nicmene kritika treba u toho Cobolisu, ze je mimo styl, za to nemuze pivovar, ale ten, kdo vybiral vzorky.

Podobné pšenice se v Německu vaří, i když vedou světlé. Možná by to mohli na obalu zdůraznit.

České pšeničné ? To je pro mě bizár.

Sorry, ale zkus historii, nemci to maji jako svoje pivo, ale prvni se varilo u nas. Navic opravdu zalezi na pivovaru, i v nemecku jsem pil blivajz misto psenicneho.