zbytečné byrokratické kontroly, zákazník si má sám rozhodnout, jestli půjde do hospody, která má plíseň a šváby v kuchyni. Nechte to na lidech a svobodném trhu !!

A ty když jdeš do hospody tak oni tě pustí do kuchyně atd aby jsi se mohl svobodně rozhodnout ??

Kdysi dávno jsem šli vyjednávat svatební hostinu do tenkrát celkem vyhlášené restaurace. Provozní měl sídlo v koutku kuchyně, tak nás tam vzal, aby se to dojednalo. Když jsme viděli, jak to tam vypadá, jak se zachází s potravinami pro hosty, jak je to tam usmolené, podivný zápach, tak jsme to v té restauraci odmítli. V jiné provozní nebyl v kuchyni, tak jsme se dohodli. Co oči nevidí.... No, už je to přes 40 let. Nemám důvod pochybovat, že dneska je to jinak. Jo a pro znalce - ta odmítnutá restaurace byla Demínka. Funguje dodnes.

Nevím , ale je to o lidech.

Příklad z praxe - za komančů jedna hospoda ( 6 zaměstnanců) - hospoda spadala pod RaJ ( Restaurace a jídelny ) - hospoda byla čistá od sklepa po půdu - a proč - no protože nepravidelně tam jezdili na kontrolu z vedení a běda by někde byl bordel .

Postřeh instalatéra, který občas musí měnit hnusný zařizovací předměty a spotřebiče:

Kdo má doma zažloutlej sporák a hnědej hajzlík, by neměl ztrácet čas v diskuzi a rychle máknout

jak si vůbec může dovolit ten stát takhle šikanovat soukromého podnikatele? Přece moje hospoda, můj hrad, moje pravidla...to jen parafrázuju "argumenty", když se probíralo kouření

Přirovnání je úplně mimo. To že se v té hospodě kouří víte dopředu. Prohlídku kuchyně před obědem vám zřejmě nikdo nedovolí.

Minulý týden tu byl článek ohledně stravování v hostinských zařízeních ve smyslu "za kvalitu si Češi rádi připlatí" .

NO vždyť jo.

Tohle se z většiny netýkalo kvalitního stravování, vždyť tam byly vietnamské prodejny a bistra.

No - vy co se tady pohoršujete - zkuste doma odtáhnout sporák

Jo jasně - je to humus, ale mnohde zkuste se v jakémkoli supermarketu podívat pod nebo za regál

Jestli dobře vidím, tak na těch fotkách je bordel dobře znatelný už po otevření ledničky, takže ani nemuseli nic odtahovat.

Mimochodem moje sestra a švagr si kdysi v Krkonoších pronajali malý zánovní penzion s restaurací, dělali tam asi sedm let, celý provoz zvládali ve dvou lidech bez problémů. Pár dní po jeho převzetí se švagr rozhodl udělat sanitární den v kuchyni - vynosil všechno nádobí i zásoby a začal odtahovat nábytek. Na to, že ten penzion byl předtím v provozu asi tři sezóny, tam toho bordelu bylo hodně. Nakonec tu kuchyni dával do lesku tři dny a první den u toho vypil lahev rumu, protože by to jinak nedal - zvlášť když při čištění nějak špatně odtékajícího kanálku v něm objevil vlasy, zahnívající kusy masa atd.

Ještě,že nekontrolují kvalitu fritovacího oleje. Ta přepálená hmota plná rakoviny je troufám si říct v 90 a více % provozoven.

Furt dokola, vietnamci a pajzly s menickama za par korun, takze kdo tam co ocekava taky...

Ja se podobnym "podnikum" vyhybam obloukem.

Jednou jsem zašel do vyhlášené restaurace na doporučovanou zeleninovou polévku, a když mi ji přinesli tak při dojídání jsem tam našel u dna talíře švába. Ale když už jsem si to zaplatil, tak jsem jej snědl. Možná tam byl dodáván jako masitý bonus.

...ale musím říci nebyla, to nakonec tak špatná chuť. Stojí za to zkusit něco nového.

Tvrdí se, že hmyz chutná podobně jako mandle nebo oříšky, v závislosti na teplené úpravě. Koneckonců v subtropech jsou pečení, kandovaní nebo smažení brouci, vážky a pavouci běžnou součástí jídelníčku. Já tedy dosud nenašel odvahu.

Chápu, že je snadné tady nadávat že se nepíše přímo v článku o které provozy se jedná, nicméně koho to fakt zajímá a nechce jen nadávat snadno si dohledá státní zemědělská a potravinářská inspekce, případně aplikace potraviny na pranýři, kde vidíte vadné potraviny, zavřené provozy, můžete podat podnět atd... Kdo chce ten si informace najde.