Trh franšíz se mění, hamburgery už netáhnou. Budoucnost patří seniorům

  9:39
Podnikání pod licencí zavedené firmy zažívalo svůj boom po finanční krizi. V posledních letech trh s franšízami podřadil. Vznikat bude méně konceptů a ty budou především české. Přesto chtějí na trh s rychlým občerstvením vstoupit další americké firmy. Již delší dobu se mluví o síti Dairy Queen či o řetězci Domino ́s pizza. Franšízy se budou také stále víc týkat péče o seniory.

Síť fast-foodů miliardáře Buffeta Dairy Queen hledá v Česku partnera už od roku 2013. | foto: Wiki

Podnikání s franšízovou licencí má svůj zlatý věk za sebou. Po velkém zájmu v minulých letech, kdy na trh vstoupily farmářské potraviny, kavárny CrossCafe, Bageterie Boulevard a další úspěšné koncepty, se trh uklidnil. „Už nebude vznikat 25 nových franšízových konceptů jako v minulých letech,“ hodnotí Lenka Nováková ze serveru franchising.cz.

Zákazníci jsou náročnější a vyhledávají originální služby. Ukazuje to i žebříček nejrychleji rostoucích franšíz, tedy poboček zavedených firem, jejichž provozovatel získá zakoupením licence (zpravidla desítky až stovky tisíc korun) know-how i marketingovou podporu. Největším loňským skokanem byla ostravská společnost Extéria, která provádí bezpečnostní školení firem. Loni otevřela 15 nových kanceláří.

Díru na trhu našla firma díky zákonné povinnosti, která se týká všech firem i státní správy. Recept úspěchu spočívá podle ředitelky franchisové sítě Lucie Eliášové i v rychlé návratnosti - zisk slibuje do roka a pasivní příjem pro majitele kanceláře do pěti let. Společnost má 23 kanceláří v tuzemsku (8 nových získalo licenci letos), dvě na Slovensku a během příštího roku chce vstoupit do Rakouska Německa a Švýcarska. Do žebříčků nejúspěšnějších franšíz se zapíše i letos. „Do konce roku 2016 otevřeme ještě dalších 15 poboček v ČR,“ dodala Eliášová.

Nejrychleji rostoucí franšízy
Společnost Poboček 2015 Obor podnikání
Extéria 15 školení bezpečnosti práce
Orion12prodejny domácích potřeb
ERA Reality11realitní kancelář
Naturhouse7výživové poradenství
BodyBody7cvičení formou elektrické stimulace svalů
Zdroj: PROFIT system franchise services

Silný rok mají za sebou i prodejny domácích potřeb Orion, které loni našly partnery pro 12 nových poboček. Díky příjmům z licencí mohou expandovat do menších měst, vstoupily na Slovensko a letos otevřou první prodejnu v Polsku. „Podnikatelé z menších měst volí tento druh spolupráce, jelikož se jedná o finančně dostupný model s jasnými pravidly a především vymyšleným know how, které je s ohledem na množství prodejen funkční,“ uvedl manažer prodeje Tomáš Maloch. V ČR provozuje Velkoobchod Orion 80 prodejen.

Zdravý styl i péče o seniory

Obchod přesto v oboru franšíz válcují služby. Ty se velmi často zaměřují na zdravý životní styl, fitness, nebo vzdělávání. A zájem ještě poroste. Třeba síť dietetických center Naturhouse, která radí s jídelníčky a obezitou, má nyní v Česku 76 poboček a toto číslo chce zdvojnásobit. Celosvětově jde o jeden z nejatraktivnějších franšízových modelů.

Svižným tempem se rozrůstá také síť freshbarů UGO pod hlavičkou Kofoly. Loni otevřela v systému franšízy šest barů, z toho jeden na Slovensku. Letos chce přidat dalších devět a dostat se na 77 barů. Chystá se i na expanzi do zahraničí. „Zahraniční expanzi, ve smyslu průniku do ostatní Evropy plánujeme a postupně se rozhlížíme po okolních zemích. Postupně analyzujeme trh, zákazníky, technické podmínky pro stavbu provozoven, nároky pronajímatelů, podnikatelské prostředí a legislativu,“ uvedla Nikola Doležalová z tiskového oddělení.

Kromě zdravé výživy se trh franšíz rozšiřuje i o další obory. „Prostor v budoucnu vidím i v péči o seniory. Některé české koncepty už se na ni zaměřily. O vstupu do ČR také nyní jedná s ministerstvem zdravotnictví a Všeobecnou zdravotní pojišťovnou jeden americký koncept,“ prozradila výkonná ředitelka České asociace franchisingu Petra Ritschelová.

O hamburgery už není moc zájem

Právě americké firmy nejčastěji hledají v České republice nové partnery na poskytování licencí. Firmy jako McDonald ́s, KFC, Burger King nebo Subway v minulosti dobývaly trh s rychlým občerstvením. Teď je zájem vlažnější. Souvisí to zřejmě i s vysokými náklady. Licence může přijít i na statisíce dolarů a investice do restaurace na miliony.

Přesto další americké koncepty zájem o vstup do ČR a některé boj o nalezení partnera nevzdávají ani po letech. Partnera zde hledá třeba řetězec Domino ́s pizza, který je druhou největší sítí pizzerií v USA a celosvětově operuje v šedesáti zemích. Po místním trhu už dlouho pokukuje také americký fast-food Dairy Queen, vlastněný americkým miliardářem Warrenem Buffettem. Ten svou nabídku staví kromě klasických hamburgerů na zmrzlinách, ovocných šťávách nebo takzvaných smoothies. Ve světě má téměř sedm tisíc poboček od malých kiosků po velké restaurace.

„Chtějí se zde prosadit zejména značky z USA. Dalšími velkými globálními řetězci jsou PJ ́s Coffe New Orleans, Deny’́s, Sky Zone, The Tilteld Kid, ale také třeba německý vítěz Franšízor roku Tee Gschwendner nebo polské Bike Café, LucArt Automotive,“ dodala Lenka Nováková.

Podnikání pod licencí je v mnohém jednodušší, ale pro někoho omezující. Takzvaný franšízor propůjčuje model podnikání, know-how a v mnoha případech zajišťuje marketing. Na oplátku si zpravidla musí uživatel licence (franšízant) zakoupit licenci a měsíčně odvádět měsíční poplatky z tržeb. Průměrná návratnost je 2-4 roky, ale u velkých investic do gastronomie se většinou vložené prostředky vrátí později. „Některé zahraniční koncepty chtějí i 300 tisíc dolarů nebo eur. To je v Česku skutečně moc,“ popsala Ritschelová.

Čeští podnikatelé jsou nejčastěji ochotni za licenci zaplatit od 500 tisíc do 1,5 milionu korun.

  • Nejčtenější

Konec nadvlády programátorů. Pozic ubývá, na jednu se hlásí stále víc lidí

16. března 2024

Premium Ochota firem splnit uchazečům skoro jakýkoli požadavek a velmi nízká konkurence. Tak by se ještě...

Výrazně zpomalte rychlovlaky, vzkazují obce k nové trati. A koleje chtějí skrýt

12. března 2024

Postavte rychlotrať v tubusu, a nebo na ní výrazně snižte rychlost. Tak by se daly zjednodušeně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pořád Big Mac, ale už spíše Big Tech. Co ukázal výpadek u fastfoodového obra

16. března 2024

Když McDonald’s ve 40. letech minulého století poprvé otvíral, zákazníci vybírali menu z papírových...

Soláry, kam se podíváš. Elektrárnám dochází místo, musí být kreativní

17. března 2024  10:52

Elektřina ze slunce bude podle Mezinárodní agentury pro energii (IEA) v příštích několika...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kofola sáhla do svého loga. Nově v něm bude hranaté srdce

13. března 2024  13:48

Nápojářská skupina Kofola po devíti letech sáhla k úpravě loga. Ikonický lísteček lékořice na svých...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Osm incidentů za dva týdny. Co se děje s letadly společnosti United Airlines

19. března 2024  11:28

Požár motoru způsobený nasátým plastovým obalem, ztráta pneumatiky krátce po startu nebo sjetí...

Trest pro exšéfa zadlužené Evergrande. Doživotně nesmí obchodovat s akciemi

19. března 2024  10:09

Chuej Kcha Jen, šéf zadlužené čínské realitní firmy China Evergrande, má celoživotní zákaz...

Japonsko už nemá záporné úroky. Centrální banka po 17 letech zvýšila sazbu

19. března 2024  6:37,  aktualizováno  8:10

Japonská centrální banka (BOJ) v úterý podle očekávání jako poslední na světě upustila od záporných...

Cena elektřiny bude příští rok nižší než letos, říká analytik Matoušek

19. března 2024

Premium Dobrá zpráva: v příštím roce bude celková cena elektřiny nižší než v tomto roce. Ta méně dobrá zní,...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...