Domácí espreso svou chutí zatím neoslní

  11:45
Výsledky testu domácích kávovarů, který provedla MF DNES ve spolupráci s Pražskou energetikou neoslnily. Každý ze tří typů kávovarů měl své mouchy. I vítěz testu - De’Longhi Magnifica - byl jen lepší průměr. Špatně dopadlo také hodnocení samotné kávy.

Ilustrační foto. | foto: Dalibor PuchtaiDNES.cz

V testu se hodnotily přístroje automatické, tradiční pákové i poměrně nové kávovary na kapsle. Jednoznačný závěr, který z těchto tří typů je nejlepší, však test nedal. Jednak proto, že každý typ se hodí pro někoho jiného, ale hlavně žádný jednoznačně nepřesvědčil.

Každé preso vyjde jinak

První překvapení přinesla degustace kávy. Espreso totiž odborníky, kteří ho posuzovali, vůbec nenadchlo. Jedničky se rozdávaly jen výjimečně, zato pětky padaly velmi často - za pěnu, za vůni i za chuť. Co je však podstatné, kávy z jednoho přístroje se mezi sebou lišily, přestože byly připraveny stejným způsobem.

Káva uvařená jako druhá v pořadí chutnala a vypadala úplně jinak než čtvrtá nebo šestá. Že kávovary nevaří jeden šálek jako druhý, se později potvrdilo i při měření času a teplot. Ty se rozcházely až o 17 stupňů, u pěti přístrojů jsme zaznamenali rozdíl teploty vyšší než 10 stupňů.

neduhy kávovarů

Některé vaří mizernou kávu, jiné žerou hodně proudu. Podívejte se zde

Představte si, že budete připravovat šest šálků pro své hosty, jeden dostane kávu téměř studenou, druhý vařicí.

Espreso na jedničku neuvařil ani jediný, nejvíce se ideálu přiblížil vítěz testu a Nespresso, nejhorší kávu vařil Philips, Ariete a Dolce Gusto.

Některé jsou žravé

Další překvapení přineslo měření spotřeby elektrické energie. K samotnému vaření kávy spotřebují přístroje jen zlomek energie: od tří do deseti wattů za šálek. Mnohem více však zaplatíme za pohodlí -za to, že chceme, aby náš přístroj byl neustále v pohotovosti.

Při přípravě kávy i ten největší "žrout" spotřebuje proudu jen zhruba za 70 korun ročně, zato pohotovostní režim si z peněženky vytáhne za rok víc, než kolik zaplatíte, když budete celý rok prát jednou týdně. Některé přístroje odebírají proud - byť jen nepatrné množství - i po vypnutí.

Co z toho plyne? Při výběru kávovaru se ptejte, jak to má s odběrem energie v režimu standby. A přístroj vypínejte ze zásuvky. Jen tak zabráníte zbytečnému odběru proudu.

Vyzbrojte se trpělivostí U pákových kávovarů se ruční práce předpokládá, ale měla by být jasná a pokaždé stejná.

Některé přístroje pracovaly pokaždé jinak a daly zabrat i profesionálním baristům, kteří kávu připravovali. Páky občas netěsnily - voda si pak našla cestu jinudy než přes sítko s kávou a na stole pak pod přístrojem zůstala loužička. Z pákových se nejvíc osvědčily Krups a ETA.

Jednodušší obsluha

Automatické kávovary jsou dražší, ale vyšší cenu neplatíte za lepší kávu, nýbrž za vyšší komfort. Všechno, co musíte u pákových dělat ručně, za vás obstará automat. Kávu namele, přesune do válce, upěchuje, horkou vodou propaří a lógr slisuje do úhledných tabletek a spořádaně odloží do zásobníku. Tak by to mělo být v ideálním případě. Jenže takhle ideálně se přístroje neprojevovaly. Obsluha i káva zanechaly rozpačité dojmy.

Například Fagor se nám dlouho nepodařilo uvést do chodu. Stále se dožadoval čištění, třebaže jsme ho právě vyčistili, odmítal vařit, i když na displeji stálo OK. Ale hlavně dával kávu, která se degustátorům ani trochu nelíbila.

Levný přístroj, drahá káva

Přístroje na kapsle leckoho zaujmou nízkou cenou. Jsou levné, ale drahý je šálek kávy. Při ceně osm devět korun za kapsli vás jedno kapučíno přijde na šestnáct korun - potřebujete totiž jednu na kávu a jednu na mléko.

Káva z Nespressa patřila k těm nejlepším, zato z Dolce Gusta zklamala, horší známku kávovar nezískal jen díky nesporným výhodám -rychlé a snadné obsluze. A Philips Senseo úplně propadl. Přístroj, který byl vytvořen ve spolupráci s Douwe Egberts, používá kapsle, které nejsou v Česku k dostání, pro testování jsme museli použít univerzální. Mizerná byla nejen káva (všichni degustátoři jí dali pětku), ale i práce s přístrojem.

Typy kávovarů

Pákové: Čistě ruční práce.

Kávu musíte odměřit, vložit do sítka, upěchovat, páku zašroubovat. Pak ji opět uvolnit a zbavit mokrého kávového koláče. Některé používají i kávové sáčky, tzv. pody.

+ můžete ovlivnit výsledek, pokud to umíte, kvalitní přístroj uvaří nejlepší espreso

- vyžaduje dost zručnosti a času

Automatické: Mlýnek namele kávu, upěchuje a horkou vodou propaří.

+ jednoduchá a rychlá obsluha, možnost zvolit hrubost mletí

- kávovary jsou drahé

Na kapsle: Kapsli vložíte do kávovaru, vše ostatní už přístroj obstará za vás.

+ jednoduché, ideální pro začátečníky

- šálek vyjde dost draho (8 až 16 Kč), kapsle zatěžují životní prostředí a přístroj funguje jen na ně.

Prémiové testy

Zařizujete si domácnost, nakupujete sportovní výbavu, chystáte se na dovolenou? S výběrem toho nejlepšího zboží či služeb na míru pomohou nezávislé spotřebitelské testy. Exkluzivně na iDNES Premium.

Test loveckých salámů nepotěšil: Hodně tuku a soli, ale občas i kousky kostí

ilustrační snímek

Nemá smysl si nalhávat, že je lovecký salám bůhvíjak přínosný pro náš jídelníček. Není. Ani...

Test kysaného zelí: Stojí pakatel, ale funguje lépe než drahé vitaminy

ilustrační snímek

Výborně chutná a ještě umí udělat tuze dobře našemu organismu. Také proto je kysané zelí základem...

Test nealko vína: Chybí mu energie a chová se jinak. Jako vykastrovaný kocour

ilustrační snímek

Nealko víno není vynález posledních let. Za vínem alkoholickým má ale zpoždění, v porovnání s ním...

Test dětských autosedaček: velmi bezpečný model vyřadil jed na moly v potahu

Test dětských autosedaček

Spolehlivá autosedačka nemusí být jen pohodlná, ergonomická a obstát při nárazových zkouškách....

Test papírových utěrek: Jsou savé i pevné. Ale opravdu je potřebujeme?

ilustrační snímek

VIDEO Určitě jich za rok nespotřebujeme tolik, kolik zvládnou třeba ve Skandinávii, přesto jsme dávno...

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Bankrot zažehnán, zatím. Saúdové nalijí do luxusních elektroaut miliardu dolarů

25. března 2024  18:42

Americký výrobce luxusních elektromobilů Lucid získá od divize saúdskoarabského státního...

Parní Albatros opraví soukromá firma. Třicet let ho pak bude moci provozovat

28. března 2024  12:31

Největší z parních lokomotiv patřící Českým drahám se dočká opravy a bude opět moci na trať. Na...

Komora: Loni přibylo žadatelů o podporu, farmy se rozdělovaly účelově

28. března 2024  12:17

Po loňském spuštění tzv. redistributivní platby, tedy dotace, při které se vyplácí 3 500 Kč na...

Zemřel nobelista a průkopník behaviorální ekonomie Daniel Kahneman

28. března 2024  11:32

Ve věku 90 let zemřel izraelsko-americký psycholog Daniel Kahneman, který získal Nobelovu cenu za...

Dražší než Costa Concordia. Pojistné škody za Baltimore jdou do miliard dolarů

28. března 2024  10:58

Zřícení mostu Francise Scotta Keye v americkém Baltimoru může podle analytiků stát pojišťovny...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...