Milbona - sýr ementál, plnotučný strouhaný
Vnímatelný rozdíl je mezi oběma výrobky ve vzhledu, textuře, pachu i chuti. Slovenský sýr měl matný povrch, byl mírně moučnatý, textura byla pružná a vláčná. Vůně a chuť byly výrazně ementálové.
Rakouský sýr měl lesklý povrch, textura byla pružná, vláčná a elastická. Chuť a vůně byly jemně ementálové. U slovenského výrobku byl použit bramborový škrob, což může mít vliv na senzorické vlastnosti sýru.