Family Frost: za lepší a dražší zmrzlinu

  1:00
Před deseti lety zněla pronikavá melodie provázející příjezd zmrzlinářského auta Family Frost majitelům firmy mnohem radostněji. Tržby i zisky utěšeně rostly, ale s příchodem velkých obchodních řetězců se vše otočilo.
Na byznysu autíček se zmrzlinou je dobře vidět, jaký vliv měly velké molochy na menší obchodníky všeho druhu.

Na byznysu autíček se zmrzlinou je dobře vidět, jaký vliv měly velké molochy na menší obchodníky všeho druhu. | foto: Profimedia.cz

Na byznysu autíček se zmrzlinou je dobře vidět, jaký vliv měly velké molochy na menší obchodníky všeho druhu.

"Do roku 1997 se firmě velice dařilo," říká šéf Family Frost v Česku Martin Odvárko. Tržby zmrzlinových aut se tehdy vyšplhaly na 650 milionů korun.

Velké obchodní řetězce do té doby neexistovaly a zmrzlinářské vozy tak navázaly na tradici pojízdných prodejen.

S koncem 90. let ale nastal zlom, nové prodejny začaly rychle přibývat a tržby Family Frost šly dolů. Až loni se podle Odvárka propad zastavil na úrovni 410 milionů a firma se dostala do plusu. Sám věří, že tržby opět porostou, cílem je půl miliardy.

Maminky a babičky
"Obchodní řetězce nám dělají potíže. Nejvíce ve městech, kde je jich největší koncentrace," popisuje Odvárko, který začal firmu řídit koncem roku 2005.

Věří, že když bude jeho zboží kvalitnější, může proti velkým obchodních řetězcům uspět. "Dříve byla pozornost soustředěna na udržení cen porovnatelných s hypermarkety a supermarkety, často i za cenu nižší kvality," dodává s tím, že právě tahle strategie byla i důvodem strmého propadu tržeb.

Family Frost jezdí a prodává zmrzlinu a mrazené jídlo ještě v dalších sedmi evropských státech, od Německa po Chorvatsko. Všude firma trpěla nástupem řetězců, ale propad u nás byl větší než jinde.

Firma si proto vytipovala klíčové zákazníky. Jsou to hlavně ženy v domácnosti s dětmi, lidé ve věku od 40 do 60 let s vnoučaty a čím dále více i důchodci. Těm se snaží i přizpůsobit nabídku.

Kromě zmrzlin prodává pekárenské sladkosti i mražená hotová jídla. Zároveň si tak zajistí tržby v zimě, kdy zmrzlina tolik neletí.

Nafta není zadarmo
Family Frost, který patří do skupiny Nestlé, se snaží odlišit od ostatních i vlastními značkami zmrzlin. Jejich ceny jsou podle Odvárka podobné jako v obchodech.

"Jsou maximálně o deset procent vyšší proti hypermarketům a supermarketům. Ale máme lepší kvalitu a vozíme až před dům," dodává.

Co má proti marketům výrazně vyšší, jsou ale marže. Ty dosahují až šedesáti procent, zatímco v obchodech se blíží dvaceti procentům. "Je to velká marže, ale máme 85 až 90 výrobků, a jenom náklady na pohonné hmoty jsou vysoké," říká.

Kde auto s mrazeným zbožím zastaví, lze rozeznat hlavně podle houkačky hrající švédskou lidovou.

Na internet firma své trasy nedává kvůli konkurenci. Chvíli tady působila firma Mrazík Ledík, která podle Odvárka okopírovala trasy a vzala i část zaměstnanců, nyní ale žádná přímá konkurence neexistuje.

Celkem může Family Frost poslat do ulic až 240 aut. Plná flotila jezdí hlavně v létě, kdy se trasy rozšiřují o zajížďky do chalupářských oblastí.

Jinak prodejce vyráží šestkrát týdně na jednu trasu. Za den zastaví zhruba stokrát a k zákazníkovi se dostane jednou za týden. "Je důležité mít kvalitní prodejce, minimálně polovina zákazníků chodí kvůli nim," dodává Odvárko.

Teplo z uhlí podraží o deset až třicet procent, říká zástupce tepláren

  • Nejčtenější

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

27. března 2024  17:29

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

25. března 2024  11:54

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Seznam zakázaných kotlů. Co vám od září hrozí, když v nich budete dál topit

23. března 2024

Premium Češi stále provozují nejméně 150 tisíc starých neekologických kotlů na tuhá paliva 1. a 2. emisní...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Loď v Baltimoru měla potíže už dřív, most si o nehodu říkal, soudí odborníci

27. března 2024  11:17

Bezprostředně po úterní nehodě lodi v americkém Baltimoru vedení společnosti, která loď provozuje,...

Deset tisíc eur za kabelku Chanel. Ikona luxusu se o zákazníky neobává

29. března 2024

Ačkoli velká část zákazníků po celé Evropě pod vlivem inflace omezila nákupy některých...

Z Prahy do Bulharska a Rumunska z druhého terminálu. Země vstupují do Schengenu

29. března 2024  8:56

Od neděle 31. března se bude do Bulharska a Rumunska létat z druhého terminálu pražského Letiště...

Obchody: Předpověď na Velikonoce láká ke grilování, stouply i nákupy zmrzliny

29. března 2024  8:35

Příznivá předpověď počasí na Velikonoce zvedá poptávku po surovinách na grilování, jako jsou...

Průlomový lék na hubnutí dráždí cenou. Kúru za tisíce lze vyrobit za pět dolarů

29. března 2024

Lék Ozempic od společnosti Novo Nordisk je jedním z hitů posledních měsíců. Ukázalo se totiž, že...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...