Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Fastfoody zažily v Česku rekordní rok

  1:00aktualizováno  1:00
Pro velké fastfoodové řetězce působící v Česku byl loňský rok extrémně úspěšný. Vyplývá to z výročních zpráv, které postupně začínají zveřejňovat. KFC zastřešené firmou AmRest poprvé v historii utržilo více než 1,5 miliardy korun, na trh přivedlo hamburgerový Burger King a letos chce dále mohutně expandovat.

Řetězec KFC vydělává hlavně na mladých lidech, celých 82 procent zákazníků je ve věku od 16 do 34 let. | foto: Profimedia.cz

Tržby McDonald’s se přehouply přes 3,7 miliardy a firma ve čtvrtek představila další vějičku na zákazníky – kavárenský koncept McCafé. - čtěte McDonald´s otevřel první kavárnu McCafé v Česku

Zda se rekordy v tržbách budou opakovat i letos, zatím není jasné. Podle vyjádření oslovených firem jim krize zákazníky ještě neodradila, ale jejich zahraniční matky už úbytek strávníků začínají cítit.

Především v USA, kde trvá recese nejdelší dobu a kde jsou největší řetězce doma. McDonald’s tam za první čtvrtletí letoška utržil meziročně o půl miliardy dolarů méně, skupině Yum!, která zastřešuje značky KFC, Pizza Hut nebo Taco Bell ve Spojených státech, za první půlrok poklesly tržby o procento. Celosvětově se jí ale daří, nejrychleji roste v Číně.

Lidé začínají na restauracích šetřit, ale do fastfoodů chodí

V Česku někteří restauratéři především z dražších podniků tvrdí, že recese rychlému občerstvení nahrává. A to i přesto, že u nás je jeho cena obvykle vyšší než u "hotovky" v průměrné hospodě.

"Zatímco klasickým restauracím klientů ubývá, řetězcům s rychlým občerstvením se daří. Jídlo není o mnoho levnější, ale lidé třeba nemusí čekat na obsluhu a neriskují zamračeného číšníka," soudí o situaci v době krize majitel čtyř pražských restaurací Sanjiv Suri.

"Dřív k nám zašli dvakrát do týdne lidé z kanceláří na oběd, dát si těstoviny a colu a střídali to s rychlým občerstvením. Teď se ukážou jen jednou," říká Tomáš Karpíšek, majitel restaurační skupiny Ambiente. "Za první pololetí nám tržby meziročně rostou," potvrdil ve čtvrtek vývoj pro MF DNES šéf českého a slovenského McDonald’s Radek Janalík.

Úbytek klientů prý necítí, na trhu je však podle něj znát, že se část lidí více stravuje doma nebo si vybírají levnější závodní jídelny.

KFC vydělává na mladých lidech

Druhý největší řetězec v ČR, firma AmRest provozující KFC či Burger King, se k aktuálnímu vývoji nevyjádřila. Na letošek má v plánu expandovat osmi novými restauracemi hlavně mimo Prahu a nedávno přes značku Burger King zavelela k obsazení tuzemských nádraží.

Zákazníky zatím nachází hlavně mezi nejmladšími ročníky. Podle svého průzkumu je mezi návštěvníky KFC 82 procent lidí ve věku 16 až 34 let, v šedesáti procentech případů pocházejí z větších měst. Dá se očekávat, že kvůli krizi budou muset fasftoody častěji přicházet se slevami nebo speciálními akcemi.

"Řetězce míří na lidi s nižšími příjmy – to znamená nabízení akčních menu nebo menších porcí," říká za Subway Martin Jonáš. Podle něj chce bagetový řetězec mít v ČR do pěti let 55 bister.



Nejčtenější

Pražská noční můra se zhmotní za dva roky, až se uzavře Barrandovský most

Barandovský most v Praze.

Barrandovský most připadá Pražanům jako relativně nová stavba. Jenže letos oslavil třicáté výročí od otevření a...

Putinův poradce připravil nejbohatší Rusy během dne o miliardy dolarů

Ilustrační snímek

Nejzámožnější Rusové ztratili v jednom jediném dni přes tři miliardy dolarů. Může za to návrh ekonomického poradce...



Turecká krize se přelévá do Evropy, stahuje s sebou i českou korunu

Současný turecký prezident Recep Tayyip Erdogan se prohlásil za vítěze...

Evropské akcie i euro zůstávají pod tlakem kvůli obavám z ekonomické krize v Turecku. Jednotná evropská měna během...

KOMENTÁŘ: Hrozí další krize? Už na ni může být zaděláno

Zaměstnanci Lehman Brothers

Současné dění na akciových trzích vyvolává vzpomínky na velké krize v letech 2000 a 2008. A je třeba si připomenout, že...

Uhýbejte vpravo. Pravidla pro průjezd sanitek se změní od října

Nový způsob řazení v jízdních pruzích při průjezdu policie, hasičů a záchranářů.

Řidiči v kolonách budou muset nově uvolnit vozům policie, hasičů a záchranářů prostor mezi levým a přiléhajícím jízdním...

Další z rubriky

PPF podala žalobu, chce zvrátit zákaz a koupit bulharskou televizi Nova

Bulharská televizní stanice NOVA

Investiční skupina PPF podala žalobu k bulharskému Nejvyššímu správnímu soudu kvůli červencovému verdiktu místní Komise...

Bílé nacionalisty neubytujeme ani nesvezeme, pohrozily technologické firmy

Ještě v roce 1920 měl klan kolem šesti milionů členů, až do současnosti klesl...

Společnosti Airbnb, Lyft a Uber oznámily, že mohou odmítnout poskytování služeb bílým nacionalistům. Vyjádřily se tak...

Crocs zavírá své továrny, populární boty však vyrábět nepřestane

Gumové pantofle značky Crocs jsou pohodlné a zároveň nedeformují chodidlo.

Výrobce populárních bot Crocs minulou středu vyvolal mezi svými fanoušky menší paniku. Oznámil totiž, že zavře své dvě...

Najdete na iDNES.cz